徐龍閃 閆靖 畢國春
[摘要]通過分析實訓(xùn)課程的重要性和實訓(xùn)基地的利用現(xiàn)狀,根據(jù)四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地 尚學(xué)書局物流倉儲中心的情況,專門開發(fā)一門與之配套的具體實訓(xùn)課程《倉儲與配送實訓(xùn)》,對高等職業(yè)院校實現(xiàn)培養(yǎng)高技能專門型人才的目標(biāo)具有重要的指導(dǎo)意義。
[關(guān)鍵詞]校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地;倉儲與配送;課程開發(fā)
[中圖分類號]G717; F253 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1005-152X(2018)02-0156-05
1 研究背景
1.1 實訓(xùn)課程的重要性
高等職業(yè)院校應(yīng)為我國的發(fā)展和建設(shè)提供高技能專門型人才,以滿足社會在生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理方面的用人需求。在培養(yǎng)目標(biāo)上,它與本科院校有明顯的不同。高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)非常鮮明,從高等職業(yè)院校畢業(yè)的學(xué)生不僅要擁有較高的思想、道德、職業(yè)素質(zhì),而且具有解決某一特定領(lǐng)域問題的專業(yè)技能。在學(xué)習(xí)模式上,高等職業(yè)教育不能閉門造車,不能與生產(chǎn)勞動脫節(jié),不能與社會實踐分離。在如何培養(yǎng)學(xué)生的問題上,僅僅依靠高等職業(yè)院校是無法保質(zhì)保量完成社會使命的,學(xué)校應(yīng)與企業(yè)積極合作。企業(yè)需求哪方面的人才,學(xué)校就開設(shè)哪方面的專業(yè)。企業(yè)需要的人才應(yīng)該具有哪方面的技能,學(xué)校就開設(shè)哪方面的課程。此外,學(xué)生只是在課堂上學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識,就會造成紙上談兵的后果。所以高等職業(yè)院校需要通過建立實訓(xùn)基地,實現(xiàn)理論學(xué)習(xí)和實踐操作的緊密結(jié)合。實訓(xùn)課程的開展是學(xué)生將理論應(yīng)用到實踐當(dāng)中的必要環(huán)節(jié),也是培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力的必要途徑,因此高等職業(yè)院校必須重視專業(yè)實訓(xùn)課程。
1.2 生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的意義
物流專業(yè)對應(yīng)的工作崗位都具有較高的操作性和實踐性,所以為了使物流專業(yè)學(xué)生勝任物流專業(yè)崗位,高等職業(yè)院校除了在課堂上傳授物流專業(yè)理論知識之外,更要重點培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力。高等職業(yè)院校必須重視實踐性教學(xué)基地的建設(shè)和對應(yīng)實際操作課程的開發(fā),為學(xué)生創(chuàng)造將理論轉(zhuǎn)化為實踐、將理論與實踐緊密結(jié)合的真實的工作環(huán)境。生產(chǎn)性實訓(xùn)基地就是具有生產(chǎn)性和實際操作性的實踐教學(xué)基地,學(xué)生在里面可以真實感受到企業(yè)真正的工作業(yè)務(wù)流程、經(jīng)營模式、管理方式等工作環(huán)境。