楊俊雪 石如岳

[摘 要]氨基酸葉面肥是一種含有氨基酸類物質(zhì)的葉面肥類型，除了能夠為作物提供營養(yǎng)進而促使提高產(chǎn)量外，還具有一些其它方面的功能，如提高作物抗病性、刺激和調(diào)節(jié)植物快速生長、增強植物的代謝功能等，目前對于氨基酸葉面肥的應用較為廣泛，因此本文將從氨基酸葉面肥的作用、優(yōu)點、種類、應用效果幾個方面概述氨基酸葉面肥的應用現(xiàn)狀。

[關鍵詞]氨基酸葉面肥;作用;應用效果

[中圖分類號]S143 [文獻標識碼]A

氨基酸葉面肥是一種含有氨基酸類物質(zhì)的葉面肥類型，氨基酸為有機化合物，施入土中的氨基酸在微生物作用下會進一步分解，為防止氨基酸分解，通常采用葉面噴施方法來保證其肥效。

1 氨基酸葉面肥的作用

噴施氨基酸葉面肥對作物的效果是多方面的，氨基酸不僅含有作物所需要的氮素養(yǎng)分而且還能夠絡合一些微量元素從而提高其有效性，比如復合氨基酸中的NH2、OH、COOH與Cu、Fe、Zn、Mn等形成的鰲合物，提高了微量元素進入作物細胞膜的親合力和利用率，增加了作物對微量元素的吸收，能夠有效防治因某種元素缺乏而引起生理性病害;在不需要光合作用的情況下氨基酸可直接參與植物體的蛋白質(zhì)合成，與使用其它的螯合劑相比，氨基酸作為螯合劑能夠使作物有更加顯著的增產(chǎn)效果。某些氨基酸具有明顯的生長調(diào)節(jié)劑功能，有助于植物吸收二氧化碳進行光合作用，且莖葉吸收氨基酸葉面肥后，提高了植物體內(nèi)蛋白酶的合成以及葉綠素含量的增加，從而能夠加速植物體內(nèi)蛋白合成、促進植株體內(nèi)新陳代謝、增強葉片光合速率，對于提高作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)具有明顯效果。還有研究表明氨基酸具有滅菌、殺蟲、防病等功能，能夠起到農(nóng)藥的作用。

2 氨基酸葉面肥的優(yōu)點

經(jīng)過多年來在各類作物上的對比試驗可知氨基酸類肥料的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益均極為顯著，具有如下優(yōu)點;（1）多種氨基酸混合后的營養(yǎng)效果更好：對多數(shù)氨基酸來說，其單施的肥效作用不明顯，作用低于等氮量的無機氮肥，而多種氨基酸混合使用的肥效作用比使用等氮量的單種氨基酸或者等氮量的無機氮肥都要高，由此可知多種氨基酸的疊加效應提高了養(yǎng)分的利用率。（2）肥效快：植物的各個器官可以直接吸收氨基酸葉面肥中的氨基酸成分，使用后短期內(nèi)即可觀察到明顯效果，同時氨基酸肥料具有促進作物早熟、縮短生長周期的作用。（3）改善作物的品質(zhì)：氨基酸肥料中主要含氨基酸和氨基酸絡合物，其中天然有機物占比重較大，因而可以提高農(nóng)作物的品質(zhì)，如糧食中蛋白質(zhì)含量增加，蔬菜中粗纖維減少，花卉的花色鮮艷、香氣濃郁、花期長，瓜果類果實個頭大、色澤好、甜度增加、耐貯性好等。（4）促使植物代謝功能增強，抗逆能力提高：氨基酸肥料被作物吸收后，有利于莖桿粗壯、葉片增厚、葉面積擴大、葉綠素增多，使得光合作用得到提高，進而加速干物質(zhì)形成和積累，促進作物早熟;同時植株自身活力增強，抗寒抗旱、抗病蟲害能力增強，抗倒伏性能提高，從而實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3 氨基酸葉面肥的種類

