包小云 陳東華

中圖分類號：F724? ?文獻標(biāo)識碼：A

內(nèi)容摘要：近年來，新零售概念日趨火爆，在人工智能與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推動下，“無人零售”逐漸成為新零售的風(fēng)口，阿里巴巴與京東強勢入局，新的創(chuàng)業(yè)企業(yè)也紛紛涌現(xiàn)，迎來了高速發(fā)展的紅利期。雖然當(dāng)前“無人零售”市場的滲透率不高，但作為新興產(chǎn)業(yè)，“無人零售”呈現(xiàn)智能自動販賣機、無人便利店及開放式貨架等三種業(yè)態(tài)，在一定程度上節(jié)省了人力成本與占地空間，便于實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，優(yōu)化購物體驗，深受消費者追捧。鑒于此，文中基于“新零售”變遷視角，分析“無人零售”變革的關(guān)鍵點，進一步展開分析“無人零售”各終端業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，深入探索無人零售業(yè)態(tài)及發(fā)展趨勢。

關(guān)鍵詞：新零售? ?無人零售? ?業(yè)態(tài)? ?發(fā)展趨勢

引言

在“新零售”變革背景下，最初在國外掀起了無人零售熱潮。2016年12月5日，亞馬遜推出的無人便利店Amazon Go，集合早中晚餐及有關(guān)零食面包，無論是店內(nèi)商品擺設(shè)還是空間設(shè)計與傳統(tǒng)的便利店都有著異曲同工之妙，其付款方式采用了掃碼認證技術(shù)與3D人臉識別錄像，綁定客戶的人體特征與賬戶ID，便于辨識客戶購買商品商務(wù)細節(jié)，實時更新虛擬購物車而實現(xiàn)出門自動支付。2017年7月7日，阿里巴巴推出無人零售代表產(chǎn)品“淘咖啡”，其集商品與餐飲于一身，容納客戶高達50人以上，客戶可通過“手機淘寶”掃店鋪二維碼獲得電子入場券，簽署支付寶代扣協(xié)議及相關(guān)條款進店選購商品，出門時自動識別商品并在支付寶上扣款，餐飲消費只需客戶語音點單取餐?！疤钥Х取钡牟僮鬟\營，逐漸打開了無人零售風(fēng)口，“無人零售”已在國內(nèi)外正式起步，迎來零售業(yè)態(tài)紅利發(fā)展期。

從“傳統(tǒng)零售”走向“無人零售”業(yè)態(tài)的變革

從當(dāng)前“傳統(tǒng)零售”與“無人零售”業(yè)態(tài)發(fā)展形勢來看，“傳統(tǒng)零售”盈利空間受限，“傳統(tǒng)零售”業(yè)競爭過于同質(zhì)化，而“無人零售”節(jié)省占地空間、便于實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷及優(yōu)化購物體驗，因此“傳統(tǒng)零售”與“無人零售”兩者之間存在較大差異。

（一）“傳統(tǒng)零售”盈利空間受限

從我國零售行業(yè)凈利率來看，近年來零售業(yè)的盈利空間受限。早在2000年，我國零售業(yè)中的百貨、超市、連鎖等行業(yè)領(lǐng)域的銷售凈利率就偏低。伴隨零售業(yè)的不斷發(fā)展，2016年百貨、超市及連鎖行業(yè)的銷售凈利率只停留在3.03%、1.45%及2.16%的水平線上，可見傳統(tǒng)零售的盈利空間并不高，具有一定的局限性。傳統(tǒng)零售的銷售凈利率不高主要受制于人工與用戶體驗較差。2007年至今，傳統(tǒng)零售中的百貨、超市及連鎖等行業(yè)領(lǐng)域的存貨周轉(zhuǎn)率、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等都處于下降趨勢，這是因為消費者群體規(guī)模擴大，而傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展出現(xiàn)瓶頸，導(dǎo)致傳統(tǒng)零售業(yè)盈利空間受限。

