李娟

摘 要：高職管理學(xué)課程強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)解決實(shí)際管理問題。項(xiàng)目教學(xué)法通過實(shí)施一個(gè)完整的教學(xué)項(xiàng)目完成教學(xué)活動(dòng)，是一種以學(xué)生為主體、教師為指導(dǎo)的開放式學(xué)習(xí)過程，滿足高職管理學(xué)課程的需求。基于應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的必要性分析，圍繞項(xiàng)目小組組建、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施、項(xiàng)目評(píng)價(jià)四個(gè)要點(diǎn)分析了應(yīng)用思路，并提出了重視課程團(tuán)隊(duì)建設(shè)、激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、做好課程實(shí)施保障等建議。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；高職；管理學(xué)；創(chuàng)新型人才

中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2096-000X（2018）09-0180-03

Abstract： The higher vocational management courses emphasize the combination of theory and practice， training students to use their knowledge to solve practical management problems. The project teaching method is to complete a project， and it is a student-centered and teacher-led open learning process which can meet the needs of higher vocational management courses. Based on the necessary analysis of applied project teaching method， the applied thinking is analyzed according to team establishment， project design， project implementation and project evaluation and some suggestions are put forward， including attaching importance to team establishment for courses， inspiring students' enthusiasm for study and making courses implementation service.

Keywords： project teaching method； higher vocation； management； innovative talents

1935年Kilpatrick首次提出項(xiàng)目教學(xué)法，其后的幾十年里項(xiàng)目教學(xué)法在美國、德國等國家的教育領(lǐng)域得到逐步發(fā)展和應(yīng)用。隨著我國職業(yè)教育的發(fā)展和國外先進(jìn)教育思想的交流學(xué)習(xí)，“雙元制”、“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”項(xiàng)目教學(xué)法、CBE等教學(xué)模式或教學(xué)法在我國職業(yè)教育中得到了廣泛運(yùn)用，對(duì)全面提高職業(yè)教育辦學(xué)水平起到了重要作用。

作為高職管理類的專業(yè)必修課，管理學(xué)課程以理論知識(shí)必需、夠用為度，教學(xué)內(nèi)容以基礎(chǔ)性理論和應(yīng)用性實(shí)踐相結(jié)合為原則，目的是使學(xué)生初步掌握運(yùn)用管理學(xué)基本原理和方法分析、解決實(shí)際管理問題的能力。而“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”項(xiàng)目教學(xué)法的核心思想正是按照實(shí)際的工作任務(wù)和過程組織教學(xué)，形成基于工作需求的實(shí)踐項(xiàng)目。

一、引入項(xiàng)目教學(xué)法的必要性

（一）項(xiàng)目教學(xué)法與高職教育應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)

研究認(rèn)為，當(dāng)前高職旅游專業(yè)課程開設(shè)不能滿足旅游行業(yè)企業(yè)需要，一定程度上存在課程內(nèi)容與實(shí)際工作脫節(jié)，課程實(shí)施方式單一，缺乏課程研究及課程改革舉措等問題。[1]針對(duì)當(dāng)前課程教學(xué)存在的問題，就必須要更新教學(xué)觀念、改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式。

項(xiàng)目教學(xué)法體現(xiàn)了“學(xué)做結(jié)合、能力培養(yǎng)、全面評(píng)價(jià)”的教學(xué)思想，通過項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和實(shí)施，使學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐中提高職業(yè)技能和綜合素質(zhì)。教學(xué)實(shí)際表明，相較于理論學(xué)習(xí)，高職階段的學(xué)生更喜歡實(shí)踐類的課程，茶藝、調(diào)酒、餐飲擺臺(tái)等需要?jiǎng)邮植僮鞯恼n程往往是學(xué)生選課率最高的，在課堂上學(xué)生也表現(xiàn)出濃厚的興趣和參與度。在高職管理學(xué)課程教學(xué)中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法不僅能高質(zhì)量地完成課程教學(xué)任務(wù)，更與高職教育培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能及應(yīng)用型人才的人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)。

