胡長效 曹 丹

徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇徐州 221006

高等教育是科技第一生產(chǎn)力和人力第一資源的重要結(jié)合點(diǎn)，適應(yīng)和引領(lǐng)“速度變化、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、動力轉(zhuǎn)化”這一經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新常態(tài)是農(nóng)業(yè)高職教育的客觀要求[1]?？茖W(xué)、規(guī)范地構(gòu)建一個能充分體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)特點(diǎn)和農(nóng)業(yè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)特色的植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)(以下簡稱“植保專業(yè)”)人才培養(yǎng)方案，對于培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的復(fù)合型技術(shù)技能人才將起到重要保障作用。本文以徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，對此問題進(jìn)行探討。

1 經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下植保專業(yè)人才培養(yǎng)方案存在問題

1.1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育融合不緊密

我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入新常態(tài)，在動力上已從要素驅(qū)動、投資驅(qū)動轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動，“培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的技術(shù)技能人才”已成為高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)(《國家教育事業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》)。當(dāng)前很多農(nóng)業(yè)高職院校的植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)仍然沿用“培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線的高端技能型專門人才”(教職成〔2011〕12號)這一說法，或?qū)ⅰ案叨思寄苄蛯ｉT人才”幾個字簡單替換為“技術(shù)技能人才”，在人才規(guī)格、課程設(shè)置、課程內(nèi)容等方面基本未作調(diào)整。

1.2 教學(xué)改革滯后于種植業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級

推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，是當(dāng)前和今后一個時期農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要任務(wù)(《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃(2016-2020年)》)。我國農(nóng)產(chǎn)品需求已呈現(xiàn)出小型化、特產(chǎn)化和精致化3個方面的變化[2]，蔬菜、水果、花卉、特種作物等在江蘇的種植面積不斷擴(kuò)大，棉花種植面積不斷縮減。而當(dāng)前在植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置及課程內(nèi)容上仍然存在著重糧食作物輕果蔬，重一般作物輕區(qū)域特種作物的現(xiàn)象。

1.3 培養(yǎng)模式滯后 產(chǎn)教融合不緊密

教育部《關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》提出， 高等職業(yè)教育要“適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)和技術(shù)技能人才成長成才需要，完善產(chǎn)教融合、協(xié)同育人機(jī)制，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式……”當(dāng)前，植保專業(yè)基本上是采用“2+1”“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式，存在著產(chǎn)教融合不緊密、協(xié)同育人體現(xiàn)不充分、學(xué)生綜合職業(yè)能力培育效果不理想等諸多問題。

2 經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下植保專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化

2.1 培養(yǎng)目標(biāo)：復(fù)合型+創(chuàng)新型+發(fā)展型+技術(shù)技能型

技術(shù)技能型人才是在企業(yè)生產(chǎn)加工一線中從事技術(shù)操作，具有較高技能水平，能夠解決操作性難題的人員[3]。在植物保護(hù)專業(yè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系框架尚未建立之前，高職教育(專科)尚應(yīng)承載發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型各級技術(shù)技能人才的培養(yǎng)任務(wù)，包括中級和高級技術(shù)技能人才、專家級技術(shù)技能人才，而中職教育僅限于初級技術(shù)技能人才的培養(yǎng)[4]。因此，植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)優(yōu)化為：培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德智體美勞等全面發(fā)展，具備農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、植物病蟲害調(diào)查、預(yù)測預(yù)報、檢疫、綜合治理的基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技能，能滿足農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與技術(shù)創(chuàng)新、植保技術(shù)服務(wù)及農(nóng)資推廣與營銷等的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的技術(shù)技能人才。

2.2 培養(yǎng)模式：雙主體+三強(qiáng)化+四融合

遵循農(nóng)業(yè)高職教育規(guī)律，立足“教學(xué)合作，人才合育，文化互融，事業(yè)互促”的“雙合雙互”出發(fā)點(diǎn)，探索形成了“234”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。即立足校企“雙主體”合作，圍繞強(qiáng)化技能、強(qiáng)化素質(zhì)、強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力“三強(qiáng)化”目標(biāo)，采用理論教學(xué)與實踐教學(xué)融合、教學(xué)環(huán)節(jié)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)融合、專業(yè)教育與“雙創(chuàng)”教育融合、學(xué)歷證書和職業(yè)證書融合“四融合”式培養(yǎng)，使學(xué)生具備就業(yè)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力及終身發(fā)展的動力。

