宋玉潔

〔摘 要〕文化是設(shè)計(jì)的內(nèi)涵核心，廣府文化是嶺南文化的重要組成部分，我們應(yīng)將廣府特色的傳統(tǒng)文化、手工技藝與視覺傳達(dá)專業(yè)緊密結(jié)合起來，建立具有廣東特色的視覺傳達(dá)專業(yè)，更好保護(hù)傳承傳統(tǒng)文化和為地方社會(huì)與經(jīng)濟(jì)服務(wù)做出貢獻(xiàn)。

〔關(guān)鍵詞〕廣府文化；高職院校；視覺傳達(dá)；實(shí)訓(xùn)；廣雕

一、嶺南文化的整體概述

嶺南文化是由廣東文化、桂系文化、海南文化三部分組成，其中廣東文化是嶺南文化的主體，廣東文化又分為廣府文化、潮汕文化、客家文化三大類，其中，廣府文化即是廣東文化中最重要的組成部分，也是嶺南區(qū)域文化重要組成部分。嶺南文化歷史悠久，是我國多民族文化的重要組成部分，嶺南文化來源于中原文化和海洋文化，依托嶺南獨(dú)特地理位置、風(fēng)俗習(xí)慣、語言體系，隨著西方文化的傳入和殖民入侵文化的影響，逐漸形成了自己獨(dú)樹一幟的文化特色，嶺南文化也為我們維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、人民團(tuán)結(jié)做出了重大的貢獻(xiàn)。

民族的就是世界的，世界各地的設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)教育工作者都重視通過設(shè)計(jì)作品來表達(dá)傳統(tǒng)文化，來展示不同的文化背景，宣揚(yáng)地域文化。以深受我國傳統(tǒng)儒家文化影響的近鄰日本為例，日本的藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域一直引領(lǐng)亞洲風(fēng)潮，其國內(nèi)藝術(shù)教育領(lǐng)域十分重視對(duì)本民族文化的繼承與發(fā)揚(yáng)，有著自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)語言和設(shè)計(jì)風(fēng)格。

二、廣東地區(qū)高職院校視覺傳達(dá)專業(yè)現(xiàn)階段人才培養(yǎng)模式的特點(diǎn)

在我國，從21世紀(jì)初以來，藝術(shù)教育界逐漸意識(shí)到“在地域文化的視角下改革藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)有非常強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義”，設(shè)計(jì)項(xiàng)目不但要滿足市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求，更要有表現(xiàn)文化傳統(tǒng)的內(nèi)涵，才能良性持久健康地發(fā)展下去。高職院校視覺傳達(dá)專業(yè)建立符合地方特色的人才培養(yǎng)模式，整合現(xiàn)代設(shè)計(jì)教學(xué)模式，以“本土化、地域化”人才培養(yǎng)為基本價(jià)值取向，在加強(qiáng)教學(xué)改革和建立以專業(yè)課程為載體的教育體系上，立足研究所在地域的自然與文化資源、傳統(tǒng)的文化項(xiàng)目開展教學(xué)與實(shí)踐，逐步探索出了視覺傳達(dá)專業(yè)特色建設(shè)的亮點(diǎn)，提高了藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)效率與教學(xué)質(zhì)量。但由于我國高職辦學(xué)歷史較短，還缺乏足夠的經(jīng)驗(yàn)，職業(yè)教育體系尚未完善，加上實(shí)際情況的復(fù)雜性，因此相關(guān)的研究還顯得比較膚淺和粗糙，尤其是高職院校對(duì)地域性傳統(tǒng)文化的保護(hù)和繼承這一環(huán)節(jié)相對(duì)薄弱，沒有形成高職院校地域性鮮明的特點(diǎn)。廣東地區(qū)許多高職院校在開設(shè)新專業(yè)中往往看重的是目前熱門、好就業(yè)的專業(yè)，而忽略了開設(shè)具有地方特色的專業(yè)，開設(shè)具有地方特色民族產(chǎn)業(yè)專業(yè)，這既是對(duì)優(yōu)秀民族文化的保護(hù)與傳承，又使得我們的設(shè)計(jì)項(xiàng)目具有深層次表現(xiàn)含義和展現(xiàn)地域文化內(nèi)涵。

