姜小瑜

摘要：隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)的份額在不斷增加中，酒店行業(yè)也面對(duì)同樣的情況。因此，在酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不僅需要對(duì)于酒店服務(wù)以及酒店入住體驗(yàn)等各方面的本體性因素進(jìn)行關(guān)注，也需要注意，在鞏固市場(chǎng)以及擴(kuò)大市場(chǎng)份額的過(guò)程中，酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理也是重要的內(nèi)容之一。因此，在目前的酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)研究以及工作研究中，酒店的營(yíng)銷(xiāo)研究是重要的內(nèi)容?；诖?，該文從目前酒店管理中營(yíng)銷(xiāo)策略存在的問(wèn)題闡釋作為起始點(diǎn)，探討酒店管理中優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)策略。

關(guān)鍵詞：酒店管理;營(yíng)銷(xiāo)策略;對(duì)策與問(wèn)題

中圖分類(lèi)號(hào)：F59? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? 文章編號(hào)：1672-7517（2019）01-0084-01

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)的構(gòu)成中，旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)中支柱性產(chǎn)業(yè)，與此同時(shí)，酒店服務(wù)業(yè)在旅游業(yè)中也占有重要的地位。酒店的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程，也是酒店服務(wù)的一個(gè)體現(xiàn)，并非是單純的存在經(jīng)濟(jì)關(guān)系的行為。因此，在營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，營(yíng)銷(xiāo)人員需要在自我的認(rèn)識(shí)以及自我的心態(tài)中進(jìn)行更新，認(rèn)識(shí)到營(yíng)銷(xiāo)工作的服務(wù)本質(zhì)。營(yíng)銷(xiāo)工作的進(jìn)行需要一定的成本，在正常的情況下，這些成本的付出者是酒店的客戶(hù)，因此在營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中需要為客戶(hù)提供諸多的便利以及實(shí)用性的信息。

1 酒店管理中營(yíng)銷(xiāo)策略存在的問(wèn)題

1.1 營(yíng)銷(xiāo)理念以及服務(wù)的意識(shí)存在不足

在酒店的營(yíng)銷(xiāo)人員的工作過(guò)程中，能夠發(fā)現(xiàn)其在營(yíng)銷(xiāo)的中對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)的理念認(rèn)識(shí)不足，于此同時(shí)，在酒店的基礎(chǔ)理念，服務(wù)理念上，服務(wù)的意識(shí)有所不足。這是由于許多的營(yíng)銷(xiāo)人員沒(méi)有能夠充分的了解到營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售之間的關(guān)系，并且對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng)的特殊性沒(méi)有足夠的認(rèn)識(shí)，在營(yíng)銷(xiāo)中缺乏應(yīng)有的強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。

1.2 專(zhuān)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)人員的儲(chǔ)備、引進(jìn)不足

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是專(zhuān)業(yè)的一門(mén)學(xué)問(wèn)，在大學(xué)中開(kāi)設(shè)有相關(guān)的課程。然而，在酒店目前營(yíng)銷(xiāo)人員的來(lái)源上，呈現(xiàn)出了參差不齊、來(lái)源多樣化的現(xiàn)象。不僅許多的營(yíng)銷(xiāo)人員在營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)知識(shí)上認(rèn)識(shí)有所不足，難以在該領(lǐng)域中獲得長(zhǎng)期的發(fā)展。于此同時(shí)，對(duì)于專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)人員的引進(jìn)有所不足，難以接觸到最新的營(yíng)銷(xiāo)理念[1]。

1.3 營(yíng)銷(xiāo)手段以及營(yíng)銷(xiāo)途徑的單一

在目前的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，許多營(yíng)銷(xiāo)人員依然采取傳統(tǒng)的手段進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，包括人員的公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)，依靠社會(huì)關(guān)系形成長(zhǎng)期的合作等。酒店行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)主戰(zhàn)場(chǎng)需要做出轉(zhuǎn)移，許多酒店，尤其是規(guī)模中等以及規(guī)模較小的酒店，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)以及平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)注度有所不足。

