彭柳

◆摘 ?要：社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)了旅游業(yè)的升溫，在旅游業(yè)大熱的時候，全域旅游的概念應(yīng)運而生。全域旅游使得旅游業(yè)迎來了發(fā)展的高潮期，同時對旅游人才的需求也進(jìn)一步加大。在全域旅游視野下探索高職院校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)模式，是這個時期教師的教學(xué)重點。

◆關(guān)鍵詞：全域旅游;人才需求;高職院校;培養(yǎng)模式

隨著收入水平的提高，人們可以支配的費用也越來越多，現(xiàn)在外出旅游是很多人的休閑首選。與傳統(tǒng)的景點旅游不同，全域旅游更加重視景區(qū)景點與周邊產(chǎn)業(yè)的協(xié)同配套，以旅游帶動區(qū)域的發(fā)展，這就使得全域旅游產(chǎn)業(yè)下的人才需求發(fā)生變化。

一、全域旅游概念界定

全域旅游是指在一定區(qū)域內(nèi)，以旅游業(yè)為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，通過對區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會資源尤其是旅游資源、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、公共服務(wù)、體制機(jī)制、政策法規(guī)、文明素質(zhì)等進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的優(yōu)化提升，實現(xiàn)區(qū)域資源有機(jī)整合、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、社會共建共享，以旅游業(yè)帶動和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展理念和模式。從定義來看，全域旅游是以旅游業(yè)為支撐點，帶動周邊區(qū)域內(nèi)的其他產(chǎn)業(yè)資源，從政策法規(guī)、社會服務(wù)等方面全方位的提升旅游體驗感，以此帶動區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在全域旅游中，游客是核心，服務(wù)是重點。只有服務(wù)好前來游玩的游客，才能形成良好的循環(huán)效應(yīng)，從而帶動區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

在全域旅游的帶動下，整個區(qū)域都是動態(tài)參與的。景區(qū)以外的當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗文化是吸引游客駐足的重要看點，而當(dāng)?shù)鼐用袷怯慰驮诼糜芜^程中時時接觸的人，能夠在很大程度上影響游客對旅游地的印象，而當(dāng)?shù)氐纳鐣?wù)更是游客口碑相傳的重點內(nèi)容。因此要做好全域旅游就必須做好相應(yīng)的社會配套設(shè)施與人文資源。

二、全域旅游下的人才需求

全域旅游是以滿足游客體驗度為目標(biāo)的，在旅游的過程中更加關(guān)注的是游客的體驗感和滿意度，更加重視服務(wù)意識?；诖?，全域旅游視野下的人才需求主要有以下幾點。

1.要有較高水平的服務(wù)意識。在全域旅游的帶動下，區(qū)域內(nèi)的各項產(chǎn)業(yè)與各行業(yè)也得到了長足的發(fā)展，但同時也出現(xiàn)了不少問題，突出的問題之一便是服務(wù)問題。服務(wù)不是工作人員對游客低三下四，而是能從實際出發(fā)，為游客著想。外出旅游的游客都希望自己在景區(qū)或者途中得到好的服務(wù)，但是現(xiàn)在這一點在很多地方都做不到。最簡單的一個例子，宰客行為嚴(yán)重，導(dǎo)游帶著游客購物，這是第一個環(huán)節(jié)，還有在景區(qū)的飯點、酒店等出現(xiàn)坐地起價的行為，這些都嚴(yán)重的傷害了游客的客戶體驗。

2.具備多種的專業(yè)知識。專業(yè)知識是一個旅游專業(yè)學(xué)生立足的根本點，無論是從事導(dǎo)游還是酒店管理或者其他崗位，專業(yè)知識都是你站穩(wěn)腳跟的保障。以導(dǎo)游來說，除了要能夠給大家解說景點，還要掌握一定的管理方法和技巧，因為旅行團(tuán)中各色人等要求不同，要照顧到每個人，其次也要掌握一定的心理學(xué)知識，無論是帶隊管理還是與游客溝通，掌握一定的心理知識能起到事半功倍的效果。再比如民宿，除了要掌握酒店管理知識，還要掌握營銷知識、互聯(lián)網(wǎng)、傳播學(xué)等內(nèi)容，一個職業(yè)需要多種專業(yè)知識才能夠做的更好。