廣東地區(qū)職業(yè)教育蓬勃發(fā)展的近三十多年以來，許多職業(yè)院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)在專業(yè)辦學(xué)中對(duì)市場(chǎng)化效應(yīng)過度追求，辦學(xué)定位和人才培養(yǎng)方案設(shè)定全部圍繞市場(chǎng)需求來展開實(shí)施，對(duì)院校所處的地域文化缺乏足夠的重視，極少探索適合各院校自身發(fā)展的最佳途徑，導(dǎo)致全國很多職業(yè)教育機(jī)構(gòu)的藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)模式過于相同化和概念化，學(xué)校辦學(xué)特色不明顯，地域性特色也不明顯。我國幅員遼闊，各地有著千差萬別的地域文化，必然會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)產(chǎn)生深刻的影響。藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)固然要堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)緊跟時(shí)代潮流，但更應(yīng)思考如何堅(jiān)守各自“地域性”特色，思考如何把地域文化和地方傳統(tǒng)放在當(dāng)代的背景下去展現(xiàn)。因此，結(jié)合地域文化來探索視覺傳達(dá)專業(yè)教學(xué)，立足自身的地域性特點(diǎn)，利用“近水樓臺(tái)先得月”的地理優(yōu)勢(shì)，將地域文化作為一種資源進(jìn)行開發(fā)和利用，不僅有利于開拓自身的教學(xué)資源從而為辦學(xué)贏得優(yōu)勢(shì)，又能在人才培養(yǎng)、地區(qū)建設(shè)和社會(huì)服務(wù)中更好地發(fā)揮作用，且能保護(hù)傳統(tǒng)文化、傳承傳統(tǒng)文化，使得高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)辦學(xué)方向更加精準(zhǔn)和明確。

高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)現(xiàn)階段人才培養(yǎng)模式中，一方面注重電腦設(shè)計(jì)軟件實(shí)操性的表現(xiàn)為主，另一方面，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)在我國發(fā)展較晚，整體教學(xué)體系和教學(xué)理念都來源于追求表現(xiàn)形式和功能為主的包豪斯設(shè)計(jì)教學(xué)理念，由于受西方設(shè)計(jì)的影響，設(shè)計(jì)教育和部分老師的思維是“西化”的，也缺乏契合我國職業(yè)教育特點(diǎn)的教學(xué)模式可以借鑒。而我國傳統(tǒng)文化博大精深，各省各地均有各自不同的生存背景與生活習(xí)慣，在幾千年文明演進(jìn)過程中，我國各地域人民群眾也逐漸形成了既有共性又有個(gè)性的審美趣味。以包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)為例，如何在高職職業(yè)教育中，通過現(xiàn)代設(shè)計(jì)的理念思維方法啟發(fā)學(xué)生在包裝裝飾設(shè)計(jì)中運(yùn)用傳統(tǒng)文化尤其是廣府文化的特色，在裝飾設(shè)計(jì)上充分表達(dá)中華民族的精神靈魂和傳統(tǒng)文化的神韻特色，設(shè)計(jì)出既有廣府風(fēng)格地域特色又有新時(shí)代氣息，符合現(xiàn)今人們使用習(xí)慣和審美趣味的新穎裝飾，是當(dāng)下高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)辦學(xué)人才培養(yǎng)模式中亟待研究與思考的重要問題。

三、廣府文化與廣東地區(qū)高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)發(fā)展的融合與創(chuàng)新

廣府文化是嶺南文化的主體和重要組成部分，是以珠江三角洲為中心，粵西、粵北部分地區(qū)漢族居民的主要文化體系。廣州是廣府文化的中心，被稱為嶺南古都，從建筑、音樂、飲食、園林、風(fēng)俗、工藝處處都體現(xiàn)出廣府文化的特點(diǎn)，如著名的嶺南園林、嶺南風(fēng)格建筑、粵劇、粵繡、廣彩、廣雕、骨雕等。廣府文化不但受中原文化的影響，更吸收了西方優(yōu)秀的物質(zhì)精神文化，經(jīng)過長(zhǎng)期以來的發(fā)展和變遷，形成了自己獨(dú)樹一幟的文化風(fēng)格。

（一）高職類院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)改革 藝術(shù)設(shè)計(jì)院校是我國培養(yǎng)藝術(shù)設(shè)計(jì)人才的搖籃，其中高職院校是很重要的組成部分，因而高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育改革的作用和意義是不言而喻的。就培養(yǎng)目標(biāo)而言，高職高專藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院的培養(yǎng)目標(biāo)在于培養(yǎng)眼界大、理念新、水平高、能力全、就業(yè)途徑寬泛的“精英型”設(shè)計(jì)人才；而分布在省內(nèi)的高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)要培養(yǎng)的則是更符合本地經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展需要的應(yīng)用型設(shè)計(jì)人才。各個(gè)地區(qū)對(duì)設(shè)計(jì)人才的專業(yè)方向、基本素質(zhì)、職業(yè)技能等方面的要求各不相同，這種差異很大程度上來源于地域文化對(duì)本地藝術(shù)設(shè)計(jì)市場(chǎng)的影響。地域文化為高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)的教學(xué)提供了豐富的資源和許多有利的條件，如本地的傳統(tǒng)文化項(xiàng)目、生活習(xí)慣、社會(huì)基礎(chǔ)、師資力量、實(shí)訓(xùn)條件、就業(yè)渠道等，應(yīng)該說地域文化是影響高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)教育的一個(gè)重要因素。數(shù)量眾多的高職藝術(shù)設(shè)計(jì)院校，儲(chǔ)備著如此廣泛的生源，又承擔(dān)著為各地培養(yǎng)不同規(guī)格設(shè)計(jì)人才的任務(wù)，可見結(jié)合地域文化來研究高職院校視覺傳達(dá)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式是十分必要的。一方面，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力符合現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念，軟件操作嫻熟，另一方面，加強(qiáng)對(duì)地區(qū)文化傳統(tǒng)認(rèn)知與實(shí)訓(xùn)，將現(xiàn)代設(shè)計(jì)的理念和地域獨(dú)有的文化風(fēng)格相結(jié)合，為保護(hù)傳統(tǒng)文化、傳承傳統(tǒng)文化、宣揚(yáng)城市品牌做出巨大的貢獻(xiàn)。

