黃小琴 陳圣寧

摘?要：對(duì)基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》課程進(jìn)行分析，提出幾點(diǎn)教學(xué)建議：（1）采用專(zhuān)題研究法教學(xué);（2）注重人文思考的引導(dǎo);（3）組織化學(xué)史話主題辯論賽;（4）引入智慧教學(xué)工具輔助教學(xué)。研究結(jié)論為基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》課程教學(xué)提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型人才培養(yǎng);化學(xué)史;課程教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：F24?????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.17.062

1?前言

高?！痘瘜W(xué)史》課程面對(duì)的多數(shù)是非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生;對(duì)于非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言，化學(xué)史的學(xué)習(xí)能夠讓學(xué)生從化學(xué)的角度認(rèn)識(shí)世界發(fā)展的歷程，培養(yǎng)樸素科學(xué)觀和辯證思維?；瘜W(xué)知識(shí)與化學(xué)歷史的關(guān)系正如化學(xué)家傅鷹所說(shuō)的“化學(xué)給人以知識(shí)，化學(xué)史給人以智慧”?！痘瘜W(xué)史》是化學(xué)知識(shí)和化學(xué)歷史綜合運(yùn)用的一門(mén)課程，對(duì)學(xué)生科學(xué)常識(shí)與科學(xué)歷史唯物主義思維兩方面均提出較高的要求。對(duì)于應(yīng)用型的本科培養(yǎng)，通過(guò)《化學(xué)史》課程教學(xué)方法改革以提高學(xué)生樸素科學(xué)觀，使得學(xué)生更好的認(rèn)識(shí)社會(huì)，對(duì)待學(xué)習(xí)和生活，其教學(xué)方法有待進(jìn)一步探討和實(shí)踐。

2?基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》課程分析

基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》是針對(duì)不特定專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的關(guān)于化學(xué)科學(xué)和化學(xué)科學(xué)發(fā)展歷史的課程，培養(yǎng)學(xué)生批判性、創(chuàng)造性思維，樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀，具有重要的課程地位。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)能夠生動(dòng)展現(xiàn)歷史上的化學(xué)科學(xué)創(chuàng)新發(fā)展、點(diǎn)明化學(xué)家在科學(xué)活動(dòng)和科學(xué)思想發(fā)展中的作用，反映出《化學(xué)史》課程的科學(xué)性和人文性，引導(dǎo)學(xué)生思考科學(xué)技術(shù)發(fā)展與人文思想演進(jìn)的關(guān)系。

基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生使用辯證唯物主義的認(rèn)識(shí)論和方法論，培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)方法、歷史的方法，從發(fā)展的觀點(diǎn)去看待事物的演化過(guò)程，使學(xué)生更好的理解和掌握科學(xué)知識(shí)，掌握分析問(wèn)題的系統(tǒng)化方法，對(duì)學(xué)生的思維方式、專(zhuān)業(yè)方法、專(zhuān)業(yè)技術(shù)和價(jià)值觀的培養(yǎng)的目標(biāo)將應(yīng)提出新要求。從思維方式的培養(yǎng)上，應(yīng)以化學(xué)發(fā)展歷程為主線，對(duì)古代化學(xué)、近代化學(xué)和現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展歷程與主要成就進(jìn)行介紹，構(gòu)建學(xué)生化學(xué)史的知識(shí)體系，培養(yǎng)學(xué)生具備科學(xué)的思維方式。從專(zhuān)業(yè)方法的培養(yǎng)，應(yīng)以化學(xué)史中的科學(xué)實(shí)驗(yàn)為對(duì)象，分析歷史上的化學(xué)家如何解決一個(gè)個(gè)化學(xué)難題，使得學(xué)生深刻理解科學(xué)方法的運(yùn)用對(duì)科學(xué)發(fā)展的重要性，培養(yǎng)學(xué)生采用科學(xué)方法解決實(shí)際問(wèn)題的能力。從專(zhuān)業(yè)技術(shù)的培養(yǎng)上，學(xué)生應(yīng)該掌握基本的化學(xué)理論知識(shí)，了解生活中的化學(xué)常識(shí)，提高自身科學(xué)常識(shí)水平，不畏懼科學(xué)，而是以正確的態(tài)度看待今天科學(xué)的快速發(fā)展。從價(jià)值觀的培養(yǎng)上，基于自然辨證和唯物主義而成長(zhǎng)并發(fā)展演變的化學(xué)科學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)主義精神。

3?基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》課程教學(xué)探討

傳統(tǒng)的《化學(xué)史》課堂講解法通過(guò)對(duì)化學(xué)萌芽、發(fā)展和演變的課堂理論知識(shí)講解，形成知識(shí)體系框架，具有全局觀念，但也存在不足之處。單一的教師講授學(xué)生聽(tīng)講授課方法，缺乏互動(dòng)，整個(gè)課堂枯燥乏味，導(dǎo)致學(xué)生的參與度不高或者上課缺乏學(xué)習(xí)緊張感，學(xué)生獨(dú)立思考的能力得不到鍛煉。針對(duì)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題，必須對(duì)基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》課程進(jìn)行探討并提出幾點(diǎn)建議。

