徐學(xué)譜

摘 要：馬鈴薯生長情況和周圍環(huán)境有著密切的聯(lián)系，在生長期間，經(jīng)常受到一些不良因素的影響而產(chǎn)生問題，同時(shí)還由于生產(chǎn)人員管理水平不高等因素而呈現(xiàn)出了一系列的不良現(xiàn)狀，此種因非生物引起的病害被稱之為生理性病害。從現(xiàn)有的發(fā)展情況可以看出，馬鈴薯生理病害包含了多個(gè)方面，大體上體現(xiàn)為黑心病、空心病等，此種現(xiàn)象的發(fā)生不利于商品率的提高。在本篇文章中，簡(jiǎn)單介紹了馬鈴薯種薯的生理疾病類型，并且根據(jù)實(shí)際情況，提出了規(guī)范性的解決措施。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯種薯；生理病害類型；解決措施

中圖分類號(hào)：S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190530015

現(xiàn)階段，在馬鈴薯種薯生長期間，選取無病毒害的原種種薯種植是最佳的一項(xiàng)途徑，做好病蟲害的防治工作能夠提升馬鈴薯的生產(chǎn)效率，為人們帶來良好的收益，不過，在此階段中，還存在著一些隱蔽性問題容易被人們所忽視，那就是馬鈴薯具備一定的生理病害。通常來講，馬鈴薯包含了諸多的非寄生病害，這一病害無論是產(chǎn)生的損失還是危害性，都是非常大的，其被稱之為生理病害。對(duì)于該種類型的病害來講，大體上包含了2個(gè)方面，分別是因?yàn)榈V物質(zhì)營養(yǎng)的缺乏形成生理病、還有周圍天氣因素引起的生理病。所以，必須加大對(duì)這2個(gè)方面的控制力度，將病害出現(xiàn)的概率降到最低。

1 對(duì)于礦質(zhì)元素缺乏癥狀的探究

1.1 缺氮

在馬鈴薯生長期間，氮起著良好的效果。如果馬鈴薯缺少了氮，那么葉子就會(huì)產(chǎn)生直立現(xiàn)象，在缺氮較為嚴(yán)重的現(xiàn)狀下，逐漸的呈現(xiàn)出淡黃色葉片。一般來講，缺氮現(xiàn)象通常是表現(xiàn)在老葉身上，和植株缺水變黃有著很大的相同之處，這是因?yàn)槿彼畷?huì)使得全部的葉片變黃，進(jìn)而影響到有機(jī)物的有效積累。

1.2 缺鈣

在馬鈴薯生長期間，鈣既是不可缺少的一種營養(yǎng)元素，同時(shí)還是形成細(xì)胞壁的主要結(jié)構(gòu)，并且，當(dāng)提升生物膜功能的時(shí)候，鈣也起著重要的作用。缺鈣現(xiàn)象一般表現(xiàn)為植株生長滯后、逐漸變短等。

1.3 缺鉀

鉀的作用較好，它既可以對(duì)植物自身的生理功能進(jìn)行有效調(diào)整，同時(shí)對(duì)于馬鈴薯植株體內(nèi)的代謝環(huán)節(jié)也有著良好的促進(jìn)效果，還能夠增強(qiáng)光合作用。目前，在鉀處于缺乏的時(shí)候，馬鈴薯植株葉片會(huì)出現(xiàn)卷曲現(xiàn)象，葉片表面的葉肉凸起，顏色轉(zhuǎn)換為青銅色。此外，缺鉀還會(huì)導(dǎo)致根系生長緩慢，塊莖縮小，影響生長。所以，在幼葉發(fā)生缺鉀情況之后，就可以得出，植株本身存在著缺鉀情況。

1.4 缺磷

對(duì)于馬鈴薯中包含的物質(zhì)來講，在進(jìn)行轉(zhuǎn)化的過程中，均少不了磷素的結(jié)合，其中，磷能夠提升物質(zhì)，使得植株根系快速增長。如果發(fā)生了缺磷情況，植株的生長狀態(tài)就會(huì)受到不良的影響，馬鈴薯塊莖變小，無法有效的儲(chǔ)存等。

1.5 缺鎂

鎂和光合作用之間聯(lián)系密切，從實(shí)際情況來看，鎂對(duì)于葉綠素的含量有著直接的影響，在發(fā)生缺鎂情況之后，含量逐漸降低，葉片顏色產(chǎn)生一定的變化，不利于光合效果的發(fā)揮。當(dāng)缺鎂現(xiàn)象比較嚴(yán)重的時(shí)候，葉片本身的顏色會(huì)由以往的黃色轉(zhuǎn)變成褐色，葉片厚度增加，逐漸朝著上面彎曲，長時(shí)間下來的話，葉片枯萎。