（二）“傳統(tǒng)零售”競爭過于同質(zhì)化

在我國傳統(tǒng)零售行業(yè)發(fā)展中，受互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟影響，實體零售業(yè)品牌化與差異化表現(xiàn)不足。如我國百貨業(yè)態(tài)相比國外，缺乏專業(yè)買手等增值服務(wù)，仍延續(xù)傳統(tǒng)聯(lián)營返點及柜臺租賃等模式，以打價格戰(zhàn)為主要競爭手段，呈現(xiàn)同質(zhì)化嚴(yán)重的趨勢，同時缺乏強有力的消費購物體驗，導(dǎo)致“閉店潮”頻頻出現(xiàn)。在當(dāng)今勞動力成本不斷上漲的時代，阿里巴巴與亞馬遜逐漸深入“無人零售”領(lǐng)域，這將帶動零售業(yè)變革，對于“傳統(tǒng)零售”而言，“無人零售”將對其產(chǎn)生巨大沖擊。

（三）“無人零售”節(jié)省人力成本與占地空間

“無人零售”相比“傳統(tǒng)零售”在一定程度上節(jié)省了人力成本，其實行智能化操作，只需要人工補貨就可以維護多家店面經(jīng)營。對于“無人便利店”而言，通常沒有店面營業(yè)員，據(jù)業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)可知，以北京為例，店面營業(yè)員的工資大約是6000元/月，而“無人便利店”的人力成本縮減將近10倍，這種智能化“無人零售”新型模式，在人力成本上占據(jù)大優(yōu)勢。同時，由于“無人零售”是通過智能化操作，店鋪對商品的庫存要求相比傳統(tǒng)零售較低，節(jié)約了大量占地空間，如咖啡自動售賣機所占面積不足1平方米，成本在1.5-3萬元左右，放置于繁華地段不僅能接觸較多用戶，擴大用戶購物體驗與交易機會，還不會有太高的土地成本。

（四）“無人零售”便于實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷

“無人零售”借助智能化操作，憑借線上與天貓無人超市“Happy購”情緒營銷合作，能夠充分把握消費者的消費心理、愛好、情緒、行為等特征，以消費者的情緒、笑容變?yōu)榇蛘?、促銷的動因。同時，“無人零售”借助新媒體，將無人零售轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)媒體營銷、精準(zhǔn)場景電商與服務(wù)升級，無人零售商店成為數(shù)據(jù)采集新入口。無人零售自帶的社交屬性與媒體營銷融合，通過采集用戶購買行為可以助力商店開展精準(zhǔn)營銷，打造無人零售精準(zhǔn)營銷模式，在一定程度上降低了運營成本與無人零售店鋪的庫存。

（五）“無人零售”優(yōu)化購物體驗

“無人零售”的智能化運營，在一定程度上節(jié)約了用戶的大量購物時間，用戶不用在大量的商品中挑選小件商品。無人零售店鋪的商品通常針對性較強，在逛街時可隨意購物，而且在無人零售中融入了現(xiàn)代先進的科學(xué)技術(shù)與酷炫的外觀設(shè)計，給消費者帶來了更先進的購物體驗。消費者無需長久等待付款，只需掃碼智能付款，實現(xiàn)了消費者從使用APP進入店面購買，到支付完成的全閉環(huán)式購物體驗，快速而便捷，為用戶帶來“即拿即走”的全新購物體驗。

“無人零售”各終端業(yè)態(tài)現(xiàn)狀分析

“無人零售”集合了智能技術(shù)、線上線下融合模式，滿足了現(xiàn)代消費者的多元化需求，打造了高效便捷的近場消費場景。從當(dāng)前“無人零售”各終端業(yè)態(tài)形式來看，主要分為智能自動販賣機、無人便利店及開放式貨架三種業(yè)態(tài)，具體對比分析如表1所示。

（一）無人零售三種業(yè)態(tài)主要特征分析

從“無人零售”中智能自動販賣機、無人便利店及開放式貨架三種業(yè)態(tài)來看，各自具有自身的優(yōu)勢，以下分析各業(yè)態(tài)主要優(yōu)勢特征，便于區(qū)分與深入理解各業(yè)態(tài)的差異。

智能自動販賣機：應(yīng)用起步早、技術(shù)成熟、壁壘低、消費場景廣。智能自動販賣機作為一種自助式零售終端，消費者只需要通過“選購商品—掃碼/現(xiàn)金支付—取走商品”等流程就可以完成購物，整體上購買商品流程簡單。2016年日本有494萬臺自動販賣機，覆蓋飲料、雜志、香煙、雨傘、絲襪等產(chǎn)品，密集分布在室內(nèi)及室外街道，2000年我國也相繼出現(xiàn)自動飲料/零食/咖啡/橙汁/便當(dāng)機/日用品等，不僅應(yīng)用早、技術(shù)成熟、壁壘低，而且消費場景廣。

