摘要：現(xiàn)如今產(chǎn)品包裝雷同化日益嚴重，怎樣才能加深消費者對產(chǎn)品的印象讓消費者產(chǎn)生購買的欲望，產(chǎn)品怎樣才能在眾多外賣品牌中脫穎而出？這就要求我們當(dāng)代設(shè)計師消費者、商家角度去研究，包裝可謂是產(chǎn)品的第一名片，由于人們的消費觀念不斷改變，包裝不僅僅要滿足保護食品的功能，更多的是還要滿足消費者的心理訴求，互動性作為外賣包裝的表現(xiàn)元素，不但可以突出產(chǎn)品的個性，更好的迎合了購買者的消費心理，使得互動性在外賣包裝設(shè)計中具有一定的影響力。本論文著手調(diào)查現(xiàn)有外賣存在的現(xiàn)狀，分析現(xiàn)存外賣包裝可能存在的問題，圍繞著外賣包裝的互動性，探索其應(yīng)用效果及市場推廣的可能性。

關(guān)鍵詞：外賣；互動性；包裝設(shè)計

一、包裝現(xiàn)狀及市場調(diào)研

1.包裝使用功能不完善

隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，在這個快捷的社會里。迫使一部分工作學(xué)業(yè)繁忙的人，不得不選擇一些更為方便的就餐方式。許多外賣平臺如春筍般應(yīng)運而生，外賣就可以完美的解決這一問題。半個小時左右一份熱騰騰的外賣便可擺在面前。受到更多的上班族和學(xué)生的青睞。根據(jù)市場調(diào)研可知，外賣的消費群體多為20歲到35歲的年輕人，這群人有獨立鮮明的個性和一定的購買力，他們在選擇產(chǎn)品的過程中，除了注重外賣的口感再者就是比較在意外賣的包裝設(shè)計，目前已有的外賣包裝缺乏趣味互動性和沒有鮮明的個性，而且在食用的過程中，消費者普遍反映塑料盒裝的開啟方式不方便，外賣在開啟過程中經(jīng)常湯灑了一地，希望在開啟方式上得到改進。

2.包裝缺乏互動性

目前市場上的外賣包裝看起來都大同小異，缺乏創(chuàng)新意識，互相模仿，沒有形成獨立的品牌意識。包裝盒型、材質(zhì)以及包裝的裝潢設(shè)計都很雷同，如果不是logo的區(qū)別，會讓消費者誤以為是一家產(chǎn)品，缺乏個性的體現(xiàn)，不利于老品牌的識別。外包裝設(shè)計的圖形元素上大都產(chǎn)品名稱直接運用，這種方法雖然具象，但顯得有點生搬硬套，形式不夠新穎，畫面美感不足。甚至有些外賣沒有包裝設(shè)計，其中大多簡陋缺乏設(shè)計感，且不人性化，不易使用。商家為了壓縮成本，采用不耐高溫的塑料制品，給消費者身體帶來危害。后期的回收處理利用率低，給環(huán)境帶來破壞。而有些外賣包裝認識到了視覺形象設(shè)計的重要性，但是想要在這個競爭激烈的市場中獨占鰲頭，不僅要有視覺，下一步應(yīng)用從外賣包裝的觸覺，聽覺出發(fā)，讓消費者與包裝不僅僅是簡單的食用關(guān)系，還要有相互之間的聯(lián)系。伴隨現(xiàn)代消費觀變化和成熟以及大眾消費水平提高，越來與多的消費者有了不再對消費市場盲從的獨立消費意識和享受生活的能力。很少用藝術(shù)的手法增添互動性，無法引起消費者心中的共鳴，更無法激起消費者的購買欲望。

包裝的趣味互動性，主要包括消費者的生理上的互動和心理上的互動，生理上的互動是指通過消費者對外包裝的觸感在打開包裝的同時，感受到游戲的樂趣，心理互動性是指外賣包裝的一些特有的視覺元素和符號，或者是包裝結(jié)構(gòu)，讓消費者直接感受到包裝中的樂趣，與之產(chǎn)生互動性的交流，從兩個構(gòu)成的字來說，按照辭典上的解釋“互”是交替；相互，“動”使起作用或變化，使感情起變化。歸納起來“互動”就是指一種相互使彼此發(fā)生作用或變化的過程。呈現(xiàn)出一種玩味的精髓。趣味互動性已經(jīng)滲透到我們生活的方方面面，今后的發(fā)展中，一切能夠想要引起消費者購買的欲望就是趣味互動性外賣包裝的具體體現(xiàn)，這種包裝往往可以引起消費者的共鳴，在接觸這個外賣包裝的時候給消費者帶來一種美好的體驗，因此，互動性外賣包裝的設(shè)計就是在原有包裝的概念下，并用設(shè)計的手法來增加其的趣味互動性使之成為具有豐富感情和文化內(nèi)涵的互動性包裝。

