薛宏昌
(偃師市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心河南偃師471900)
為響應(yīng)國家到2020年實現(xiàn)化肥使用量零增長的目標(biāo),改良、培肥地力,提高本地鮮食葡萄品質(zhì),促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展,筆者做了鮮食葡萄增施有機肥減施化肥試驗。
試驗田位于偃師市唐僧寺村王莊,面積3畝。土壤類型為褐土類典型褐土亞類黃土質(zhì)褐土,屬靈寶立黃土土種,表層質(zhì)地中壤,地力中等,地勢平坦,肥力均勻,排灌方便。耕層土樣養(yǎng)分含量:有機質(zhì)20.66克/千克、全氮1.20克/千克、有效磷23.55克/千克、速效鉀212毫克/千克。平均容重1.31克/立方米。
供試作物葡萄,品種:巨峰(圖1),屬生長勢較強的中晚熟品種。樹齡4年,株高195厘米左右,屬于中型樹體。株距0.5米,行距2米,架形為獨龍干形(圖2)。
圖1 試驗品種巨峰
圖2 試驗園(4年生巨峰,籬架栽培,獨龍干架形)
試驗肥料統(tǒng)一使用市面常規(guī)肥料(表1)。
表1 供試肥料一覽表
1.4.1 試驗處理設(shè)計試驗設(shè)9個處理,即(T1)常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)施肥(100%化肥)區(qū);(T2)90%化肥區(qū),(T3)70%化肥區(qū),(T4)100%化肥+400千克有機肥區(qū),(T5)90%化肥+400千克有機肥區(qū),(T6)70%化肥+400千克有機肥區(qū),(T7)100%化肥+275千克有機肥區(qū),(T8)90%化肥+275千克有機肥區(qū),(T9)70%化肥+275千克有機肥區(qū)(表2)。
表2 試驗各處理及養(yǎng)分施用量單位:千克/畝
常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)施肥區(qū)的施肥水平根據(jù)偃師市多年測土配方施肥田間肥料效應(yīng)試驗數(shù)據(jù)結(jié)果確定:畝施純氮31千克、五氧化二磷44千克、氧化鉀35千克;試驗在原有的基礎(chǔ)上進行,無重復(fù),各小區(qū)面積200平方米,試驗周圍設(shè)2米保護行,相鄰兩小區(qū)之間設(shè)埂,嚴(yán)防竄水竄肥。各小區(qū)其他田間管理措施相同。
1.4.2 施肥方法有機肥在上季葡萄采收后開溝施入覆土,5月20日施一次膨果肥用云南云天化(17-17-17)、紅肥勇(10-6-24)復(fù)合肥,施肥后澆水加特優(yōu)根(10%腐殖酸鉀)沖施;6月10日施二次膨果肥用青肥勇(15-15-15)、二銨;6月25日施紅肥勇(10-6-24)補充肥、7月17日轉(zhuǎn)色肥用綠源超磷(8-48-8)+哈維果(5-5-45)沖施,8月15日追施延續(xù)肥特優(yōu)根。
1.4.3 調(diào)查內(nèi)容及方法試驗前取基礎(chǔ)混合土樣,調(diào)查基礎(chǔ)土壤肥力狀況:pH值和全氮、有效磷、速效鉀含量。在葡萄生長季調(diào)查各個生育時期。
1.4.4 觀察記載觀察記載主要生育期的葉片、枝條生長狀況及生長勢,登記田間管理檔案,收獲前分處理取樣統(tǒng)計產(chǎn)量、商品率,對比綜合效益。
1.4.5 主要農(nóng)事操作試驗田于2017年5月18日整理穗形(為保證葡萄產(chǎn)量與品質(zhì),計劃控制畝產(chǎn)2 500千克,穗質(zhì)量0.4~0.6千克,畝留穗數(shù)約5 000穗)。5月20日施一次膨果肥,6月10日施二次膨果肥,6月25日施補充肥,7月17日施轉(zhuǎn)色肥,8月15日追一次肥,葡萄成熟及時采收,10月15日秋季施肥,1月5日冬剪。
