摘 要：實(shí)踐課程是一種主要的授課形式，在教學(xué)過程中的應(yīng)用，對(duì)于提升學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力具有十分積極的作用，旅游管理專業(yè)同樣也不例外。但是從當(dāng)前的旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程來看，其中還存在一定的問題。本文在新形勢下，深入分析了旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程教學(xué)特點(diǎn)，較為詳細(xì)的闡述了相應(yīng)的教育策略。

關(guān)鍵詞：新形勢下；旅游管理專業(yè)；實(shí)踐課程；探究

在新的教育發(fā)展形勢下，傳統(tǒng)教學(xué)模式面臨著優(yōu)化升級(jí)，全新的教學(xué)理念正在逐漸融入到教學(xué)實(shí)踐中。在旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中，學(xué)生綜合實(shí)踐能力的培養(yǎng)是非常重要的，但是之前的教學(xué)過于關(guān)注學(xué)生理論知識(shí)的灌輸，對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)并不關(guān)注，這對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)是非常不利的。實(shí)踐課程是提高學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的重要途徑，因此，在旅游管理專業(yè)的教學(xué)之中，老師應(yīng)該積極探索有效對(duì)策，提高實(shí)踐課程教育的整體質(zhì)量。

一、新形勢下旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程存在的主要問題

（1）教學(xué)內(nèi)容缺乏科學(xué)合理的規(guī)劃安排

對(duì)于學(xué)生來說，在學(xué)習(xí)過程中，老師的教學(xué)內(nèi)容是否科學(xué)合理是非常關(guān)鍵的，這直接關(guān)系著學(xué)生的接受和理解程度。同樣的知識(shí)內(nèi)容，如果老師在講課之前，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃，并且在授課過程中嚴(yán)格按照既定的計(jì)劃開展教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生接受和理解知識(shí)的速度就會(huì)很快，但是相反，學(xué)生的學(xué)習(xí)就會(huì)受到一定的影響[1]。在新形勢下的旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程中，教學(xué)內(nèi)容不科學(xué)的現(xiàn)象是普遍存在的，一些老師為了追求教學(xué)的整體質(zhì)量和教學(xué)效果，一味的灌輸理論知識(shí)，并且在制定教學(xué)計(jì)劃的過程中完全按照自己的意愿進(jìn)行，單純的認(rèn)為提高教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)就可以提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，因此在教學(xué)實(shí)踐中忽視學(xué)生的學(xué)習(xí)和成長特點(diǎn)，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)和實(shí)際智力發(fā)展情況不符，這樣不僅起不到提升教學(xué)質(zhì)量的預(yù)期作用，反而可能會(huì)對(duì)學(xué)生以后的學(xué)習(xí)產(chǎn)生較大不利影響。

（2）缺少對(duì)知識(shí)的總結(jié)和反饋過程

根據(jù)正常的學(xué)習(xí)規(guī)律，學(xué)生在學(xué)習(xí)了新的知識(shí)點(diǎn)以后，需要及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的總結(jié)和反饋，這樣才能更好的幫助學(xué)生理解和掌握新知識(shí)，進(jìn)而具備實(shí)際應(yīng)用的能力。新課程標(biāo)準(zhǔn)也將學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力作為主要的培養(yǎng)目標(biāo)，但是從新形勢下旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程情況來看，教學(xué)過程中沒有對(duì)新知識(shí)的訓(xùn)練和反饋的過程中，一些教師為了追求教學(xué)進(jìn)度，常常忽視知識(shí)的訓(xùn)練和應(yīng)用過程[2]。在學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)以后，老師應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行具有針對(duì)性的訓(xùn)練，從不同的角度考察學(xué)生對(duì)于知識(shí)的掌握程度，在練習(xí)過程中，老師可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生還有哪些知識(shí)掌握的不好，哪些地方容易出現(xiàn)問題，進(jìn)而進(jìn)行有針對(duì)性的講解，促進(jìn)學(xué)生更好的理解和掌握，但是，遺憾的是，新形勢下旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程中普遍缺少訓(xùn)練和反饋過程，學(xué)生對(duì)于新知識(shí)的掌握程度參差不齊，影響了教學(xué)的整體質(zhì)量。