（二）廣府文化與高職院校視覺傳達(dá)專業(yè)發(fā)展的融合和創(chuàng)新 我們首先要保護(hù)傳統(tǒng)文化，傳承傳統(tǒng)文化，下面就廣府文化其中一個(gè)重要的部分來探討如何將廣府文化滲透到高職院校的視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)當(dāng)中。廣府文化中著名的廣雕文化，雕刻藝術(shù)在我國有著悠久的歷史，廣雕又分為牙雕、玉雕、木雕、欖雕、貝雕等，其工藝秀美、技術(shù)精湛，在現(xiàn)代機(jī)器大生產(chǎn)背景下，我們要發(fā)揮手工藝雕刻的傳統(tǒng)，高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)設(shè)計(jì)定位要培養(yǎng)既能用電腦實(shí)操實(shí)訓(xùn)，又能手工工藝制作的專業(yè)設(shè)計(jì)課。沒有內(nèi)涵的設(shè)計(jì)是空洞的、是平凡的，在視覺傳達(dá)專業(yè)中，我們可將廣雕的圖案、工藝和包裝設(shè)計(jì)緊密聯(lián)系起來，學(xué)生可采用各種工具，用木雕方式制作包裝盒子，木雕圖案體現(xiàn)廣府文化風(fēng)格，可雕刻廣府生活的場(chǎng)景、廣府亭臺(tái)樓閣，廣府文化特有的騎樓建筑、山石、寶塔、花木（嶺南特有的植物花木）、龍舟，也可雕刻廣府象征的動(dòng)物圖案（飛禽走獸、五羊石像）等等。首先，藝術(shù)設(shè)計(jì)課程學(xué)生應(yīng)該學(xué)習(xí)關(guān)于廣府文化的理論課程；其次，在學(xué)習(xí)理論課程和現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)課程后，學(xué)生們可以動(dòng)手實(shí)踐，將廣府文化和包裝設(shè)計(jì)結(jié)合起來，作品具有傳統(tǒng)地域性的文化特質(zhì)，又有新時(shí)期的風(fēng)格特點(diǎn)。同時(shí)，視覺傳達(dá)課程的設(shè)計(jì)定位要進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)生全方位在包裝設(shè)計(jì)上展現(xiàn)廣府文化，如著名的廣府文化中的金漆木雕，是以樟木為主要原料，并在表面貼上金箔的木雕方式，在茶葉包裝、酒包裝、傳統(tǒng)木梳包裝或者嶺南傳統(tǒng)食品包裝等，不以傳統(tǒng)的紙包裝為包裝材料，用樟木替代，精致制作工藝。一方面，符合綠色環(huán)保設(shè)計(jì)的理念，盒子可重復(fù)利用，去裝載其他東西，另一方面，金漆木雕往往采用鏤雕的雕刻技法，技藝精美、金碧輝煌、巧奪天工、耐人尋味，在以現(xiàn)代簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)的時(shí)代浪潮下，具有獨(dú)特的視覺藝術(shù)效果。如果某些包裝設(shè)計(jì)定位較高，我們更可以把一些故事傳說、神仙傳說、民俗生活全景展現(xiàn)出來，多層次立體展現(xiàn)金漆木雕的裝飾藝術(shù)效果。同時(shí)也要培養(yǎng)學(xué)生綜合的材質(zhì)雕刻技法，增加雕刻課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，根據(jù)廣府雕刻的四大分類（牙雕、玉雕、木雕、欖雕）設(shè)立四大實(shí)訓(xùn)模塊，學(xué)生可在一產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上運(yùn)用各種雕刻類別手法進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，全面提升學(xué)生綜合實(shí)踐實(shí)訓(xùn)能力。

結(jié) 語

廣府傳統(tǒng)文化作為一種傳承、一種創(chuàng)造、一種融合，必將給視覺傳達(dá)專業(yè)發(fā)展帶來更大更廣闊的空間價(jià)值。傳統(tǒng)文化為“根”，視覺傳達(dá)專業(yè)為“葉”，唯有根深，才能葉茂。廣東地區(qū)的高職院校要重視廣府文化的運(yùn)用和加強(qiáng)傳統(tǒng)文化手工藝技能的制作，突出自己鮮明的文化特色，把廣東地區(qū)高職院校視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)品牌專業(yè)推向全國、全世界。 （責(zé)任編輯：張貴志）