在這種真實的工作環(huán)境下,學(xué)生根據(jù)已經(jīng)學(xué)習(xí)的專業(yè)理論知識,按照生產(chǎn)任務(wù)的要求進(jìn)行實際的操作和練習(xí),這樣可以真正將實踐工作和理論學(xué)習(xí)結(jié)合起來。最后學(xué)生根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)的完成情況,再重新學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識,這樣可以實現(xiàn)實踐工作和理論學(xué)習(xí)的交替進(jìn)行。高等職業(yè)院校是否建立具有生產(chǎn)性和實際操作性的實踐教學(xué)基地,該基地的專業(yè)設(shè)施設(shè)備是否齊全、功能是否完善,是當(dāng)今判斷高等職業(yè)院校辦學(xué)資質(zhì)的重要條件。此外,生產(chǎn)性實訓(xùn)基地又是保障高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要條件。在校外合作企業(yè)開展實訓(xùn)課程可能會影響企業(yè)正常的生產(chǎn)節(jié)拍,所以在校外實訓(xùn)基地開展實訓(xùn)課程具有局限性,而與合作企業(yè)在學(xué)校里面搭建具有生產(chǎn)性和實際操作性的實踐教學(xué)場所就尤其重要。
1.3 高職院校實訓(xùn)基地利用現(xiàn)狀
目前,從實訓(xùn)基地的使用情況來看,高等職業(yè)院校都普遍存在利用率不高、實際操作性不強(qiáng)的問題。究其原因,主要是在規(guī)劃和建設(shè)實訓(xùn)基地時沒有專門開發(fā)具體配套的實訓(xùn)課程。為了使物流專業(yè)學(xué)生勝任實踐性和操作性較高的物流專業(yè)崗位,高等職業(yè)院校必須培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力。高等職業(yè)院校不僅要建設(shè)實踐性教學(xué)基地,而且要根據(jù)實訓(xùn)基地的設(shè)施設(shè)備等情況開發(fā)具體配套的實訓(xùn)課程。
1.4 《倉儲與配送實訓(xùn)》課程的重要性
物流行業(yè)的工作都具有較高的操作性和實踐性,高等職業(yè)院校在培養(yǎng)物流人才時必須重點培養(yǎng)物流專業(yè)學(xué)生的操作性和實踐性。倉儲是物流中兩大功能支柱之一,在系統(tǒng)中處于重要的地位。配送是完成物流活動的最后一步,在整個系統(tǒng)中也是不可或缺的。所以在設(shè)置物流管理專業(yè)的課程時,都把《倉儲與配送》作為其重點學(xué)習(xí)課程。通過學(xué)習(xí)理論知識和實際操作練習(xí),可以培養(yǎng)學(xué)生規(guī)劃配送路徑、設(shè)計儲配方案、堆碼苫墊、熟練操作打包機(jī)、叉車、堆垛機(jī)、自動立體化倉庫等倉儲與配送設(shè)備的實戰(zhàn)經(jīng)驗,從而使學(xué)生具有從事倉儲與配送崗位的實踐和操作技能。因此,高等職業(yè)院校應(yīng)該重視《倉儲與配送實訓(xùn)》課程的開發(fā)和設(shè)計,為物流行業(yè)培養(yǎng)出具有較強(qiáng)操作性和實踐性的高技能型專門人才。
2 研究目標(biāo)和創(chuàng)新點
2.1 研究目標(biāo)
物流實訓(xùn)基地是開展物流實際操作課程的重要場所,根據(jù)實訓(xùn)基地的設(shè)施設(shè)備等情況設(shè)計科學(xué)合理的實訓(xùn)課程體系,是提高實訓(xùn)基地利用率和可操作性的重要途徑。結(jié)合四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地一尚學(xué)書局物流倉儲中心現(xiàn)有實際生產(chǎn)流程和設(shè)備情況開發(fā)實訓(xùn)項目,為提高物流專業(yè)學(xué)生的實踐性和可操作性提供重要的保障。
2.2 創(chuàng)新點