（二）項(xiàng)目教學(xué)法符合學(xué)生學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律

以著名心理學(xué)家皮亞杰（J.Piaget）為代表人物的建構(gòu)主義理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)是在一定的學(xué)習(xí)情境下，學(xué)習(xí)者在已有知識(shí)結(jié)構(gòu)和外界環(huán)境（包括人和物）相互作用而進(jìn)行同化和重構(gòu)的一個(gè)非常復(fù)雜的過程；不是信息簡單地從外到內(nèi)的簡單輸入，其學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和理解在建構(gòu)認(rèn)知結(jié)構(gòu)過程中具有重要作用。在建構(gòu)主義者看來，學(xué)習(xí)過程不是一個(gè)被動(dòng)接受信息的過程，而是在教師的引導(dǎo)和幫助下主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)的過程。

項(xiàng)目教學(xué)法正是加強(qiáng)建構(gòu)學(xué)習(xí)過程的重要途徑，改變了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式。它通過實(shí)施一個(gè)教學(xué)任務(wù)相關(guān)項(xiàng)目（職業(yè)情景），促使學(xué)生主動(dòng)探索和學(xué)習(xí)知識(shí)，同時(shí)還加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作精神、組織交流能力，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)（而不是像傳統(tǒng)教學(xué)那樣，老師滿堂講、學(xué)生被動(dòng)聽）。

（三）項(xiàng)目教學(xué)法的運(yùn)用是高職管理學(xué)課程教學(xué)的現(xiàn)實(shí)需求

首先，管理學(xué)課程一般是在新生入學(xué)第一個(gè)學(xué)期開設(shè)，學(xué)生基本沒有管理經(jīng)歷，加之理論知識(shí)內(nèi)容較抽象，學(xué)生學(xué)習(xí)起來就會(huì)覺得晦澀難懂、枯燥乏味，課堂上普遍存在學(xué)生上課不積極，上課睡覺、玩手機(jī)等現(xiàn)象。而采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式往往是老師在上面講、學(xué)生在下面聽，師生互動(dòng)性差，學(xué)生更是缺乏學(xué)習(xí)的興趣和積極性。

其次，即便目前管理學(xué)普遍采用經(jīng)典的案例教學(xué)法，并輔以電子課件、視頻資料等多媒體教學(xué)手段，但由于現(xiàn)有的案例大多是關(guān)于國內(nèi)外大中型企業(yè)的管理，文字組織繁雜難懂，文本字?jǐn)?shù)動(dòng)輒兩三千字，高職學(xué)生的閱讀與理解能力常常不能很好地完成案例分析。過于簡單的案例又不能將理論表現(xiàn)得透徹。因此，一個(gè)管理案例要能準(zhǔn)確地闡明管理問題，并能夠激發(fā)課堂討論和有助于學(xué)習(xí)，教學(xué)案例應(yīng)是經(jīng)過精心編寫和篩選的，而有些案例顯然不能達(dá)到很好的教學(xué)效果。將案例分析法和項(xiàng)目教學(xué)法比較來看，項(xiàng)目教學(xué)法更適用于高職管理學(xué)課程教學(xué)，案例分析法則可以作為項(xiàng)目教學(xué)法的輔助手段。

二、項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用要點(diǎn)

依據(jù)項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施過程，通過分析旅游企業(yè)的工作過程和典型工作任務(wù)，充分考慮高職學(xué)生整體素質(zhì)，在管理學(xué)課程中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，一般包括四個(gè)方面的要點(diǎn)。

（一）組建項(xiàng)目小組

小組分工是實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的重要前提，不僅能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極參與性和自主學(xué)習(xí)性，而且在小組運(yùn)行和管理過程中加強(qiáng)了對(duì)管理學(xué)認(rèn)知和實(shí)踐。小組人數(shù)以6-8人為宜，以“優(yōu)劣互補(bǔ)、以強(qiáng)帶弱”的思路依據(jù)學(xué)生個(gè)人能力、知識(shí)儲(chǔ)備、性格差異等進(jìn)行隨機(jī)交叉分組。這種分組法比把水平大體相當(dāng)?shù)膶W(xué)生分在一組更有利于促進(jìn)團(tuán)隊(duì)能力和個(gè)人能力的雙重提升。初步分好組后，根據(jù)學(xué)生興趣愛好或特長對(duì)組員進(jìn)行分工，通過小組創(chuàng)建過程來進(jìn)一步提升項(xiàng)目小組的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作意識(shí)。

