梁 琦

引言

《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2011 年版）》（以下簡稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》）指出，英語學(xué)習(xí)能幫助學(xué)生形成開放、包容的性格，發(fā)展跨文化交流的意識(shí)與能力，促進(jìn)思維發(fā)展，形成正確的人生觀、價(jià)值觀和良好的人文素養(yǎng)（教育部2012）。

義務(wù)教育階段的英語課程具有工具性和人文性雙重性質(zhì)。就工具性而言，英語課程承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生基本英語素養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力的任務(wù)，即學(xué)生通過英語課程掌握基本的語言知識(shí)，發(fā)展基本的聽、說、讀、寫技能，初步形成用英語與他人交流的能力，進(jìn)一步促進(jìn)思維能力的發(fā)展，為今后繼續(xù)學(xué)習(xí)英語和用英語學(xué)習(xí)其他相關(guān)科學(xué)文化知識(shí)奠定基礎(chǔ)（教育部2012）。語言是思維的工具。英語課程應(yīng)成為學(xué)生在教師的指導(dǎo)下構(gòu)建知識(shí)、發(fā)展技能、拓展視野、活躍思維、展現(xiàn)個(gè)性的過程。一個(gè)人的思維品質(zhì)是指在其思維的邏輯性、批判性、創(chuàng)新性等方面所表現(xiàn)出的水平和特點(diǎn)。

一、基于思維品質(zhì)發(fā)展的讀寫課教學(xué)

讀寫課的特點(diǎn)是先讀再寫，讀寫結(jié)合，寫作時(shí)要有讀者意識(shí)，讀的時(shí)候要揣度作者的寫作意圖。通過讀的環(huán)節(jié)能感知語言和文章的結(jié)構(gòu)；分類、概括信息，處理好信息的接收；分析和推斷信息的邏輯關(guān)系；為仿寫作好準(zhǔn)備。通過寫的環(huán)節(jié)能實(shí)際運(yùn)用語言，合理布局，使用連接詞，完善內(nèi)容，促進(jìn)思維的邏輯性和創(chuàng)造性。

思維品質(zhì)包含思維的靈活性、敏捷性、批判性和深刻性，對(duì)學(xué)生的英語寫作起著重要作用（邱潔2017）。要開展好基于思維品質(zhì)發(fā)展的讀寫課，首先，教師要挖掘文本材料和寫作要求中所蘊(yùn)含的思維品質(zhì)；其次，要有培養(yǎng)學(xué)生思維品質(zhì)的意識(shí)，注重寫前指導(dǎo)和寫后評(píng)價(jià)與修改；最后，讀寫課中思維品質(zhì)培養(yǎng)是一個(gè)持續(xù)的過程，教師需要逐步引導(dǎo)。

二、基于思維品質(zhì)發(fā)展的初中英語讀寫課實(shí)踐

筆者以人教版新目標(biāo)（Go for it!）《英語》八年級(jí)（上）Unit 8 How do you make a banana milk shake?Section B 3a－3c 為例，探究在初中英語讀寫課教學(xué)中如何發(fā)展學(xué)生的思維品質(zhì)。

（一）教學(xué)內(nèi)容

人教版新目標(biāo)（Go for it!）《英語》八年級(jí)（上）Unit 8 How do you make a banana milk shake?的主要內(nèi)容是對(duì)香蕉奶昔、水果沙拉、羅宋湯、三明治和感恩節(jié)火雞等的制作步驟的描述。3a 部分為云南米線（Yunnan Rice Noodles）的食譜填空，包括5 個(gè)動(dòng)詞和3 個(gè)連接詞；3b 部分要求學(xué)生列出最喜歡食物的食材；3c 部分為一個(gè)寫作任務(wù)，要求學(xué)生運(yùn)用3a 和3b 內(nèi)容，完成A recipe for My favorite food的說明文寫作。

解釋過程和步驟是說明文寫作的一種重要形式，要求準(zhǔn)確、細(xì)致地描述內(nèi)容，并向讀者介紹整個(gè)過程。

（二）教學(xué)目標(biāo)

基于對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容的總體把握和分塊分析，預(yù)設(shè)了以下教學(xué)目標(biāo)：

