陳峰

摘 要：進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，就旅游英語教學(xué)來說，由于其交互性更強(qiáng)，更強(qiáng)調(diào)英語語言的現(xiàn)場(chǎng)交際性，而使得其更迫切需要對(duì)傳統(tǒng)外語課堂進(jìn)行革新。筆者將從混合式教學(xué)模式本身，旅游英語內(nèi)容性知識(shí)和技能性知識(shí)在混合式課堂的教學(xué)中的學(xué)習(xí)實(shí)踐，以及混合式課堂的監(jiān)控反饋等幾方面展開探討。

關(guān)鍵詞：混合式教學(xué)；旅游英語；教學(xué)反饋

一、混合式課堂是相對(duì)于傳統(tǒng)的單一課堂授課模式而言的，后者非常依賴課堂的面授時(shí)間，也使得師生在有限的課堂時(shí)間里壓力大，任務(wù)重，甚至有不少學(xué)生會(huì)反映說學(xué)得多，學(xué)得快，但效率和效果都一般?；旌鲜浇虒W(xué)模式，除在傳統(tǒng)課堂進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)之外，在課堂之外加入了其他的教學(xué)元素，如，用微課等形式在課前讓學(xué)生提前熟悉相關(guān)基本知識(shí)點(diǎn)，從而使學(xué)生做到在教學(xué)活動(dòng)中有備而來；教師亦可布置相應(yīng)的課前和課后自主學(xué)習(xí)任務(wù)，使得其成為整個(gè)教學(xué)中的不可或缺的一環(huán)。而我們時(shí)常所提的翻轉(zhuǎn)課堂也是基于學(xué)生花了大量的時(shí)間來吃透學(xué)習(xí)內(nèi)容，才能以某種特定形式在真實(shí)課堂來展現(xiàn)自己的學(xué)習(xí)成果。

二、首先，混合式教學(xué)必須有堅(jiān)實(shí)的硬件和軟件條件。硬件上來說，包括電腦手機(jī)等設(shè)備，一方面學(xué)校的計(jì)算機(jī)設(shè)備及其他多媒體自習(xí)教室可以開放給學(xué)生，另一方面也可充分利用好學(xué)生擁有的手機(jī)；軟件除了我們常說的各種電腦上和其他移動(dòng)設(shè)備上的應(yīng)用程序外，還包含教師提前精心準(zhǔn)備的教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容，特別課前發(fā)送給學(xué)生的微課等內(nèi)容。

關(guān)于旅游英語教學(xué)中設(shè)計(jì)的內(nèi)容性知識(shí)，一般指著是行業(yè)性的知識(shí)，特別是文化性和歷史性的內(nèi)容為主，這里內(nèi)容里大部分都需要學(xué)生進(jìn)行深度的記憶，所以，教師在跟學(xué)生探討得出適合的方法后，應(yīng)以微課形式對(duì)這些記憶性內(nèi)容進(jìn)行深入淺出的處理，并發(fā)送給學(xué)生提前學(xué)習(xí)，并于面授時(shí)相應(yīng)進(jìn)行檢查，再在課堂進(jìn)行重點(diǎn)難點(diǎn)部分的講解和拓展。如，在講授一個(gè)本市內(nèi)的景點(diǎn)的英文介紹時(shí)，筆者就把相關(guān)專業(yè)視頻發(fā)給學(xué)生學(xué)習(xí)和模仿，并要求他們對(duì)每一個(gè)英文單詞的發(fā)音都要抓準(zhǔn)，并把學(xué)習(xí)過程進(jìn)行錄音和錄像，以供學(xué)生過后研習(xí)和教師進(jìn)行觀摩反饋。對(duì)學(xué)生來說，該類內(nèi)容包含很多文化類的新詞，需要學(xué)生進(jìn)行更多的課前準(zhǔn)備，才能為進(jìn)一步的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，此外，我還要求學(xué)生分成小組分別去相關(guān)景點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩并現(xiàn)場(chǎng)用英文進(jìn)行講解，講解過程也進(jìn)行錄像。而對(duì)一些中國文化類知識(shí)，我則會(huì)布置相關(guān)的作業(yè)，如，問卷調(diào)查、英文戲劇、小品、小論文等，讓學(xué)生從各個(gè)感知層面了解這些中國特色的文化現(xiàn)象，讓學(xué)生在課前進(jìn)行充足的準(zhǔn)備。如，在學(xué)習(xí)中國的茶文化時(shí)，除了讓學(xué)生具體到市區(qū)內(nèi)的茶店和茶館進(jìn)行調(diào)研外，還要求他們收集相關(guān)視頻材料進(jìn)行參考，并對(duì)中日、中英之間的茶文化進(jìn)行橫向和縱向的對(duì)比分析，然后再結(jié)合老師發(fā)的視頻和其他輔助材料來完成課前準(zhǔn)備任務(wù)。這樣，內(nèi)容性的知識(shí)準(zhǔn)備給面授課堂打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，確保了課堂的效率。

