劉佳蘇

摘要：《門店運營》是我校市場營銷專業(yè)基于典型工作任務(wù)開發(fā)的一門精品課程，以就業(yè)為導(dǎo)向，從行業(yè)分析入手，通過任務(wù)布置等環(huán)節(jié)的實施，完成項目教學(xué)，使學(xué)生掌握門店崗位技能，以適應(yīng)門店崗位工作要求。

關(guān)鍵詞：門店運營崗位 五步教學(xué)法 典型工作任務(wù)

中圖分類號：F713.5-4 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-5349（2018）20-0131-02

一、研究目的

《門店運營》教學(xué)實驗針對市場營銷專業(yè)學(xué)生、授課教師、行業(yè)企業(yè)專家等幾方面被試者開展實驗研究，從行業(yè)、企業(yè)對畢業(yè)生能力和素質(zhì)要求調(diào)查入手，開展工學(xué)結(jié)合、項目教學(xué)模式，目的在于培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。通過任務(wù)布置等環(huán)節(jié)的實施，檢驗課程在建設(shè)過程中的成效以及所存在的問題。

二、研究基礎(chǔ)

目前我國營銷行業(yè)處于高速發(fā)展階段，專業(yè)核心課程的開發(fā)對學(xué)生的職業(yè)提升空間較大。傳統(tǒng)教學(xué)模式教學(xué)內(nèi)容側(cè)重理論，教學(xué)目標(biāo)側(cè)重認知教育；課堂教學(xué)環(huán)境落后；教師觀念落后、缺乏實踐知識。因此，傳統(tǒng)的門店運營課程模式已經(jīng)不適合應(yīng)用現(xiàn)代營銷課程的教學(xué)。

我校營銷專業(yè)在校學(xué)生為三個年級，每個年級平均有1.5個班，共有學(xué)生近200人。《門店運營》課程于第二學(xué)年開設(shè)，共有2015級和2016級兩個年級的專業(yè)學(xué)生進行該課程的學(xué)習(xí)，采用《連鎖經(jīng)營門店運營》教材進行教學(xué)，同時進行實驗數(shù)據(jù)收集，并與采用傳統(tǒng)教學(xué)模式學(xué)生反饋的數(shù)據(jù)進行比對分析。

三、研究過程

（一）研究對象

選定2015級、2016級《門店運營》授課學(xué)生共100余人；選定市場營銷專業(yè)授課教師全部；選定行業(yè)企業(yè)專家5名；選定市場營銷畢業(yè)學(xué)生50余人進行實驗研究。

（二）研究方法

針對授課學(xué)生主要采用問卷調(diào)查法、對比分析法；針對授課教師、行業(yè)企業(yè)專家主要采用訪談法。

（三）研究設(shè)計思路

通過《門店運營》課程調(diào)查問卷，分別統(tǒng)計2015級、2016級《門店運營》精品課與該課程傳統(tǒng)課堂上學(xué)生對專業(yè)知識的掌握情況、課堂教學(xué)模式接受情況等方面的數(shù)據(jù)，并將兩組數(shù)據(jù)進行對比分析，從學(xué)生層面分析課堂的教學(xué)質(zhì)量及教學(xué)效果。通過召開《門店運營》授課訪談會，對2015級和2016級的《門店運營》授課教師、行業(yè)企業(yè)專家進行訪談，并將訪談結(jié)果匯總，進行對比分析。

（四）教學(xué)研究分析

1.針對專業(yè)學(xué)生調(diào)查分析

（1）學(xué)生非常喜歡老師使用多媒體教學(xué)的教學(xué)手段。這樣的教學(xué)手段教學(xué)容量大，資訊多，可盡量開拓學(xué)生的視野。（2）學(xué)生越來越接受在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生先進行資料收集，然后教師詳細講解理論知識，最后學(xué)生完成配套作業(yè)和拓展作業(yè)的教學(xué)安排。（3）學(xué)生對學(xué)習(xí)《門店運營》很有興趣，但對如何運用有相當(dāng)?shù)睦щy。（4）學(xué)生對開展不同形式的實踐活動均表示出很大的熱情，特別是在網(wǎng)上收集資料，認為能引起他們的學(xué)習(xí)興趣，容易掌握知識點。但這些活動課也受到一些客觀條件的限制，如我校太和校區(qū)的網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定，學(xué)生以住宿生為主，開展活動相對時間要較長。（5）學(xué)生喜歡以小組形式開展的《門店運營》活動課。這有利于培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力，但這種形式老師較難判斷學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、知識點的掌握，所以，個人獨立完成的實踐活動還是必不可少的。（6）學(xué)生認為《門店運營》的課時安排和活動課的安排都合理。

