黃崇杏　許樹沛　黃麗婕

摘 ?要：開展科研與教學(xué)之間的良性互動(dòng)不僅是高校提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要手段，更是高校的重要特征之一。針對(duì)工程學(xué)科的特殊背景以及高?？平倘诤现兴毡榇嬖诘睦Ь常ㄟ^(guò)在制定教學(xué)大綱和培養(yǎng)計(jì)劃、創(chuàng)新課堂教學(xué)模式、有機(jī)銜接第一和第二課堂、促進(jìn)本科生參加研究課題等方面都進(jìn)行了大量的嘗試，廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院將科研過(guò)程與教學(xué)過(guò)程有機(jī)結(jié)合，將科研過(guò)程與第二課堂緊密結(jié)合，這一系列的舉措不僅顯著培養(yǎng)、提高學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力，還在探索、實(shí)施科教融合的創(chuàng)新型工程，以及培養(yǎng)專業(yè)人才模式等方面取得了良好的成效。

關(guān)鍵詞：工程專業(yè);科教融合;人才培養(yǎng)模式

中圖分類號(hào)：C961 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? ? 文章編號(hào)：2096-000X（2019）17-0037-03

Abstract： Carrying out the benign interaction between scientific research and education is not only an important means to improve the quality of talents training， but also one of the major characteristics of colleges and universities. Because of the special background of engineering disciplines and the predicaments that exist in the integration of science and education in universities， many attempts including making syllabus and training programs， innovating classroom teaching patterns， connecting the first and second classrooms， and promoting undergraduate students to participate in research projects， etc.， are taken. School of Light Industry and Food Engineering of Guangxi University combines organically the scientific research process with the teaching process and closely integrates the scientific research process with the second classroom， these measures significantly cultivate and improve professional practice ability of students， as well as achieved good results in exploring and implementing the innovative projects of science and education integration， and the pattern of training of professional talent.

Keywords： major in engineering; integration of research and education; pattern of talents training

全面實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略這一倡議的首次提出是在2012年11月，黨的十八大強(qiáng)調(diào)科技創(chuàng)新不僅是提高社會(huì)生產(chǎn)力的戰(zhàn)略支撐，更是提高綜合國(guó)力的戰(zhàn)略支撐，因此促進(jìn)國(guó)家發(fā)展的核心就是要重視科技創(chuàng)新。應(yīng)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)以及社會(huì)發(fā)展“新常態(tài)”的重要手段之一就是“加快實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的重要戰(zhàn)略”。但是在我國(guó)高等學(xué)校的實(shí)際科研和教學(xué)活動(dòng)中，依然存在正反“兩張皮”現(xiàn)象。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)高等教育以“要素驅(qū)動(dòng)”為特征的發(fā)展模式，高校內(nèi)部科學(xué)研究和人才培養(yǎng)職能的分離及資源配置的相互獨(dú)立，科研和科技產(chǎn)業(yè)成為了集聚資源的主要途徑，在要素驅(qū)動(dòng)發(fā)展模式下，高校辦學(xué)為了搶資源，重科研、輕教學(xué)，特別是在“唯論文論”以及將科研、教學(xué)割裂的二元觀指引下，科學(xué)研究和人才培養(yǎng)資源無(wú)法得到深層次的整合和優(yōu)化配置，結(jié)構(gòu)性矛盾愈發(fā)凸顯，資源投入的邊際收益遞減現(xiàn)象愈發(fā)明顯，阻礙了科研和教學(xué)深度融合，使兩者的耦合效應(yīng)沒(méi)有得到充分發(fā)揮。徹底打破高等學(xué)校人才培養(yǎng)和科學(xué)研究之間的樊籬，使得高校 “科教融合”順利開展，應(yīng)該成為高校內(nèi)部管理機(jī)制改革的重要課題，應(yīng)該成為“雙一流”建設(shè)中高校開展教學(xué)改革的重要課題。

