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        葡萄增施有機(jī)肥減施化肥試驗(yàn)

        2019-02-21 05:58:54薛宏昌
        果農(nóng)之友 2019年2期
        關(guān)鍵詞:商品率巨峰畝產(chǎn)量

        薛宏昌

        (偃師市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心河南偃師471900)

        為響應(yīng)國(guó)家到2020年實(shí)現(xiàn)化肥使用量零增長(zhǎng)的目標(biāo),改良、培肥地力,提高本地鮮食葡萄品質(zhì),促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展,筆者做了鮮食葡萄增施有機(jī)肥減施化肥試驗(yàn)。

        1 材料和方法

        1.1 試驗(yàn)地情況

        試驗(yàn)田位于偃師市唐僧寺村王莊,面積3畝。土壤類型為褐土類典型褐土亞類黃土質(zhì)褐土,屬靈寶立黃土土種,表層質(zhì)地中壤,地力中等,地勢(shì)平坦,肥力均勻,排灌方便。耕層土樣養(yǎng)分含量:有機(jī)質(zhì)20.66克/千克、全氮1.20克/千克、有效磷23.55克/千克、速效鉀212毫克/千克。平均容重1.31克/立方米。

        1.2 供試作物

        供試作物葡萄,品種:巨峰(圖1),屬生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的中晚熟品種。樹(shù)齡4年,株高195厘米左右,屬于中型樹(shù)體。株距0.5米,行距2米,架形為獨(dú)龍干形(圖2)。

        圖1 試驗(yàn)品種巨峰

        圖2 試驗(yàn)園(4年生巨峰,籬架栽培,獨(dú)龍干架形)

        1.3 供試肥料

        試驗(yàn)肥料統(tǒng)一使用市面常規(guī)肥料(表1)。

        表1 供試肥料一覽表

        1.4 試驗(yàn)方法

        1.4.1 試驗(yàn)處理設(shè)計(jì)試驗(yàn)設(shè)9個(gè)處理,即(T1)常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)施肥(100%化肥)區(qū);(T2)90%化肥區(qū),(T3)70%化肥區(qū),(T4)100%化肥+400千克有機(jī)肥區(qū),(T5)90%化肥+400千克有機(jī)肥區(qū),(T6)70%化肥+400千克有機(jī)肥區(qū),(T7)100%化肥+275千克有機(jī)肥區(qū),(T8)90%化肥+275千克有機(jī)肥區(qū),(T9)70%化肥+275千克有機(jī)肥區(qū)(表2)。

        表2 試驗(yàn)各處理及養(yǎng)分施用量單位:千克/畝

        常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)施肥區(qū)的施肥水平根據(jù)偃師市多年測(cè)土配方施肥田間肥料效應(yīng)試驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果確定:畝施純氮31千克、五氧化二磷44千克、氧化鉀35千克;試驗(yàn)在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行,無(wú)重復(fù),各小區(qū)面積200平方米,試驗(yàn)周圍設(shè)2米保護(hù)行,相鄰兩小區(qū)之間設(shè)埂,嚴(yán)防竄水竄肥。各小區(qū)其他田間管理措施相同。

        1.4.2 施肥方法有機(jī)肥在上季葡萄采收后開(kāi)溝施入覆土,5月20日施一次膨果肥用云南云天化(17-17-17)、紅肥勇(10-6-24)復(fù)合肥,施肥后澆水加特優(yōu)根(10%腐殖酸鉀)沖施;6月10日施二次膨果肥用青肥勇(15-15-15)、二銨;6月25日施紅肥勇(10-6-24)補(bǔ)充肥、7月17日轉(zhuǎn)色肥用綠源超磷(8-48-8)+哈維果(5-5-45)沖施,8月15日追施延續(xù)肥特優(yōu)根。

        1.4.3 調(diào)查內(nèi)容及方法試驗(yàn)前取基礎(chǔ)混合土樣,調(diào)查基礎(chǔ)土壤肥力狀況:pH值和全氮、有效磷、速效鉀含量。在葡萄生長(zhǎng)季調(diào)查各個(gè)生育時(shí)期。

        1.4.4 觀察記載觀察記載主要生育期的葉片、枝條生長(zhǎng)狀況及生長(zhǎng)勢(shì),登記田間管理檔案,收獲前分處理取樣統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量、商品率,對(duì)比綜合效益。

        1.4.5 主要農(nóng)事操作試驗(yàn)田于2017年5月18日整理穗形(為保證葡萄產(chǎn)量與品質(zhì),計(jì)劃控制畝產(chǎn)2 500千克,穗質(zhì)量0.4~0.6千克,畝留穗數(shù)約5 000穗)。5月20日施一次膨果肥,6月10日施二次膨果肥,6月25日施補(bǔ)充肥,7月17日施轉(zhuǎn)色肥,8月15日追一次肥,葡萄成熟及時(shí)采收,10月15日秋季施肥,1月5日冬剪。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 不同處理對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的影響

