張建 姚振 周存宇 許鋒 吳強(qiáng)盛 朱進(jìn)

摘要：對長江大學(xué)園藝園林學(xué)院園藝專業(yè)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，從園藝專業(yè)認(rèn)識、實踐能力培養(yǎng)、專業(yè)特色、綜合能力等幾個方面進(jìn)行調(diào)研，分析園藝專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)中存在的不足，并提出針對性的建議，為進(jìn)一步建設(shè)園藝特色專業(yè)，培育卓越人才，深化改革教學(xué)體系及實踐教學(xué)方法提供參考。

關(guān)鍵詞：特色專業(yè)；卓越人才；實踐教學(xué)

中圖分類號：G647 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）09-0245-02

園藝專業(yè)具有很強(qiáng)的實用性、實踐性特征，隨著科學(xué)技術(shù)和園藝產(chǎn)業(yè)的不斷深入發(fā)展，需要不斷進(jìn)行創(chuàng)造性地加工和轉(zhuǎn)化科技成果，才能適應(yīng)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的需求。園藝卓越人才的培養(yǎng)不僅要求學(xué)生具有較強(qiáng)的探索能力、創(chuàng)新能力和實踐動手能力的專業(yè)素質(zhì)，而且還要具有一定的組織協(xié)調(diào)、溝通交流的管理素質(zhì)。本調(diào)查問卷在2015級園藝普班（24人）和園藝卓越班（20人）開展，進(jìn)行連續(xù)兩年的跟蹤調(diào)查，根據(jù)學(xué)生反饋的結(jié)果進(jìn)行分析，為進(jìn)一步開展科學(xué)、規(guī)范、合理的園藝專業(yè)建設(shè)提供參考。

一、園藝專業(yè)調(diào)查問卷的分析

根據(jù)學(xué)生反饋結(jié)果，對實踐能力、專業(yè)建設(shè)、師資力量和能力培養(yǎng)等方面進(jìn)行分析，總結(jié)如下。

1.如何提高學(xué)生的實踐能力：①多進(jìn)實驗室，跟著導(dǎo)師做實驗，主要集中在植物育種以及組織培養(yǎng)等方面，提高動手能力；②建立開放課題，自由組合申報，從而提高組織協(xié)調(diào)能力、邏輯寫作能力；③進(jìn)入種植基地，提高田間栽培管理的能力；④提高實習(xí)比重，建議多去園藝產(chǎn)業(yè)做的較好單位，以增加見識；⑤增加實驗課比重，提高動手能力。

2.學(xué)生心中的理想園藝專業(yè)：①種好果蔬花卉，培育新品種；②與園林設(shè)計結(jié)合，提高美感；③專業(yè)知識好，實踐能力高；④師生交流多，專業(yè)興趣濃厚。

3.對專業(yè)任課教師的要求：①知識淵博，成果豐碩，領(lǐng)域拓展延伸；②認(rèn)真負(fù)責(zé)，關(guān)愛學(xué)生，能對學(xué)生的實踐動手能力、課題研究、未來就業(yè)等提供幫助；

③講課深入淺出，幽默風(fēng)趣、平易近人，具有良好的語言表達(dá)能力，突出授課重點；④具有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)。

4.園藝專業(yè)學(xué)生在哪些方面應(yīng)有顯著提高：①實踐創(chuàng)新能力；②專業(yè)知識掌握；③實驗操作技能；④社交能力。

二、園藝專業(yè)建設(shè)的思考

1.加強(qiáng)專業(yè)宣傳，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣。大一學(xué)生進(jìn)入大學(xué)，對專業(yè)理解僅停留在字面理解上，對其專業(yè)內(nèi)涵缺乏深入了解。同時由于大一新生的課程學(xué)習(xí)多為公共基礎(chǔ)課，專業(yè)課程涉及較少，在入學(xué)后相當(dāng)長的時間內(nèi)，對專業(yè)認(rèn)識不足。為了彌補(bǔ)該方面的不足，應(yīng)該開設(shè)專業(yè)導(dǎo)論課程，邀請經(jīng)驗豐富的園藝專業(yè)教師進(jìn)行園藝相關(guān)專業(yè)的介紹，比如互聯(lián)網(wǎng)背景下的園藝小盆栽產(chǎn)業(yè)發(fā)展、園藝植物的遺傳改良研究、藥用植物在園藝產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用等相關(guān)介紹，使學(xué)生拓展專業(yè)認(rèn)識，從基礎(chǔ)研究到產(chǎn)業(yè)研究對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)介紹，從而建立專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，提高專業(yè)認(rèn)同感。

2.增強(qiáng)實踐動手能力。為加強(qiáng)學(xué)生對園藝植物的認(rèn)知，根據(jù)學(xué)生個人興趣，選定不同植物的種類，包括一年生以及多年生花卉、林木、果樹、藥茶等種類，在教學(xué)實踐基地，每位學(xué)生劃分責(zé)任田，對所選植物進(jìn)行全程跟蹤管理，包括種子發(fā)芽處理、幼苗管護(hù)、開花結(jié)果觀察、田間管理、病蟲害防護(hù)等一系列內(nèi)容進(jìn)行觀察研究，使學(xué)生從根本上掌握園藝植物的生長過程，也符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。比如2015級園藝專業(yè)學(xué)生薛巖晟成立了“三米揚(yáng)光花卉服務(wù)有限公司”，是生產(chǎn)、銷售盆栽花卉的現(xiàn)代化“互聯(lián)網(wǎng)+新型農(nóng)業(yè)”的責(zé)任有限公司，該公司以長江大學(xué)園藝專業(yè)學(xué)生為主，整合資源，吸收人才。公司在“眾籌人才”的模式下獲得專業(yè)技術(shù)人才團(tuán)隊的支持，核心成員3人，技術(shù)團(tuán)隊3人，銷售團(tuán)隊2人，帶動3人再就業(yè)。公司租地6畝，生產(chǎn)大棚10個，商品化大棚兩個，活動板房一間，注冊資金30萬元。產(chǎn)品主要分為迷你玫瑰等組培快繁室內(nèi)微盆景、多肉等扦插快繁微盆景、綠蘿等普通盆栽三大類，取得了一定的社會效應(yīng)，園藝專業(yè)學(xué)生的實踐動手能力也有了顯著提高。