3.掌握通用知識和技能。時代的發(fā)展使得對人的素質(zhì)要求越來越全面，具體到旅游行業(yè)中更是如此。除了本專業(yè)的旅游知識外，英語或者其他第二語言要掌握，以便有利于溝通國外。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的處境旅游和外籍人士入境旅游人數(shù)都大大增加，英語是世界上使用最廣泛的語言，因此對英語起碼要能夠使用日常用語及常用的旅游專業(yè)用語，這樣才能夠提升旅游服務(wù)質(zhì)量，此外還有一些非英語國家的旅游業(yè)務(wù)，這就要求從業(yè)人員要掌握基本的外語用語。除了語言外，還要掌握一定的急救知識，無論是旅行團(tuán)或者酒店、民宿工作，都需要掌握一定的急救知識，以應(yīng)對突發(fā)的狀況，比如心跳復(fù)蘇技術(shù)，對骨折的應(yīng)急處理等。每年在旅游過程中發(fā)生的突發(fā)事件很多，很多時候只要及時應(yīng)急處理都能很好的解決問題，這也是一個旅游人要掌握的一些通用知識和技能。

三、全域旅游視野下的旅游人才培養(yǎng)探索

在全域旅游視域探索高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，是一件迫在眉睫的事情。在當(dāng)下，很多學(xué)校還是將景點旅游作為教學(xué)重點，培養(yǎng)的也是這方面的人才，而全域旅游著眼于更加廣闊的地域，這使得當(dāng)下的人才培養(yǎng)模式需要改革創(chuàng)新。主要有以下幾方面。

1.加強校企合作，擴(kuò)大企業(yè)合作范圍，增強學(xué)生的社會意識和服務(wù)意識。在學(xué)校的學(xué)習(xí)中，服務(wù)意識是一個抽象的概念，很多學(xué)生知道但是做不到，只有加強校企合作，讓學(xué)生在社會實踐中體驗到服務(wù)與被服務(wù)，才能更好地做到服務(wù)社會、服務(wù)游客。在全域旅游中，各個產(chǎn)業(yè)與行業(yè)都會參與到其中，因此要擴(kuò)大企業(yè)合作范圍。

2.加強專業(yè)學(xué)習(xí)與跨專業(yè)學(xué)習(xí)。全域旅游產(chǎn)需要的復(fù)合型專業(yè)人才，除了本專業(yè)的知識，跨專業(yè)的學(xué)習(xí)也是必須的。比如廣告學(xué)，能夠?qū)皡^(qū)景點的賣點做出優(yōu)秀的廣告文案;比如傳播學(xué)，能夠了解大眾的興趣點所在，從而投放廣告;比如互聯(lián)網(wǎng)的知識，你能夠了解網(wǎng)民的訴求、能夠通過互聯(lián)網(wǎng)搜集到游客的潛在興趣，同時也能夠在有突發(fā)事件的第一時間，通過互聯(lián)網(wǎng)做好善后工作，處理好游客的問題等等。

3.培養(yǎng)學(xué)生多種興趣愛好，強化通識教育。當(dāng)代社會的發(fā)展是多種學(xué)科、各種知識的交叉發(fā)展，旅游行業(yè)是一個多元化知識聚集的行業(yè)，除了專業(yè)知識，學(xué)校也要培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生的各種興趣愛好，強化他們的通識教育。

四、結(jié)語

高職院校人才的培養(yǎng)模式不是一成不變的，是隨著社會的發(fā)展而變化。全域旅游是一種全新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，對人才的要求也與傳統(tǒng)的景區(qū)旅游不同。高職院校作為人才培養(yǎng)基地，要加強與企業(yè)、社會的聯(lián)系，了解行業(yè)發(fā)展熱點和趨勢，從而對癥下藥，培養(yǎng)出符合社會發(fā)展要求的優(yōu)秀人才。

參考文獻(xiàn)

[1]李靜.全域旅游背景下高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式分析[J].濟(jì)南職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2018，No.128（3）：94-97.

[2]凌飛鴻.論全域旅游背景下高職旅游人才培養(yǎng)的實踐與改革[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017（6）：134-134.

基金課題：本文為2017年湖南省教育科學(xué)規(guī)劃研究課題《基于全域旅游產(chǎn)業(yè)集群背景下的高職旅游管理專業(yè)轉(zhuǎn)型及提升研究》（XJK17QZY003）的階段性成果。