林敏娟 王振磊

摘要：文章針對(duì)我國(guó)高校園藝專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)過(guò)程中存在的人才培養(yǎng)模式趨同、教學(xué)內(nèi)容陳舊、實(shí)踐創(chuàng)新能力不強(qiáng)、學(xué)生主體地位不明確等諸多問(wèn)題與困境，借鑒新西蘭梅西大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，指出當(dāng)前我國(guó)園藝本科人才培養(yǎng)模式的改革方向應(yīng)從“以教師為中心”逐漸轉(zhuǎn)向以“學(xué)生為中心”，從“知識(shí)灌輸”型轉(zhuǎn)向“能力培養(yǎng)”型，注重學(xué)生的自由發(fā)展，同時(shí)確立老師與學(xué)生的雙重主體地位。

關(guān)鍵詞：“以學(xué)生為中心”；園藝本科人才；梅西大學(xué)

隨著我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，高校園藝人才培養(yǎng)與社會(huì)發(fā)展需求之間的矛盾日趨尖銳。主要表現(xiàn)為園藝本科課程的設(shè)置過(guò)分強(qiáng)調(diào)學(xué)科的系統(tǒng)性，課程專(zhuān)業(yè)性太強(qiáng)，學(xué)生所學(xué)知識(shí)泛而不專(zhuān)，同時(shí)忽視了理論與實(shí)踐的結(jié)合，不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力。集中體現(xiàn)在學(xué)生的實(shí)踐能力與動(dòng)手能力普遍缺乏。20世紀(jì) 80年代以來(lái)，新西蘭通過(guò)系列教育體制改革與教育理念的革新，已經(jīng)完成了從“以教師為中心”向“以學(xué)生為中心”的轉(zhuǎn)型。梅西大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)不僅是新西蘭大學(xué)的優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)，其人才培養(yǎng)模式在全世界也享有盛名，在課程設(shè)置、培養(yǎng)方案、教學(xué)模式等方面全面體現(xiàn)了“以學(xué)生為中心”的教育理念，學(xué)習(xí)與借鑒新西蘭梅西大學(xué)的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)與我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意義重大。

一、我國(guó)園藝專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題

（一）學(xué)生主體地位不明確

近年來(lái)，我國(guó)高等教育價(jià)值觀發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，以學(xué)生為中心的辦學(xué)理念逐漸得到重視，體現(xiàn)了高等教育的起點(diǎn)和歸宿。園藝專(zhuān)業(yè)的學(xué)科發(fā)展與園藝人才的市場(chǎng)需求息息相關(guān)，只有堅(jiān)持“以學(xué)生為中心”的教育理念，才能培養(yǎng)出適應(yīng)市場(chǎng)需求的合格人才。但大多數(shù)高校流于形式與口號(hào)，多數(shù)改革集中于教學(xué)方式的改革，教育理念的創(chuàng)新缺乏實(shí)際性進(jìn)展。以新疆塔里木大學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)為例，課程設(shè)置的總時(shí)數(shù)高達(dá)2 500 學(xué)時(shí)，大多數(shù)課程集中在植物栽培與育種等方向，涉及園藝經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、風(fēng)險(xiǎn)管理等方面的課程很少。選修課僅不足200學(xué)時(shí)，學(xué)生自主選擇的機(jī)會(huì)很少，畢業(yè)后很難適應(yīng)我國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。

（二）人才培養(yǎng)模式趨同

由于我國(guó)高校的發(fā)展需要服從教育部門(mén)的統(tǒng)一管理，高校缺乏自主發(fā)展的空間，從而導(dǎo)致了中國(guó)高校發(fā)展本身的趨同性。各專(zhuān)業(yè)的發(fā)展也按照統(tǒng)一的要求，采取相同的路徑，朝著共同的目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容單一，教學(xué)模式陳舊，因而人才培養(yǎng)也存在嚴(yán)重的趨同，園藝專(zhuān)業(yè)也不例外。隨著園藝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)園藝本科人才培養(yǎng)模式與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求之間的矛盾已日趨尖銳。多數(shù)高等農(nóng)業(yè)院校將園藝人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為“寬口徑、厚基礎(chǔ)”，以至于畢業(yè)生出現(xiàn)綜而不專(zhuān)、專(zhuān)而不精的現(xiàn)象。教學(xué)模式依然是教師主導(dǎo)，在教學(xué)過(guò)程中忽視對(duì)學(xué)生積極性的調(diào)動(dòng)。

（三）實(shí)踐創(chuàng)新能力不強(qiáng)