        試驗(yàn)結(jié)果表明,各處理的葡萄生育期一致,施肥方式對(duì)葡萄的生育期沒(méi)有明顯影響。

        從葡萄長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相看,生育中前期,100%化肥+400千克有機(jī)肥、100%化肥+275千克有機(jī)肥處理優(yōu)于其他各處理,表現(xiàn)葉片肥厚、墨綠、葉片直徑增大等現(xiàn)象;70%化肥、以90%化肥處理在成熟期表現(xiàn)出葉片衰退、黃化等現(xiàn)象;其他各處理基本表現(xiàn)正常,差異不明顯,無(wú)不良現(xiàn)象出現(xiàn)。

        2.2 不同處理對(duì)葡萄生物學(xué)性狀的影響

        根據(jù)生物學(xué)性狀記載統(tǒng)計(jì)結(jié)果,100%化肥+400千克有機(jī)肥、100%化肥+275千克有機(jī)肥處理,對(duì)葡萄樹(shù)體生長(zhǎng)均有明顯的影響,葉片面積增加、枝條增粗、節(jié)間變長(zhǎng),但有徒長(zhǎng)現(xiàn)象出現(xiàn);90%化肥+275千克有機(jī)肥、70%化肥+400千克有機(jī)肥處理區(qū)均符合當(dāng)年巨峰生長(zhǎng)特性,植株表現(xiàn)均優(yōu)良,從總體情況來(lái)看90%化肥+275千克有機(jī)肥和70%化肥+400千克有機(jī)肥處理區(qū)綜合表現(xiàn)最優(yōu),生物學(xué)性狀均接近優(yōu)良巨峰生長(zhǎng)性狀,樹(shù)勢(shì)中庸、健壯(圖3)。

        圖3 試驗(yàn)地化肥減施區(qū)巨峰中庸樹(shù)勢(shì)表現(xiàn)

        2.3 不同處理對(duì)畝產(chǎn)量及商品果產(chǎn)量的影響

        2.3.1 畝產(chǎn)量以100%化肥+400千克有機(jī)肥處理最高,依次是90%化肥+400千克有機(jī)肥、70%純化肥、100%化肥+275千克有機(jī)肥、70%化肥+400千克有機(jī)肥、90%純化肥、70%化肥+275千克有機(jī)肥、90%化肥+275千克有機(jī)肥,100%純化肥處理(常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)施肥)的產(chǎn)量最低(表2)。

        2.3.2 商品果產(chǎn)量以70%化肥+275千克有機(jī)肥處理最高,依次是90%化肥+275千克有機(jī)肥、100%化肥+275千克有機(jī)肥、70%化肥+400千克有機(jī)肥、90%化肥+400千克有機(jī)肥、100%化肥+400千克有機(jī)肥,不施有機(jī)肥只施化肥的70%純化肥、90%純化肥、100%純化肥處理的商品果產(chǎn)量最低(表3)。

        表3 各處理畝產(chǎn)量和商品果產(chǎn)量調(diào)查

        2.3.3 增施有機(jī)肥,適當(dāng)減少化肥用量可提高果品商品率100%化肥區(qū)+400千克有機(jī)肥區(qū)總產(chǎn)量較高,但商品果產(chǎn)量和商品率比減少化肥增施有機(jī)肥區(qū)要低;減少30%化肥增施有機(jī)肥區(qū)總產(chǎn)量與全區(qū)對(duì)比雖低10%,但是商品果產(chǎn)量達(dá)全區(qū)最高(表3)。

        3 小結(jié)與討論

        施用有機(jī)肥和化肥是保證葡萄生長(zhǎng)、發(fā)育、豐產(chǎn)的關(guān)鍵。本試驗(yàn)結(jié)果表明:施用100%化肥+275千克有機(jī)肥處理的巨峰葡萄畝產(chǎn)量較高,達(dá)2 621千克。

        適當(dāng)減少肥料用量可以滿足葡萄對(duì)肥料的需求,從試驗(yàn)結(jié)果看出:用70%化肥+275千克有機(jī)肥,巨峰葡萄畝產(chǎn)量2 487千克,僅比用100%化肥+275千克有機(jī)肥處理低5.3%,且樹(shù)體生長(zhǎng)中庸、健壯。說(shuō)明有機(jī)肥完全可以替代大化肥的減施量。

        從果品商品率比較看,減少化肥(70%化肥+275千克有機(jī)肥)處理的果品商品率要比高化肥(100%化肥+275千克有機(jī)肥)處理的果品商品率高10.73%(表3)。說(shuō)明適當(dāng)減少化肥用量有利于果實(shí)品質(zhì)的提高,可以獲得較多的收益。

        建議在本試驗(yàn)條件下,采用70%化肥+275千克有機(jī)肥的施肥方案,以達(dá)到減少生產(chǎn)投入、提高葡萄品質(zhì),增加收益的目的。

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