2.針對授課教師訪談分析

（1）采用市場營銷專業(yè)“五步教學(xué)法”實施有效教學(xué)。精品課程內(nèi)容根據(jù)門店崗位任務(wù)設(shè)立，以該崗位績效考核體系為評價手段，根據(jù)項目教學(xué)模式，以任務(wù)驅(qū)動法讓學(xué)生在具體實際中學(xué)會門店崗位業(yè)務(wù)，掌握基本職業(yè)技能和綜合職業(yè)素養(yǎng)。（2）課程所涉及的知識點相對枯燥時，教師會根據(jù)學(xué)生的實際情況展開相應(yīng)的靈活的教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。（3）通過精品課課程建設(shè)，創(chuàng)新性教學(xué)能較好實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)目標(biāo)直接指向?qū)W生職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)的形成，符合職業(yè)教育的職業(yè)屬性要求。（4）教學(xué)方法有創(chuàng)新。項目課程教學(xué)模式關(guān)注職業(yè)和崗位，關(guān)注工作流程，引入企業(yè)績效評價模式，營造良好的職業(yè)氛圍，讓學(xué)生的工作崗位體驗更加深刻。（5）教學(xué)手段有創(chuàng)新。教學(xué)過程中將學(xué)生的實訓(xùn)過程及成果利用照相機或錄像機及時拍攝下來，在點評的時候再現(xiàn)多媒體課堂，使得評價更加完整和有趣。（6）重視情感教育。在每個教學(xué)環(huán)節(jié)中都十分注意職業(yè)情感的培養(yǎng)和營銷企業(yè)文化的滲透，有效提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。（7）教學(xué)是否成功的關(guān)鍵在于教師要在課堂上作出及時的適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，理論和實踐相互滲透，做到實中有理，理中有實，真正實現(xiàn)理實一體化。

3.針對行業(yè)企業(yè)訪談分析

調(diào)查的畢業(yè)生涉及崗位分散。在調(diào)查的畢業(yè)生中24.62%的學(xué)生在做客服崗位，23.08%的學(xué)生做文員，營業(yè)員、營銷員為21.54%，3.08%學(xué)生做倉管，6.15%學(xué)生做操作員，7.69%跟單員崗位，1.54%為貨運代理崗位，4.62%為（下轉(zhuǎn)第130頁） （上接第131頁）業(yè)務(wù)員，其他崗位為7.69%。整個崗位分布看，學(xué)生的就業(yè)崗位出現(xiàn)了分層，而且非常明顯。

從以上數(shù)據(jù)可以看出，營銷企業(yè)對學(xué)生的職業(yè)技能和素質(zhì)要求各有側(cè)重，這主要是因為每家企業(yè)主營范圍的限制及對崗位的要求各有不同，但對于學(xué)生的綜合素質(zhì)要求卻非常一致，更注重綜合職業(yè)素養(yǎng)。因此，開展《門店運營》專業(yè)課程建設(shè)意義十分重要。

四、研究結(jié)論

我校市場營銷專業(yè)側(cè)重培養(yǎng)銷售員、業(yè)務(wù)員、理貨員等高素質(zhì)技能兼管理的復(fù)合型人才，基于典型工作任務(wù)的基礎(chǔ)上，采用“五步教學(xué)法”進行教學(xué)實施，從任務(wù)布置、任務(wù)討論、任務(wù)實施、學(xué)生展示、評價總結(jié)五個步驟入手，開展教學(xué)活動，以生為本，在教學(xué)過程中，注重啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新性思維，充分發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習(xí)精神，通過任務(wù)驅(qū)動法、角色扮演等各種方式，充分調(diào)動學(xué)生的能動性和挖掘?qū)W生學(xué)習(xí)潛能。教師在整個過程是引導(dǎo)者，號召者，并從企業(yè)的管理角度以企業(yè)崗位績效考核體系來評價學(xué)生。從教師、行業(yè)企業(yè)、學(xué)生等多方面的反饋來看，基于典型工作任務(wù)的“五步教學(xué)法”的實施，依據(jù)中職學(xué)生的特質(zhì)，通過工作與學(xué)習(xí)結(jié)合、項目教學(xué)的教學(xué)模式，以任務(wù)引領(lǐng)的活動來組織教學(xué)，倡導(dǎo)學(xué)生在“做中學(xué)”，在今后的教學(xué)過程中也起到了一定的引領(lǐng)和指導(dǎo)作用，但還需在后續(xù)的教學(xué)活動開展中進行改進。

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責(zé)任編輯：楊國棟