（二）確定項(xiàng)目任務(wù)，進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)

項(xiàng)目設(shè)計(jì)是否科學(xué)合理直接關(guān)系到教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施和教學(xué)效果的實(shí)現(xiàn)。一方面，項(xiàng)目要與章節(jié)的知識(shí)點(diǎn)、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)相關(guān)聯(lián)，與整個(gè)專業(yè)課程體系知識(shí)前后銜接，將崗位工作需要解決的主要問題作為任務(wù)，實(shí)現(xiàn)“項(xiàng)目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”；另一方面，還應(yīng)根據(jù)學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備、興趣愛好、水平能力設(shè)計(jì)項(xiàng)目，從學(xué)生能夠理解并參與項(xiàng)目的角度來調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性與參與度。

1. 整合課程內(nèi)容

為適合高職學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)際，課程組把課程難度定義為管理學(xué)基礎(chǔ)而非本科教學(xué)的管理學(xué)原理，突出教學(xué)的實(shí)踐性與實(shí)用性。在內(nèi)容設(shè)計(jì)上將十大教學(xué)內(nèi)容（管理與管理學(xué)、管理思想理論、管理者、計(jì)劃、決策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)、溝通、控制）整合為三大教學(xué)模塊，即管理概述，包括初識(shí)管理、管理思想理論等；管理職能，包括計(jì)劃（決策、目標(biāo)管理）、組織（結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、人員配備、組織文化）、領(lǐng)導(dǎo)（管理者與領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)、溝通）；管理創(chuàng)新，包括企業(yè)變革、團(tuán)隊(duì)管理、信息化企業(yè)建設(shè)等。

2. 項(xiàng)目選擇與設(shè)計(jì)

項(xiàng)目構(gòu)思來源可以是學(xué)校、職業(yè)技能競賽、企業(yè)等，凡能與典型職業(yè)活動(dòng)和教學(xué)過程緊密結(jié)合的都可以作為項(xiàng)目的依據(jù)。以高職旅游管理專業(yè)為例，我們將專業(yè)相關(guān)崗位工作任務(wù)和技能要求，與管理理論知識(shí)、管理技能訓(xùn)練充分結(jié)合，提煉出富有專業(yè)特色的實(shí)踐項(xiàng)目。在如何將抽象的理論知識(shí)融入到實(shí)踐項(xiàng)目中是項(xiàng)目設(shè)計(jì)中的難點(diǎn)和重點(diǎn)，首先教師應(yīng)該充分信任學(xué)生，其次更要明確學(xué)習(xí)任務(wù)、嚴(yán)格學(xué)習(xí)要求，通過“學(xué)生教學(xué)生、學(xué)生管學(xué)生”的方式培養(yǎng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)主動(dòng)學(xué)習(xí)與思考的能力。

本文以管理學(xué)課程中計(jì)劃與目標(biāo)管理知識(shí)內(nèi)容為例，以“特色旅游創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”為題進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)。在此項(xiàng)目中，要求學(xué)生以小組為單位組建模擬公司，初步做好公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、部門分工、人員招聘等基礎(chǔ)工作，要求學(xué)生結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展實(shí)際，設(shè)計(jì)旅游創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，學(xué)會(huì)和掌握計(jì)劃的概念、計(jì)劃的內(nèi)容和制定步驟，學(xué)習(xí)成果以小組報(bào)告的形式在課堂上交流發(fā)言。在項(xiàng)目推進(jìn)過程中，學(xué)生將理論知識(shí)結(jié)合到實(shí)際管理工作中，豐富了學(xué)習(xí)的內(nèi)容，實(shí)踐了管理的技能。在相互交流點(diǎn)評(píng)中，又能讓學(xué)生查缺補(bǔ)漏、主動(dòng)學(xué)習(xí)。優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃還可以推薦到大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃比賽，以產(chǎn)生更大的實(shí)用價(jià)值。