2 馬鈴薯種薯生理病害類型和預(yù)防措施

2.1 低溫冷害

在馬鈴薯幼苗受到冷害之后，基于受害現(xiàn)象的不一樣，表現(xiàn)出來的情況也是不相同的。在低溫冷害現(xiàn)象比較嚴(yán)重的時(shí)候，幼葉枯萎；剛出現(xiàn)低溫冷害的時(shí)候，葉片逐漸變成黃綠色，生長速度滯后，然后枯萎，沒有受凍的莖葉形成新的葉片，不過，生長速度是非常慢的。在收獲的季節(jié)中，假設(shè)出現(xiàn)了低溫塊莖，那么也是經(jīng)常受到不良侵害的，對(duì)于受害較輕的現(xiàn)象，淀粉轉(zhuǎn)換為糖分，影響自身品質(zhì)的提高，而處于嚴(yán)重受害現(xiàn)象之后，會(huì)使得馬鈴薯發(fā)黑，從而發(fā)生變質(zhì)問題?；镜念A(yù)防措施為：基于周圍自然環(huán)境的不一致，無霜期分為長短2種，在這一環(huán)節(jié)中，應(yīng)當(dāng)選取符合要求的品種，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行播種，以此避免受到霜凍因素的不良影響。

2.2 受高溫因素的影響

在馬鈴薯生長過程中，假設(shè)溫度超出了30℃，葉片就會(huì)隨之出現(xiàn)缺水狀態(tài)，葉子顏色由之前的綠色逐漸枯萎，最終脫落。基本的解決措施：從周圍天氣情況入手，需要提前了解天氣變化情況，在預(yù)測(cè)到高溫之前，要提前進(jìn)行灌溉澆水，并且平整土地，控制好有機(jī)肥的灑入數(shù)量，為土壤提供充足的水分，促使其健康生長。

2.3 塊莖存在的生理病害

2.3.1 塊莖外部存在的生理病害

2.3.1.1 綠化塊莖

塊莖經(jīng)常發(fā)生變綠的現(xiàn)象，在收獲之前的田地以及收獲之后的散堆中，此種現(xiàn)象最為明顯。通過分析得出，產(chǎn)生綠化的主要原因是因?yàn)閴K莖在生長期間，陽光對(duì)其進(jìn)行直接照射，長時(shí)間處于此種狀態(tài)，無論是表面還是內(nèi)部均會(huì)受到不良的影響，馬鈴薯表皮和塊莖呈現(xiàn)出綠色的現(xiàn)象是因?yàn)樾纬闪?方面物質(zhì)，分別是葉綠色和龍葵素，后者毒性較強(qiáng)。在生長期間，如果培土不到位，塊莖就會(huì)受到陽光的照射，收獲過程中，則是因?yàn)闆]有放置相應(yīng)的遮擋物。預(yù)防措施為：在馬鈴薯生長過程中，做好相應(yīng)的培土工作，加強(qiáng)管理力度，防止塊莖發(fā)生外露的不良現(xiàn)象。

2.3.1.2 龜裂

在塊莖生長過程中，塊莖長軸位置逐漸產(chǎn)生一定的裂溝，周圍組織覆蓋住這一裂溝，被稱之為龜裂現(xiàn)象。通過分析得出，產(chǎn)生龜裂的主要原因是因?yàn)闇囟容^高、降雨較少、天氣干旱而引起的，與此同時(shí)，過度的施肥也是一種影響因素。解決措施為添加有機(jī)肥，加大耕地的管理力度，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行澆水，降低施肥的數(shù)量，再有一種原因是類病毒引起的龜裂。

2.3.1.3 二次生長

在塊莖生長過程中，頂部可能發(fā)生不規(guī)則的伸長現(xiàn)象，形成次生薯或者是子薯，塊莖定壓產(chǎn)生匍匐莖，有的穿透地面生長出來新枝，其被稱之為二次生長。二次生長的塊莖淀粉隨之轉(zhuǎn)換成糖，對(duì)品質(zhì)產(chǎn)生不良的影響，此種類型的塊莖包含的養(yǎng)分消耗較大，無法進(jìn)行有效的種薯。出現(xiàn)二次生長現(xiàn)象的基本原因是因?yàn)槭艿礁邷靥鞖獾挠绊?，長時(shí)間的高溫天氣使得莖芽休眠，得到雨水滋潤之后再次進(jìn)行生長，可在這一情況下的莖已經(jīng)無法根據(jù)之前的條件進(jìn)行健康生長。預(yù)防二次生長的措施為：對(duì)土壤進(jìn)行一定的疏松，適當(dāng)?shù)臑⑷胗袡C(jī)肥料，控制好種植的密度等。