孟穎

[摘要]拋錨式教學(xué)就是“實(shí)例式”教學(xué)或者是“基于問題式”教學(xué)，這種教學(xué)模式常用于化學(xué)，物理，科學(xué)等工科學(xué)科之中。在中職化學(xué)教學(xué)之中，教師就可采用拋錨式教學(xué)，以問題吸引學(xué)生，誘發(fā)學(xué)生，促使學(xué)生愿意在實(shí)驗(yàn)之中不斷學(xué)習(xí)和探索。

[關(guān)鍵詞]中職 化學(xué)教學(xué) 拋錨式教學(xué) 策略

學(xué)生的問題意識和創(chuàng)新精神是推動學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的基調(diào)與根本。根據(jù)筆者多年的中職化學(xué)教學(xué)發(fā)現(xiàn)，很多對于化學(xué)充滿興趣的學(xué)生都是具備一定的問題意識的，他們愿意在各種實(shí)驗(yàn)之中去不斷的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。拋錨式教學(xué)也能夠積極的促進(jìn)學(xué)生的問題意識和創(chuàng)新精神。為此，筆者就從化學(xué)理論，實(shí)驗(yàn)實(shí)踐，知識遷移這三個點(diǎn)去探究提升學(xué)生問題意識和創(chuàng)新精神的具體實(shí)施方案。

一、扎實(shí)化學(xué)理論，提出問題假設(shè)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行是需要一定的化學(xué)基礎(chǔ)和化學(xué)理論的。這是一個環(huán)環(huán)遞進(jìn)的過程。我們可以從溶液的實(shí)驗(yàn)去拓展到酸和堿的實(shí)驗(yàn)。由簡單酸和堿的化學(xué)反應(yīng)去推動酸堿混合物的各種反應(yīng)，這就是一種根據(jù)理論知識去不斷推斷和驗(yàn)證化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程。目前，我國化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀仍不容樂觀?，F(xiàn)有的教學(xué)體系和升學(xué)體系要求教師和學(xué)生更多的是重視結(jié)果。很多階段性的學(xué)習(xí)內(nèi)容往往都是以一張試卷來劃上句號的。不能夠說這種教學(xué)模式是完全沒有效果，但是，這會使得教育者忽視很多學(xué)生課外能力的培養(yǎng)，包括學(xué)生的自學(xué)能力，自我探索能力等?；瘜W(xué)學(xué)科與其它理科存在著一定的區(qū)別?；瘜W(xué)學(xué)科要求學(xué)生能夠在實(shí)踐中移動他們的手并積極主動的探索書本知識。但是，很多中職教學(xué)者都忽視了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)，采用單純的書本式宣導(dǎo)教育，公式化記憶教育等等方式。這種教學(xué)模式將大大降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生的探究能力不會得到加強(qiáng)。

教師在組織實(shí)驗(yàn)的時候，要能夠結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)理論去不斷的拓寬學(xué)生的實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)生嘗試著自己去進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，告知學(xué)生必要的安全意識和安全措施，讓學(xué)生“自助”實(shí)驗(yàn)。比如說在進(jìn)行濃度實(shí)驗(yàn)的時候，教師可以留下實(shí)驗(yàn)作業(yè)，比如說各個物質(zhì)在一升水之中能夠溶解多少，各個物質(zhì)的溶解度是多少，溶液的濃度如何判斷，各個物質(zhì)溶解于水中水會發(fā)生哪些化學(xué)變化等等，這么一系列問題的拋出可以讓學(xué)生更好地去參與到實(shí)驗(yàn)之中。同時，鼓勵學(xué)生在實(shí)驗(yàn)之中向老師提問。教師也可以先教同學(xué)相應(yīng)的理念知識，再讓學(xué)生自己設(shè)置與之相對應(yīng)的實(shí)驗(yàn)并且去驗(yàn)證結(jié)論，那么在這樣的驗(yàn)證過程之中很有可能會出現(xiàn)一些不可避免的誤差，這些誤差是由于實(shí)驗(yàn)條件所引起的必要誤差，教師也可以就此進(jìn)行誤差探索，這對于學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶嵘彩怯兄欢ǖ暮锰幍?，也有很多常見的提醒是基于?shí)驗(yàn)誤差所設(shè)計的。