我國(guó)要想真正開展教育改革，科教融合就是其關(guān)鍵的突破口和必然趨勢(shì)。周光禮等（2012）在其發(fā)表的科教融合相關(guān)論文中，通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外教育思想的歷史回顧與梳理，首次反思、批判了當(dāng)前的科研與教學(xué)關(guān)系理論，并重點(diǎn)重申了科教融合的必要性、重要性與真理性，并指出科教融合就是“科研和教學(xué)本為一體，在許多方面是你中有我，我中有你;科學(xué)研究與人才培養(yǎng)在現(xiàn)代科技的發(fā)展體系中也是互為依托、協(xié)同發(fā)展的”，他認(rèn)為科學(xué)研究與教學(xué)的融合與轉(zhuǎn)化，使人才培養(yǎng)模式在內(nèi)容上更加充實(shí)，在形式上更加豐富多彩?？茖W(xué)研究始終關(guān)注最新科學(xué)前沿，科教融合可以使最新的科學(xué)研究成果轉(zhuǎn)化為最新的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生也能隨著科學(xué)、技術(shù)的進(jìn)步掌握最新的科技創(chuàng)新成果。作為“以學(xué)生為中心”的教育理念，科教融合實(shí)質(zhì)上是一種人道主義的高等教育精神?？平倘诤系哪康暮蜌w宿就是基于人“求知和自由的本性”，發(fā)掘?qū)崿F(xiàn)“創(chuàng)造本性”。中央財(cái)經(jīng)大學(xué)朱江煜（2014）在《科教融合背景下人才培養(yǎng)模式案例研究》一文中總結(jié)了通過(guò)優(yōu)化培養(yǎng)方案、建立政策激勵(lì)機(jī)制培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的經(jīng)驗(yàn)。馬海泉（2016）在其文章中指出，面對(duì)新時(shí)期新常態(tài)，高等教育的人才培養(yǎng)機(jī)制創(chuàng)新是亟待解決的重大核心問(wèn)題。在人才培養(yǎng)資源配置中，如何充分發(fā)揮學(xué)術(shù)杠桿的決定性作用是十分關(guān)鍵的。必須確立科學(xué)研究、技術(shù)進(jìn)步以及產(chǎn)業(yè)、社會(huì)發(fā)展對(duì)高校人才的引領(lǐng)作用和支撐作用，培養(yǎng)出適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的創(chuàng)新型人才，以高等教育推動(dòng)我國(guó)強(qiáng)國(guó)建設(shè)。曲霞、黃霞等在《高校教師科教融合理念認(rèn)同與實(shí)踐情況的調(diào)查與思考》等論文中對(duì)542份不同類型高校教師問(wèn)卷進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)：盡管高校教師對(duì)科教融合的價(jià)值和必要性的認(rèn)同度很高，但并沒(méi)有推動(dòng)他們將其切實(shí)落實(shí)到實(shí)踐教學(xué)中;性別、學(xué)歷、職稱、院校類型以及有無(wú)行政兼職等因素均影響著高校教師對(duì)科教融合的理念認(rèn)同程度與實(shí)踐行動(dòng)效果;結(jié)果顯示認(rèn)同程度與實(shí)踐程度表現(xiàn)出利益相關(guān)現(xiàn)象。根據(jù)不同高校教師的利益訴求創(chuàng)新高校教師的管理文化建設(shè)，積極引導(dǎo)教學(xué)與科研正向相互融通的政策支持，才能真正使得高校教師主動(dòng)、積極的將科教融合的認(rèn)同感轉(zhuǎn)化為實(shí)踐。同時(shí)，近4年來(lái)，越來(lái)越多的高校對(duì)科教融合越來(lái)越重視，進(jìn)行了大量的研究，如具體課程的教學(xué)改革實(shí)現(xiàn)科教融合、具體專業(yè)基于科教融合的教學(xué)改革、實(shí)現(xiàn)科教融合的技術(shù)手段、實(shí)現(xiàn)科教融合的路徑和保障等。

廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院現(xiàn)有的本科專業(yè)與廣西的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相關(guān)度極高，并為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要的支撐作用。由于廣西“千億元”產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)，廣西對(duì)有創(chuàng)新能力以及行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)適應(yīng)性高的人才需求量極大。學(xué)院在科學(xué)研究也取得了如國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等許多高水平的成就，高水平的科學(xué)研究和人才培養(yǎng)高度融合有待進(jìn)一步加強(qiáng)，進(jìn)一步形成耦合效應(yīng)。學(xué)院對(duì)國(guó)家提出的“全面實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”發(fā)展戰(zhàn)略十分重視，用實(shí)際行動(dòng)加強(qiáng)本科生教育，把國(guó)家的創(chuàng)新戰(zhàn)略落到實(shí)處，在培養(yǎng)計(jì)劃和教學(xué)大綱的制定、課堂教學(xué)模式的創(chuàng)新、第二課堂和第一課堂的有機(jī)銜接、促進(jìn)本科生參加研究課題等方面都進(jìn)行了大量的嘗試并累積了一定經(jīng)驗(yàn)。學(xué)院近年來(lái)，科學(xué)研究取得了巨大的成就，把高水平的科研成果有機(jī)地融合到教學(xué)內(nèi)容中來(lái)，把先進(jìn)的科學(xué)理念融合到課堂教學(xué)改革中，以廣西重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展為人才需求導(dǎo)向，科學(xué)地探索輕工與食品工程類本科專業(yè)科教融合教學(xué)模式改革，推動(dòng)本科專業(yè)創(chuàng)新型工科人才的培養(yǎng)與建設(shè)，是非常重要且必要的。

一、優(yōu)化課程設(shè)置，用高水平的科研成果優(yōu)化課程內(nèi)容和課程體系

遵循廣西大學(xué)的學(xué)校發(fā)展目標(biāo)，輕工與食品工程學(xué)院一直努力發(fā)展創(chuàng)新、追求創(chuàng)新，始終與學(xué)校的整體發(fā)展方向保持一致。學(xué)院的專業(yè)設(shè)置立足于廣西的資源和特色，服務(wù)于廣西優(yōu)勢(shì)和支柱產(chǎn)業(yè)，輻射全國(guó)和東南亞的培養(yǎng)原則，滿足國(guó)家及廣西地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要。

在教學(xué)計(jì)劃的修訂上做了重大改革，學(xué)生畢業(yè)的總學(xué)生從原來(lái)的191減少為170。減少學(xué)分并不等于減少學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，而是讓學(xué)生從繁重的課堂上解放出來(lái)，轉(zhuǎn)為主動(dòng)的以問(wèn)題為導(dǎo)向的自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。在繼承傳統(tǒng)的專業(yè)課程的基礎(chǔ)上，設(shè)置新的課程，各專業(yè)分別開設(shè)了與本專業(yè)前沿相關(guān)的《包裝工程前沿技術(shù)（雙語(yǔ)）》、《制漿造紙前沿技術(shù)（雙語(yǔ)）》、《現(xiàn)代食品工程新技術(shù)》、《創(chuàng)新理論與方法》、《甘蔗制糖新工藝（雙語(yǔ)）》等課程。設(shè)置導(dǎo)師課程，讓專業(yè)老師在新生入學(xué)即可選擇導(dǎo)師和課題組，提早接觸科研訓(xùn)練。這不僅使得學(xué)院課程設(shè)置更加合理、科學(xué)，也使得學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)更加系統(tǒng)，知識(shí)層次也更高，通過(guò)一系列的舉措學(xué)院為培養(yǎng)創(chuàng)新型人才創(chuàng)造了堅(jiān)實(shí)的后盾與牢固的基礎(chǔ)。

