劉培翔

摘? ?要：隨著對生態(tài)環(huán)保重視程度的提升，我國逐漸開始推進一系列林業(yè)生態(tài)工程項目，只在于提升我國生態(tài)綠化率，使人們能夠生活在綠色、健康的生態(tài)環(huán)境中。將果樹應用到林業(yè)生態(tài)建設和林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，不僅能夠提升生態(tài)環(huán)境質量，還能夠為種植戶帶來一定的經(jīng)濟收益。結合對果樹的相關了解，重點研究了其在林業(yè)生態(tài)建設和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用。

關鍵詞：果樹;林業(yè)生態(tài)建設;林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展;作用

果樹是林業(yè)生態(tài)建設中的重要資源，對自然生態(tài)環(huán)境和城市生態(tài)環(huán)境的改善起到促進作用。我國要想有效提升林業(yè)生態(tài)建設質量，就必須控制好不同種類樹木和花草的種植比例。與其他類型的樹木相比，果樹具有更高的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值，若將果樹應用到園林綠化建設中，一方面能夠促進城鄉(xiāng)綠化一體化，另一方面能夠維持生態(tài)環(huán)境的整體平衡和生物多樣性。

1? ?果樹的定義及分類

1.1? ?定義

果樹是指能夠生產(chǎn)出可供食用或具有一定觀賞價值的果實，其種子和衍生物為木本的草本植物，根據(jù)果樹的功能能夠將果樹分為觀賞性果樹和食用性果樹。

1.2? ?分類

木本落葉果樹又包括仁果類、核果類、漿果類、堅果類、柿棗類，仁果類果樹屬于薔薇科植物，其代表性果實為山楂、蘋果、梨、木瓜等，其果實并不是真果，而是假果（由子房和花托共同發(fā)育形成），仁果類果樹生產(chǎn)的果實大多具有食用性，且單棵樹的果實產(chǎn)量較高，便于貯藏和運輸。例如我國北方盛產(chǎn)蘋果，能夠銷往全國各地甚至國外。

核果類果樹（桃、杏、櫻桃等）與堅果類果樹（核桃、板栗、開心果、銀杏等）所結的果實有著明顯的區(qū)別，前者能夠食用部分為中果皮，不能夠食用果核內(nèi)的種子;而后者能夠食用部分為果核內(nèi)種子，由于其種子外殼較為堅硬，因此往往需要通過高溫減少其水分含量，以便于貯藏和運輸，又稱為“干果”。

木本常綠果樹又包括柑、橘、橙、柚等柑果類果樹和龍眼、荔枝、楊梅等其他果樹，前者可食用部分為囊瓣，具有較高的營養(yǎng)價值。而多年生草本果樹以草莓、香蕉、菠蘿等為主。

2? ?果樹在林業(yè)生態(tài)建設中的作用

2.1? ?改善生態(tài)環(huán)境，凈化空氣

果樹通過光合作用來降低空氣中二氧化碳的含量，還能夠起到隔音降噪、吸塵的重要作用。不同果樹的生長周期不同，其葉、果、花都具有一定的觀賞價值，在城市綠化建設中引入果樹能夠有效改善城市生態(tài)環(huán)境。另外，部分果樹的花朵所釋放的花香還能夠起到緩解疲勞、養(yǎng)神解壓的功效。

2.2? ?提升生物多樣性

在城市化不斷推進的今天，維持生態(tài)環(huán)境的生物多樣性成為刻不容緩的研究課題。適當引入果樹用于零星栽植或城市綠化，不但能夠增加生態(tài)環(huán)境中的植物多樣性，還能夠吸引、鳥類、昆蟲等動物達到生物防治病蟲害的目的，有助于建立城市自然生物鏈，提升城市生態(tài)環(huán)境的生物多樣性，促使社會往綠色、原生態(tài)方向發(fā)展[1]。

2.3? ?觀賞和休閑功能

在當前的城市綠化美化建設中，主要應用的是灌木類植物，園藝人員鞏固剪裁、搭配、完善能夠勾勒出一道道美麗的植物風景線，成為了城市的明信片。但果樹也具有一定的美學價值，經(jīng)過打理的果樹具有較高的觀賞價值。果樹往往春天開花、秋天結果，這種春華秋實的自然美能夠給人們帶來精神享受，怡悅人們的身心。此外，建設觀光果園還能夠提升人們的環(huán)保意識，通過自摘自買的方式讓人們在緊張的城市生活中感受到田園鄉(xiāng)村生活的樂趣。

3? ?果樹在林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用

首先，果樹生產(chǎn)的果實的功能多樣化，能夠滿足人類對微量元素的需求。科學家建議，每人每天應該至少食用2種不同種類的水果各100 g。果品具有一定的保健功能，含有大量的微量元素，其中維生素、無機鹽、有機酸等物質更是人體正常生長發(fā)育所必須的物質，一旦缺少某種微量元素的攝入人體就會生病。例如，長期缺乏維生素C的攝入，人體會得壞血病[2]。

其次，果實還具有一定的醫(yī)療功能。中醫(yī)強調，以食進補，許多果品都能夠應用到中藥中，患者可以通過直接食用或用于藥膳烹制。例如，山楂能夠降低血液中的脂肪含量，對于血脂堵塞具有緩解作用;枇杷有止咳化痰的功效;將銀杏加入中藥中能夠有效治療肺結核。

最后，果樹為現(xiàn)代化生態(tài)建設提供了物質保障，在林業(yè)建設中應用果樹能夠提升其經(jīng)濟功能，實現(xiàn)生態(tài)保護、經(jīng)濟發(fā)展、社會建設三者的有效平衡，促進我國生態(tài)經(jīng)濟社會的持續(xù)發(fā)展。推廣果樹種植能夠調整我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，使得農(nóng)民的人均收入增加。

總而言之，“綠水青山就是金山銀山”，經(jīng)濟高速發(fā)展不能夠以生態(tài)環(huán)境為代價。在近年來的生態(tài)環(huán)境整治過程中，需要加強對林業(yè)生態(tài)建設的研究，科學利用果樹資源來豐富城市綠化植物的多樣性，以提升城市景觀要求。同時，人們需要認識到果樹的經(jīng)濟效益，加強果樹高產(chǎn)栽培技術的研究，使之能夠成為經(jīng)濟林建設的主要樹種。

參考文獻：

[ 1 ] 張衛(wèi)東，楚景月.果樹在我國北方園林綠化中的應用[J].新農(nóng)業(yè)，2009（11）：40-41.

[ 2 ] 朱洪武，黃利斌，李維林，等.果樹在城市林業(yè)建設中的應用及展望[J].中國城市林業(yè).2008，6（1）：71-73.

（收稿日期：2019-06-06）