劉洋　高春艷

上半年虧損10億元，涉足乳業(yè)上下游全產(chǎn)業(yè)的中國(guó)圣牧有機(jī)奶業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中國(guó)圣牧”）虧損額再創(chuàng)新高。中國(guó)圣牧近期發(fā)布的2018年中期財(cái)報(bào)顯示，2018年上半年，公司凈利潤(rùn)虧損10.67億元，同比下降高達(dá)168.2%。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，上游原料奶收購(gòu)價(jià)持續(xù)低迷、奶牛養(yǎng)殖成本上升等，成為中國(guó)圣牧虧損持續(xù)擴(kuò)大的主要原因。盡管近年來(lái)中國(guó)圣牧涉足下游液態(tài)奶業(yè)務(wù)尋找出路，但由于在品牌、渠道等方面缺乏經(jīng)驗(yàn)，同樣陷入銷(xiāo)售困境。目前，中國(guó)圣牧正在面臨下游不振、上游失守的難題，如何提升自身“造血”能力，成為中國(guó)圣牧亟待解決的難題。

凈利虧損創(chuàng)新高中國(guó)圣牧虧損超十億元

財(cái)報(bào)顯示，2018年上半年，中國(guó)圣牧營(yíng)收14億元，同比增長(zhǎng)21.5%，但凈利潤(rùn)虧損進(jìn)一步擴(kuò)大至10.67億元，同比下降168.2%。其中，原料奶銷(xiāo)量32.94萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12%；液態(tài)奶營(yíng)收則降低至4.8億元，同比下降31.1%。值得注意的是，中國(guó)圣牧液態(tài)奶業(yè)務(wù)占集團(tuán)總營(yíng)收比重大幅下降，同比下滑近半。

對(duì)于虧損原因，中國(guó)圣牧相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2018年上半年，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)原奶價(jià)格同比下滑，上游奶價(jià)較為疲弱。受行業(yè)大環(huán)境影響，以及2018年以來(lái)對(duì)銷(xiāo)售渠道、品牌推廣、事業(yè)伙伴隊(duì)伍的優(yōu)化、調(diào)整與創(chuàng)新，此階段工作全部完善仍需時(shí)間。

據(jù)了解，2016年起，中國(guó)圣牧業(yè)績(jī)便開(kāi)始下滑。數(shù)據(jù)顯示，2015年，中國(guó)圣牧營(yíng)收31億元，同比增長(zhǎng)45.4%；凈利潤(rùn)為8億元，同比增長(zhǎng)12.75%。2016年，中國(guó)圣牧凈利潤(rùn)為6.8億元，同比下滑15%；營(yíng)收34.66億元，同比增長(zhǎng)11.8%；2017年，中國(guó)圣牧出現(xiàn)近八年來(lái)首次虧損，營(yíng)利雙降。其中，營(yíng)收27.07億元，同比下滑約20%；凈利潤(rùn)虧損9.86億元，降幅超200%，中國(guó)圣牧已陷入盈利困局。

對(duì)此，中國(guó)圣牧公關(guān)總監(jiān)劉磊表示，目前，中國(guó)圣牧經(jīng)營(yíng)不存在問(wèn)題，虧損主要是處理前期問(wèn)題所致，而非現(xiàn)階段管理問(wèn)題?！疤幚砬捌趩?wèn)題為計(jì)提應(yīng)收賬和生物資產(chǎn)減值方式的改變?！彼f(shuō)。中國(guó)圣牧2017年財(cái)報(bào)顯示，中國(guó)圣牧對(duì)應(yīng)收賬款計(jì)提減值約7.4億元，2016年應(yīng)收賬款減值僅為8551.2萬(wàn)元。

原奶價(jià)格走低背靠巨頭或?yàn)槌雎?/p>

事實(shí)上，除應(yīng)收賬款遲遲未能到位外，持續(xù)低迷的國(guó)內(nèi)原奶收購(gòu)價(jià)，也成為中國(guó)圣牧業(yè)績(jī)逐年下滑的原因之一。

2014年開(kāi)始，我國(guó)上游原奶養(yǎng)殖業(yè)開(kāi)始萎縮，曾出現(xiàn)奶價(jià)下行、收奶量下降、拒奶等現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入2018年，原奶收購(gòu)價(jià)格已連續(xù)8個(gè)月下跌。其中，8月第四周，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價(jià)格3.4元/公斤，這一數(shù)字已接近原奶價(jià)格歷史低點(diǎn)。