二、創(chuàng)新課堂教學(xué)模式，用先進(jìn)的科學(xué)理念帶動(dòng)課堂教學(xué)改革

創(chuàng)新課堂教學(xué)模式，將學(xué)生作為課堂的主要中心，使學(xué)生能夠有足夠的自主討論機(jī)會(huì)，在自主教學(xué)過(guò)程中，提高學(xué)生自身對(duì)于知識(shí)的領(lǐng)會(huì)，激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情，更好的獲取知識(shí)。這種以先進(jìn)的方式來(lái)創(chuàng)新課堂教學(xué)，能夠促進(jìn)教學(xué)改革，對(duì)學(xué)生而言，能夠提高知識(shí)儲(chǔ)備能力。一些學(xué)校將這種創(chuàng)新課堂的模式引入平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，對(duì)書本的知識(shí)進(jìn)行深入討論，充分表現(xiàn)學(xué)生的自主討論，將難題交給討論小組，在不斷的思想碰撞中對(duì)教學(xué)課程的內(nèi)容做具體的研究。

學(xué)院根據(jù)具體的教學(xué)特點(diǎn)，對(duì)創(chuàng)新課堂教學(xué)做了詳細(xì)的準(zhǔn)備，包括引入課堂教學(xué)的新方法、對(duì)課堂教學(xué)存在的難題進(jìn)行分析解決等，并且成立了課堂教學(xué)組，成員之間相互吸取經(jīng)驗(yàn)，對(duì)課堂中出現(xiàn)的一系列情況進(jìn)行分析討論，找出最合理的解決方法，在相互合作交流的過(guò)程中促進(jìn)課堂教學(xué)模式的發(fā)展。各個(gè)小組要根據(jù)學(xué)校具體的教學(xué)目標(biāo)制定切實(shí)可行的教學(xué)任務(wù)，對(duì)以往不合理的教學(xué)模式進(jìn)行案例分析，共同對(duì)教學(xué)新模式的內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充。教師要將學(xué)生作為課堂的主體，引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題，加強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神，提高實(shí)踐能力。

三、積極搭建第二課堂平臺(tái)，促進(jìn)科教融合

第一課堂為學(xué)生提供了獲取知識(shí)最直接的方式，教師通過(guò)第一課堂對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的傳授，將理論性的東西教給學(xué)生;同時(shí)第二課堂為學(xué)生提供了更大的平臺(tái)，開展多種科研活動(dòng)，比如：開展國(guó)際科研項(xiàng)目、對(duì)前沿的學(xué)術(shù)問(wèn)題進(jìn)行交流討論、專業(yè)知識(shí)的具體實(shí)踐等，這些活動(dòng)的開展能夠激發(fā)學(xué)生的參與熱情，提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，營(yíng)造了一種較為深厚的學(xué)習(xí)氛圍，這種將課堂上的理論知識(shí)與實(shí)際科研項(xiàng)目相結(jié)合的方法，真正實(shí)現(xiàn)了科研與教學(xué)的融合。除此之外，對(duì)于高品質(zhì)人才的培養(yǎng)也具有很好的推動(dòng)作用，能夠很好地實(shí)踐“術(shù)業(yè)有專攻”的理念，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于科研的熱情，培養(yǎng)專業(yè)人才。通過(guò)啟動(dòng)“學(xué)術(shù)創(chuàng)新論壇”項(xiàng)目和組織參加學(xué)術(shù)類和創(chuàng)新比賽等形式提供學(xué)生創(chuàng)新交流平臺(tái)。

學(xué)院開展了“學(xué)生創(chuàng)新論壇”的活動(dòng)，為培養(yǎng)本科生的科研創(chuàng)新能力做出努力，通過(guò)論壇交流的方式，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于各種學(xué)術(shù)活動(dòng)的了解，在交流討論、學(xué)術(shù)競(jìng)賽、科研成果展示等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的傳授，通過(guò)論壇交流，學(xué)生能夠有更新穎的思想，對(duì)于學(xué)生綜合能力的提升具有很大的作用。

除此之外，學(xué)校還可以通過(guò)組織全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽來(lái)拓展第二課堂的內(nèi)容，在不斷的參賽過(guò)程中，使學(xué)生能夠親身體會(huì)科研的成果，進(jìn)而提高創(chuàng)新能力。

