陳來(lái)君

【摘? ? 要】隨著教育的改革，我國(guó)的教育從應(yīng)試教育向素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)變，對(duì)于以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的化學(xué)學(xué)科，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中占據(jù)著尤為重要的地位。初中的化學(xué)教師如何高效地、有策略地將化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)傳授給學(xué)生是非常重要的。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)? 實(shí)驗(yàn)教學(xué)? 高效策略

中圖分類號(hào)：G4? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2019.16.099

化學(xué)，是一門(mén)學(xué)生在初三階段才開(kāi)始接觸到的學(xué)科，初三化學(xué)教師是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的啟蒙老師。如果教師在教學(xué)中讓初中學(xué)生感受到化學(xué)學(xué)科獨(dú)特的魅力，這不僅能激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)化學(xué)的激情，更能充分的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)便是化學(xué)學(xué)科獨(dú)特的魅力之一，高效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略往往能夠達(dá)到事半功倍的效果。

一、規(guī)范、趣味、幽默地描述實(shí)驗(yàn)的操作以及實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象

盡管學(xué)生在生活中經(jīng)歷著許許多多的“實(shí)驗(yàn)”，學(xué)生從小學(xué)階段到初二階段已經(jīng)具備了觀察實(shí)驗(yàn)，根據(jù)所觀察的情況，對(duì)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象做出一定的描述，然而學(xué)生在此之前對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象地描述都是“想當(dāng)然的”，因此在初三化學(xué)的教學(xué)中，教師要規(guī)范學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述。講演規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生在規(guī)范中操作相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，同時(shí)讓學(xué)生知道不規(guī)范的操作可能帶來(lái)的后果。教師在向?qū)W生描述的時(shí)候，盡可能多地將描述的言語(yǔ)變得趣味化，趣味化的言語(yǔ)很容易引起學(xué)生的關(guān)注，學(xué)生關(guān)注教師所講解的實(shí)驗(yàn)，也必然會(huì)對(duì)這個(gè)趣味的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生濃厚的興趣，對(duì)于采用趣味幽默的言語(yǔ)描述實(shí)驗(yàn)，我是采用的是下面這些方式：首先，我根據(jù)自己所教學(xué)生所在的區(qū)域，采用方言的形式講解，讓學(xué)生感到親切而又不失幽默;其次，我在教學(xué)中還會(huì)插入一些詩(shī)詞，將實(shí)驗(yàn)操作與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象轉(zhuǎn)換為朗朗上口的詩(shī)詞，便于學(xué)生掌握。

二、教師在課堂中巧妙處理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的策略

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)的重要內(nèi)容，教師如何處理這些實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生聽(tīng)課的效率也是有所影響的。我在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，常常采用下列幾種方式去處理實(shí)驗(yàn)：對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，實(shí)驗(yàn)用品以及實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)后產(chǎn)生的物質(zhì)是無(wú)毒無(wú)害的時(shí)候，我會(huì)在上課前將實(shí)驗(yàn)做一做，然后在上課的時(shí)候向?qū)W生展示該實(shí)驗(yàn)。當(dāng)然，還會(huì)設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生單獨(dú)完成或者是小組分類合作完成，最后匯報(bào)做實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，選學(xué)生去講臺(tái)上展示相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作。對(duì)于操作正確學(xué)生給予贊賞，對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作欠妥的學(xué)生，指出不足之處的同時(shí)給予鼓勵(lì)，做到不打擊學(xué)生的自信心和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;除了可操作的實(shí)驗(yàn)外，還會(huì)存在一些不適合在課堂上演示的實(shí)驗(yàn)，比如說(shuō)鐵生銹，對(duì)于這類反應(yīng)速率很慢的實(shí)驗(yàn)，如果在課堂上即興的講演便會(huì)花費(fèi)大量的時(shí)間，因此對(duì)于這類反應(yīng)速率慢或者是會(huì)產(chǎn)生一些有毒的氣體時(shí)，我便采用播放實(shí)驗(yàn)視頻的方式。

視頻的來(lái)源與種類也會(huì)根據(jù)課標(biāo)的不同要求，做相應(yīng)的改變，針對(duì)只需要學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)宏觀現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)，我會(huì)在網(wǎng)上找相關(guān)的實(shí)驗(yàn)視頻，在課堂中講解該部分內(nèi)容的時(shí)候，便播放給學(xué)生看。我也會(huì)選擇自己在實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)櫥做相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，將我在實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程錄制下來(lái)，剪輯成視頻，然后在課堂上播放給學(xué)生看，除了播放讓學(xué)生能夠直觀觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的視頻外。我還會(huì)利用一些軟件去制作一些動(dòng)畫(huà)，學(xué)生從動(dòng)畫(huà)中能夠觀察到實(shí)驗(yàn)反應(yīng)展現(xiàn)出來(lái)的宏觀現(xiàn)象，同時(shí)也能夠直觀地觀察到宏觀現(xiàn)象背后微觀粒子的改變。在一定程度上來(lái)說(shuō)，可以培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識(shí)與微觀探析的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

