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        現(xiàn)代營銷理念在酒店經營中的應用

        2018-11-12 03:54:32鄭丹
        現(xiàn)代營銷·學苑版 2018年8期
        關鍵詞:酒店管理效果

        鄭丹

        摘要:隨著酒店競爭的激烈化,酒店經營理念對于酒店經營管理的作用日漸突出,現(xiàn)代營銷理念對于當今的酒店經營管理具有重要的指導價值,基于此,文本主要以7天優(yōu)品酒店為例,研究現(xiàn)代營銷理念在酒店經營中的應用效果和具體作用。

        關鍵詞:現(xiàn)代營銷理念;酒店管理;效果

        現(xiàn)代營銷理念是在堅持以目標市場為核心,重視客戶的滿意度,保證創(chuàng)新精神的一種現(xiàn)代化營銷理念,現(xiàn)代營銷理念注重分析、合理的計劃以及有效的控制。酒店行業(yè)的競爭激烈,想要在競爭中立于不敗之地,需要提升企業(yè)經營管理,現(xiàn)代化管理是一種人性化的管理理念,重視人(客戶以及員工)的作用,是酒店發(fā)展的必然趨勢,對于提升酒店行業(yè)的競爭力和生命力具有至關重要的作用。

        一、市場定位(The market localization)

        市場決定行業(yè)的發(fā)展動向,對于酒店行業(yè)來說,先要在競爭中立于不敗之地,就需要將企業(yè)的發(fā)展立足于市場定位。酒店行業(yè)的目標市場必須立足于本地市場,消費的主流為本地的客戶,再向外地輻射。所以,酒店的銷售目標市場為當地企事業(yè)單位,各大中型企業(yè),外地游客以及外地商務人士。

        以7天優(yōu)品酒店為例,在4年內超過400家門店,其市場定位明確,致力于創(chuàng)新和開發(fā)輕旅居空間,深度挖掘白領族群差旅場景以及其心理需求,進而保持其入住率基本在85%以上,各大線上預訂渠道給予100%好評率的消費者高達9成以上。究其原因,是7天優(yōu)品酒店市場定位明確,緊貼市場主力需求,為消費者提供高品質、高舒適感的酒店選擇。

        二、競爭戰(zhàn)略和定點超越營銷理念(Competitive strategy and Targeted transcendental marketing)

        傳統(tǒng)的銷售理念是以消費者為主要核心,在現(xiàn)代營銷理念中,重視消費者核心地位的同時注重競爭者的營銷行為。我國兵法中強調“知己知彼,百戰(zhàn)不殆”,在當今時代,酒店行業(yè)的競爭日趨激烈,想要爭奪消費市場,必須引競爭戰(zhàn)略和定點超越營銷理念。酒店平臺不能只依靠銷售經理來維持酒店的客源,要通過酒店的精準營銷來形成企業(yè)忠實的客戶群體,采用多渠道的促銷手段(平面廣告促銷、銷售人員促銷、宣傳單片促銷、戶外廣告促銷等)對酒店的形象以及產品進行推廣和宣傳并且做好客戶的維護。定點超越營銷理念是將自己和競爭者進行分析比對,將領先者作為企業(yè)發(fā)展的目標,不斷吸收其優(yōu)秀的管理和經營理念,實現(xiàn)將其先進理念貫徹落實到日常管理中。通過不斷的研究和學習,加強各部門對工作程序、操作流程的細化。

        例如,7天優(yōu)品擁有中國經濟型酒店中規(guī)模最大的會員體系,在龐大的會員體系下,極大地降低了第三方平臺的依賴,更大幅度提高投資商的利益。在引競爭戰(zhàn)略和定點超越營銷理念下,優(yōu)秀的管理運營團隊為酒店的發(fā)展奠定良好的口碑,完善的酒店推廣和預定渠道,科學的STEP運營閉環(huán)管控,基于IT系統(tǒng)的遠程房態(tài)等保證了酒店的認可度。隨著商旅客人對7天優(yōu)品酒店喜愛度不斷提升,其品牌輻射力也在不斷增強,與7天優(yōu)品有過跨界合作的國內知名品牌(百雀羚、新東方等)為其成立四周年高調慶祝,為酒店的品牌價值賦予新的競爭力。