園藝專(zhuān)業(yè)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，園藝產(chǎn)業(yè)用人單位選擇畢業(yè)生的標(biāo)準(zhǔn)從過(guò)去以注重學(xué)習(xí)成績(jī)?yōu)橹鬓D(zhuǎn)變?yōu)樽⒅厝瞬啪C合素質(zhì)、實(shí)踐能力和敬業(yè)精神。我國(guó)農(nóng)業(yè)院校本科課程設(shè)置過(guò)分強(qiáng)調(diào)書(shū)本知識(shí)，課程內(nèi)容過(guò)于強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)性與系統(tǒng)性，缺乏針對(duì)性與變通，栽培課、育種課、生理課等內(nèi)容面面俱到，寬而不深。教學(xué)過(guò)程中實(shí)踐教學(xué)比例仍然偏低，專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能訓(xùn)練沒(méi)有受到足夠重視，忽視理論與實(shí)踐的結(jié)合。部分農(nóng)林院校雖然設(shè)置了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)，但大多是形同虛設(shè)，沒(méi)有創(chuàng)新產(chǎn)品。致使園藝專(zhuān)業(yè)大學(xué)生缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練，學(xué)生創(chuàng)新能力與市場(chǎng)需求與園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)。

二、 “以學(xué)生為中心”教育理念的發(fā)展與認(rèn)識(shí)

（一）“以學(xué)生為中心”理念的歷史沿革

20 世紀(jì)伊始，傳統(tǒng)的“三中心”教育理念即“教師、教材、教室”受到了教育界的猛烈抨擊，“教育即生長(zhǎng)”、“教育即經(jīng)驗(yàn)”、“從做中學(xué)”等教育理念開(kāi)始盛行，“以學(xué)生為中心”的教育理念也得到了廣泛討論?！耙詫W(xué)生為中心”的觀念最早由美國(guó)教育家杜威提出，他把兒童比做太陽(yáng)，教育的本質(zhì)就是圍繞著太陽(yáng)轉(zhuǎn)，這就是最早的“以?xún)和癁橹行恼摗薄ｋS后，哈佛大學(xué)卡爾·羅杰斯首次提出“以學(xué)生為中心”的觀點(diǎn)。1998年，聯(lián)合國(guó)教科文組織發(fā)布《21世紀(jì)高等教育：展望與行動(dòng)》，正式提出以學(xué)生為中心的教育理念。這一理念迅速在全球范圍內(nèi)蔓延，各國(guó)掀起了新一輪的教育體制改革。

（二） “以學(xué)生為中心”理念的價(jià)值取向

“以人為中心”的教育管理也稱(chēng)“人性化管理”，即按個(gè)性化發(fā)展原則，重視批判性思維以及獨(dú)立自主、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等綜合能力培養(yǎng)，同時(shí)關(guān)注人的情感，使學(xué)生健康全面發(fā)展?！耙詫W(xué)生為中心”理念的核心在于營(yíng)造“以人為本”的育人環(huán)境，內(nèi)容包括理念、環(huán)境、體制以及基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)觀念等全方面的改革，只有這樣，才能使學(xué)生真正做到心情舒暢，從而努力學(xué)習(xí)知識(shí)與提升實(shí)踐能力，最終塑造出身心健康、德才兼修、各具特色的有用人才。

（三）“以學(xué)生為中心”理念的認(rèn)識(shí)偏差

當(dāng)前許多高校的教育改革收效甚微，其原因在于教育界對(duì)“以學(xué)生為中心”的認(rèn)識(shí)還存在不少誤區(qū)，集中體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是認(rèn)為“以人為中心”就是要徹底打破老師的權(quán)威與主體地位，給予學(xué)生絕對(duì)的自由；二是流于形式與口號(hào)，缺乏實(shí)質(zhì)性的變革；三是認(rèn)為“以人為中心”的改革僅限于教學(xué)過(guò)程。即局限在“術(shù)”的層面上，僅僅將焦點(diǎn)關(guān)注在如何教與學(xué)，怎樣使用更好的教學(xué)方法、教學(xué)方式，采用什么樣的教學(xué)手段會(huì)使教學(xué)效果最明顯。事實(shí)上，到底采用什么樣的教學(xué)法才是最優(yōu)教學(xué)法，采用什么樣的教學(xué)法才能使學(xué)生收獲最大，不同的學(xué)科專(zhuān)業(yè)，不同類(lèi)型的課程差異很大。

三、 “以學(xué)生為中心”在梅西大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)中的實(shí)踐