(1)不再是單純理論知識的學(xué)習(xí),而是在課堂上學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識之后,到生產(chǎn)性實訓(xùn)基地真實的工作環(huán)境下,按照生產(chǎn)任務(wù)的要求進(jìn)行實際的操作和練習(xí),最后學(xué)生根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)的完成情況,再重新學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識,這樣可以實現(xiàn)實踐工作和理論學(xué)習(xí)的交替進(jìn)行。
(2)根據(jù)物流工作的業(yè)務(wù)流程和崗位要求,重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、實際操作技能和綜合職業(yè)素質(zhì)。依托校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的業(yè)務(wù)和設(shè)施設(shè)備等情況,開發(fā)具體的配套的實訓(xùn)課程。
3 《倉儲與配送實訓(xùn)》課程開發(fā)
3.1 開發(fā)思路
針對目前高等職業(yè)院校實訓(xùn)基地利用率和可操作性不高的現(xiàn)狀,以四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院物流管理專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地一尚學(xué)書局物流倉儲中心的主要業(yè)務(wù)開發(fā)具體的實訓(xùn)課程。借助尚學(xué)書局物流倉儲中心這個實踐教學(xué)場所,在教學(xué)過程中以實踐操作為中心,老師通過實踐操作來講授專業(yè)理論知識、學(xué)生通過實踐操作來進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識,使物流專業(yè)學(xué)生滿足工作的崗位要求,從而實現(xiàn)學(xué)校教育與社會生產(chǎn)、專業(yè)理論知識與實踐操作的緊密結(jié)合。
3.2 尚學(xué)書局物流倉儲中心簡介
尚學(xué)書局物流倉儲中心是四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院通過與四川尚學(xué)書局有限責(zé)任公司進(jìn)行校企合作在四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院校園內(nèi)建立的生產(chǎn)性實訓(xùn)基地。四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院提供場地,場地面積約為960m2。四川尚學(xué)書局有限責(zé)任公司出資建設(shè),投入資金約為296萬元。尚學(xué)書局物流倉儲中心的主要業(yè)務(wù)是為四川廣播電視大學(xué)分布在四川各個城市的分校配送書籍,年經(jīng)營規(guī)模約為2 800萬元。該校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地?fù)碛旋R全先進(jìn)的物流軟件和物流設(shè)施設(shè)備等硬件設(shè)備。主要軟件設(shè)備包括:訂制開發(fā)的圖書征訂管理軟件、WMS倉儲管理軟件、RF手持無線終端作業(yè)軟件.數(shù)據(jù)交換平臺以及用友財務(wù)管理軟件。主要硬件設(shè)備包括:全自動立體倉庫、滾筒式輸送流道、RF手持無線終端、條碼掃描槍、LED顯示屏、各類貨架、叉車、電動堆高車、半自動化打包機(jī)、作業(yè)電腦、各類打印機(jī)等。該校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地是集自動化、信息化于一體的現(xiàn)代化程度較高的實訓(xùn)室,可實現(xiàn)倉庫布局、出入庫作業(yè)、貨物分揀、包裝、倉儲設(shè)施設(shè)備操作等實訓(xùn)項目。