四、課堂教學(xué)與課外指導(dǎo)并重，設(shè)置實(shí)驗(yàn)課題

馬龍海、藍(lán)寶江曾對(duì)培養(yǎng)本科生創(chuàng)新能力的方法進(jìn)行了總結(jié)，他們認(rèn)為各大高校應(yīng)該將培養(yǎng)重點(diǎn)放在本科生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力上，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于科研問(wèn)題的創(chuàng)造能力，提升學(xué)生對(duì)于科研的興趣。這些看法值得我們借鑒，同時(shí)又引發(fā)了我們新的思考。由于本科生和研究生的知識(shí)能力不同，因此，本科生要將學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在專業(yè)知識(shí)的基本能力上，保證學(xué)生在充分掌握基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上對(duì)專業(yè)水平進(jìn)行創(chuàng)新。

課堂教學(xué)是教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行傳授知識(shí)的主要方式和場(chǎng)所，在以往傳統(tǒng)的教學(xué)方法中，教師將黑板作為基礎(chǔ)知識(shí)傳授的主要媒介，從課堂上進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。教師進(jìn)行板書時(shí)需要耗費(fèi)大量的時(shí)間，而對(duì)學(xué)生而言，在一堂課當(dāng)中，能夠給學(xué)生自主練習(xí)專業(yè)知識(shí)的時(shí)間較少，僅僅有理論的支撐，還不足以說(shuō)明學(xué)生真正掌握了知識(shí)。但是在如今教學(xué)模式的創(chuàng)新下，教師通過(guò)多媒體對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，創(chuàng)新了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，對(duì)學(xué)生的知識(shí)吸收能力具有促進(jìn)作用，教師通過(guò)課件，不僅能夠減少課堂上因?yàn)椴梁诎寤蛘卟殚嗁Y料浪費(fèi)的時(shí)間，而且能夠增加課堂教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生吸收知識(shí)的能力。能夠充分實(shí)踐以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，在不斷的自身講授課程的過(guò)程中，能力得到鍛煉，知識(shí)水平也隨之提高。

在課堂以外，高校積極組織本科生參與具體實(shí)驗(yàn)課程的研究，通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)成果的褒獎(jiǎng)，提高本科生對(duì)于科研的積極性。以這種積極的方式來(lái)促進(jìn)本科生更加熱情的投入到教學(xué)科研活動(dòng)中來(lái)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于科研的研究主動(dòng)性。在學(xué)生掌握了基本的科研知識(shí)后，教師可以將他們帶到實(shí)驗(yàn)室研究中去，從而使本科生在不斷的科學(xué)研究過(guò)程中，增強(qiáng)對(duì)于研究的積極性，這不僅對(duì)學(xué)生自身科研能力進(jìn)行了積累，而且對(duì)于學(xué)校的科研成就也有一定的幫助。

五、結(jié)束語(yǔ)

總之，通過(guò)在培養(yǎng)計(jì)劃和教學(xué)大綱的制定、課堂教學(xué)模式的創(chuàng)新、第二課堂和第一課堂的有機(jī)銜接、促進(jìn)本科生參加研究課題等方面都進(jìn)行了大量的嘗試，帶動(dòng)了學(xué)生科研的積極性，提高學(xué)生對(duì)于科研的熱情和興趣。在有關(guān)的調(diào)查中顯示，本科生在近三年來(lái)參與的全國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中屢獲榮譽(yù)，有接近一半的大學(xué)生在科研活動(dòng)中表現(xiàn)突出，繼而成功地參與了教師的科研項(xiàng)目，提高了自身學(xué)術(shù)研究水平。學(xué)生在科研學(xué)術(shù)活動(dòng)中，發(fā)表了50余篇關(guān)于科研的論文，在“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽中獲得了兩次銅獎(jiǎng)，申請(qǐng)了20件各類創(chuàng)新產(chǎn)品的專利。這對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是學(xué)術(shù)能力的很大提高，這些優(yōu)秀的研究成果表明，本科生在科研創(chuàng)新能力的研究過(guò)程中，能夠很好地發(fā)揮自身的專業(yè)知識(shí)和技能，創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)，并且將獲得更多的研究成果。

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