（一）課程設(shè)置以學(xué)生需求為中心

新西蘭很多大學(xué)都開(kāi)設(shè)了園藝專(zhuān)業(yè)，最為有名的是梅西大學(xué)，專(zhuān)業(yè)實(shí)力非常強(qiáng)大，園藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景也非常廣闊。梅西大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置上，雖然每年都安排有該專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域重要的必修課程，比如農(nóng)業(yè)（園藝）體系、管理、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)工程、植物蟲(chóng)害和疾病、植物科學(xué)和土壤科學(xué)，但大多數(shù)課程都為選修課程。學(xué)生可根據(jù)自己的興趣自主選擇，教師收入也與學(xué)生選課人數(shù)直接相關(guān)，授課效果良好、符合學(xué)生需求的課程，選修的學(xué)生人數(shù)越多，老師的收入也就越高；反之，授課效果不好、或不符合學(xué)生需求的課程，就得做出相應(yīng)調(diào)整。從而有效引入了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，確保教學(xué)質(zhì)量與該專(zhuān)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。課程門(mén)類(lèi)不是很多，但對(duì)每門(mén)課程的要求嚴(yán)格，有的課程每年都開(kāi)設(shè)，但分為不同層次，甚至延伸至碩士與博士教育，通常只有在前一階段的課程完成之后才開(kāi)始新階段的課程。

（二）注重自學(xué)能力與動(dòng)手能力的鍛煉

梅西大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式多為引導(dǎo)式教學(xué)，很多課程的內(nèi)容需要學(xué)生自學(xué)，并通過(guò)discussing與presentation等途徑讓學(xué)生展示其自學(xué)成果。確保了理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，多數(shù)課程安排了適量的校外實(shí)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐時(shí)間，所有這些工作都由學(xué)生獨(dú)立或合作完成，老師只負(fù)責(zé)一些指導(dǎo)性工作。梅西大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)約占20%，同時(shí)結(jié)合實(shí)地考察作為輔助教學(xué)手段。在獲取學(xué)士學(xué)位之前還有實(shí)習(xí)要求，即在寒暑假期間，在果園、苗圃和園藝公司做至少30周全職工作，同時(shí)至少提交兩次評(píng)估報(bào)告。

（三）注重批判性思維與創(chuàng)新思維的培養(yǎng)

梅西大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)采用小組學(xué)習(xí)的形式非常多。同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行批判性思維，批判性思維與創(chuàng)新思維是“以學(xué)生為中心”在教學(xué)方法方面的集中體現(xiàn)，是高等教育的本質(zhì)特性和精髓所在，是創(chuàng)新思想和啟迪智慧的源泉，具備同自我進(jìn)行批判性對(duì)話(huà)的能力是真正高等教育的標(biāo)志之一。梅西大學(xué)的E-learning即 Stream 系統(tǒng)為培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維與創(chuàng)新思維提供了非常便利的平臺(tái)，教師安排學(xué)生收集數(shù)據(jù)，組織學(xué)生案例分析，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，最后形成深刻認(rèn)識(shí)或共同提出解決方案。除此之外，以問(wèn)題為導(dǎo)向的PBL 教學(xué)等先進(jìn)教學(xué)方法也被廣泛采用。

四、經(jīng)驗(yàn)借鑒與啟示

新西蘭梅西大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)由于在課程設(shè)置、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)服務(wù)等方面很好地實(shí)踐了“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，創(chuàng)辦了特色專(zhuān)業(yè)與優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)出了一大批優(yōu)秀的園藝實(shí)用人才。借鑒新西蘭梅西大學(xué)的成功經(jīng)驗(yàn)，未來(lái)我國(guó)高校教育改革方向應(yīng)從“以教師為中心”逐漸轉(zhuǎn)向以“學(xué)生為中心”，教師僅是引導(dǎo)者、鼓勵(lì)者和幫助者，而不是灌輸知識(shí)的訓(xùn)練者和教導(dǎo)者。

園藝專(zhuān)業(yè)的發(fā)展首先需要打破人才培養(yǎng)模式趨同，鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)多元化發(fā)展與學(xué)生個(gè)性化發(fā)展。其次是避免認(rèn)識(shí)與改革誤區(qū)，確立教師與學(xué)生雙重主體地位，在確立學(xué)生是學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體的同時(shí)，也不能忽略教師教學(xué)主體的地位。最后，“以學(xué)生為中心”的改革是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，它不僅僅是方法的轉(zhuǎn)變，更重要的是理念的轉(zhuǎn)變。因而需要將教學(xué)方法手段的改革與培育特色教育理念有機(jī)結(jié)合，從“知識(shí)灌輸”轉(zhuǎn)向“能力培養(yǎng)”，強(qiáng)調(diào)學(xué)生自由發(fā)展，努力培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。

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