3.3 實訓(xùn)性質(zhì)及目的
《倉儲與配送實訓(xùn)》是一門以培養(yǎng)學(xué)生實際業(yè)務(wù)操作能力為主要目標(biāo)的實踐類課程,僅僅在課堂上學(xué)習(xí)該課程的理論知識是不行的。此外,為讓學(xué)生掌握倉儲與配送管理技能,提高學(xué)生的實踐性和可操作性,還要開展對應(yīng)的實訓(xùn)課程。在倉儲環(huán)節(jié),學(xué)生要掌握如何選址、倉庫如何規(guī)劃布局、倉庫的業(yè)務(wù)流程、商品的入庫流程、入庫后如何管理,商品如何包裝,叉車、巷道堆垛機(jī)等設(shè)施設(shè)備如何操作等。在配送環(huán)節(jié),學(xué)生要掌握商品的出庫流程以及如何根據(jù)客戶訂單和地址設(shè)計最優(yōu)配送路徑等問題。通過在尚學(xué)書局物流倉儲中心的實訓(xùn),讓學(xué)生實際動手進(jìn)行商品入庫和出庫、查詢庫存、盤點、堆碼苫墊及WMS軟件的操作等業(yè)務(wù)。通過實際的動手操作,可以幫助學(xué)生了解、掌握倉儲配送操作的具體流程、掌握倉儲設(shè)備操作和使用方法,從而使學(xué)生掌握倉庫各環(huán)節(jié)的具體工作流程,這樣學(xué)生便能滿足專業(yè)崗位的技能要求。該實訓(xùn)課程還注重激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作精神,這兩方面也是人才培養(yǎng)方案的重要組成部分。
3.4 實訓(xùn)基本要求
根據(jù)實訓(xùn)的任務(wù)對學(xué)生進(jìn)行分組,以小組(5人一個小組)為單位進(jìn)行實訓(xùn)。其中,倉庫主管1人,倉庫管理員2人,配送員2人。各成員既要按照崗位職責(zé)分工,又要緊密合作。
3.5 實訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計
3.5.1 倉庫選址方法
(1)實訓(xùn)目的。掌握倉庫選址時應(yīng)考慮的因素,了解選址的不同方法,會使用重心法、多因素分析法進(jìn)行倉庫選址。
(2)實訓(xùn)內(nèi)容。通過對尚學(xué)書局倉儲中心的業(yè)務(wù)范圍介紹,結(jié)合以前學(xué)過的知識一倉庫選址應(yīng)考慮的因素,對其目前選址進(jìn)行分析和評價,寫出實訓(xùn)報告。
(3)實訓(xùn)步驟。四川廣播電視大學(xué)是一所利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行遠(yuǎn)程教育的綜合性開放大學(xué)。四川廣播電視大學(xué)是省校,它的辦學(xué)范圍遍及四川全省,在四川省內(nèi)各市州和區(qū)縣設(shè)有分校。尚學(xué)書局倉儲中心的主要業(yè)務(wù)就是為四川廣播電視大學(xué)提供書籍的倉儲與配送服務(wù)。根據(jù)四川廣播電視大學(xué)各分校的分布圖,分析倉庫選址要考慮的各方面因素。觀察了解四川電大系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)分布圖以及尚學(xué)書局目前的地理位置,分析尚學(xué)書局選擇四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院建立倉儲中心所具有的優(yōu)勢。
3.5.2 倉庫規(guī)劃與布局
(1)實訓(xùn)目的。通過實訓(xùn),掌握倉庫是如何規(guī)劃與布局的。
(2)實訓(xùn)內(nèi)容。參觀尚學(xué)書局倉儲中心,畫出該倉庫的總平面布局圖,寫出評價報告。
(3)實訓(xùn)步驟。參觀尚學(xué)書局倉儲中心,判斷該倉庫屬于哪種類型、根據(jù)倉庫內(nèi)的軟硬件設(shè)施判斷該倉庫的專業(yè)化程度;分析倉庫內(nèi)書籍的存儲要求;畫出該倉庫平面布局圖;按照倉庫布局的基本原則判斷該倉庫的布局是否合理;如果不合理,請重新畫出合理的布局圖。