我在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中經(jīng)常用flash去制作相關(guān)的動(dòng)畫(huà)視頻，當(dāng)我在課堂上播放用flash制作的相關(guān)實(shí)驗(yàn)動(dòng)畫(huà)時(shí)，能很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，學(xué)生在激動(dòng)與好奇中學(xué)習(xí)這些實(shí)驗(yàn)，讓他們能夠高效地掌握相關(guān)知識(shí)的一種教學(xué)策略。

接下來(lái)我將對(duì)我用flash軟件制作，塊狀金屬與粉末狀金屬與相同濃度相同體積的鹽酸發(fā)生反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)畫(huà)。制作這個(gè)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)畫(huà)是讓學(xué)生觀察反應(yīng)物與反應(yīng)物之間的接觸面積不同，而影響化學(xué)反應(yīng)速率，當(dāng)加入的鐵質(zhì)量相同，鹽酸過(guò)量的時(shí)候，產(chǎn)生的氣體也是相同的。在制作這個(gè)實(shí)驗(yàn)動(dòng)畫(huà)的時(shí)候，教師還需要關(guān)注到實(shí)驗(yàn)中溶液顏色的改變，鹽酸的溶液是無(wú)色透明的，而鐵與鹽酸發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生的氯化亞鐵卻是淺綠色的溶液，在表現(xiàn)反應(yīng)速率快慢的時(shí)候，可以設(shè)置相關(guān)的按鈕去控制實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)可以選擇兩個(gè)裝置中進(jìn)行，充分的對(duì)比，介于活潑金屬與稀酸反應(yīng)產(chǎn)生鹽與氫氣，速率的快慢也就可以通過(guò)產(chǎn)生氫氣的快慢來(lái)決定。flash在制作實(shí)驗(yàn)動(dòng)畫(huà)視頻的時(shí)候，教師可以將這個(gè)反應(yīng)中粒子的變化展示出來(lái)，讓學(xué)生將宏觀的現(xiàn)象與本質(zhì)的微觀粒子的變化相聯(lián)系。

總的來(lái)說(shuō)，直接演示或者指導(dǎo)學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)踐能力。在某些情況下，有的實(shí)驗(yàn)不適合講演和讓學(xué)生動(dòng)手操作的實(shí)驗(yàn)，選擇視頻的播放也是一種不錯(cuò)的教學(xué)途徑。如果教師希望學(xué)生對(duì)該實(shí)驗(yàn)微觀粒子的變化情況做相應(yīng)了解，可以采用某些軟件去制作一些實(shí)驗(yàn)視頻。

三、拓展學(xué)生的化學(xué)知識(shí)，向?qū)W生演示一些趣味的課外實(shí)驗(yàn)

化學(xué)是一門(mén)與生活密切相關(guān)的學(xué)科，教師在化學(xué)的教學(xué)中盡可能多的向?qū)W生傳遞化學(xué)的趣味性，以及實(shí)用性，能夠大大地吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。我在化學(xué)的教學(xué)中，常常給學(xué)生介紹一些與生活有關(guān)或者是一些趣味的利用化學(xué)知識(shí)的實(shí)驗(yàn)。

比如，明礬可以讓渾濁的溶液變得澄清，明礬的凈水原理便是應(yīng)用的三價(jià)鋁離子在水溶液中的一個(gè)水解作用，產(chǎn)生的氫氧化鋁膠體具有吸附的作用;用鐵鍋炒菜的時(shí)候，常常會(huì)向其中加入一些醋，其緣由便是，醋成分是乙酸，酸遇到金屬的時(shí)候會(huì)發(fā)生反應(yīng)，鐵鍋中含有鐵，鐵與酸反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生亞鐵離子，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充亞鐵離子對(duì)于人的身體是有好處的;將未成熟的香蕉與蘋(píng)果放在一起能夠加快香蕉的成熟，這便是應(yīng)用成熟的蘋(píng)果會(huì)釋放一種有機(jī)物乙烯，乙烯對(duì)于植物有著催熟的功能，因此能夠加快香蕉的成熟;吃大量的蝦之后不能食用維生素C。對(duì)于維生素C，許多人都知道它是一種抗氧化劑，也就是它會(huì)和一些氧化劑發(fā)生反應(yīng)，在海鮮產(chǎn)品中往往會(huì)含有高價(jià)的砷，當(dāng)海鮮產(chǎn)品與維生素C一起服用的時(shí)候，砷便會(huì)由高價(jià)轉(zhuǎn)換為三氧化二砷，這也是砒霜的主要成分，因此兩者不能同時(shí)服用。這些與生活相關(guān)的案例，可以拓展學(xué)生的生活常識(shí)，也能培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣。

總而言之，化學(xué)與生活有著密切的聯(lián)系，教師在進(jìn)行初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)候應(yīng)該聯(lián)系實(shí)際生活的案例，讓學(xué)生深刻地感受到化學(xué)與生活的相關(guān)性，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任以及科學(xué)探究意識(shí)甚是有益。

參考文獻(xiàn)

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