二、趣味味互動性外賣包裝涉及方面

1.外賣包裝色彩搭配

目的就是要吸引消費者的目光，科學(xué)的方法也告訴我們，色彩能夠引起消費者消作用或變化，使感情起變化。歸納起來“互動”就是指一種相互使彼此發(fā)生作用或變化的過程。呈現(xiàn)出一種玩味的精髓。趣味互動性已經(jīng)滲透到我們生活的方方面面，今后的發(fā)展中，一切能夠想要引起消費者購買的欲望就是趣味互動性外賣包裝的具體體現(xiàn)，這種包裝往往可以引起消費者的共鳴，在接觸這個外賣包裝的時候給消費者帶來一種美好的體驗，因此，互動的色彩會給人一種愉悅、輕松的感覺，而灰暗的色彩則給人一種壓抑的感覺。尤其在食品包裝中，明亮靚麗的色彩能讓食物看起來更加美味誘人，所以我們的外賣包裝要使用靚麗的色彩

2.外賣包裝互動性結(jié)構(gòu)

隨著現(xiàn)在人們生活的多樣化，對食品包裝的要求也比較復(fù)雜，食品包裝正朝著功能多樣化的方向發(fā)展，食品包裝承載了保護性、方便性、展示性和審美性等功能，在效用功能化的推動下，防油、防潮、保溫、保鮮包裝等產(chǎn)品紛紛出現(xiàn)，包裝首先要滿足運輸存放的基本要求，因為外賣中含有流動性液體，例如湯類、飲品等，這些流動的液體在運輸過程中很容易灑出來，所以在包裝制作的選材方面，較符合食品標準，又要密封性好，外賣作為一種便捷的食物，因價格的優(yōu)勢，所以包裝不能過于華麗要環(huán)保不能浪費資源，這就要求設(shè)計師在結(jié)構(gòu)設(shè)計的過程中，必須想方設(shè)法節(jié)省包裝材料，一方面節(jié)省資金和能源；另一方面減少廢棄物。合理設(shè)計中式外賣食品包裝的結(jié)構(gòu)形式，非但可以改善、降低成本，還能減少對環(huán)境的不利影響但同時又要具有趣味互動性，有個性的包裝更有利于增強顧客的黏性，還能提升產(chǎn)品美譽度。例如，可以運用ih5二維碼，只要掃一掃就可以就可以看到食品制作的流程，這樣既可以使消費者與商品產(chǎn)生互動，又可以使消費者放心食用，我認為在互動性上做得比較好的產(chǎn)品是，可口可樂公司，新年推出的拉花可口可樂標簽，我們把標簽的一面撕開，就會發(fā)現(xiàn)有一根繩子，一拽繩子標簽瞬間變成了一朵美麗的拉花，消費者不僅可以喝到可口的可樂，還可以跟玩游戲一樣，制作出一朵花，它不僅是標簽，更是瓶子的裝飾品。

三、把握外賣包裝設(shè)計中掌握度的問題

在包裝的設(shè)計中也要把握好一個度的問題，相比國外，我國外賣業(yè)近幾年高速發(fā)展，快捷的網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，甚至領(lǐng)先許多發(fā)達國家，在繁榮背后，因為包裝的不可降解材質(zhì)和多余的外觀設(shè)計，帶來了許許多多的生活垃圾?，F(xiàn)實是包裝廢棄物在城市生活垃圾中所占比例越來越高，雖然我國對包裝的減量化設(shè)計非常看重，但實際生活中過度包裝的現(xiàn)象還是屢禁不止。食品包裝的安全性是食品是否安全的重要影響因素，食品包裝在提供防護功能的基礎(chǔ)上，還應(yīng)做到減量化、再利用和資源化。因此在外包裝的設(shè)計上，我們不僅要考慮其互動性，也要考慮其材料可降解性，綠色環(huán)保的大前提下，盡可能的發(fā)揮出設(shè)計師的設(shè)計理念，怎樣能均衡這兩個問題？就需要我們新時代的設(shè)計師，創(chuàng)造出更多具有活力的作品。

最后將包裝和消費者融為一體，用設(shè)計的語言去吸引消費者，包裝不僅要滿足運輸?shù)囊?，更多的還是需要消費者與包裝產(chǎn)生共鳴，趣味互動性包裝比普通包裝更具有情緒化的調(diào)節(jié)功能，使得消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生探索性的興趣，外賣包裝不僅要考慮消費者的心理，還需要站在商業(yè)的角度去著手，這就要將藝術(shù)價值更好的轉(zhuǎn)換成經(jīng)濟價值為前提，一是要做好市場調(diào)查工作，二是要掌握設(shè)計趨勢的現(xiàn)代符號，把握好產(chǎn)品的定位。

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作者簡介：張樂穩(wěn)，女，1994年10月，民族：漢，河北石家莊人，碩士學(xué)位，南京師范大學(xué)，研究方向：視覺傳達設(shè)計。