3.調(diào)整課程設(shè)置，與園藝前沿相結(jié)合。進(jìn)一步完善教學(xué)內(nèi)容和專業(yè)課程體系，推進(jìn)教改研究，使教學(xué)內(nèi)容新穎，體現(xiàn)專業(yè)發(fā)展的態(tài)勢。采用“貼近實際”的園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方式。組織培養(yǎng)是園藝專業(yè)的一項重要技能，在科研、應(yīng)用中具有廣泛應(yīng)用。在園藝專業(yè)課程設(shè)置中，部分課程設(shè)置存在重復(fù)，關(guān)于田間統(tǒng)計學(xué)，《園藝植物研究法》中第三章的內(nèi)容園藝植物試驗設(shè)計技術(shù)，與《田間統(tǒng)計與分析》部分教學(xué)內(nèi)容重復(fù)，也應(yīng)進(jìn)行修訂。依據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，確定核心課程的目標(biāo)定位。以能力培養(yǎng)為核心，實現(xiàn)“做中學(xué)”和“學(xué)中做”的教育理念。在課程設(shè)置上，理論與實踐要并重，通過理論指導(dǎo)實驗，實驗驗證理論的方式進(jìn)行課程改革。

從園藝學(xué)科的前沿?zé)狳c來看，基因組學(xué)與表觀遺傳學(xué)的園藝作物遺傳規(guī)律與調(diào)控、植物發(fā)育生物學(xué)的園藝產(chǎn)品品質(zhì)形成與調(diào)控、逆境生物學(xué)的園藝作物生長發(fā)育與環(huán)境的協(xié)同調(diào)控以及采后生物學(xué)的園藝產(chǎn)品成熟衰老規(guī)律與調(diào)控等4個專題，涵蓋了園藝學(xué)科的當(dāng)前熱點問題。在講授相關(guān)課程中，對該類熱點問題應(yīng)予以介紹、引導(dǎo)，開拓學(xué)生視野。在園藝產(chǎn)品品質(zhì)改良教學(xué)中，應(yīng)從產(chǎn)前（遺傳與資源）、產(chǎn)中（發(fā)育與環(huán)境）和產(chǎn)后（貯藏與物流）環(huán)節(jié)入手，以質(zhì)量遺傳為基礎(chǔ)、營養(yǎng)代謝為主線、關(guān)鍵基因挖掘與功能基因鑒別為核心、品質(zhì)性狀形成關(guān)鍵環(huán)節(jié)及調(diào)控為重點，對調(diào)節(jié)的相關(guān)機(jī)制進(jìn)行解析，并摸索其調(diào)控技術(shù)，進(jìn)行多學(xué)科協(xié)同研究，從而深入帶動整個園藝基礎(chǔ)研究，并為園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科研支撐。

4.加強(qiáng)校企合作，強(qiáng)化專業(yè)建設(shè)。以社會需求為導(dǎo)向，使人才培養(yǎng)模式與社會需求相結(jié)合，課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，提升專業(yè)認(rèn)同度。學(xué)院和企業(yè)合作，提供學(xué)生假期參與企業(yè)技術(shù)研發(fā)方面的機(jī)會，吸引學(xué)生參與技術(shù)服務(wù)和研發(fā)，為學(xué)生創(chuàng)造職業(yè)氛圍，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更具針對性，并提高實踐動手能力。園藝專業(yè)學(xué)生絕大部分在大三下學(xué)期被派往全國各地的農(nóng)業(yè)科研院所和企業(yè)開展合作教育實習(xí)，如神農(nóng)架神林生物科技有限公司、湖北雪印農(nóng)業(yè)科技有限公司等14家企事業(yè)單位。對學(xué)生園藝技能的培養(yǎng)，包括熟練掌握園藝種苗生產(chǎn)能力、田間技術(shù)管理、扦插嫁接技術(shù)、園藝產(chǎn)品加工等專業(yè)技術(shù)能力有顯著提升。此外，學(xué)生的團(tuán)隊合作能力、對新技術(shù)的學(xué)習(xí)、研究、技術(shù)遷移和技術(shù)創(chuàng)新能力、語言表達(dá)和文字表達(dá)以及自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展等素質(zhì)能力也得到提升鍛煉。

5.積極推動大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，促進(jìn)學(xué)生綜合能力培養(yǎng)。學(xué)院在2015年，只有三項校級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，參與學(xué)生12人，2016年，校級立項8項，參與學(xué)生數(shù)36人，學(xué)院2016年和2017年分別對《神農(nóng)架七葉一枝花繁殖體系建立的初步研究》、《浙江楠多胚現(xiàn)象和多胚苗的遺傳分析》、《接種叢枝菌根真菌對桂花氮肥利用率影響的研究》、《盤龍參茶研究創(chuàng)新訓(xùn)練計劃》等8項創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目予以院級立項資助，每項2000元，共計1.6萬，項目成員共計32人，學(xué)生參與積極性非常高，對于學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神、社會交際能力以及科技創(chuàng)新能力的培養(yǎng)具有重要意義。

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