李偉

摘要：園藝植物研究法教學活動與教學質(zhì)量影響著園藝、設(shè)施園藝等相關(guān)本科專業(yè)、方向?qū)W生開展、實施園藝植物科學研究與技術(shù)開發(fā)的綜合能力，對樹立學生正確的試驗研究思路、促進掌握有關(guān)試驗操作技能，提高科技報告或論文撰寫水平，具有重要指導作用。通過引導學生樹立熱愛專業(yè)、熱衷科研的求進思想，精心組織、完善豐富課程教學內(nèi)容，加強實驗實踐環(huán)節(jié)，注重理論教學與實驗實踐教學相結(jié)合，改進教學方法和手段，強化演繹與推理教學邏輯，充分調(diào)動學生主觀能動性和學習積極性，獲得了良好教學成效。

關(guān)鍵詞：園藝植物；研究法；教學改革；教學心理

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）01-0118-03

隨著我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展與供給側(cè)改革，加大經(jīng)濟作物比重已成為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要方向，而經(jīng)濟作物中園藝作物占有很大部分、占據(jù)重要位置。眾多園藝作物在生物學特性、生態(tài)適應性、生長發(fā)育特點、種苗繁殖方法、栽培管理措施、市場消費取向等方面形成較大差異，使園藝植物的教學、科研和利用開發(fā)變得十分廣闊、產(chǎn)業(yè)活力潛力強勁。園藝科學與園藝產(chǎn)業(yè)的互動發(fā)展、內(nèi)生動力源于園藝人才的培養(yǎng)。園藝植物研究法是許多農(nóng)業(yè)院?；蚓C合性大學園藝[1-6]、設(shè)施園藝（農(nóng)業(yè)）科學與工程[7，8]本科生必修核心課或?qū)I(yè)方向（選修）課。該課程的開設(shè)，在于培養(yǎng)、提高學生進行全程科學研究的能力，可滿足學科調(diào)整后培養(yǎng)高素質(zhì)、復合型專業(yè)人才的現(xiàn)實需求。園藝植物研究法集果樹、蔬菜和觀賞植物科學研究為一體，是學生進行科學研究并掌握必要研究手段的工具課[4]。此課程能較好引導學生熟悉開展園藝植物科學研究的全過程，了解具體實驗的基本操作方法，初步鍛煉學生進行獨立科學研究的綜合素養(yǎng)與能力。

一、優(yōu)化課程教學內(nèi)容

園藝植物研究法[9]是一門學生學習有關(guān)基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課后而開出的專業(yè)課程。課程著重介紹以果樹、蔬菜和觀賞植物等為對象，系統(tǒng)闡述為探明其在生長發(fā)育、高產(chǎn)高效、優(yōu)質(zhì)安全、環(huán)境友好型種植生產(chǎn)所涉及的科學研究與實踐應用內(nèi)容，也包括共性基礎(chǔ)知識與方法、試驗設(shè)計及論文撰寫等[2]。但由于課程涉及學科較多，知識面廣、內(nèi)容多、信息量大，學時數(shù)少，教學內(nèi)容顯得紛繁龐雜，加大了學生學習此課程的難度。

貴州大學園藝專業(yè)、設(shè)施園藝方向均開設(shè)了園藝植物研究法課程，目前總共32學時，其中理論課22學時，實驗實踐課10學時，與北京農(nóng)學院大幅削減該課學時相似[4]，但同國內(nèi)一些兄弟院系相比，學時數(shù)明顯偏少，比如安徽農(nóng)大安排了82學時（含實驗20學時、實習12學時）[3]、沈陽農(nóng)大安排了60學時[1]。因此，教學章節(jié)內(nèi)容需要精心組織、繁簡得當，重點突出課程體系中的要點、難點、疑點及熱點。如園藝植物生物技術(shù)研究部分，以前本科生階段很少涉及，多留作研究生階段學習。但隨著園藝植物生物技術(shù)的迅猛發(fā)展及實際應用，學生考研、研究生選題、高新農(nóng)業(yè)公司任職、出國留學等都與園藝植物生物技術(shù)越來越密切，因此教學內(nèi)容中新增、加強這方面的內(nèi)容介紹顯得十分必要。