二、新形勢下提升旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程教育質(zhì)量的有效對(duì)策

（1）制定科學(xué)合理的教學(xué)規(guī)劃

科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃是保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素，因此在新形勢下旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程中，為了有效提升教學(xué)的整體質(zhì)量，應(yīng)該首先制定科學(xué)合理的教學(xué)規(guī)劃。在此過程中，老師應(yīng)該在深入了解學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)生的成長和心智發(fā)展特點(diǎn)，這是在制定學(xué)習(xí)計(jì)劃過程中最容易忽視的問題[3]。因?yàn)槭軅鹘y(tǒng)教育觀念的影響，老師在教學(xué)過程中過于關(guān)注教學(xué)進(jìn)度，所以一味的進(jìn)行知識(shí)灌輸，這對(duì)教學(xué)計(jì)劃具有較大的不利影響。老師應(yīng)該在教學(xué)計(jì)劃制定的過程中，考慮到學(xué)生學(xué)習(xí)的個(gè)性和共性特點(diǎn)，明確合理的教學(xué)目標(biāo)，突出學(xué)生學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)，并且根據(jù)教學(xué)計(jì)劃優(yōu)化實(shí)踐課程教學(xué)結(jié)構(gòu)，合理安排課時(shí)進(jìn)度，及時(shí)解決其中存在的問題，確保學(xué)生能夠在充分學(xué)習(xí)和理解新知識(shí)的情況下，體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的成就感，真正實(shí)現(xiàn)實(shí)踐課程與能力發(fā)展、情感態(tài)度養(yǎng)成的有機(jī)結(jié)合，切實(shí)提升旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程教學(xué)質(zhì)量。

（2）強(qiáng)化訓(xùn)練，幫助學(xué)生更好的掌握所學(xué)知識(shí)

要想使學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)更加高效，進(jìn)行適當(dāng)?shù)尼槍?duì)性訓(xùn)練是必不可少的步驟，這也是影響教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素，因此在新形勢下旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程中，為了深化教學(xué)效果，提升實(shí)踐課程教學(xué)的實(shí)效性，老師應(yīng)該對(duì)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用過程給予重點(diǎn)關(guān)注[4]。具體來說，在學(xué)習(xí)完一個(gè)新知識(shí)點(diǎn)以后，傳統(tǒng)教學(xué)形式為了追求教學(xué)進(jìn)度，都是繼續(xù)學(xué)習(xí)下一個(gè)新知識(shí)，這對(duì)于學(xué)生是不利的，老師應(yīng)該在學(xué)生學(xué)完新知識(shí)點(diǎn)以后，針對(duì)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)開展強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練，從不同的角度考察學(xué)生對(duì)于新知識(shí)的掌握和理解程度，這樣可以更加直觀的考查出學(xué)生對(duì)于新知識(shí)的理解是否到位，學(xué)生學(xué)習(xí)過程中存在的問題也會(huì)一目了然，然后對(duì)于個(gè)別存在的問題，老師可以進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)，對(duì)于一些共性問題，說明大部分學(xué)生掌握的都不好，老師就可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行講解，解決影響學(xué)生學(xué)習(xí)的主要障礙。

除此之外，老師應(yīng)該摒棄以往按照自己意志隨意安排課時(shí)的錯(cuò)誤教學(xué)方式，通過科學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)，幫助學(xué)生建立完整的旅游管理專業(yè)知識(shí)體系[5]。在講解新知識(shí)點(diǎn)的同時(shí)，兼顧復(fù)習(xí)學(xué)過的知識(shí)，讓學(xué)生在實(shí)踐課程教學(xué)過程中既能溫故，也能知新，形成一個(gè)良性的教學(xué)循環(huán)，逐漸提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進(jìn)新形勢下旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程教學(xué)質(zhì)量不斷提升。

在新形勢下，老師在旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程教學(xué)過程中，應(yīng)該不斷創(chuàng)新和探索行之有效的教學(xué)形式，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，促進(jìn)旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程質(zhì)量不斷提升。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：

李貝貝（1985-），女，講師，碩士，從事旅游市場研究

（作者單位：安徽省滁州市滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院）