（三）項(xiàng)目組織與實(shí)施

在確定了項(xiàng)目與分組后，教師要引導(dǎo)學(xué)生開展項(xiàng)目實(shí)施。首先，在開展項(xiàng)目學(xué)習(xí)初始，老師應(yīng)向?qū)W生介紹項(xiàng)目學(xué)習(xí)的要求、活動(dòng)安排、評(píng)價(jià)方法等內(nèi)容，讓學(xué)生對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法有一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)與了解；其次，引導(dǎo)項(xiàng)目小組學(xué)習(xí)、分析項(xiàng)目涉及到的理論知識(shí)和技能要求，師生共同討論、交流、評(píng)判項(xiàng)目學(xué)習(xí)過程中可能出現(xiàn)的問題和解決方法。隨著項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動(dòng)的深入開展，教師應(yīng)逐步弱化指導(dǎo)者的作用，把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)釋放給項(xiàng)目小組，通過學(xué)生團(tuán)體的合作探究和自覺學(xué)習(xí)，達(dá)到培養(yǎng)職業(yè)技能、興趣和自主學(xué)習(xí)等多重目的。

（四）項(xiàng)目過程與成果評(píng)價(jià)

項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)決定了對(duì)學(xué)生成績的評(píng)定需要從過程與終結(jié)、內(nèi)容與形式、自評(píng)與互評(píng)等多方面進(jìn)行。過程性評(píng)價(jià)是對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過程的評(píng)價(jià)，先由小組成員自評(píng)，評(píng)價(jià)自己在項(xiàng)目活動(dòng)中完成的任務(wù)和成效，再由老師對(duì)該學(xué)生做出評(píng)價(jià)，綜合自評(píng)與點(diǎn)評(píng)給出過程性等級(jí)。終結(jié)性評(píng)價(jià)是對(duì)項(xiàng)目成果內(nèi)容及呈現(xiàn)方式的評(píng)價(jià)，先由組長介紹任務(wù)完成組織分工、技術(shù)方法、成果與不足等，再由其他組互評(píng)、老師點(diǎn)評(píng)，最后給出一個(gè)終結(jié)性等級(jí)。在整個(gè)評(píng)價(jià)過程中，個(gè)人自評(píng)、小組互評(píng)、老師點(diǎn)評(píng)均可以作為成績?cè)u(píng)定的依據(jù)，并根據(jù)人才培養(yǎng)方案所設(shè)定理論考試與實(shí)踐權(quán)重得出課程得分。

三、提升項(xiàng)目教學(xué)法教學(xué)效果的建議

（一）重視課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是計(jì)劃、實(shí)施、完成課程教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)，是落實(shí)先進(jìn)教育理念、設(shè)計(jì)有效培養(yǎng)方法和手段的關(guān)鍵。教學(xué)團(tuán)隊(duì)水平的高低決定了課程教學(xué)和人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低。項(xiàng)目教學(xué)法要求任課老師不僅要有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、寬厚的理論知識(shí)、扎實(shí)的職業(yè)技能和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，更需要老師有熱愛學(xué)生、熱愛教學(xué)的師者精神。優(yōu)秀的教學(xué)團(tuán)隊(duì)要能科學(xué)、系統(tǒng)地做好項(xiàng)目設(shè)計(jì)，讓每一堂課都成為示范課、精品課，讓項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來。

關(guān)于課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)的組建，一方面可以通過外派學(xué)習(xí)、考察或研討交流提高現(xiàn)有教師的教學(xué)能力；經(jīng)常性開展教學(xué)研討，總結(jié)教學(xué)得失也有助于教師豐富教學(xué)實(shí)踐，提高教學(xué)質(zhì)量。另一方面也可以從校外引進(jìn)或聘請(qǐng)旅游行業(yè)管理者、著名的學(xué)者做講座和授課，將最先進(jìn)的管理理念和要求引入到課堂來。

