楊淑華

摘要：隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的提高，旅游業(yè)也正處于蓬勃地發(fā)展之中。我國(guó)的工業(yè)化進(jìn)程已經(jīng)到了中后期，而旅游業(yè)作為最為活躍和最具潛力的行業(yè)，為社會(huì)大眾提供了一系列工作機(jī)會(huì)。我國(guó)的旅游教育發(fā)展歷史并不長(zhǎng)，所以旅游人才有一個(gè)較大的缺口，而且高素質(zhì)旅游人才的數(shù)量還很少。中職旅游院校的存在，就是為了培育為旅游業(yè)服務(wù)的相關(guān)優(yōu)秀人才，促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展和推進(jìn)。中職旅游學(xué)生畢業(yè)之后大部分都會(huì)從事職業(yè)教育相關(guān)的行業(yè)，成為一名旅游服務(wù)和管理人員。所以中職旅游的學(xué)生應(yīng)該在學(xué)校練好技能，深入學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)，讓自身的旅游服務(wù)和管理能力得到有效提高，從而在將來(lái)的工作能夠有較好地發(fā)揮，成為一名優(yōu)秀的旅游管理服務(wù)人員。

關(guān)鍵詞：旅游;中職;學(xué)生能力;培養(yǎng)

隨著國(guó)家對(duì)旅游業(yè)重視程度的不斷提高，對(duì)旅游人才的培育也逐漸重視起來(lái)。改革開放以來(lái)，我國(guó)已經(jīng)基本建立起旅游專業(yè)相關(guān)的基本教育，為旅游業(yè)輸送了大批量的人才，促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展，但中職旅游教育依然存在很多不足，中職旅游教育應(yīng)該借鑒國(guó)外有益經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，更應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，增強(qiáng)中職旅游學(xué)生處理突發(fā)狀況的能力，使學(xué)生在實(shí)際操作和工作之中能夠冷靜面對(duì)，用自身所學(xué)的專業(yè)知識(shí)來(lái)解決實(shí)際問題，真正做到學(xué)以致用。

一、理論和實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力

學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)該和實(shí)踐相結(jié)合，把理論真正用到實(shí)處，在實(shí)踐中發(fā)揮理論的作用，在實(shí)踐中將所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行深入的理解和應(yīng)用。各種旅游理論的學(xué)習(xí)是為了提高學(xué)生對(duì)旅游相關(guān)問題的理解力，使學(xué)生在頭腦中形成對(duì)旅游各項(xiàng)流程和問題的基本認(rèn)識(shí)。系統(tǒng)化的理論對(duì)學(xué)生是非常有用的，但是理論如果不結(jié)合實(shí)際工作，只能是理論，而變不成真正能解決實(shí)際問題的“鑰匙”。

中職旅游學(xué)生能力的培養(yǎng)必須以理論為基礎(chǔ)，運(yùn)用一定的教學(xué)方法和教學(xué)工具，在實(shí)踐操作中讓學(xué)生能夠?qū)W會(huì)相關(guān)技能，從而在將來(lái)的工作中能夠應(yīng)用。在旅游中，因?yàn)槭菓敉饣顒?dòng)，所以會(huì)受到很多因素的影響，而旅游人員的安全永遠(yuǎn)是第一位的。在戶外，旅游會(huì)受到天氣、交通、突發(fā)事件等的影響，而導(dǎo)游及相關(guān)服務(wù)人員的工作，就是讓旅游者能夠安全地游覽，并且獲得較好的旅行體驗(yàn)。要想做好這些工作，是需要經(jīng)驗(yàn)的。而在中職旅游學(xué)校里，這些內(nèi)容是可以進(jìn)行實(shí)訓(xùn)實(shí)操的，所以學(xué)生應(yīng)該珍惜在校學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，把握好每一次對(duì)自己的訓(xùn)練，從而在校獲得較為熟練的技能，為之后的工作打好基礎(chǔ)。

二、重視學(xué)習(xí)旅游基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉導(dǎo)游的各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程

