劉萌

摘 要：隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，對(duì)教育的要求也越來(lái)越高。傳統(tǒng)教育方法已經(jīng)不能適應(yīng)新時(shí)代教育的發(fā)展?；?dòng)式教學(xué)是當(dāng)代教育民主化在教學(xué)方法改革方面的重要體現(xiàn)?；?dòng)式教學(xué)著重于教學(xué)過(guò)程中“教了什么”和“學(xué)會(huì)了什么”，是一種提倡師生交流的教學(xué)指導(dǎo)思想;在教學(xué)方式上，互動(dòng)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)師生及學(xué)生互相之間開(kāi)展討論、交流和溝通。

關(guān)鍵詞：互動(dòng)式教學(xué);中藥炮制學(xué);應(yīng)用探究

一、背景

（一）中藥炮制學(xué)在中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)課程中的地位

《中藥炮制學(xué)》是中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)必修的專(zhuān)業(yè)核心課程。是專(zhuān)門(mén)研究中藥炮制理論、工藝、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、歷史沿革及其發(fā)展方向的學(xué)科。在學(xué)習(xí)中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、藥用植物學(xué)、中藥鑒定學(xué)等課程后進(jìn)行本課程教學(xué)，使學(xué)生具備熟練進(jìn)行中藥炮制的基本技能。

（二）中藥炮制學(xué)在教學(xué)中存在的不足

（1）中藥炮制學(xué)的教學(xué)手段單一

中藥炮制是中藥傳統(tǒng)的炮制技術(shù)，是一門(mén)理論性強(qiáng)、內(nèi)容繁多、實(shí)踐性操作要求高的課程，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在中藥炮制教學(xué)過(guò)程中是非常重要的一部分。在傳統(tǒng)教學(xué)模式中，“滿堂灌”是主要的教學(xué)方式，而且很多問(wèn)題需要具有豐富的經(jīng)驗(yàn)才可判斷，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)中對(duì)炮制技術(shù)要點(diǎn)、火候的掌握、炮制的程度很難掌握，甚至無(wú)法進(jìn)行獨(dú)立操作等問(wèn)題。

（2）中藥炮制學(xué)的教學(xué)設(shè)備落后

目前，國(guó)家對(duì)中醫(yī)藥事業(yè)的扶持，及文化的興起，很大程度上增加了學(xué)生對(duì)中藥學(xué)習(xí)的興趣。在教學(xué)過(guò)程中，有很多問(wèn)題需要在實(shí)際操作中去發(fā)現(xiàn)，去解決。但是，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，很難讓每一位同學(xué)都能親自動(dòng)手操作，不可避免的有一些同學(xué)有點(diǎn)“事不關(guān)己”，導(dǎo)致教學(xué)不能達(dá)到均一。

二、互動(dòng)式教學(xué)方法概述

（一）互動(dòng)式教學(xué)概念

互動(dòng)式教學(xué)是一種不同于傳統(tǒng)教學(xué)的新的教學(xué)方式。在教學(xué)過(guò)程中注重教師與學(xué)生的溝通，讓二者進(jìn)行平等的交流探討，使雙方的不同觀點(diǎn)碰撞交融，進(jìn)而全面提高教學(xué)效果的教學(xué)方式。這種方法不僅滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，又能讓學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)的積極性，與教師共同完成了教學(xué)任務(wù)。[4]

（二）互動(dòng)式教學(xué)的特點(diǎn)

互動(dòng)式教學(xué)是一種新型的教學(xué)模式，與傳統(tǒng)式教學(xué)方式對(duì)比，有以下兩個(gè)特點(diǎn)：1）新的教學(xué)模式要求教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行全面規(guī)劃，制定有組織、有計(jì)劃、可實(shí)施的教學(xué)方案，使學(xué)生在輕松、愉悅的氣氛中學(xué)習(xí);2）中藥炮制學(xué)中的實(shí)行互動(dòng)式教學(xué)，不只是為了提高學(xué)生的興趣，同時(shí)還要提高學(xué)生的實(shí)際操作能力，在實(shí)際操作過(guò)程中，可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)，解決學(xué)習(xí)中存在的問(wèn)題，進(jìn)而全面提高學(xué)生對(duì)中藥炮制的掌握能力。