試驗結(jié)果表明,各處理的葡萄生育期一致,施肥方式對葡萄的生育期沒有明顯影響。
從葡萄長勢長相看,生育中前期,100%化肥+400千克有機肥、100%化肥+275千克有機肥處理優(yōu)于其他各處理,表現(xiàn)葉片肥厚、墨綠、葉片直徑增大等現(xiàn)象;70%化肥、以90%化肥處理在成熟期表現(xiàn)出葉片衰退、黃化等現(xiàn)象;其他各處理基本表現(xiàn)正常,差異不明顯,無不良現(xiàn)象出現(xiàn)。
根據(jù)生物學(xué)性狀記載統(tǒng)計結(jié)果,100%化肥+400千克有機肥、100%化肥+275千克有機肥處理,對葡萄樹體生長均有明顯的影響,葉片面積增加、枝條增粗、節(jié)間變長,但有徒長現(xiàn)象出現(xiàn);90%化肥+275千克有機肥、70%化肥+400千克有機肥處理區(qū)均符合當(dāng)年巨峰生長特性,植株表現(xiàn)均優(yōu)良,從總體情況來看90%化肥+275千克有機肥和70%化肥+400千克有機肥處理區(qū)綜合表現(xiàn)最優(yōu),生物學(xué)性狀均接近優(yōu)良巨峰生長性狀,樹勢中庸、健壯(圖3)。
圖3 試驗地化肥減施區(qū)巨峰中庸樹勢表現(xiàn)
2.3.1 畝產(chǎn)量以100%化肥+400千克有機肥處理最高,依次是90%化肥+400千克有機肥、70%純化肥、100%化肥+275千克有機肥、70%化肥+400千克有機肥、90%純化肥、70%化肥+275千克有機肥、90%化肥+275千克有機肥,100%純化肥處理(常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)施肥)的產(chǎn)量最低(表2)。
2.3.2 商品果產(chǎn)量以70%化肥+275千克有機肥處理最高,依次是90%化肥+275千克有機肥、100%化肥+275千克有機肥、70%化肥+400千克有機肥、90%化肥+400千克有機肥、100%化肥+400千克有機肥,不施有機肥只施化肥的70%純化肥、90%純化肥、100%純化肥處理的商品果產(chǎn)量最低(表3)。
表3 各處理畝產(chǎn)量和商品果產(chǎn)量調(diào)查
2.3.3 增施有機肥,適當(dāng)減少化肥用量可提高果品商品率100%化肥區(qū)+400千克有機肥區(qū)總產(chǎn)量較高,但商品果產(chǎn)量和商品率比減少化肥增施有機肥區(qū)要低;減少30%化肥增施有機肥區(qū)總產(chǎn)量與全區(qū)對比雖低10%,但是商品果產(chǎn)量達全區(qū)最高(表3)。
施用有機肥和化肥是保證葡萄生長、發(fā)育、豐產(chǎn)的關(guān)鍵。本試驗結(jié)果表明:施用100%化肥+275千克有機肥處理的巨峰葡萄畝產(chǎn)量較高,達2 621千克。
適當(dāng)減少肥料用量可以滿足葡萄對肥料的需求,從試驗結(jié)果看出:用70%化肥+275千克有機肥,巨峰葡萄畝產(chǎn)量2 487千克,僅比用100%化肥+275千克有機肥處理低5.3%,且樹體生長中庸、健壯。說明有機肥完全可以替代大化肥的減施量。
從果品商品率比較看,減少化肥(70%化肥+275千克有機肥)處理的果品商品率要比高化肥(100%化肥+275千克有機肥)處理的果品商品率高10.73%(表3)。說明適當(dāng)減少化肥用量有利于果實品質(zhì)的提高,可以獲得較多的收益。
建議在本試驗條件下,采用70%化肥+275千克有機肥的施肥方案,以達到減少生產(chǎn)投入、提高葡萄品質(zhì),增加收益的目的。