無人便利店：單店SKU更多、用戶體驗好、有宣傳噱頭、形態(tài)與技術(shù)各異。無人便利店通過二維碼、RFID、人工智能等實現(xiàn)消費者自動購物、自動支付，通常設(shè)置在社區(qū)、商圈，而住宅、景區(qū)、學(xué)校等周邊配套設(shè)施也應(yīng)是布局的重點位置。比較具有代表性的企業(yè)有阿里巴巴、京東、繽果盒子等，SKU有300-800個，相對其它兩種無人零售業(yè)態(tài)SKU更多，用戶體驗較好。

開放式貨架：單店成本較低、布點速度快、資金回收快、融資快。開放式貨架配以冰箱等終端，消費者可通過手機掃描貨架上的二維碼進入相應(yīng)的APP或小程序，并根據(jù)地理位置選購商品和支付。從當(dāng)前我國開放式貨架定位來看，主要設(shè)定在辦公內(nèi)休閑食品消費場景，如茶水間、辦公樓休閑區(qū)、寫字樓大廳等，主要提供瓶裝飲料、日用品、休閑小吃食品等，這種業(yè)態(tài)模式相對智能自動販賣機應(yīng)用較晚，而且覆蓋率不高，但潛力較大，單店成本較低、布點速度快、資金回收快、融資快，技術(shù)壁壘低。

（二）無人零售三種業(yè)態(tài)市場交易規(guī)模分析

據(jù)艾瑞咨詢相關(guān)數(shù)據(jù)得知，2017年無人零售智能自動販賣機、無人便利店及開放式貨架分別達40萬個、200個、3萬個，其市場規(guī)模分別突破180億元、4000萬元及3億元，預(yù)計2020年，我國無人零售智能自動販賣機、無人便利店及開放式貨架市場規(guī)模將分別突破450億元、30億元及100億元，如圖1所示。

從整體上看，截至2017年底，無人零售市場交易規(guī)模接近200億元，預(yù)計2020年突破650億元，諾信金融研究院透露，我國無人零售市場在未來三年將突飛猛進，將有近400億元的市場發(fā)展空間，未來市場前景十分廣闊，對于投資者而言是一大利好機會，其投資價值不容小覷。

（三）無人零售三種業(yè)態(tài)企業(yè)融資形勢分析

無人零售業(yè)態(tài)在近幾年發(fā)展迅速，就智能自動販賣機業(yè)態(tài)的天使之橙來看，其在2017年底完成了4億元的B輪融資，開放式貨架業(yè)態(tài)的猩便利在當(dāng)年也順利完成了3.8億元的A輪融資，同年開放式貨架業(yè)態(tài)的果小美也完成了C輪融資?？梢?，我國無人零售業(yè)態(tài)能夠獲得融資支持，而且投資方涉及到君聯(lián)資本、愉悅資本、云啟資本、紅杉資本、光速中國等知名的投資機構(gòu)，無人零售將以全新的購物體驗深受消費者與投資者的喜愛。整體來看，無人零售三種業(yè)態(tài)相比傳統(tǒng)零售是過渡形態(tài)的轉(zhuǎn)變，即由實體零售轉(zhuǎn)向無人值守的狀態(tài)，不過這三種業(yè)態(tài)還未出現(xiàn)過單獨占據(jù)零售市場，而是以相互并存的形式長期發(fā)展。

“無人零售”業(yè)態(tài)未來發(fā)展趨勢

（一）“無人零售”風(fēng)口繼續(xù)蔓延

從2017年“無人零售”中智能自動販賣機、無人便利店及開放式貨架等業(yè)態(tài)的市場交易與融資規(guī)模來看，“無人零售”業(yè)態(tài)呈迅速發(fā)展趨勢?！盁o人零售”整合鏈路孤島，運用快速滲透渠道策略，實現(xiàn)運營信息透明化，以大數(shù)據(jù)對傳統(tǒng)小店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行布局，在數(shù)據(jù)驅(qū)動下實現(xiàn)了人、貨、場景的重新構(gòu)造，提高了渠道運作效率，能夠為消費者帶來全新的高技術(shù)、外觀個性、操作便捷等多方面的購物體驗?！盁o人零售”中技術(shù)壁壘的形成，關(guān)系到消費者與貨品的識別、消費者消費行為的追蹤、消費者下單與收銀等購物流程的簡單優(yōu)化，通過智能技術(shù)對消費者的面部識別、語音搜索、移動支付方式集成化，“無人零售”節(jié)約了不少人工、庫存、門店租金及運營成本，通過融合微信/支付寶二維碼及小程序/APP等大眾消費方式，使“無人零售”更貼近消費者的真實需求，實現(xiàn)便捷支付等生活方式。2018年“無人零售”風(fēng)口將繼續(xù)蔓延，其發(fā)展空間與潛力巨大。