面對(duì)接近“冰點(diǎn)”的原奶收購(gòu)價(jià)，中國(guó)圣牧財(cái)報(bào)顯示，2018年上半年，公司原料奶銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)12%。這意味著，雖然銷(xiāo)量提升，但盈利能力卻在進(jìn)一步惡化。值得一提的是，財(cái)報(bào)還顯示，在中國(guó)圣牧原料奶銷(xiāo)量中，由于受乳品行業(yè)供需關(guān)系等因素影響，部分有機(jī)原料奶以非有機(jī)原料奶的價(jià)格售予行業(yè)客戶(hù)，導(dǎo)致有機(jī)原料奶對(duì)外銷(xiāo)售單價(jià)降至2018年上半年的3310元/噸，同比下降21.1%。

在原料奶盈利狀況低迷的情況下，中國(guó)圣牧液態(tài)奶業(yè)務(wù)的日子也不好過(guò)。據(jù)了解，2017年，中國(guó)圣牧自有品牌液態(tài)奶產(chǎn)品曾在市場(chǎng)中處于全線(xiàn)打折狀態(tài)。對(duì)此，中國(guó)圣牧相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，2017年由于市場(chǎng)影響，中國(guó)圣牧為緩解奶源過(guò)剩問(wèn)題，曾打折銷(xiāo)售旗下產(chǎn)品。但是，從2018年開(kāi)始，公司調(diào)整戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)，再未出現(xiàn)過(guò)促銷(xiāo)打折現(xiàn)象。

然而，中國(guó)圣牧的戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)調(diào)整，并未使液態(tài)奶銷(xiāo)量止跌。數(shù)據(jù)顯示，2018年上半年，中國(guó)圣牧自有品牌液態(tài)奶產(chǎn)品銷(xiāo)售額為4.8億元，同比下降31.1%。同時(shí)，液態(tài)奶業(yè)務(wù)占集團(tuán)總營(yíng)收比重也同比下滑近50%。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，在液態(tài)奶領(lǐng)域，中國(guó)圣牧在品牌、渠道、團(tuán)隊(duì)等方面缺乏經(jīng)驗(yàn)，并不擅長(zhǎng)下游市場(chǎng)運(yùn)作。此前，中國(guó)圣牧自有液態(tài)奶產(chǎn)品銷(xiāo)量受阻后，只能通過(guò)打折的方式促銷(xiāo)，最終陷入價(jià)格戰(zhàn)的亂局，而一旦停止促銷(xiāo)后又無(wú)法實(shí)現(xiàn)快速銷(xiāo)售?！耙簯B(tài)奶業(yè)務(wù)無(wú)疑是在透支中國(guó)圣牧的現(xiàn)金流?！彼f(shuō)。

業(yè)內(nèi)人士表示，涉足下游液態(tài)奶業(yè)務(wù)，曾被視為上游企業(yè)解決原料奶銷(xiāo)售的主要途徑。但是，這些企業(yè)的產(chǎn)品無(wú)法與伊利、蒙牛等大企業(yè)進(jìn)行抗衡，導(dǎo)致液態(tài)奶品牌營(yíng)收下降。

值得一提的是，中國(guó)圣牧面臨的困境只是國(guó)內(nèi)上游乳企的縮影。除中國(guó)圣牧外，現(xiàn)代牧業(yè)和西部牧業(yè)都在接受盈利能力的拷問(wèn)。不過(guò)為了實(shí)現(xiàn)盈利，中國(guó)圣牧也在努力，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將全面升級(jí)產(chǎn)品，樹(shù)立圣牧品牌高端新形象，優(yōu)化創(chuàng)新銷(xiāo)售渠道，重點(diǎn)拓展高端商超等新業(yè)態(tài)渠道，全面整合優(yōu)勢(shì)資源，與天貓、京東、云集等平臺(tái)以及中石油、星巴克、好利來(lái)、西貝等企業(yè)、單位建立戰(zhàn)略合作，定制專(zhuān)屬產(chǎn)品，拓展市場(chǎng)占有率。

經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝認(rèn)為，未來(lái)中國(guó)圣牧亟須進(jìn)行大規(guī)模的品牌規(guī)劃和進(jìn)一步建設(shè)提升來(lái)挽救業(yè)績(jī)，同時(shí)通過(guò)降成本、擴(kuò)品類(lèi)和與下游乳企“抱團(tuán)取暖”以及資本運(yùn)作等方式，以盡快走出業(yè)績(jī)泥潭。