在實際教學過程中，教師應多采用學生感興趣的內(nèi)容或以畢業(yè)論文研究內(nèi)容作為教學案例，融入教材內(nèi)容來組織課堂教學、實踐教研，可明顯拉近課堂教育教學與學生試驗研究的距離感，使學生真切感受到本課程的科學性與實用性。合理安排理論版塊與實驗實踐版塊的教學次序，兩方面穿插進行[5]。應堅持“授之以漁”“學以致用”的教研理念，一方面在整個課程內(nèi)容的安排上給學生講授專業(yè)性、應用性知識，另一方面?zhèn)戎嘏囵B(yǎng)學生對基礎(chǔ)性、綜合性內(nèi)容的邏輯思維方法，注重培養(yǎng)學生的基本技能，加強對大學生提出問題、分析問題和解決問題能力的綜合培養(yǎng)?？偠灾?，結(jié)合教學信息來源的多樣化和時效性，對課程內(nèi)容精心編排，完善了教學體系，優(yōu)化了教學內(nèi)容。

二、改進課程教學方法

（一）豐富課堂理論教學

園藝植物研究法圍繞科學研究組織教學[5]，課程學習具有很強的應用性[10]，可作為學生開展畢業(yè)論文試驗、研究的有力工具[1]。為了能夠積極引導學生學習知識，領(lǐng)會、掌握試驗研究、求學發(fā)展所必需的研究素養(yǎng)和思維方法，我們在教學實踐中注重教學方法的實踐與創(chuàng)新。課堂上我們采用多媒體教學，PPT課件做到圖文并茂，增添音視頻鏈接，以實現(xiàn)直觀化、生動化，達到融會貫通、循序漸進、深入淺出。推行啟發(fā)互動式教學，結(jié)合教學要求與學生實際情況，選用課堂提問、課前預習、課后復習、學生試講、同學點評等方式方法調(diào)動學生學習的主動性與積極性，引導學生把精力集中到分析問題與解決問題上來，營造良好課堂氛圍，使其思維更加活躍，探究熱情更為高漲。如在講授園藝植物抗性研究時，通過課堂提問學生如何進行不同品種蔬菜抗冷性比較研究，促使學生積極思考，專注聽講，引導學生學習冷害概念、冷害表現(xiàn)、冷害機理及提高抗冷性措施研究等相關(guān)內(nèi)容，建立生師間、生生間雙向、多向信息交流，教學互動，教學相長，明顯提高教學成效。另外，應大力提倡演繹式講解，將一些在表征、內(nèi)含及算法上可前后呼應、銜接、漸變的數(shù)個概念及計算公式進行歸納式、遞進式講授，利于學生思考與接納。

引導學生研讀文獻、試講文獻。教師結(jié)合課程內(nèi)容，精選出近幾年發(fā)表在《園藝學報》《中國農(nóng)業(yè)科學》等權(quán)威期刊上研究論文，布置給班級、小組，經(jīng)充分準備后，小組以幻燈片形式向教師、同學們講述研讀的選定文獻，并回答教師和同學們的提問。小組學生們在準備PPT等精講材料過程中，自身從查找文獻資料、研讀文獻、處理資料、撰寫科技文字及現(xiàn)場演講等方面均得以鍛煉和提高，組員間分工協(xié)作，責任意識、團隊意識得以體現(xiàn)及培養(yǎng)。同時，為使在讀學生直接接觸、深入了解本校本專業(yè)近幾年歷屆本科生、研究生畢業(yè)論文研究狀況及實際水平，精心選擇不同層次、有代表性畢業(yè)論文進行針對性剖析、對照[10]，以便學生結(jié)合現(xiàn)有研究平臺及試驗資源制定可行研究方案。

（二）加強實驗實踐教學

我院園藝系一些本科生在修讀園藝植物研究法之前，已參與其畢業(yè)論文導師的科研項目及試驗活動，但多數(shù)學生對試驗研究的整體方案設(shè)計缺少深入了解，對具體實施內(nèi)容缺乏獨立思考，對某些測定指標的測定方法不甚清楚。鑒于以上情形，我們讓學生以其畢業(yè)論文研究內(nèi)容撰寫開題報告，從立題背景、研究進展、試驗設(shè)計、測定指標、測定方法、實施階段及參考文獻等進行全過程訓練或模擬。也引導學生對試驗數(shù)據(jù)進行處理、分析，制圖做表[3]，撰寫科研報告或論文，熟悉、掌握Word、Excel、DPS、SPSS等相關(guān)軟件的使用[7]。這種方式將課程實踐教學與學生實際需求緊密聯(lián)結(jié)，促進了學生對園藝植物研究流程、具體實施環(huán)節(jié)及科技論文寫作等方面的深入理解，提高了學生綜合運用所學專業(yè)知識來分析問題、解決問題的綜合能力。同時，將實驗實踐教學納入課程綜合考核，實驗報告、研究討論等環(huán)節(jié)均計入課程成績[10]。

