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        高職院校老年服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀分析及對策

        2019-02-12 08:23:19龔妮汪慧萍孟慶敏
        農(nóng)村經(jīng)濟與科技 2019年19期
        關(guān)鍵詞:老年實踐教學(xué)高職院校

        龔妮 汪慧萍 孟慶敏

        [摘要]為了更好的探索高職院校老年服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)的發(fā)展情況,以貴州Z高職院校的老年服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生為例,對老年服務(wù)與管理專業(yè)校內(nèi)外實踐教學(xué)現(xiàn)狀進行調(diào)查,進一步找出有可能阻礙人才培養(yǎng)目標(biāo)實現(xiàn)的困境,并針對困境找出合理化的解決方案。

        [關(guān)鍵詞]高職院校;實踐教學(xué);老年

        [中圖分類號]C913.6-4;G712.3[文獻標(biāo)識碼]A

        人口老齡化,是21世紀我國面臨的巨大挑戰(zhàn)。為滿足養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展和養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)興起的巨大人才需求,近年來,高職院校陸續(xù)開設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)。老年服務(wù)與管理專業(yè)具備非常鮮明的職業(yè)能力和行業(yè)特點,在人才培養(yǎng)的過程中更加注重實踐能力的培養(yǎng),從2006年教育部發(fā)布《關(guān)于提高高職教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》后,對老年服務(wù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方面的研究也定位到實踐教學(xué)方向,在學(xué)者和高職院校的不斷研究與培育下,就目前而言,養(yǎng)老行業(yè)中專業(yè)型養(yǎng)老服務(wù)人才是處于供不應(yīng)求的狀態(tài),筆者以貴州省Z高職院校為例,了解老年服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)的現(xiàn)狀,找出普遍存在的問題,提出有針對性的建議,希望高職院校老年服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)的發(fā)展能夠更好的培育養(yǎng)老行業(yè)專業(yè)型服務(wù)人才。

        1 調(diào)查院校老年服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)的現(xiàn)狀及困境

        1.1 調(diào)查的基本情況

        本次調(diào)查在已經(jīng)實施較多類型的實踐教學(xué)的學(xué)生中展開,共發(fā)放114份問卷,最終獲得有效問卷107份,有效回答率為93.5%。

        1.2 實踐教學(xué)開展的現(xiàn)狀分析

        調(diào)查結(jié)果顯示,該校開設(shè)的時間課程有校內(nèi)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練、模擬訓(xùn)練等,觀摩實習(xí)、課程實習(xí)、畢業(yè)頂崗實習(xí)、專業(yè)實習(xí)等類型。對于“專業(yè)實踐課程開設(shè)的實際情況”有46.73%的學(xué)生認為該校專業(yè)實踐課程開設(shè)的實際情況與人才培養(yǎng)方案完全一致。對于“專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容反映行業(yè)前沿情況”來看,有70.09%的學(xué)生認為只有部分符合行業(yè)實際需求,19.63%的學(xué)生認為完全符合行業(yè)實際需求。

        在校內(nèi)實踐教學(xué)方面,校內(nèi)實訓(xùn)室設(shè)備、材料、環(huán)境布置情況有56.07%的學(xué)生認為基本達到教學(xué)要求?!敖處熢趯嵱?xùn)教學(xué)中是否注重綜合素養(yǎng)與創(chuàng)新能力培養(yǎng)”方面有49.53%的學(xué)生認為是注重的。在“校內(nèi)實訓(xùn)課程的課時安排”方面,只有37.38%的學(xué)生認為滿意。對于“實踐課程對專業(yè)操作技能培養(yǎng)效果”方面,有59.81%的學(xué)生認為初步學(xué)會專業(yè)操作技能,23.36%的學(xué)生認為明顯提高專業(yè)操作技能。

        在校外實踐教學(xué)方面,對“校外見習(xí)、實習(xí)的內(nèi)容安排”方面,有69.79%的學(xué)生認為基本合理,22.92%的學(xué)生認為合理。“校外實踐工作的組織安排與管理工作”情況,有65.63%的學(xué)生認為校內(nèi)有組織與管理、機構(gòu)有接待和指導(dǎo),30.21%的學(xué)生認為校內(nèi)有組織與管理、機構(gòu)有接待無指導(dǎo)。“對實踐教學(xué)基地安排的實習(xí)內(nèi)容與實習(xí)任務(wù)的適應(yīng)性”,只有29.17%的學(xué)生認為滿意,68.75%的學(xué)生認為一般。