2 酒店管理中的優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)策略

2.1 正確認(rèn)識(shí)營(yíng)銷(xiāo)，提升服務(wù)理念以及服務(wù)水平

在營(yíng)銷(xiāo)人員的工作過(guò)程中，專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)師需要向其灌輸正確的認(rèn)知，并且需要結(jié)合實(shí)際的例子進(jìn)行案例的講解，是的酒店的營(yíng)銷(xiāo)人員能夠認(rèn)識(shí)到營(yíng)銷(xiāo)中經(jīng)營(yíng)維持的重要性，與普通的銷(xiāo)售行為進(jìn)行區(qū)別。其次，酒店的營(yíng)銷(xiāo)人員需要認(rèn)識(shí)到酒店?duì)I銷(xiāo)所具有的特殊性，在營(yíng)銷(xiāo)的工作中，無(wú)論是在方案的制定還是在面對(duì)客戶(hù)的過(guò)程中，都需要充滿(mǎn)服務(wù)意識(shí)，認(rèn)識(shí)到酒店行業(yè)的經(jīng)營(yíng)本質(zhì)，在于服務(wù)，營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程是一個(gè)信息傳遞的過(guò)程，服務(wù)中的重要環(huán)節(jié)，需要根據(jù)客戶(hù)的需求，準(zhǔn)確的將其所需要的信息進(jìn)行傳達(dá)，并且在專(zhuān)業(yè)人員的角度，為其進(jìn)行考慮，提升客戶(hù)的體驗(yàn)感受[2]。

2.2 加強(qiáng)人才的培養(yǎng)、儲(chǔ)備、引進(jìn)

在營(yíng)銷(xiāo)人才的產(chǎn)生中，主要是通過(guò)兩種途徑，其一，是從其他行業(yè)的人員中進(jìn)行選擇，根據(jù)其工作的經(jīng)驗(yàn)與工作特點(diǎn)，進(jìn)行相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，然后進(jìn)入到營(yíng)銷(xiāo)人員的行業(yè)中，只屬于培養(yǎng)與儲(chǔ)備的雙重結(jié)合。其二，是從優(yōu)秀且具有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)院校畢業(yè)生中選擇相關(guān)的人員，需要對(duì)其有相對(duì)較為優(yōu)厚的待遇，與此同時(shí)，進(jìn)行相對(duì)較高的工作要求，盡快地孵化成長(zhǎng)，在完成工作業(yè)績(jī)的同時(shí)，能夠擔(dān)任相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)崗位，成為營(yíng)銷(xiāo)的中堅(jiān)力量。在具體的人才儲(chǔ)備與培養(yǎng)、引進(jìn)的過(guò)程中，需要根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況而定，靈活的展開(kāi)工作。

2.3 豐富營(yíng)銷(xiāo)的途徑與手段

隨著現(xiàn)今生活質(zhì)量的提高，人們的消費(fèi)觀念不斷改變且消費(fèi)需求也在不斷提升，傳統(tǒng)意義上的酒店服務(wù)已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們的求新、求異心理。隨著大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)以及主要消費(fèi)群體的更新與換代，在目前的酒店?duì)I銷(xiāo)中，互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷(xiāo)成為主要的通道之一，營(yíng)銷(xiāo)人員在進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，需要及時(shí)的對(duì)于最新的技術(shù)以及相應(yīng)的平臺(tái)進(jìn)行關(guān)注。此外，需要應(yīng) 用互聯(lián)網(wǎng)以及名人的效應(yīng)等，為酒店拓展客源。于此同時(shí)，注重酒店的品牌建設(shè)?？梢詰?yīng)用網(wǎng)絡(luò)會(huì)員制度與品牌宣傳相結(jié)合的形式展開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。酒店應(yīng)結(jié)合實(shí)際與自身特點(diǎn)，推出一種適用于自身發(fā)展的營(yíng)銷(xiāo)模式，穩(wěn)步推進(jìn)、積攢口碑，打造一個(gè)可以屹立于市場(chǎng)中的獨(dú)特品牌[3]。

3 結(jié)束語(yǔ)

酒店管理企業(yè)必須對(duì)自身營(yíng)銷(xiāo)策略出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行深入分析并提出相應(yīng)的解決措施。酒店管理中科學(xué)合理的營(yíng)銷(xiāo)策略可以讓顧客享受更高質(zhì)量與更具針對(duì)性的服務(wù)，維持穩(wěn)定的客源并吸引新的顧客來(lái)進(jìn)行消費(fèi)同時(shí)能夠使酒店以最小的成本，實(shí)現(xiàn)最大的收益，促進(jìn)酒店品牌形象深入人心，形成品牌效應(yīng);最后也能夠讓酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，保證酒店的持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 林潔. 酒店管理中營(yíng)銷(xiāo)策略存在的問(wèn)題及對(duì)策探討[J]. 人才資源開(kāi)發(fā)，2017（04）：119.

[2] 顧云霞. 星級(jí)酒店管理中酒店?duì)I銷(xiāo)存在的問(wèn)題和應(yīng)對(duì)策略[J]. 中國(guó)商論，2017（29）：31-32.

[3] 劉聰霖. 酒店管理中營(yíng)銷(xiāo)策略存在的問(wèn)題及其對(duì)策研究[J]. 商場(chǎng)現(xiàn)代化，2017（24）：55-56.