3.1?引導(dǎo)學(xué)生采用專(zhuān)題研究法研究化學(xué)史

美國(guó)化學(xué)研究協(xié)會(huì)為化學(xué)史專(zhuān)門(mén)設(shè)立一個(gè)分會(huì)，可見(jiàn)該門(mén)課程的重要性，涉及的化學(xué)知識(shí)與化學(xué)家及化學(xué)歷史事跡較多，僅僅通過(guò)講授的方法難以呈現(xiàn)，有必要在教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新改革。對(duì)于內(nèi)容獨(dú)立完整的知識(shí)區(qū)塊，可設(shè)計(jì)專(zhuān)題研究法、要求學(xué)生課下調(diào)研、課上分組匯報(bào)，互動(dòng)討論，提高學(xué)生主動(dòng)性和集體學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、引導(dǎo)學(xué)生去思考和鉆研。通過(guò)學(xué)生課下收集資料、課上講演與討論、教師點(diǎn)評(píng)、教師補(bǔ)充講解形成完整知識(shí)體系。基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》教學(xué)，應(yīng)更為注重培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)、討論、研究、論證的批判與創(chuàng)造思維。

例如，在古代化學(xué)史教學(xué)部分，以文字記錄的歷史進(jìn)程為研究專(zhuān)題，讓學(xué)生通過(guò)圖書(shū)館或網(wǎng)上資料搜索，制作PPT進(jìn)行課堂展示，以學(xué)生自主學(xué)習(xí)成果視角，再現(xiàn)歷史上文字載體從陶器、甲骨文、銅器銘文、石頭書(shū)、竹簡(jiǎn)、縑帛書(shū)發(fā)展到造紙術(shù)的歷程，對(duì)比各種文字記錄載體的優(yōu)缺點(diǎn)，引出蔡倫造紙術(shù)以及活字印刷術(shù)的發(fā)展給人類(lèi)帶來(lái)的知識(shí)積累與文化傳播歷史意義的探討。教師首先對(duì)學(xué)生的講演水、資料收集、ppt制作點(diǎn)評(píng);接著提出近年來(lái)社會(huì)上出現(xiàn)的中韓造紙術(shù)印刷術(shù)之爭(zhēng)現(xiàn)象，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，學(xué)生探討四大發(fā)明如何走向世界及對(duì)世界政治、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展產(chǎn)生了怎樣的推動(dòng)作用。

3.2?注重引導(dǎo)學(xué)生對(duì)化學(xué)史歷史事件和人物進(jìn)行人文思考

化學(xué)史具有自然科學(xué)研究的科學(xué)屬性與為人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展服務(wù)的社會(huì)屬性?；趹?yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》課程教學(xué)中更應(yīng)注重啟發(fā)學(xué)生思考其社會(huì)屬性，提醒每一個(gè)人保護(hù)自然環(huán)境，理性地認(rèn)識(shí)、利用與開(kāi)發(fā)自然界恩賜給人類(lèi)有限的自然資源，認(rèn)識(shí)與踐行人與自然和諧發(fā)展，在可持續(xù)發(fā)展的過(guò)程中尊重自然界內(nèi)在的發(fā)展規(guī)律。例如，在《化學(xué)史》課程古代化學(xué)時(shí)期的內(nèi)容部分，可以通過(guò)中國(guó)古代四大發(fā)明的光輝成就與當(dāng)代中國(guó)的科研現(xiàn)狀對(duì)比，引導(dǎo)學(xué)生分析我國(guó)科學(xué)家較少獲得諾貝爾自然科學(xué)類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)的原因，讓學(xué)生運(yùn)用辯證唯物思維，通過(guò)深入分析，認(rèn)識(shí)我國(guó)科研水平與西方發(fā)達(dá)國(guó)家的差距，激發(fā)學(xué)生奮發(fā)向上，培養(yǎng)學(xué)生為中華崛起而讀書(shū)的愛(ài)國(guó)精神。再如，在《化學(xué)史》近代化學(xué)時(shí)期內(nèi)容的講解部分，比如在講解拉瓦錫的氧化學(xué)說(shuō)時(shí)，引入對(duì)拉瓦錫生平的介紹，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)拉瓦錫之死分析，讓學(xué)生暢談自己的見(jiàn)解，思考科學(xué)研究與科學(xué)家個(gè)性的關(guān)系。莫塞來(lái)定律史話的學(xué)習(xí)過(guò)程中，針對(duì)莫塞來(lái)之死，教師可引導(dǎo)學(xué)生思考“愛(ài)國(guó)與科學(xué)哪個(gè)更值得舍生取義”等論題。在中國(guó)化學(xué)與化學(xué)家專(zhuān)題的教學(xué)過(guò)程中，一大批放棄國(guó)外優(yōu)越條件而毅然回歸建設(shè)祖國(guó)的科學(xué)家的事跡，是教師引導(dǎo)學(xué)生思考“在科學(xué)探索面前如何處理個(gè)人的利益與祖國(guó)利益之間的矛盾”問(wèn)題的極好素材，在該專(zhuān)題的教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)更加著重學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情操的培養(yǎng)。