引入、嘗試項目教學法，通過高質(zhì)量項目設(shè)計，將課程概念、知識點、公認定律、重點難點、新知探索等進行聯(lián)結(jié)、呼應，納入、融入具體的項目實體，在教師的組織、監(jiān)督、引導下以學生動手實操來實施、完成項目實體。項目教學法具有教學內(nèi)容以教學項目體為承載、教學活動讓學生成主體、教學成果呈多樣化三個特征，可實現(xiàn)由以教師為中心轉(zhuǎn)變成以學生為中心[8]。

（三）用新媒體輔助教學

現(xiàn)代科技日新月異，教學內(nèi)容應更具時代感、前沿性、實用性，除了網(wǎng)絡(luò)、電視等傳統(tǒng)大眾信息來源，教師還需利用微博、QQ、微信、手機App等社交媒體信息，來密切關(guān)注、把握相關(guān)學科的當前發(fā)展動態(tài)。另外，教師建立課程專屬的QQ群、微信群等，在群里與學生在線互動，解答、討論、交流課程相關(guān)知識及問題，并在教師自己的QQ空間、微信朋友圈展示園藝植物研究的新成果、園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動向等，以作為教師離線后繼續(xù)展示、宣傳的值守窗口。

三、重視課程教學心理

（一）激勵學生熱愛專業(yè)

任課教師應主動更新教育觀念，熟知當代大學生學習方式、求知心理特點和專業(yè)履職期求，刪減課程教學中相對陳舊內(nèi)容，新增反映現(xiàn)代園藝科技進展及產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的相關(guān)知識、信息，可促進本科生開展、實施畢業(yè)論文試驗研究，規(guī)范試驗研究過程，保障學位論文、研究論文撰寫質(zhì)量。例如，講授園藝植物種質(zhì)資源研究章節(jié)時，介紹了四川農(nóng)大博士生覃成在2014年國際著名期刊《PNAS》上發(fā)表的關(guān)于辣椒基因組學研究，為深入挖掘與利用辣椒重要功能基因，加快分子育種和全基因組育種進程奠定了堅實的遺傳學、生物學基礎(chǔ)。再如，講授園藝植物產(chǎn)品質(zhì)量研究章節(jié)時，介紹了中國農(nóng)科院蔬菜花卉所黃三文研究員在同年國際頂級期刊《Science》上發(fā)表的關(guān)于黃瓜苦味合成、調(diào)控及馴化分子機制研究[4]。這些園藝界重大科技進展事件，使學生聽后備受鼓舞，學研興趣油然而生，有些學生還萌生了考研意向。教師應通過列舉園藝圈科技進展、行業(yè)真人真事、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等各種信息來激發(fā)、培育學生的專業(yè)歸屬感、科研榮譽感及事業(yè)責任感。

（二）助推教師提升素養(yǎng)

教師素質(zhì)與精力投入是影響課程教學效果的重要因素[3]。任課教師應努力提高自身專業(yè)素養(yǎng)[5]，不斷豐富、完善知識結(jié)構(gòu)，結(jié)合當前園藝科技發(fā)展動向，主動學習新知識，掌握新技能，持續(xù)提高自身創(chuàng)新意識和創(chuàng)新思想。教師通過開展科研工作，提高科研水平，參加國內(nèi)外學術(shù)會議，開拓科技視野，利于教師推進教學內(nèi)容的更新和教學能力的提升。同時，還要增進對學生的了解，準確把握現(xiàn)今大學生的心理活動與認知取向，關(guān)注教學雙方彼此關(guān)切。

總之，園藝植物研究法是一門綜合性強、于教于學均較難的研究應用型課程，怎樣促進施教受教、提高教學效果值得不斷研究與探討，為培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、寬口徑、綜合型創(chuàng)新人才而努力。

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