（二）資本盛宴后“無人零售”整合并存

伴隨“無人零售”投入資本規(guī)模的擴大，各投資商處于“無人零售”業(yè)態(tài)搶點位與拼速度的高速競爭與擴張時期，尤其是受日本與美國等發(fā)達國家智能自動販賣機普及的影響，我國智能自動販賣機在國內(nèi)的流量越來越大，“無人零售”市場交易規(guī)模效應(yīng)越來越顯著。“無人零售”與不少產(chǎn)業(yè)共性化，如共享單車、共享充電寶，都實行了人工智能化，通過借助資本力量搶占市場，形成無人營業(yè)。不過，無人零售僅有規(guī)模與市場并不能脫穎而出，其更需要科學(xué)有效的商業(yè)化運營模式，實現(xiàn)無論是運營能力還是供應(yīng)鏈競爭，都能以最快的速度與便捷的方式，將最匹配的貨物送達消費者手中，最終在“無人零售”的運營、供應(yīng)鏈、成本控制及服務(wù)能力方面獲得勝利。因此，當(dāng)“無人零售”達到一定的規(guī)模趨向于穩(wěn)定時，運營能力弱、市場占有率低及商業(yè)模式未能明確的智能自動販賣機、無人便利店及開放式貨架等運營項目，將被其他競爭者整合或淘汰。例如從果小美和番茄便利中開放式貨架業(yè)態(tài)整合、猩便利對51零售的全資收購將看出三大業(yè)態(tài)之間的整合并存的趨勢將更為顯著。

（三）消費者購物體驗與效率不斷上升

“無人零售”三大業(yè)態(tài)中除了智能自動販賣機起步相對較早，較為成熟之外，無人便利店及開放式貨架正處于萌生階段，無論是點位鋪設(shè)還是用戶覆蓋范圍都有限。從智能自動販賣機應(yīng)用起步早、技術(shù)成熟、壁壘低、消費場景廣，無人便利店單店SKU更多、用戶體驗好、有宣傳噱頭、形態(tài)與技術(shù)各異的無人店及開放式貨架單店成本較低、布點速度快、資金回收快、融資快等優(yōu)勢來看，“無人零售”節(jié)約成本優(yōu)勢突出，但制約“無人零售”未來發(fā)展的主要原因在于識別方式與技術(shù)壁壘，目前用戶群體在店鋪消費時識別不準(zhǔn)確，往往會影響消費者的購物體驗。不過，在“無人零售”試點與體驗中，該商業(yè)模式仍然被市場看好，尤其是北上廣深等發(fā)達地區(qū)，投資商深入“無人零售”領(lǐng)域，這不僅是“無人零售”作為高端前沿科技，成為新型的零售商業(yè)模式，帶動各商家跨界涌入，更是零售行業(yè)的整體更新，預(yù)示了未來“無人零售”具有較大的市場潛力，未來其前端是大貨場，后端則是AI、大數(shù)據(jù)、云計算、供應(yīng)鏈、移動支付等多維度技術(shù)和能力的高效融合應(yīng)用，消費者購物體驗與效率將不斷上升。

結(jié)論

總而言之，在未來的新零售發(fā)展領(lǐng)域，“無人零售”將迎來發(fā)展紅利期，“無人零售”風(fēng)口將繼續(xù)蔓延。雖然我國“無人零售”中無人便利店及開放式貨架發(fā)展仍然處于初步階段，技術(shù)還不夠成熟，但近年來無人零售三種業(yè)態(tài)市場交易規(guī)模與企業(yè)融資都呈現(xiàn)利好趨勢，這對于“無人零售”未來持續(xù)健康發(fā)展有著重要的預(yù)示，在一定程度上突出了無人零售未來市場空間與潛力巨大，也呈現(xiàn)出資本盛宴后“無人零售”整合并存，消費者購物體驗與效率不斷上升等趨勢，“無人零售”更貼近消費者的生活與需求。

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