李睿

摘? 要：我國(guó)是茶葉的發(fā)源地，特色茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有豐富的文化內(nèi)涵和道德思想準(zhǔn)則，對(duì)當(dāng)代社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育有著重要參考作用。隨著對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化繼承發(fā)揚(yáng)的日益重視，越來(lái)越多教育者開(kāi)始嘗試將傳統(tǒng)文化融入高校教學(xué)，通過(guò)多元化教育方法為高職院校教育改革提供全新思路。本文以茶文化為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)階段高職院校學(xué)生特點(diǎn)、社會(huì)化程度和德育教育困難展開(kāi)研究。首先分析茶文化與高職院校德育教育間的關(guān)系，其次具體闡述茶文化在高職院校德育教育中的運(yùn)用，以期在推廣傳統(tǒng)茶文化的同時(shí)加強(qiáng)德育教育的趣味性，為高職院校德育教育發(fā)展提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：茶文化;高職院校;德育

茶文化在我國(guó)文化史上占據(jù)著重要地位，映射出不同區(qū)域人們?cè)诓煌瑲v史時(shí)期的生產(chǎn)生活狀況，對(duì)還原歷史和文化傳承有不可替代的作用。高職院校德育教育是建立健全青少年學(xué)生核心價(jià)值觀的主要陣地，與未來(lái)社會(huì)公民的整體道德水準(zhǔn)有直接關(guān)系，是國(guó)家思想文化發(fā)展的重要組成部分?，F(xiàn)階段，高職院校普遍存在德育教育課程設(shè)置過(guò)于死板、教師授課過(guò)程缺乏人文性知識(shí)融入照本宣科等問(wèn)題，大量的理論知識(shí)使學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣，無(wú)法充分發(fā)揮德育教育課程的重要作用。本文將傳統(tǒng)茶文化與德育教育相聯(lián)系，充分挖掘授課素材，為德育工作開(kāi)展提供更多機(jī)會(huì)。在日常教學(xué)過(guò)程中，發(fā)動(dòng)學(xué)生積極參與到課程的設(shè)計(jì)和優(yōu)化過(guò)程中，選取學(xué)生感興趣的茶文化知識(shí)和相關(guān)活動(dòng)進(jìn)行調(diào)整做到有的放矢。

我國(guó)是世界最古老的茶葉種植地之一，茶文化從廣義上講是社會(huì)發(fā)展中與茶產(chǎn)品相關(guān)的精神物質(zhì)文化，狹義上說(shuō)特指在飲茶過(guò)程中涉及的文化內(nèi)容。我國(guó)茶文化的表現(xiàn)反映出某一時(shí)期人民群眾的社會(huì)生活，早期以物質(zhì)的形式出現(xiàn)，包括茶室的裝飾、茶具等。陸羽為茶立書（《茶經(jīng)》）后，開(kāi)始強(qiáng)調(diào)用茶的禮儀及待客茶宴的風(fēng)俗都做出了明確規(guī)定。文人雅士提出“琴棋書畫詩(shī)酒茶”概念，逐漸成為古人精神追求的表達(dá)，反映出個(gè)人的文化修養(yǎng)與人文情懷。茶禮的出現(xiàn)豐富了茶文化，以茶葉為載體傳遞了當(dāng)時(shí)社會(huì)文化的價(jià)值取向。通過(guò)沏茶、敬茶等行為的規(guī)范，使其富有內(nèi)涵的社會(huì)功能千百年來(lái)被推崇。近年來(lái)，物質(zhì)產(chǎn)品的不斷豐富使得茶飲品逐漸淡出年輕人消費(fèi)范圍。如何弘揚(yáng)茶文化、發(fā)揮我國(guó)傳統(tǒng)文化的積極作用受到廣泛關(guān)注，將優(yōu)秀茶文化運(yùn)用到教育領(lǐng)域，可以從根本上實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，是對(duì)民族歷史文化的尊重。

茶文化在高職院校德育教育中的價(jià)值主要包括：第一，茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的組成部分，人們賦予茶葉和飲茶行為大量的文化內(nèi)涵，通過(guò)茶禮、茶德的形式表達(dá)人們?cè)陲嫴柽^(guò)程中寄托的思想道德追求，保持社會(huì)整體思想道德水平。在高職院校德育教育中融入茶文化，可以通過(guò)幫助學(xué)生理解茶文化內(nèi)涵，以具體素材約束學(xué)生言行，幫助大學(xué)生形成正確的思想道德觀念。第二，幫助學(xué)生樹(shù)立謙和謹(jǐn)慎的處事態(tài)度，在茶文化的傳承過(guò)程中茶葉愛(ài)好者和專業(yè)茶藝師往往具備了高超的烹茶技藝和優(yōu)秀的道德品質(zhì)，專業(yè)人士對(duì)自身追求的堅(jiān)守和面對(duì)世事的淡然，可以幫助青少年提高身心修養(yǎng)，在面對(duì)生活學(xué)習(xí)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題時(shí)保持良好心態(tài)。茶園環(huán)境的多樣性及茶葉種植加工的復(fù)雜性，使茶藝工作者對(duì)惡劣環(huán)境保持平和，有助于學(xué)生樹(shù)立吃苦耐勞的精神。最后，茶文化還是高職院校德育教育中的優(yōu)秀組成部分，兩者融合對(duì)學(xué)科成長(zhǎng)和學(xué)生個(gè)人都有好處，可以幫助學(xué)生正確理解傳統(tǒng)民族文化，認(rèn)識(shí)到茶文化的博大精深。學(xué)生通過(guò)在校學(xué)習(xí)獲得專業(yè)技術(shù)的同時(shí)滿足個(gè)人思想道德進(jìn)步，培養(yǎng)出符合市場(chǎng)需求的合格人才，為今后學(xué)生走向社會(huì)奠定必要基礎(chǔ)。