1.知識(shí)目標(biāo)：對(duì)cut 的拓展，cut into pieces，slice，chop 等；使用連接詞連接各個(gè)步驟。

2.能力目標(biāo)：能利用素材，較準(zhǔn)確地描述食物的制作流程，并初步評(píng)價(jià)和修改作文。

3.情感目標(biāo)：培養(yǎng)閱讀食譜的興趣，并樂于制作美食海報(bào)。

（三）教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：能利用素材和知識(shí)背景，使用連接詞，描述食物的制作步驟。

難點(diǎn)：較準(zhǔn)確地使用動(dòng)詞，連貫步驟。

（四）教學(xué)過程

Step 1：Lead in

1.和學(xué)生討論單元內(nèi)容中出現(xiàn)的食譜，如“How can we make a banana milk shake?How to make a fruit salad?”等，幫助學(xué)生復(fù)習(xí)舊知識(shí)，從而引出新知識(shí)。

2.詢問學(xué)生的家鄉(xiāng)美食（What’s your favorite food in our hometown?），并提供一些美食素材，如東坡肉（Dongpo Pork）、片兒川（Pian Er Chuan）、小籠包（small steamed bun）等。

3.讓學(xué)生看上一屆學(xué)生做的食譜海報(bào)，豐富學(xué)生的思維。

【設(shè)計(jì)說明】導(dǎo)入階段讓學(xué)生明白這堂課將要學(xué)習(xí)什么，為課堂任務(wù)作好適當(dāng)?shù)匿亯|。導(dǎo)入時(shí)注重學(xué)生思維的順聯(lián)，注意新、舊知識(shí)的承接。寫前導(dǎo)入和準(zhǔn)備是學(xué)生素材積累的重要階段，通過教師的介紹喚起學(xué)生的寫作思路。同時(shí)，通過看上一屆學(xué)生的作品，讓他們了解任務(wù)的趣味性和難易程度，為完成寫作奠定基礎(chǔ)。

Step 2：Pre-writing

1.讓學(xué)生閱讀課本3a 的文本Yunnan Rice Noodles，完成填空，觀察所填詞的詞性，得出結(jié)果：共8 個(gè)詞，其中5 個(gè)是動(dòng)詞、3 個(gè)是副詞，并讓學(xué)生思考“為什么不填別的詞類”。

2.閱讀3a 部分的食譜，并回答問題。

Questions：

（1）What ingredients are needed to make Yunnan rice noodles?

（2）How many steps are there in making Yunnan rice noodles?

（3）Can you make the noodles after you read it?Why or Why not?

3.再讀3a 部分的食譜，并改進(jìn)食譜。

修改如下：First，prepare the ingredients.Wash the lettuce and cut it up.Break and beat two eggs.Slice/chop up the chicken.Next，heat the chicken soup in a pot，over 100℃.Then，pour the beaten egg into the pot and stir well.Then，put the chicken and the lettuce in the hot soup one by one.Finally，put the rice noodles into the soup for about 2 minutes.Now，it’s time to enjoy the rice noodles.

【設(shè)計(jì)說明】閱讀認(rèn)知規(guī)律中大腦的運(yùn)作程序是以文本為刺激物，刺激思維的互動(dòng)性運(yùn)作的，經(jīng)歷理解—反應(yīng)—交流—產(chǎn)生或創(chuàng)作的過程（李彩燕2017）。以閱讀文本為基礎(chǔ)，從讀者的角度思考作者的寫作意圖、邏輯思維、詞性等，能夠培養(yǎng)學(xué)生的判斷力和對(duì)知識(shí)的敏感性。教師要求學(xué)生通過思考，了解關(guān)于食譜說明文的兩個(gè)重點(diǎn)：一個(gè)是以動(dòng)詞來總領(lǐng)操作步驟，另一個(gè)是用連接詞描述每一個(gè)步驟的順序。在回答問題環(huán)節(jié)，主要讓學(xué)生了解食譜的主要內(nèi)容，學(xué)會(huì)介紹食譜和制作步驟，以及如何較準(zhǔn)確地運(yùn)用動(dòng)詞說明制作食物的步驟。