任何學(xué)科和專業(yè)的學(xué)習(xí)，基礎(chǔ)知識(shí)都是最為重要的。中職旅游專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)，就相當(dāng)于“金字塔的底座”，能夠影響學(xué)生旅游“知識(shí)大廈”的構(gòu)建所以應(yīng)該重視旅游的基礎(chǔ)知識(shí)，把根基打好。中職旅游的基礎(chǔ)知識(shí)包括對(duì)旅游相關(guān)概念的理解和記憶，旅游相關(guān)流程的熟悉，對(duì)旅游中突發(fā)狀況的應(yīng)急處理等等，這些知識(shí)和技能都是需要學(xué)生花大量時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)和積累的，所以旅游基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)會(huì)耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力，但旅游基礎(chǔ)知識(shí)又是其中最為重要的部分，所以應(yīng)該得到充分重視，把基礎(chǔ)夯實(shí)。

作為一名中職旅游專業(yè)的學(xué)生，首先應(yīng)該熟悉導(dǎo)游的各種業(yè)務(wù)流程，能夠真正投入旅游的服務(wù)和管理之中。在課堂上應(yīng)該認(rèn)真聽講，有不懂的問題應(yīng)該及時(shí)問老師尋求解決方式，消滅自己的技能盲點(diǎn)。教師在課堂之中，應(yīng)該結(jié)合實(shí)際案例給學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)旅游的相關(guān)理論知識(shí)就是為了能夠有效地應(yīng)用，而教師的作用就是帶動(dòng)學(xué)生把技能練好，把知識(shí)牢固地刻印在腦袋中。教師應(yīng)該學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)中職旅游學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，把學(xué)生的狀態(tài)調(diào)整到最佳狀態(tài)，使學(xué)生獲得優(yōu)秀的旅游專業(yè)知識(shí)和技能。

三、運(yùn)用VR技術(shù)進(jìn)行演練，提高學(xué)生對(duì)突發(fā)狀況的處理能力

隨著科技的發(fā)展，中職旅游教育的教學(xué)工具也得到了升級(jí)。要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，教師可以運(yùn)用VR技術(shù)給學(xué)生虛擬的展示和體驗(yàn)，給學(xué)生設(shè)計(jì)各種旅游中可能會(huì)遇到的問題，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。旅游途中經(jīng)常會(huì)遇到各種突發(fā)狀況，而中職旅游的教師可以經(jīng)常為學(xué)生模擬這些突發(fā)狀況，增強(qiáng)學(xué)生的旅游管理服務(wù)技能。

比如，在旅游中經(jīng)常會(huì)有旅客發(fā)生暈車，或者發(fā)燒，甚至心臟驟停等危險(xiǎn)狀況。當(dāng)這樣的事件發(fā)生后，教師應(yīng)該告訴學(xué)生首先要冷靜，然后用自己學(xué)過的理論知識(shí)來(lái)處理。所以學(xué)生應(yīng)該掌握一些必要的醫(yī)療知識(shí)，從而在必要的時(shí)候能夠救人一命。導(dǎo)游是一個(gè)相當(dāng)耗費(fèi)體力和精力的職業(yè)，所以教師要讓中職旅游專業(yè)的學(xué)生做好相關(guān)準(zhǔn)備。任何職業(yè)都是熱愛才能夠做到最好，旅游業(yè)也是一樣。中職旅游的學(xué)生到職業(yè)學(xué)校的目的是為了學(xué)習(xí)相關(guān)技能，從而在將來(lái)的工作中能夠養(yǎng)活自己，獲得更好的生活。所以教師應(yīng)該教導(dǎo)學(xué)生將旅游相關(guān)的理論知識(shí)學(xué)好，將旅游實(shí)踐的相關(guān)技能掌握牢固，從而能夠在將來(lái)的旅游工作中游刃有余。

綜上所述，旅游業(yè)在將來(lái)會(huì)有較好的發(fā)展，而旅游人才的需求量也會(huì)逐年上升，所以中職旅游專業(yè)的學(xué)生會(huì)有一個(gè)較好的職業(yè)發(fā)展前景。作為中職旅游專業(yè)的教師，應(yīng)該將給學(xué)生分析行業(yè)趨勢(shì)，把學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和技能訓(xùn)練好，使學(xué)生能夠完全適應(yīng)將來(lái)的旅游工作。與培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能同樣重要的，是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)未來(lái)清晰的認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生了解自己的前行方向，而這些都需要中職旅游教師的言傳身教，在日常教學(xué)中給予學(xué)生潛移默化的正面影響。

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