氨基酸葉面肥依據(jù)肽鍵數(shù)目、有無添加劑，可分為以下幾類：（1）單個氨基酸肥料：原材料直接被分解制成的肽鍵在2個以下的純氨基酸肥料;相比傳統(tǒng)肥料來說，其肥效高，但持效短、穩(wěn)定性差，目前應用極少。（2）螯合氨基酸肥料：由氨基酸和微量元素經(jīng)過螯合作用形成，其肥效交互作用顯著且具有更強的針對性，通常用于預防和緩解作物由于缺乏某些微量元素而造成的營養(yǎng)不良或缺素癥。（3）多肽氨基酸肥料：由10-100個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物稱為多肽，植物體內(nèi)本身含有多肽，多肽具有某些調(diào)節(jié)作用并能夠起到特定信號物質(zhì)的作用，比如促進根瘤形成，增強固氮作物的固氮能力;促進番茄葉片中蛋白酶抑制劑的合成，防御昆蟲咬食;激發(fā)某些抗性基因的表達等;多肽氨基酸能被植物直接吸收并能夠間接促進其它營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

4 氨基酸葉面肥的應用效果

閻耀禮等采用拌種和噴施的方式探究氨基酸高效液肥對小麥生長發(fā)育的影響和增產(chǎn)機理，通過一系列的試驗探究得出，氨基酸液肥可使小麥功能葉葉綠素含量增加，加快干物質(zhì)形成和積累，進而增加粒數(shù)、提高粒重和產(chǎn)量。王宇等研究認為，水稻噴施植物氨基酸，氨基酸可直接參與其新陳代謝，使水稻均衡吸收各種養(yǎng)分，增強了水稻的分蘗能力，提高了水稻的抗性，從而能夠促進水稻的生長發(fā)育，提高產(chǎn)量;同時氨基酸葉面肥促進了水稻早熟，提高了成熟度，減少了防治病蟲害所用農(nóng)藥，有助于改善品質(zhì)。朱曉華等試驗表明，應用紀高氨基酸有機肥（以植物性糖類有機質(zhì)為主，經(jīng)過發(fā)酵而制成，含有豐富的天然酵素和多種氨基酸）在番茄不同時期進行噴施和灌根，番茄植株表現(xiàn)為葉片濃綠、根系發(fā)達、植株生長健壯，能夠獲得高產(chǎn)量，并能夠改善土壤理化性狀，進一步有助于增產(chǎn)和增收。段春慧等的研究表明噴施氨基酸肥料能夠顯著提高大豆葉片的葉綠素值和凈光合速率等，大豆產(chǎn)量顯著增加，豆粒中維生素C、可溶性糖、游離氨基酸以及蛋白質(zhì)含量都有所提高。王軍等探究含氨基酸水溶肥料在蔬菜作物上的應用效果，結(jié)果表明，含氨基酸水溶肥料處理的茄子株高較清水對照高8.7 厘米，由此可知含氨基酸水溶肥料能夠促進茄子的生長發(fā)育;同時，該肥料對茄子增產(chǎn)增收作用明顯，每畝地較清水對照增產(chǎn)207.66 千克。王蓓的試驗結(jié)果表明，噴施氨基酸葉面肥不僅能有效促進辣椒和豇豆植株的生長，提高辣椒和豇豆果實的品質(zhì)，同時還對辣椒和豇豆種植土壤中可培養(yǎng)微生物的數(shù)量有一定影響。通過以上試驗結(jié)果可知，氨基酸葉面肥的應用較廣，在很多作物上都取得了良好的應用效果，其發(fā)展前景非常廣闊。氨基酸葉面肥不僅能有效促進辣椒和豇豆植株的生長，提高辣椒和豇豆果實的品質(zhì)，同時還對辣椒和豇豆種植土壤中可培養(yǎng)微生物的數(shù)量有一定影響。通過以上試驗結(jié)果可知，氨基酸葉面肥的應用較廣，在很多作物上都取得了良好的應用效果，其發(fā)展前景非常廣闊。

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