席永健

摘要：深入了解在體育舞蹈比賽中，如何給運動員在競賽當(dāng)日提供最合理的營養(yǎng)補給，從而提供能量和加速疲勞的消除，提高選手競賽能力，以及促進競賽后體力的迅速恢復(fù)。研究以體育舞蹈運動員賽中合理補給辦法為研究對象，主要通過對文獻資料的整理歸納和利用問卷調(diào)查法對運動員競賽當(dāng)日膳食的安排進行匯總比對，從中得出運動員在競賽當(dāng)日膳食出現(xiàn)的問題及解決辦法，對完善運動員合理的膳食安排起到參考的作用。結(jié)果表明：體育舞蹈運動員對運動營養(yǎng)方面知識有所欠缺，導(dǎo)致補劑時間不夠準確，補糖時間過早和忽視賽后補糖都無法及時有效的為自己補充能量。但除了時間上的不準確外，大多數(shù)運動員還是可以通過教練員或其他運動員的經(jīng)驗來基本保證自己較為合理的營養(yǎng)供給。

關(guān)鍵詞：體育舞蹈;運動員賽前營養(yǎng)

一、體育舞蹈運動員競賽當(dāng)日營養(yǎng)補給存在的問題

通過對運動員掌握合理膳食相關(guān)知識的了解可以得知，大多數(shù)運動員對膳食知識結(jié)構(gòu)體系的重要性并不是很了解。運動員對于合理膳食相關(guān)知識的了解基本處于一種表層化程度，運動員缺乏必要的生活管理制度和有關(guān)膳食營養(yǎng)的基本知識。

由于大多數(shù)的運動員對運動營養(yǎng)方面知識的認知不足，導(dǎo)致在賽前營養(yǎng)的補給量和時間不夠準確。在補液方面，運動員只依靠運動飲料上寫有提高運動能力之類的廣告詞來進行補給，而運動員自身并不了解其中的原因，攝入的量也更加的不清楚。

有的運動員在賽前2-3小時就已經(jīng)開始飲用運動飲料，通過文獻資料查閱結(jié)果與運動員問卷填寫結(jié)果的比對，在比賽中其實不建議過早的進行運動飲料的補充。

賽后大多運動員選擇攝入不含糖的礦泉水而非含糖運動飲料。補水同樣重要，但是身體沒有在第一時間補糖的話，僅靠礦泉水是否無法給身體補充供應(yīng)能量的肌糖原，從而達不到快速恢復(fù)體能的效果。運動員忽略了比賽后糖原補充的重要性。

二、結(jié)論

運動營養(yǎng)對于提高運動員的運動能力起到非常重要的作用，例如在運動員進行相應(yīng)的營養(yǎng)補充之后，可以及時有效的滿足運動員身體所需要的能量，還可以為后續(xù)運動儲備能量，為后續(xù)運動做好準備。但是大多的體育舞蹈運動員對運動營養(yǎng)的知識幾乎沒有概念，無法給自身提供最有效的幫助。

在賽前膳食補給中，由于運動營養(yǎng)知識的欠缺，運動員沒有在最合適的時間補糖，過早的補糖并不能有效的提高運動能力。

在比賽輪次間歇中，運動員大都會選擇利用運動飲料來補糖，這是可取的。但應(yīng)注意不要一次性大量飲用。

在賽后膳食補給中，運動員忽略了賽后補糖的重要性，沒有在賽后及時補充糖原，機體無法快速恢復(fù)。

體育舞蹈運動員對運動營養(yǎng)方面知識的欠缺，導(dǎo)致補劑時間不夠準確，無法科學(xué)有效的為自身提供能量供給。但除了時間上的不準確外，大多數(shù)運動員還是可以通過教練員或其他運動員的經(jīng)驗來基本保證自己較為合理的營養(yǎng)供給，在膳食方面沒有出現(xiàn)較大問題，如若運動員可以學(xué)習(xí)相關(guān)運動營養(yǎng)方面的知識，了解并掌握準確的補液時間，將會進一步提高自身能量恢復(fù)的成效，從而達到事半功倍的效果。

三、建議

通過研究發(fā)現(xiàn)體育舞蹈運動員對運動營養(yǎng)相關(guān)知識的認知程度相對薄弱，可以通過書籍、開展相應(yīng)課程來學(xué)習(xí)運動營養(yǎng)學(xué)知識，從而提高競賽能力。

著重安排好賽前一餐，食物體積和重量要小，但要富于營養(yǎng)，容易消化，并且是運動員平時愛吃的食物。賽前不可吃得過飽。過飽使胃部不適，橫膈上頂，心臟負擔(dān)加重。一般以七八或飽為宜，進餐應(yīng)安排在比賽的3.5小時前完成。

賽后即刻飲用含糖、電解質(zhì)的飲料。促進肝糖原和肌糖原的快速恢復(fù)、補充運動中丟失的電解質(zhì)和水分。

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