        三、顧客滿意戰(zhàn)略和服務營銷(Customer satisfaction strategy and service marketing)

        顧客滿意戰(zhàn)略和服務營銷最早由日本企業(yè)提出,主要改善企業(yè)的經營方式,立足于顧客不同時段的不同需求,在客戶中樹立良好的企業(yè)形象,提升企業(yè)的核心競爭力。通過調查發(fā)現(xiàn),影響客戶滿意程度主要有:員工工作態(tài)度、服務質量以及酒店的硬件設施?;诖耍诰频甑能洯h(huán)境上,需要為客戶提供人性化服務,注重服務質量的個性化和精細化;應用先進的網絡技術,提高酒店的服務效率和經營管理水平;提升和優(yōu)化企業(yè)內部的人才培養(yǎng)方式,通過引進,培養(yǎng)高素質的員工,服務的質量,組建和培訓一支高績效酒店隊伍,保障酒店工作的順利開展;堅持細節(jié)服務,為企業(yè)創(chuàng)造良好的口碑;管理上構建"一切以顧客為中心"的管理模式;完善酒店建制工作,以制度律人,以制度管人,獎懲分明?,F(xiàn)代營銷理念下的顧客滿意戰(zhàn)略和服務營銷戰(zhàn)略是借助于服務營銷來實現(xiàn)的,這就需要酒店企業(yè)在產品售前、售中和售后以及在產品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要采取相應方案,堅持以服務營銷質量為中心,進行銷售控制。

        同樣以7天優(yōu)品酒店為例,在酒店產品方面,立足于商旅人士出行需求,不斷優(yōu)化各項細節(jié),通過酒店內部的色彩與燈光及材質的精心搭配組合,為商旅人士提供優(yōu)質的睡眠空間,滿足消費者的基本需求。以其中的部分細節(jié)為例,在衛(wèi)生間的洗浴環(huán)節(jié)上,一方面采用超大熱帶雨淋式花灑,為消費者營造零壓沐浴享受,另一方面在洗浴用品的選擇上與國內一線品牌合作,不斷進行創(chuàng)新,提升消費者的整體舒適程度。在封包浴巾、封包面巾的環(huán)節(jié)上,讓洗浴過程更加安全放松,此外,多功能矮榻、床頭電源以及USB插座等設置令消費者可以更加自在舒適的上網休閑以及商務辦公。7天優(yōu)品酒店立足于顧客的滿意和服務,為消費者提供了全方位高品質的入住體驗。

        結束語

        隨著酒店行業(yè)競爭的日益激烈,強化酒店經營管理成為酒店發(fā)展的重要內容。酒店行業(yè)的經營中,采用現(xiàn)代營銷理念作為指導,可以避免企業(yè)內部人才流失,提升員工對企業(yè)的認同感和歸屬感,進而提升酒店企業(yè)的綜合競爭能力,只有堅持現(xiàn)代營銷理念的酒店企業(yè),明確企業(yè)市場定位,引競爭戰(zhàn)略和定點超越營銷理念,做好顧客滿意戰(zhàn)略和服務營銷,只有樹立現(xiàn)代營銷意識的酒店企業(yè),才能夠在未來的發(fā)展中保持酒店企業(yè)的新鮮與活力,使酒店的經營更加科學化和現(xiàn)代化,保證企業(yè)的長足發(fā)展。

        參考文獻:

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        [4]王珺.現(xiàn)代營銷理念在酒店人力資源管理中的應用分析[J].中外企業(yè)家,2015(06):137.

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