3.5.3 倉庫生產(chǎn)設(shè)備配置實訓(xùn)
(1)實訓(xùn)目的。通過實訓(xùn),認(rèn)識倉庫內(nèi)的設(shè)施設(shè)備,知道這些設(shè)施設(shè)備的組成,熟練使用主要的物流設(shè)備。
(2)實訓(xùn)內(nèi)容。貨架的分類,貨架的組成,如何使用貨架;托盤、叉車、堆垛機(jī)以及裝卸搬運(yùn)等設(shè)備的組成和操作方法;各種分揀掃描設(shè)備的使用方法。
(3)實訓(xùn)步驟。指導(dǎo)老師在演示各種設(shè)備的操作過程中,講解他們的構(gòu)造。學(xué)生按照指導(dǎo)教師的講解以及操作,認(rèn)識各類倉庫設(shè)備:貨架的組成及使用、托盤的組成及使用、叉車組成及使用、堆垛機(jī)的組成及使用、自動分揀設(shè)備的組成及使用、無線手持終端的組成及使用。然后,根據(jù)指導(dǎo)老師的講解,操作各組分別操作使用各種設(shè)備。最后,根據(jù)對倉庫設(shè)備的認(rèn)識和操作情況,寫出心得體會。
3.5.4 倉庫作業(yè)流程實訓(xùn)
(1)實訓(xùn)目的。通過實訓(xùn),熟知商品的入庫和出庫流程。
(2)實訓(xùn)內(nèi)容。仔細(xì)觀察了解尚學(xué)書局倉儲中心,將書籍的入庫和出庫作業(yè)內(nèi)容記下來,并寫出分析報告。
(3)實訓(xùn)步驟。通過觀察,記錄某批書籍何時入庫、入庫本數(shù)和入庫方式;記錄倉庫管理員如何驗收該批書籍以及驗收流程;記錄該批貨物WMS系統(tǒng)的操作流程;畫出該批書籍的出入庫流程圖;分析該批書籍的出入庫業(yè)務(wù)流程是否有問題;寫出實訓(xùn)報告。
3.5.5 貨物組托及堆碼實訓(xùn)
(1)實訓(xùn)目的。通過實訓(xùn),使學(xué)生了解托盤上貨物堆碼方式,能熟練對貨物進(jìn)行組托,并掌握組托注意事項。了解貨垛的類型和適用范圍。
(2)實訓(xùn)內(nèi)容。通過指導(dǎo)老師對貨物組托方法及組托注意事項的講解,各組輪流動手練習(xí)操作組托,直至熟練無誤。觀察倉庫貨垛堆碼類型,撰寫組托及堆碼實訓(xùn)總結(jié)(方法、注意事項、操作心得等)。
(3)實訓(xùn)步驟?;仡櫧M托的4種方式:旋轉(zhuǎn)交錯式、正反交錯式、重疊式、縱橫交錯式。指導(dǎo)教師演示貨物組托類型及方法;在指導(dǎo)老師指導(dǎo)下各組動手組托;反復(fù)操作演練;指導(dǎo)老師檢查練習(xí)成果;總結(jié)經(jīng)驗,寫出實訓(xùn)報告。
3.5.6 手動液壓托盤搬運(yùn)車操作實訓(xùn)
(1)實訓(xùn)目的。通過實訓(xùn),簡單認(rèn)識手動液壓托盤搬運(yùn)車,了解它的組成和T作原理,并能正確熟練操作。
(2)實訓(xùn)內(nèi)容。指導(dǎo)老師在演示手動液壓托盤搬運(yùn)車的操作過程中,講解它的組成、操作步驟和注意事項。學(xué)生根據(jù)指導(dǎo)教師的講解和操作,認(rèn)識其組成和使用方法。然后,學(xué)生根據(jù)指導(dǎo)老師的講解和操作分組反復(fù)操作練習(xí)。最后,根據(jù)對手動液壓托盤搬運(yùn)車的認(rèn)識和自己的操作情況,寫出心得體會。
(3)實訓(xùn)步驟。使用手動液壓托盤搬運(yùn)車按照規(guī)定的行駛路線將書籍運(yùn)到指定的地點。具體步驟,獲取手動液壓托盤搬運(yùn)車;叉取堆有書籍的托盤;利用手動液壓托盤搬運(yùn)車將它搬運(yùn)至指定的地點;最后將手動液壓托盤搬運(yùn)車放回到原來的地方。
3.5.7 電子標(biāo)簽自動分揀機(jī)操作及貨物分揀實訓(xùn)
(1)實訓(xùn)目的。通過實訓(xùn),簡單認(rèn)識電子標(biāo)簽白動分揀機(jī),了解電子標(biāo)簽自動分揀機(jī)的組成和T作原理,能正確并熟練根據(jù)揀貨單進(jìn)行貨物揀選。