三、互動(dòng)式教學(xué)在中藥炮制學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探究

（一）PLB教學(xué)法

PLB教學(xué)法也就是問(wèn)題互動(dòng)式，提出問(wèn)題，讓學(xué)生討論并回答。將學(xué)生進(jìn)行分組，每組8人，并設(shè)1名組長(zhǎng)。教師按照教學(xué)大綱中要求對(duì)重難點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度對(duì)學(xué)生提出問(wèn)題。在上課時(shí)可通過(guò)啟發(fā)、鼓勵(lì)等方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，提高學(xué)生查閱資料，思考問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。比如在講“蜜炙”這一小節(jié)時(shí)，可在課前提出“家里食用的蜂蜜需不需要進(jìn)行煉制”、“在煉制蜂蜜時(shí)，對(duì)溫度和程度是怎么掌握的”等問(wèn)題，通過(guò)這些問(wèn)題，讓學(xué)生去查找并閱讀相關(guān)資料，思考怎么解決煉制蜂蜜時(shí)的問(wèn)題。

（二）示范操作教學(xué)法

《中藥炮制學(xué)》的總課時(shí)為64學(xué)時(shí)，其中實(shí)訓(xùn)教學(xué)就占了16學(xué)時(shí)，該課程要求學(xué)生在掌握中藥炮制理論的基礎(chǔ)上，還需能熟練進(jìn)行具體中藥炮制的操作。在這一過(guò)程中，通過(guò)教師示范或多媒體視頻的播放，讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課程中進(jìn)行具體中藥的炮制，而教師在學(xué)生操作過(guò)程中進(jìn)行具體的指導(dǎo)，比如“炒王不留行”時(shí)，對(duì)火候的掌握;“麩炒白術(shù)”時(shí)，對(duì)麥麩的用量及白術(shù)的顏色變化的觀察等。讓學(xué)生在操作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并指導(dǎo)怎樣解決問(wèn)題。

（三）實(shí)物分析教學(xué)法

實(shí)物分析教學(xué)法是指對(duì)學(xué)生炮制好的同一藥材進(jìn)行對(duì)比，學(xué)生通過(guò)觀察，討論并進(jìn)行總結(jié)。根據(jù)教學(xué)設(shè)備的數(shù)量，將學(xué)生分成若干組，每一組對(duì)同一種藥材用同一方法進(jìn)行炮制，將炮制好的藥材整齊擺放在一起，教師帶領(lǐng)學(xué)生一起觀察、討論，找出炮制過(guò)程中的不足，并加以改正。比如“金櫻子的凈制”不達(dá)標(biāo)、“王不留行的爆花率”不夠要怎么辦。

（四）案例分析教學(xué)法

將學(xué)生分成若干小組，每一小組針對(duì)同一疾病，對(duì)同一種藥物的不同炮制品應(yīng)該怎樣選用進(jìn)行交流探討，并能說(shuō)明為什么。讓學(xué)生能夠?qū)W以致用，并培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神、表達(dá)能力和組織能力。比如病證：便秘，需用大黃。大黃的炮制品有酒大黃、熟大黃、大黃炭、醋大黃、清寧片五種。學(xué)生需討論以上五種炮制品分別在什么情況下可使用，針對(duì)便秘，不同的人群，不同的體質(zhì)，分別應(yīng)該怎樣用藥。以此能使學(xué)生將理論與實(shí)際有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生臨床用藥能力。

四、結(jié)語(yǔ)

為了增加學(xué)生對(duì)中藥炮制的興趣，提高學(xué)生炮制中藥的能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，筆者采用互動(dòng)式教學(xué)法中的部分方法已順利完成了《中藥炮制學(xué)》的教學(xué)任務(wù)。在教學(xué)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中始終都能保持較高的學(xué)習(xí)興趣，也能積極參與到課堂中來(lái)，同時(shí)能主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題。而且對(duì)學(xué)生采用互動(dòng)式教學(xué)方法之后的期末成績(jī)明顯比以往使用傳統(tǒng)教學(xué)方法的成績(jī)高很多，及格率更是達(dá)到了100%。說(shuō)明互動(dòng)式教學(xué)不僅提高了學(xué)生的興趣，還能顯著增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握能力。另外，還需在今后教學(xué)中不斷摸索，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量。