3.3?組織化學(xué)史話主題辯論賽

除了常規(guī)的課堂講授與課堂討論，在《化學(xué)史》的教學(xué)過(guò)程中組織一到兩次主題辯論賽，對(duì)提高學(xué)生化學(xué)史知識(shí)儲(chǔ)備，鍛煉思維反映能力、語(yǔ)言表達(dá)能力等具有較好作用?？v觀整個(gè)化學(xué)發(fā)展歷史，真理總是在一次又一次的辯論中逐漸獲得，雄辯出真知得到歷史一次又一次的見(jiàn)證。在近代化學(xué)時(shí)期的課程教學(xué)中，化學(xué)家凱庫(kù)勒取得較多的成績(jī)卻面臨高學(xué)歷求職難的問(wèn)題，凱庫(kù)勒的學(xué)生范特霍夫提出碳的四面體假說(shuō)，卻在畢業(yè)后14個(gè)月內(nèi)都沒(méi)找到工作。這些現(xiàn)象與當(dāng)代高學(xué)歷求職難的現(xiàn)象相似，教師可做引導(dǎo)，引發(fā)學(xué)生的思考 “時(shí)代進(jìn)步是否導(dǎo)致學(xué)歷貶值”這一論題，并組織學(xué)生收集資料，分成兩組進(jìn)行辯論，其他學(xué)生作為評(píng)判員，在辯論結(jié)束后給辯論隊(duì)與隊(duì)員打分，計(jì)入平時(shí)成績(jī)。從化學(xué)近代發(fā)展歷程來(lái)看，化學(xué)知識(shí)與化學(xué)家在不同國(guó)家中的傳播與流動(dòng)現(xiàn)象，可以引導(dǎo)學(xué)生思考“科學(xué)有無(wú)國(guó)界”這一論題，通過(guò)辯論的形式，得到深入的認(rèn)識(shí)。

4?運(yùn)用智慧教學(xué)工具輔助教學(xué)

在教學(xué)過(guò)程中引入雨課堂、微課、慕課等智慧教學(xué)工具以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與課堂參與度。采用雨課堂方法進(jìn)行化學(xué)史的教學(xué)，可以設(shè)置課程相關(guān)問(wèn)題，例如拉瓦錫的名著是什么？哪位科學(xué)家被描述為有學(xué)問(wèn)中最富有的，有錢(qián)人里最有學(xué)問(wèn)的？農(nóng)業(yè)化學(xué)家的奠基人是哪位？學(xué)生使用手機(jī)進(jìn)行搶答，以回答問(wèn)題的速度計(jì)入平時(shí)成績(jī)考核，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生使用手機(jī)作為學(xué)習(xí)工具而不是游戲工具利用微課的形式，將化學(xué)史小知識(shí)錄制成微課，為學(xué)生提供豐富的課下學(xué)習(xí)資源。錄制的主題可以是某個(gè)化學(xué)家的生平故事為，也可以是某個(gè)化學(xué)史事跡的起源、經(jīng)過(guò)與結(jié)果，例如凱庫(kù)勒的苯環(huán)結(jié)構(gòu)、浪子戴維變才子、居里一家與諾貝爾獎(jiǎng)等，均為較好的主題材料。

化學(xué)史課程內(nèi)容博大精深，有限的課堂教學(xué)時(shí)間內(nèi)不能對(duì)涉及化學(xué)史相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)寬，鼓勵(lì)學(xué)生采用MOOC學(xué)習(xí)平臺(tái)，學(xué)習(xí)化學(xué)與生活，化學(xué)與社會(huì)等課程，拓寬視野，深入了解化學(xué)在生活中的應(yīng)用的方方面面，思考化學(xué)在社會(huì)發(fā)展文明進(jìn)步中起到的重大作用。

5?結(jié)語(yǔ)

基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》課程更加注重學(xué)生化學(xué)樸素科學(xué)素養(yǎng)和化學(xué)人文思考能力的培養(yǎng)，故在基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》課程分析的基礎(chǔ)上，提出幾點(diǎn)課程教學(xué)建議，以期為基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《化學(xué)史》課程教學(xué)提供一定的參考。

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