張江

摘 ?要：國內(nèi)部分地區(qū)非洲豬瘟的出現(xiàn)給當(dāng)前的禽畜養(yǎng)殖和人們的食物安全問題造成了較大的威脅，為了應(yīng)對(duì)非洲豬瘟問題，阻止其在國內(nèi)的傳播以及擴(kuò)散，相關(guān)從業(yè)者應(yīng)針對(duì)禽畜養(yǎng)殖以及流通過程采取一定的防控措施。本文結(jié)合實(shí)際，對(duì)豬瘟可能存在的擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的防控對(duì)策。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟;擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn);防控對(duì)策

中圖分類號(hào)：S855 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2019）07-0063-02

我國作為生豬養(yǎng)殖和消費(fèi)大國，生豬養(yǎng)殖是國內(nèi)重要產(chǎn)業(yè)，豬肉消費(fèi)是國內(nèi)肉類消費(fèi)中最大的品類。目前，國內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖受到了非洲豬瘟的顯著影響，該病傳染性高和致死率高。因此，在當(dāng)前的生豬養(yǎng)殖以及流通中，相關(guān)從業(yè)者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)疫病防控，避免其更大規(guī)模的擴(kuò)散。

當(dāng)前，在我國各地的生豬養(yǎng)殖區(qū)域中，非洲豬瘟病例不斷增加，對(duì)生豬養(yǎng)殖造成了較為不利的影響，且威脅著人們的生活和食物安全。非洲豬瘟已經(jīng)對(duì)我國的經(jīng)濟(jì)以及安全造成了較大的不利影響，為了優(yōu)化防控工作質(zhì)量，本文對(duì)非洲豬瘟可能存在的擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行了分析，并提出相應(yīng)的防控對(duì)策。

1 ?非洲豬瘟擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)分析

1.1 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

養(yǎng)殖過程中，對(duì)養(yǎng)殖場衛(wèi)生情況以及安全情況的不重視會(huì)影響生豬的健康，增加非洲豬瘟的患病風(fēng)險(xiǎn)。首先，當(dāng)前許多地區(qū)的生豬養(yǎng)殖場存在安全管理水平不足的問題。我國的生豬養(yǎng)殖規(guī)模普遍較小，集成化程度不足，生豬飼養(yǎng)密度高，且不注意養(yǎng)殖場內(nèi)的清理消毒，安全管理質(zhì)量差，這些因素都會(huì)影響畜禽健康。除此之外，生豬養(yǎng)殖主要集中在農(nóng)村，養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖安全的了解較少，在養(yǎng)殖中常不使用專業(yè)的飼料，容易造成疫情擴(kuò)散。其次，養(yǎng)殖場的飼料使用不規(guī)范。當(dāng)前，已有研究證明，使用泔水作為飼料是導(dǎo)致非洲豬瘟出現(xiàn)的一個(gè)重要原因，但許多農(nóng)村的生豬養(yǎng)殖場在飼喂過程中都會(huì)使用泔水等，這不僅增加了非洲豬瘟的患病風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)當(dāng)前的畜禽疫病防治工作也有很大的影響。

1.2 流通環(huán)節(jié)

為了優(yōu)化生豬養(yǎng)殖質(zhì)量，當(dāng)前國家正在推行養(yǎng)殖場的集成化和規(guī)?；l(fā)展。這種養(yǎng)殖模式雖然提升了養(yǎng)殖效率，但集中的養(yǎng)殖區(qū)域?qū)ιi的運(yùn)輸和調(diào)運(yùn)有較高的需求。在運(yùn)輸過程中，運(yùn)輸工具的消毒等問題都有可能造成疫病的跨區(qū)域傳播，增加了防控工作的難度。

2 ?非洲豬瘟防控對(duì)策

2.1 嚴(yán)禁使用泔水作為生豬飼料

當(dāng)前研究結(jié)果表明，使用泔水作為生豬飼料是導(dǎo)致生豬患非洲豬瘟的重要原因，因此，在當(dāng)前的疫病防控工作之中，進(jìn)一步優(yōu)化防控質(zhì)量應(yīng)從疫病的出現(xiàn)源頭進(jìn)行控制。在疫病防控期間，管理人員應(yīng)當(dāng)對(duì)區(qū)域內(nèi)的生豬養(yǎng)殖場進(jìn)行全面的調(diào)查，對(duì)使用泔水作為飼料的養(yǎng)殖場進(jìn)行警告，嚴(yán)禁在養(yǎng)殖過程中使用這類飼料。除此之外，管理企業(yè)也要加強(qiáng)對(duì)泔水等肥料的處理，避免流入養(yǎng)殖行業(yè)中，造成疫病的大量出現(xiàn)。

2.2 強(qiáng)化養(yǎng)殖過程的消毒和衛(wèi)生管理

對(duì)于規(guī)?；酿B(yǎng)殖場，管理人員應(yīng)加強(qiáng)場內(nèi)的衛(wèi)生管理，以防止疫病的出現(xiàn)。規(guī)?；B(yǎng)殖場的生豬養(yǎng)殖密度高，若是出現(xiàn)疫病則難以進(jìn)行控制，會(huì)極大地影響?zhàn)B殖效益。首先，在未來的優(yōu)化中，管理人員應(yīng)按照國家的養(yǎng)殖規(guī)范以及疫病防治條例制定完善的養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)出管理?xiàng)l例，避免疫病傳入養(yǎng)殖場中。其次，管理人員要加強(qiáng)生豬的防疫管理制度，對(duì)生豬進(jìn)行定期的疫苗接種和檢查，避免疫病的出現(xiàn)。最后，在日常的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，管理人員需建立完善的衛(wèi)生消毒管理制度，滿足養(yǎng)殖對(duì)區(qū)域衛(wèi)生和微生物的需求，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。

2.3 加強(qiáng)生豬流通管理

生豬的流通環(huán)節(jié)也可能造成疫病的傳播，因此，在未來的管理中，流通管理人員要完善生豬長途運(yùn)輸管理規(guī)范，在運(yùn)輸之前對(duì)運(yùn)輸設(shè)備以及生豬進(jìn)行檢查，避免其攜帶疫病。除此之外，當(dāng)疫病發(fā)生時(shí)，當(dāng)?shù)貞?yīng)當(dāng)加強(qiáng)流通管理，避免疫區(qū)生豬向外運(yùn)輸，避免感染源的外流，將疫病控制在一定區(qū)域之內(nèi)，避免疫病的大范圍傳播。

3 ?小結(jié)

非洲豬瘟的出現(xiàn)對(duì)我國的生豬養(yǎng)殖行業(yè)造成了較大的影響，也威脅著人們的健康。在未來的管理和防控中，管理人員和養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)從源頭控制疫病的發(fā)生，加強(qiáng)養(yǎng)殖中的健康和衛(wèi)生管理，優(yōu)化流通運(yùn)輸管理工作，避免疫情擴(kuò)散，保證養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展。