傳統(tǒng)文化是民族精神的傳承，我國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵豐富、歷史悠久，茶文化是其中最富特色的部分之一。茶文化通過(guò)與普通民眾息息相關(guān)的飲茶活動(dòng)，產(chǎn)生蘊(yùn)含我國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化，有著很強(qiáng)的德育教育色彩，可以為高職院校的德育教育提供必需的素材，對(duì)學(xué)生的“三觀” 塑造做出幫助。我國(guó)高職院校的首要培養(yǎng)目標(biāo)是技術(shù)型人才，在保障技術(shù)過(guò)硬的同時(shí)，還要確保學(xué)生的政治素養(yǎng)，使學(xué)校德育教育工作服務(wù)于我國(guó)社會(huì)主義精神文明建設(shè)。傳統(tǒng)茶文化中的民族精神可以幫助學(xué)生建立起民族自豪感和文化歸屬感，將貫穿于茶文化中的民族精神提煉出來(lái)，以茶文化中核心思想為指導(dǎo)，倡導(dǎo)謙虛奉獻(xiàn)精神;梳理當(dāng)代高職院校德育教育的理論指導(dǎo)，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐改善教育方法，逐漸形成全新的教育模式，確保當(dāng)今時(shí)代發(fā)展時(shí)取得良好教育效果。

茶文化是在生活實(shí)踐中逐漸形成的文化瑰寶，單純的理論知識(shí)輸出無(wú)法使學(xué)生領(lǐng)略到茶文化的真正內(nèi)涵，由于德育教育課程的開(kāi)展本來(lái)就相對(duì)死板，再加入純理論內(nèi)容很容易引發(fā)學(xué)生的抵觸心理，不利于茶文化的融入。因此，在高職院校德育教育引入茶文化過(guò)程中我們需要注意方法，通過(guò)形式多樣的實(shí)踐課，使茶飲品重新回到學(xué)生視線，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)階段性努力慢慢積累，積累茶文化相關(guān)知識(shí)。其次，結(jié)合當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展，使學(xué)校教育方式多樣化。搭建便于師生交流的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，充分宣傳茶文化并組織特色茶主題活動(dòng)，讓學(xué)生在課余有興趣主動(dòng)參與到特色文化活動(dòng)中，在活動(dòng)實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)茶文化精神。最后，德育教育需要學(xué)校、家庭和社會(huì)三方共同配合展開(kāi)，學(xué)校應(yīng)當(dāng)做好與家長(zhǎng)的溝通工作，明確德育教育過(guò)程中家庭所占的重要地位，避免由于溝通不暢產(chǎn)生的學(xué)生思想問(wèn)題，鼓勵(lì)家長(zhǎng)以身作則促使學(xué)生形成良好的道德觀。在進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的安排上，一定要合理并且具有趣味性，讓體驗(yàn)茶學(xué)文化的學(xué)生自愿參與到其中，主動(dòng)去思考和完成任務(wù)。社會(huì)作為全體公民共同生活的大環(huán)境，加強(qiáng)傳統(tǒng)茶文化的宣傳，激起人們的文化共鳴，在茶禮、茶德等傳統(tǒng)文化熏陶下構(gòu)建起與社會(huì)主義核心價(jià)值觀相符合的道德標(biāo)準(zhǔn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊嶺.多元化背景下以社會(huì)主義核心價(jià)值觀引領(lǐng)高職院校德育工作的探討，北京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（2）：51一53 + 64·

[2]趙夢(mèng)影.論高職院校德育中傳統(tǒng)文化的隱性教育 職教論壇，2014〔20）：93一96·

[3]遲會(huì)禮，呂長(zhǎng)芳，陳福剛等.弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化創(chuàng)新德育途徑一一一在高職院校開(kāi)展中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的思考胖理論前沿，2014〈9）：48一 50.

[4]龍璇·論高職院校教育環(huán)境在學(xué)生文化素質(zhì)教育中的價(jià)值及建設(shè)D] ·亞太教育