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        血液透析濾過后的飲食護理及健康指導

        2019-10-21 06:22:34蒲銳
        中國保健營養(yǎng) 2019年2期
        關鍵詞:攝入量蛋白質維生素

        蒲銳

        【中圖分類號】R197 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004-7484(2019)02-0176-01

        透析和濾過的原理分別為物質彌漫作用和溶液物質對流。血液透析和濾過利用血液泵將患者血液引出體外,可采取不同的醫(yī)療裝置使血液中的水和溶質完成傳遞,之后再將凈化完畢的血液回輸,接受治療后人體中的代謝廢物、致病因子和毒物將會從血液中濾除,保障內環(huán)境穩(wěn)態(tài)。長期接受血液透析濾過的患者通常會發(fā)生心理障礙和營養(yǎng)不良,隨著患者透析時間的延長該問題愈發(fā)明顯。

        1 血液透析和濾過原理和病人特點

        營養(yǎng)不良不僅會影響患者生活質量,還會對患者生命健康造成嚴重威脅。造成患者營養(yǎng)不良的主要原因有厭食、限制水攝入、限制鉀和磷攝入和心理障礙。由于透析會導致胃腸功能受影響,患者口腔分泌唾液減少,導致患者食欲降低;限制飲水會影響患者進食,引發(fā)營養(yǎng)不良;鉀在水果蔬菜中大量存在,磷在肉類和海產品中大量存在,限制鉀、磷社區(qū)會限制患者食物選擇范圍,導致營養(yǎng)不良;多數(shù)透析患者有嚴重的心理問題,產生厭世情緒影響進食。

        2 血液透析患者的飲食護理

        為預防和改善患者營養(yǎng)不良,針對血液透析患者需要采取飲食護理干預。主要護理內容有:(1)增加優(yōu)質蛋白質和充足的熱量,由于血液透析會加速患者機體蛋白質分解速率,導致氨基酸丟失,因此接受血液透析的患者需要補充足夠的蛋白質和氨基酸。蛋白質攝入量按照1.2~1.6g/kg攝入量標準,可采取飲食與靜脈營養(yǎng)強化結合方式進行,需以飲食補充為主,飲食補充中可以動物性蛋白質作為主要蛋白質營養(yǎng)來源,雞肉、牛肉和豬肉都是優(yōu)質的蛋白質來源??偀崃繑z入中共計有35%來自脂肪,65%來自碳水化合物,進食熱量密度高的食物,不宜進食水分過多且熱量低的流質食物,蛋白質攝入量需要控制在合理范圍內,避免鉀、磷攝入量過多導致代謝酸中毒加劇。(2)限制水分攝入,由于患者兩次間隔血液透析體重增長需要控制在3~5%左右,因此血液透析患者需要嚴格限制水分攝入量,需要根據(jù)每日排尿總量、排尿頻率和水腫程度決定患者每日攝入水分量?;颊咴谕肝鲋委熎陂g需要保持體重,每日都需要接受體重測試,維持干體重。(3)控制鉀、鈉以及磷攝入量,高血鉀導致的死亡約占透析患者中的3.7%,因此定期接受血液透析的患者需要嚴格控制鉀攝入量,在烹飪蔬菜時可采取浸泡、冰凍以及煮沸的方式降低食物內鉀含量。為避免血鈉水平過高加重患者腎臟負擔和水腫,需要限制鈉攝入量,降低患者腎臟負擔并緩解水腫。血液中磷含量過高將會誘發(fā)繼發(fā)性甲旁亢和腎性骨病,因此需要在增加蛋白質攝入量的同時還需要采取嚴格的進食量管控,針對患有高磷血癥的患者,可以服用磷結合劑用于降低血磷水平。(4)補充維生素和紅細胞生成素,由于長時間接受血液透析和飲食限制,導致患者血液中維生素缺失,因此有必要補充維生素,需要補充的維生素種類有維生素B、維生素C和葉酸,可有效糾正因缺乏維生素導致的營養(yǎng)不良。由于部分患者接受透析之后會發(fā)生貧血,因此需要經皮注射促紅細胞生成素。(5)補充膳食纖維,由于長期接受血液透析患者均會發(fā)生不同程度的胃腸功能紊亂,補充一定量的膳食纖維能夠有效改善胃腸功能,屬于血液透析患者不必可少的營養(yǎng)數(shù)。血液透析患者發(fā)發(fā)生胃腸功能紊亂,會引發(fā)便秘和腹瀉,便秘將會導致毒素堆積,由于接受血液透析患者普遍處于無尿狀態(tài),大便通暢對于其健康重要性較高,故而需要膳食纖維,由于含膳食纖維含量高的蔬菜鉀含量較高,因此補充膳食纖維的同時配合一些生活小竅門降低其鉀的含量。

        3 血液透析患者的健康指導

        由于長期接受血液透析患者的患者會發(fā)生焦慮、恐懼等負面情緒,因此需要加強患者健康指導,幫助患者做好疾病管理。(1)透析前健康宣教,患者接受透析前,護理人員告知患者有關注意事項,患者需要自備止血帶和百多邦軟膏,有高血壓的患者需要攜帶降壓藥,有低血糖癥的患者需要備好餅干和糖果。接受透析前進行洗浴,選擇舒適透氣的衣物,需要明確衣物重量,便于醫(yī)生精確設置脫水量。告知患者接受透析時最好不要飲水和進食,避免應水造成咳嗆,進食會導致身體活動過大,牽拉管路導致針頭滑脫,因此需要可在接受透析前跟透析后進食和飲水。一定要飲水的情況下,需要使用有刻度的水杯,記錄透析過程中總飲水量,便于計算透析實際脫水量?;颊哌€需要在家中準備體重秤,做好體重管理。(2)用藥指導,由于接受血液透析的患者必須長期使用某類特定藥物,例如補鐵劑、促紅細胞生成素等藥物。在患者服藥期間,護理人員需要對患者進行用藥指導,根據(jù)患者藥物代謝和排泄路徑,以及患者自身身體情況,遵醫(yī)囑調節(jié)患者用藥劑量。使用促血紅細胞生成素的副作用是高血壓,當血液總血紅蛋白水平上升至110~120g/L時,周圍血管阻力也會隨之升高。隨著貧血癥狀的糾正,血液黏滯度上升也會導致血液升高,因此在患者用藥期間需要觀察血壓,有高血壓的患者應督促其服用降壓藥物,將血壓控制在合理范圍內。患者服用補鐵劑時,需要同時服用維生素C補充劑,以促進鐵吸收。(3)合理的運動與休息,運動屬于患者康復重要舉措,運動療法是一種科學系統(tǒng)的治療方法,既能改善患者軀體功能,同時還能提升患者正面情緒。運動療法內容包括全身有氧運動、器械肌肉練習以及呼吸放松練習。長期接受血液透析患者除治療外,通過運動治療,能夠有效強化身體機能,提高精力,便于回歸正常生活。運動治療不僅可以幫助透析患者增加肌肉,還具有改善心功能的作用?;颊咴谶M行運動時需要循序漸進,避免過度消耗體力,在進行運動前后均需要測量血壓和心率。當患者在運動過程中有任何不適感時均需要立刻停止,避免造成不良后果?;颊咴谌粘I钪校枰_處理運動和休息,堅持運動和合理休息。運動幅度和強度需要保持在一周三次,每次時間不低于半小時,運動時間不能過長,不能超過一小時,注意勞逸結合,不能過度消耗體能。

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