（二）充分激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

相較于本科生來說，高職層次的學(xué)生一定程度上存在學(xué)習(xí)動(dòng)力不足、目標(biāo)不明、方法不當(dāng)，自信心和表現(xiàn)欲望不強(qiáng)等問題。尤其是剛?cè)雽W(xué)的大一新生，經(jīng)歷過高考的挫折后往往會(huì)迷茫和混亂，對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展不明晰。而項(xiàng)目教學(xué)不僅要求學(xué)生具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，更要有一定的學(xué)習(xí)熱情和自信，能夠主動(dòng)地去學(xué)習(xí)。如果學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性和能力，項(xiàng)目教學(xué)法就很難實(shí)施。

因此，任課教師應(yīng)通過讓學(xué)生充當(dāng)組長、記分員、攝影員、紀(jì)律員等初級(jí)任務(wù)，學(xué)生通過完成力所能及的任務(wù)，逐步發(fā)揮自己所能從而找回自信，參與學(xué)習(xí)，定期將優(yōu)秀學(xué)員、調(diào)查報(bào)告、學(xué)習(xí)照片和視頻公開展示，最終激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望和熱情；隨著教學(xué)深入，教師再以小游戲、小任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生參與討論、交流，進(jìn)一步鍛煉其協(xié)同合作、人際溝通、分析與解決問題、工作責(zé)任心等綜合素質(zhì)和能力。在培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的過程中，教師要充分信任學(xué)生，要有足夠的耐心和愛心，善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，及時(shí)強(qiáng)化和肯定學(xué)生的進(jìn)步，以充分地調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性和興趣。

（三）做好課程實(shí)施服務(wù)保障

項(xiàng)目教學(xué)法的順利實(shí)施，需要學(xué)校在教學(xué)經(jīng)費(fèi)、教學(xué)場(chǎng)地、教學(xué)條件等方面提供保障。比如，相較于傳統(tǒng)教學(xué)法，項(xiàng)目教學(xué)在課堂上根據(jù)項(xiàng)目任務(wù)，需要給老師配備多媒體、無線話筒、多媒體遙控筆、可移動(dòng)教學(xué)白板等教學(xué)設(shè)施以及其他必需的材料等；在教室布置方面，改變傳統(tǒng)桌椅擺放形式，以U型或小組學(xué)習(xí)的形式減少教室的移動(dòng)路徑，便于老師與學(xué)生交流、指導(dǎo)；在外出參觀與調(diào)查的時(shí)候，交通經(jīng)費(fèi)支出與企業(yè)協(xié)調(diào)聯(lián)系的支持；項(xiàng)目教學(xué)進(jìn)度和時(shí)間安排可以根據(jù)教學(xué)實(shí)際靈活調(diào)整等等。

四、結(jié)束語

總之，高職專業(yè)教育人才培養(yǎng)的主要方向是培養(yǎng)出能夠符合市場(chǎng)的發(fā)展需要，在生產(chǎn)、服務(wù)與管理的第一線具備相應(yīng)崗位的專業(yè)技術(shù)型、服務(wù)型以及創(chuàng)新型的人才，項(xiàng)目教學(xué)法有利于提高學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。隨著基于崗位和工作過程的教學(xué)模式改革不斷深入，項(xiàng)目教學(xué)法越來越受到高職院校的關(guān)注。本文僅結(jié)合多年的一線教學(xué)實(shí)際，粗淺地探討了項(xiàng)目教學(xué)法在管理學(xué)課程中的運(yùn)用，許多問題還需要進(jìn)一步探索。例如，教師教學(xué)組織與教學(xué)節(jié)奏的掌握、理論知識(shí)如何與項(xiàng)目任務(wù)結(jié)合、學(xué)生自主學(xué)習(xí)效率的提升等，這些問題有待于在今后的教學(xué)實(shí)踐中研究解決。

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