行業(yè)性的知識(shí)也可用到師范生技能中的微課教學(xué)來為學(xué)生講解教授導(dǎo)游英語，使得學(xué)生能夠細(xì)細(xì)揣摩各位小老師的表現(xiàn)；而真正重要的是，學(xué)生要通過微課去揣摩和模仿旅游服務(wù)提供者的各個(gè)服務(wù)流程，而在這種情況下，學(xué)生不用太擔(dān)心來自外界的壓力，可以按自己的步驟慢慢消化并練習(xí)。因而，在行業(yè)性的技能知識(shí)的教學(xué)上，教師一定要準(zhǔn)備好符合行業(yè)規(guī)范的高質(zhì)量的教學(xué)材料，特別是課前發(fā)給學(xué)生的視頻材料一定要經(jīng)過反復(fù)甄選，經(jīng)過備課組集體討論通過才可。如，在學(xué)習(xí)前臺(tái)接待英語運(yùn)用時(shí)，筆者就確保視頻中人物既要語言符合職業(yè)規(guī)范，著裝、姿態(tài)及面部表情都要符合實(shí)際工作場(chǎng)景需要。這樣學(xué)生才能進(jìn)行高質(zhì)量的模仿學(xué)習(xí)，從而達(dá)到教學(xué)效果。過后在進(jìn)行面授教學(xué)時(shí)，我也結(jié)合視頻逐一與學(xué)生分析，并和學(xué)生一起把情況寫入到班級(jí)的集體教學(xué)反思日記里。總而言之，技能的習(xí)得需要模仿，更需要反復(fù)的練習(xí)和自己反思，而在這一方面，現(xiàn)場(chǎng)的練習(xí)尤為重要，這是多少次的教室模擬都不能替代的，由于還沒有獲得相關(guān)的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，筆者是主動(dòng)去跟酒店和景區(qū)景點(diǎn)聯(lián)系合作，讓其允許我們的學(xué)生在現(xiàn)場(chǎng)借用下場(chǎng)地占用時(shí)間來進(jìn)行模擬練習(xí)，學(xué)生展現(xiàn)出了較高的專業(yè)水平。

三、所有涉及課外學(xué)習(xí)的模塊，都不可避免地要進(jìn)行有效的監(jiān)督和反饋，而關(guān)于課堂的監(jiān)控，大部分課堂都做得很好，所以，這里主要討論的是課前和課后的線上或線下學(xué)習(xí)的監(jiān)控。必要的檢查和反饋被證明是很有效的監(jiān)督，這可通過相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和各類應(yīng)用APP來實(shí)現(xiàn)，如藍(lán)鴿平臺(tái)，藍(lán)墨云班課等，另一方面，課堂現(xiàn)場(chǎng)的檢查也是最直接有效的手段之一。筆者就通過各類平臺(tái)所統(tǒng)計(jì)出的學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)來鞭策學(xué)生不斷去盡善盡美，這使得學(xué)生真切認(rèn)識(shí)到，自己所做的每一點(diǎn)努力都會(huì)被關(guān)注，也會(huì)被記錄下來，從而也使得學(xué)生間的競(jìng)爭(zhēng)心理產(chǎn)生正向激勵(lì)作用。然而，課堂時(shí)間的效率也是應(yīng)努力提高的，畢竟老師的一言一行都對(duì)學(xué)生有極大的示范作用，而現(xiàn)場(chǎng)的師生之間和生生之間的互動(dòng)的效果則是不可估量的。最后，在整個(gè)教學(xué)流程完結(jié)后，教師和學(xué)生都應(yīng)該進(jìn)行書面的教學(xué)反思，以期為未來進(jìn)一步的學(xué)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)和提供論證基礎(chǔ)。

四、總之，在旅游英語課堂教學(xué)中，我們一直強(qiáng)調(diào)的是實(shí)效性，而讓學(xué)生真正有效地在相關(guān)內(nèi)容知識(shí)上學(xué)得扎實(shí)，并在相關(guān)語言及職業(yè)技能上掌握得純熟，就需要切實(shí)利用好一切資源，在線上和線下都進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)，教師則要組織好相應(yīng)的檢查和監(jiān)督，才能最終實(shí)現(xiàn)我們的教學(xué)目標(biāo)，并使學(xué)生為將來做好相關(guān)的職業(yè)準(zhǔn)備。

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