二、創(chuàng)設(shè)問題情境，注重實(shí)驗(yàn)實(shí)踐

利用問題情境教學(xué)能夠有效地使得課堂知識形象化，學(xué)起于思，學(xué)生有了探索的欲望才能夠產(chǎn)生探索的動機(jī)?；瘜W(xué)作為一門科學(xué)的學(xué)科，可以設(shè)計問題情境，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。比如說，在進(jìn)行壓強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的時候，可以利用一個小實(shí)驗(yàn)來創(chuàng)建問題情境。燒杯充滿氮?dú)猓铀?，學(xué)生可以觀察到水形成一個紅色的噴泉?？梢宰寣W(xué)生去思考為什么會形成這種噴泉效應(yīng)。這是因?yàn)橥饨绲拇髿鈮簺]有變化，但是實(shí)現(xiàn)利用滴管將水?dāng)D入的時候回使得氮?dú)馊芙狻Ｒ虼?，降低圓底燒瓶內(nèi)的壓力，形成內(nèi)外之間的壓力差，并將燒杯中的水壓入燒瓶中，使內(nèi)部的氨氣溶解形成噴泉。并且，問題情境課堂的創(chuàng)設(shè)，可以建立在學(xué)生自己的知識和經(jīng)驗(yàn)上，這樣能夠讓學(xué)生更能夠感受到學(xué)習(xí)的樂趣。

中職化學(xué)與中職其它課程存在著一定的區(qū)別。中職化學(xué)是一個非常有趣和有效的主題?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的轉(zhuǎn)變可以激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。比如說在中職化學(xué)中，很簡單并且常見的一個化學(xué)反應(yīng)：生石灰溶于水：CaO+H2O===Ca（OH）2。這個實(shí)驗(yàn)會有一些附帶的反應(yīng)，比如說溫度變化，顏色變化，產(chǎn)物變化等等。這些變化都可以在實(shí)驗(yàn)中直觀的表現(xiàn)出來。會使得學(xué)生更容易從實(shí)驗(yàn)中總結(jié)出這種化學(xué)反應(yīng)的特征。這種特征是直觀表現(xiàn)在學(xué)生面前的。這樣的教學(xué)模式遠(yuǎn)遠(yuǎn)比讓學(xué)生死記硬背公式和反應(yīng)特征更為有效。教師對于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)錯誤點(diǎn)也不要給與過多的批評，因?yàn)楹芏鄬W(xué)生由于接觸實(shí)驗(yàn)的新鮮感很有可能會不按照實(shí)際要求和規(guī)范去進(jìn)行操作，教師要能夠?qū)@種行為進(jìn)行不足分析，但是對學(xué)生不要做出過度批評，甚至可以夸贊學(xué)生具備一定過得創(chuàng)新能力。這樣的教學(xué)氛圍才能夠使得學(xué)生更愿意去融入到實(shí)驗(yàn)之中，才愿意去探索化學(xué)實(shí)驗(yàn)之中的問題。

三、引導(dǎo)知識遷移，提高創(chuàng)新意識

對于化學(xué)的思考不能夠停留于表面的思考，很多化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的根本原因是因?yàn)榉肿由踔潦窃又g的反應(yīng)，這就需要應(yīng)用到物理學(xué)上的知識。那么教師要能夠拓寬學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力才能夠使得學(xué)生更好地去接受這種抽象的化學(xué)知識。因此，在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的同時，教師要鼓勵學(xué)生充分調(diào)動已經(jīng)學(xué)過的知識去思考實(shí)驗(yàn)之中所存在的各種反應(yīng)以及這種反應(yīng)產(chǎn)生的原因?？梢苑e極的利用各種物理定律，數(shù)學(xué)定律等等，不要將知識點(diǎn)限制的過于死板。很多時候，物理和化學(xué)是不分家的。就比如在初期的化學(xué)實(shí)驗(yàn)之中就有高錳酸鉀的燃燒實(shí)驗(yàn)，這個實(shí)驗(yàn)就可以幫助改變?nèi)紵績?nèi)部的壓強(qiáng)，這就是一種物理現(xiàn)象。同時，對于各種物理實(shí)驗(yàn)的設(shè)置同學(xué)們需要多提出幾個“為什么”，在制取氧氣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)之中，我們所采用的的是排水法，那么是采用向上排水法還是采用向下排水法，其進(jìn)氣口的棉花有何種作用，為什么要先移動導(dǎo)管才能夠停止加熱呢？又如何能夠改進(jìn)這種制取方法呢？這些都是需要同學(xué)們?nèi)ゾC合各種知識去探索的，不能夠僅僅局限于書本上的物理知識。有些知識也涉及到物理學(xué)科，數(shù)學(xué)學(xué)科等等。著名的教育學(xué)家程鴻勛就曾經(jīng)說過：在客觀的世界里，一切存在的客觀事物都是具備有序性的，青少年的成長也是具備一定的遞進(jìn)式過程的。那么教師就需要在這個遞進(jìn)的過程之中去不斷的拓寬學(xué)生的臺階，讓學(xué)生擺脫“化學(xué)”的局限，這樣才能夠讓學(xué)生在未來的發(fā)展之中養(yǎng)成創(chuàng)新的良好思維。

四、結(jié)束語

總而言之，在中職化學(xué)教學(xué)之中采用拋錨式教學(xué)可有效的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，提升學(xué)生的問題意識和創(chuàng)新意識，有利于化學(xué)教學(xué)活動的有效進(jìn)行。