        在“實踐結(jié)果與預(yù)期是否有偏差”方面,71.96%的學(xué)生認為與預(yù)期有小部分不同,18.69%的學(xué)生認為大部分與預(yù)期相同,9.35%的學(xué)生認為偏差很大,幾乎完全不一樣。“參加實踐教學(xué),您認為對您哪方面有幫助”方面,大多數(shù)學(xué)生集中選擇了“職業(yè)技能”、“個人交往能力”、“專業(yè)知識”這三個方面,也有少部分學(xué)生選擇了“耐挫能力”、“創(chuàng)新能力”。

        總體來看,學(xué)生對于學(xué)校安排的實踐課程大部分是認可的,而且也希望從中獲取對今后就業(yè)有幫助的能力,也有極少數(shù)學(xué)生是應(yīng)付考試。學(xué)生對校內(nèi)實踐教學(xué)一定程度上是滿意的,但對于實訓(xùn)課程的課堂教學(xué)存在不同的看法,而學(xué)生對校外實踐教學(xué)的態(tài)度總體上得到了專業(yè)技能提升與人際關(guān)系的拓展,但在校內(nèi)外指導(dǎo)教師、校外實習(xí)基地管理方面認為有欠缺。

        1.3 實踐教學(xué)開展中存在的困境

        1.3.1 實踐課程的學(xué)期與課時要合理化。高職院校的學(xué)生在校時間僅有三年,在實行學(xué)分制的過程中,所調(diào)查對象中,學(xué)生在一年級主要時間用于學(xué)習(xí)提升個人修養(yǎng)的公共基礎(chǔ)課程,二年級才進入專業(yè)核心課,三年級又要準(zhǔn)備進入職場,實踐教學(xué)的學(xué)期分配集中于二年級、三年級,集中的實踐課時一旦增加,又勢必影響著其他課程課時的減少,甚至減少校內(nèi)實訓(xùn)課時數(shù)。學(xué)生整體學(xué)習(xí)狀況就會受到一定的影響。如何將實踐課程的學(xué)期與課時合理化,實現(xiàn)學(xué)生知識與技能有效學(xué)習(xí),是需要認真考量的問題。

        1.3.2 校內(nèi)外實踐內(nèi)容要相匹配。高職院校老年服務(wù)與管理專業(yè)是為了培養(yǎng)社會需要的高素質(zhì)高技能的養(yǎng)老服務(wù)人才的,但僅有學(xué)校參與其中是遠遠不夠的,需要社會、企業(yè)、學(xué)校的協(xié)同發(fā)展。在本次調(diào)研的過程中,也發(fā)現(xiàn)許多涉老企業(yè)是期望與學(xué)校共同育人的,并樂于成為高職院校的校外實訓(xùn)基地,但在實際合作的過程中,因為養(yǎng)老行業(yè)發(fā)展的不均衡性,導(dǎo)致校企合作不能深入,尤其是訂單式培養(yǎng)難以實現(xiàn)。該校在實施“3+2”的實習(xí)模式時,比較成熟的涉老企業(yè)就能夠讓學(xué)生真實體驗整個養(yǎng)老服務(wù)過程,但因每周2天實習(xí),不僅不能完全幫助企業(yè)解決人力資源匱乏的困難,還增加了帶教的工作,因此,許多企業(yè)在接收短期實習(xí)生的時候選擇擱淺學(xué)生,或者讓他們?nèi)プ鲆恍C構(gòu)宣傳、產(chǎn)品線銷售等工作,為了不影響企業(yè)本職工作,盡可能讓實習(xí)生做專業(yè)相關(guān)度不太高的工作,使得學(xué)生對校外實踐教學(xué)的滿意度下降,同時也降低了學(xué)生對專業(yè)的認可度。因此,學(xué)校安排的實踐內(nèi)容能不能與企業(yè)的實習(xí)接待相一致,嚴重影響到實踐課程的效果。

        1.3.3 師資隊伍的專業(yè)化水平有待提升。老年服務(wù)與管理專業(yè)是實踐性強的專業(yè),其核心技能課程對任課教師的專業(yè)技能有很高的需求,不僅需要教師能夠熟練的掌握老年服務(wù)與管理專業(yè)的理論知識,還要求教師熟悉養(yǎng)老行業(yè),有一定的涉老企業(yè)的基層經(jīng)驗,在教學(xué)過程中保證學(xué)生能夠跟著教師在做中教、做中學(xué)。而調(diào)查實際中,該專業(yè)的專任教師由其他相關(guān)專業(yè)轉(zhuǎn)型的情況較多,專業(yè)教師的水量不足,而且許多青年教師承擔(dān)著教學(xué)、科研、行政鍛煉、學(xué)生輔導(dǎo)工作難以抽身去企業(yè)一線掛職鍛煉,而想要請企業(yè)一線的工作人員來學(xué)校上課,迫于企業(yè)的流動性較強的特點,實現(xiàn)程度也很低。所以,教師的核心技能教學(xué)與學(xué)生實踐教學(xué)中看到的有差距,導(dǎo)致學(xué)生對校內(nèi)實訓(xùn)課程的滿意度降低,因此,師資隊伍的專業(yè)化水平也會影響實踐課程效果。