Step 3：While-writing

1.要求完成3b 部分的任務(wù)，并將食物的原材料羅列出來（教師將準(zhǔn)備好的素材單發(fā)給學(xué)生，見圖1）。

圖1

2.要求學(xué)生根據(jù)思維流程圖打草稿，以片兒川的做法為例（見圖2）。

圖2

3.要求學(xué)生撰寫初稿，注意書寫，用好流程圖和連接詞。

【設(shè)計(jì)說明】《課程標(biāo)準(zhǔn)》5 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生能根據(jù)寫作要求，收集、準(zhǔn)備素材，并在已有素材的基礎(chǔ)上獨(dú)立起草短文（教育部2012）。在本堂課中，教師留足時(shí)間，讓學(xué)生使用連接詞、圖示寫出簡單的操作說明，從而促進(jìn)學(xué)生寫作思路的完善。在寫中環(huán)節(jié)，教師要求學(xué)生根據(jù)所給素材，結(jié)合自身的知識(shí)背景、生活經(jīng)歷，適當(dāng)根據(jù)思維流程圖列提綱，撰寫初稿，從而培養(yǎng)其邏輯性思維、批判性思維和創(chuàng)造性思維。

Step 4：Post-writing

1.教師評(píng)價(jià)

首先，教師對(duì)學(xué)生的初稿進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)參照下表。

Y e s N o 1.A r e t h e i n s t r u c t i o n s c l e a r?2.A r e t h e v e r b s g o o d e n o u g h?3.A r e t h e r e a n y t r a n s i t i o n a l w o r d s?

2.學(xué)生自評(píng)與互評(píng)

在教師評(píng)價(jià)后，學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)。

3.自我修改

在評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，學(xué)生修改初稿，并最終成稿。

以下是一個(gè)學(xué)生的初稿和修改稿。

初稿：

How to Make Vegetable Salad?

First，wash the lettuce，tomatoes，carrots and peel the cucumbers.

Next，cut the lettuce，tomatoes carrots and cucumbers.

Then，put in yogurt and honey.

Finally，mix them all up.

修改稿：

How to Make Vegetable Salad?

First，wash the lettuce，tomatoes，carrots and peel the cucumbers.

Next，slice all the vegetables and put them in a large bowl.

Then，add two teaspoons of honey and a cup of yogurt into the bowl.

Finally，mix them all up.

對(duì)比初稿和修改稿可以看出，初稿的表達(dá)不夠清晰，個(gè)別動(dòng)詞不夠準(zhǔn)確。修改稿的內(nèi)容更具體，步驟更清晰。

【設(shè)計(jì)說明】寫作評(píng)價(jià)有利于學(xué)生進(jìn)一步完善寫作，培養(yǎng)敢于質(zhì)疑、學(xué)會(huì)辨別的批判性思維，激發(fā)學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)能力和思維能力的發(fā)展。

Step 5：Summary

1.展示不同層次學(xué)生的修改稿。

2.鼓勵(lì)學(xué)生做好食譜海報(bào)。

【設(shè)計(jì)說明】展示修改稿和做食譜海報(bào)，能夠讓學(xué)生體驗(yàn)到寫作學(xué)習(xí)的樂趣。

三、課后反思

（一）讀寫結(jié)合，以讀促寫

本堂課采用讀寫結(jié)合的方式，以讀促寫，以寫為目標(biāo)，在培養(yǎng)學(xué)生寫作能力的同時(shí)注重培養(yǎng)其思維品質(zhì)。閱讀教學(xué)過程能幫助學(xué)生積淀思維，產(chǎn)生語言和文化的交流與碰撞，啟發(fā)創(chuàng)造性思維；寫作教學(xué)過程能發(fā)展學(xué)生的思維，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

（二）強(qiáng)調(diào)邏輯，善用副詞

邏輯性思維是指學(xué)生分析、綜合、分類、比較、歸納、演繹、抽象和概括的能力。在設(shè)計(jì)讀寫活動(dòng)時(shí)，教師可以要求學(xué)生借助文本，比較語言現(xiàn)象，歸納文本結(jié)構(gòu)，注重副詞使用，訓(xùn)練行文邏輯，培養(yǎng)邏輯思維能力。

（三）敢于批判，樂于創(chuàng)造

以讀促寫活動(dòng)建立在了解詞句意義、理解文章大意的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步識(shí)別文章風(fēng)格，發(fā)現(xiàn)文章特點(diǎn)，從而形成自己的見解。在設(shè)計(jì)寫作任務(wù)時(shí)，教師應(yīng)充分考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和語言水平，從易到難，層層遞進(jìn)，最終達(dá)到寫作教學(xué)的目標(biāo)。

結(jié)束語

總之，初中英語讀寫教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)。在進(jìn)行讀寫教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生充分考慮單元主題，整合話題內(nèi)容，分析文章的文體和語言特點(diǎn)，指導(dǎo)寫作方法和技巧，促進(jìn)學(xué)生思維品質(zhì)的發(fā)展。