(2)實訓(xùn)內(nèi)容。練習(xí)操作電子標(biāo)簽自動分揀機(jī),根據(jù)揀選任務(wù)合理選擇分揀方法進(jìn)行分揀,反復(fù)操作演練,熟練掌握揀貨方法和技巧,寫出實訓(xùn)總結(jié)。
(3)實訓(xùn)步驟。指導(dǎo)老師講解和演示自動分揀機(jī)的構(gòu)造、開啟和使用方法、使用時的注意事項;各組學(xué)生在老師指導(dǎo)下操作練習(xí);指導(dǎo)老師給各組學(xué)生分派分揀任務(wù),各組學(xué)生根據(jù)分揀單選擇合適的分揀方式進(jìn)行分揀訓(xùn)練;反復(fù)練習(xí)直至熟練掌握;總結(jié)分揀經(jīng)驗,撰寫實訓(xùn)報告。
3.5.8 打包機(jī)操作及貨物包裝實訓(xùn)
(1)實訓(xùn)目的。通過實訓(xùn),簡單認(rèn)識手動打包機(jī),了解手動打包機(jī)的組成和使用方法,能正確并熟練使用打包機(jī)對書籍進(jìn)行打包。
(2)實訓(xùn)內(nèi)容。通過指導(dǎo)老師講解手動打包機(jī)的構(gòu)造、使用方法、使用時的注意事項;學(xué)生分組練習(xí),輪流操作;撰寫打包機(jī)使用總結(jié)(構(gòu)造、方法、注意事項等)。
(3)實訓(xùn)步驟。指導(dǎo)老師講解和演示打包機(jī)的構(gòu)造、開啟和使用方法、使用時注意事項;各組學(xué)生在老師指導(dǎo)下操作練習(xí);指導(dǎo)老師給各組學(xué)生包裝任務(wù),學(xué)生進(jìn)行打包訓(xùn)練;反復(fù)練習(xí)直至熟練掌握;根據(jù)自己的操作情況,寫出打包經(jīng)驗和打包過程中遇到的問題以及心得體會。課后了解其他打包機(jī)。
3.5.9 自動化立體庫操作實訓(xùn)
(1)實訓(xùn)目的。通過實訓(xùn),使學(xué)生在演示和動手操作中掌握自動化立體庫的構(gòu)造、使用方法,了解其優(yōu)越性。
(2)實訓(xùn)內(nèi)容。指導(dǎo)老師在演示自動化立體倉庫操作步驟的過程中,講解它的組成、使用方法、使用時的注意事項。學(xué)生分組練習(xí),輪流操作。撰寫實訓(xùn)報告(構(gòu)造、使用方法、體會等)。
(3)實訓(xùn)步驟。首先,根據(jù)指導(dǎo)老師的演示和講解,初步認(rèn)識自動化立體倉庫。然后,每人操作一次出入庫流程:開啟倉儲軟件;將準(zhǔn)備入庫的書籍橫放置于出入口能被檢測到的輥輪輸送帶上;選擇指定的貨位;點擊出入庫即可。最后,根據(jù)自己的練習(xí)情況,寫出實訓(xùn)總結(jié)報告。
3.5.10 學(xué)習(xí)6S管理內(nèi)容
(1)實訓(xùn)目的。了解6S管理,養(yǎng)成6S管理的習(xí)慣。
(2)實訓(xùn)內(nèi)容。了解6個S,即整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(yǎng)( SHITSUKE)、安全(SECURITY)具體含義和目的;了解6S的關(guān)系;了解管理實施原則,效率化、持之性、美觀;了解執(zhí)行6S的優(yōu)點。
(3)實訓(xùn)步驟。在實訓(xùn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行;總結(jié)學(xué)習(xí)體會,并寫出報告。
4 結(jié)束語
通過開發(fā)與校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地配套的科學(xué)合理的實訓(xùn)課程,高等職業(yè)院校才能更好地以工學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替的培養(yǎng)模式,來培養(yǎng)社會所需要的高技能專門型人才,從而完成社會賦予的社會主義現(xiàn)代建設(shè)的使命。