        3 對策與建議

        3.1 政府積極引導(dǎo),促進養(yǎng)老專業(yè)化與職業(yè)化發(fā)展

        在國家政策的支持下,近幾年涉老企業(yè)像雨后春筍般興起,政府不斷出臺的政策中也可見對涉老企業(yè)的支持力度在不斷增大。但政府對養(yǎng)老事業(yè)的重視程度還需加大,在呼吁大力培養(yǎng)專業(yè)養(yǎng)老服務(wù)人才的同時,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)規(guī)則應(yīng)該逐漸形成并予以推行,逐漸規(guī)范涉老企業(yè)的經(jīng)營與管理,穩(wěn)定涉老企業(yè)的發(fā)展,促進養(yǎng)老行業(yè)的專業(yè)化與職業(yè)化發(fā)展,才能保證高職院校的實踐課程有充足的實踐基地,培養(yǎng)出來的專業(yè)服務(wù)人才才能應(yīng)社會所需。

        3.2 加強專業(yè)師資隊伍的建設(shè)

        從政策和制度上強調(diào)老年服務(wù)與管理專業(yè)師資隊伍建設(shè)的重要性,不斷加強對青年教師的培養(yǎng)力度,注重“雙師型”教師的培養(yǎng),充分讓青年教師走進養(yǎng)老職場,提升專業(yè)實踐技能,把一線鍛煉的實際經(jīng)驗帶進課堂,帶給學(xué)生,讓高職院校的學(xué)生“學(xué)會就能上手”。同時,還應(yīng)該注重教師隊伍的梯度培養(yǎng),國家的學(xué)歷教育應(yīng)該進一步完善老年服務(wù)與管理專業(yè)的碩士與博士學(xué)歷結(jié)構(gòu),有利于教師、科研人員的綜合能力提升,促進高學(xué)歷老年服務(wù)與管理專業(yè)教師的隊伍壯大。

        3.3 促進校企協(xié)同共建

        老年服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學(xué)離不開校內(nèi)實訓(xùn)室與校外實訓(xùn)基地的支持,想要培養(yǎng)出高素質(zhì)、高技能型的養(yǎng)老服務(wù)人員就需要高職院校一方面完善校內(nèi)實訓(xùn)室建設(shè),要根據(jù)技能的類別設(shè)置不同類型的仿真實訓(xùn)室,尤其是AR等高科技的仿真實訓(xùn)室建設(shè),以滿足各課程的需要。另一方面也需要養(yǎng)老行業(yè)的不斷發(fā)展,促進涉老企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展,才能保障高職院校有充足的校外實訓(xùn)基地資源。在校企共建實訓(xùn)基地的基礎(chǔ)之上進行現(xiàn)代學(xué)徒制、訂單培養(yǎng)等深度合作,讓學(xué)校成為企業(yè)職工的孵化基地,讓企業(yè)成為學(xué)校實踐教學(xué)和學(xué)生自我價值實現(xiàn)的平臺。從而進一步打造校企協(xié)同共建的校內(nèi)理實一體化的實訓(xùn)基地,既滿足學(xué)校的教學(xué)與校內(nèi)實訓(xùn)工作,也能滿足師生對機構(gòu)運營與管理的能力培養(yǎng),還能服務(wù)社區(qū)居民。

        3.4 優(yōu)化資源,突出特色,完善人才培養(yǎng)方案

        高職院校要根據(jù)學(xué)校整體狀況綜合考量,定期對涉老行業(yè)、產(chǎn)業(yè)進行市場調(diào)查,根據(jù)市場需求,組織企業(yè)能工巧匠、國內(nèi)知名專家、校內(nèi)專業(yè)帶頭人、經(jīng)驗豐富的一線服務(wù)人員組成專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會,定期深度研討專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)相關(guān)內(nèi)容,不斷完善老年服務(wù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案,進一步加強實踐教學(xué)內(nèi)容的完善。

        [參考文獻]

        [1] 丁為斌.現(xiàn)代學(xué)徒制背景下建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地的必要性分析[J].教育觀察,2016(7).

        [2] 丁為斌.現(xiàn)代學(xué)徒制背景下的校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)探究——以老年服務(wù)與管理專業(yè)為例[J].遼寧高職學(xué)報,2017(1).

        [3] 孫穎心.老年服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究與實踐[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2004(18).

        [4] 王港,田小兵,姜銳,等.老年服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀的調(diào)查與分析[J].江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2013(4).

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