2.3 課程體系：能力遞進(jìn)+工作導(dǎo)向

植保專業(yè)課程體系構(gòu)建應(yīng)圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)計課程體系的結(jié)構(gòu)及內(nèi)容。按照“能力遞進(jìn)培養(yǎng)、工作過程導(dǎo)向”原則，“以立德樹人為根本，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向”的理念，構(gòu)建了“文化素質(zhì)和崗位關(guān)鍵能力→行業(yè)通用能力→崗位特定能力→綜合職業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力→職業(yè)拓展能力”五階遞進(jìn)式課程體系。公共基礎(chǔ)平臺課通過設(shè)置思政類、文化類課程著重培養(yǎng)學(xué)生文化素質(zhì)和職業(yè)關(guān)鍵能力，專業(yè)平臺課和專業(yè)方向課通過設(shè)置與作物生產(chǎn)、有害生物防治有關(guān)的技術(shù)應(yīng)用課程著重培養(yǎng)學(xué)生的農(nóng)業(yè)行業(yè)通用能力、崗位特定能力，素質(zhì)提升課通過設(shè)置畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程或教學(xué)環(huán)節(jié)著力提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，選修課著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)拓展能力。在教學(xué)進(jìn)程及課程組織上采用工作過程導(dǎo)向，即“植物及生產(chǎn)環(huán)境認(rèn)知→植物栽培(植物生產(chǎn)類課程)→有害生物防治(病蟲草防治類課程)→農(nóng)資市場營銷”。植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)課程體系結(jié)構(gòu)及課程設(shè)置優(yōu)化結(jié)果見表1。

表1 植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)課程體系結(jié)構(gòu)及課程設(shè)置優(yōu)化結(jié)果

表1(續(xù))

2.4 課程內(nèi)容：融合+對接+同步

經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下課程內(nèi)容要進(jìn)行五方面的調(diào)整。第一，要將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)融入專業(yè)教育中，在大學(xué)語文、德育等課程中可以融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)需要、動機(jī)、理想、信念培育的有關(guān)內(nèi)容，在核心專業(yè)課中增設(shè)品種選育、空間分布型測定、新發(fā)生病蟲害的發(fā)生規(guī)律調(diào)研、無人機(jī)防控技術(shù)研究等具有一定創(chuàng)新性的項目任務(wù)，在畢業(yè)實習(xí)中融入現(xiàn)代企業(yè)管理、市場營銷、項目研究等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容。第二，對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將農(nóng)作物植保員(三級)國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)中預(yù)測預(yù)報、綜合防治、農(nóng)藥(械)使用及農(nóng)業(yè)技術(shù)員(三級)中對種植業(yè)知識技能的要求對接到昆蟲、病理、化保、測報、栽培等課程的教學(xué)和考核評價中。第三，課程內(nèi)容要與種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整同步，如隨著江蘇棉花種植面積的銳減，蔬菜花卉及特種經(jīng)濟(jì)作物種植面積的擴(kuò)大，面向這些區(qū)域培養(yǎng)人才就需要適當(dāng)壓縮農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)課程，增設(shè)園藝植物生產(chǎn)技術(shù)課程，適當(dāng)壓縮植物病害防治技術(shù)、植物害蟲防治技術(shù)課程中棉花病蟲比重，增大果菜花及當(dāng)?shù)靥胤N作物病蟲比重。第四，課程內(nèi)容調(diào)整要與新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備的應(yīng)用同步，如近些年發(fā)展起來的植保飛防技術(shù)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)及作物制種、耕整地、種植、植保、收獲現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)裝備等有關(guān)內(nèi)容要及時融入相關(guān)專業(yè)課中。第五，課程內(nèi)容調(diào)整要注重實用性，在相關(guān)專業(yè)課中增設(shè)各種糧食作物、果菜花有害生物綜合防治歷編制及實施等內(nèi)容。

表2 植物保護(hù)與檢疫技術(shù)專業(yè)部分核心課程內(nèi)容優(yōu)化情況一覽表

3 經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下植保專業(yè)人才培養(yǎng)方案實施保障

3.1 夯實校內(nèi)校外實踐基地 構(gòu)建產(chǎn)教融合實訓(xùn)平臺

校內(nèi)除應(yīng)配置植物與植物生理、土壤肥料、遺傳育種、微生物、農(nóng)業(yè)氣象、植物生產(chǎn)、昆蟲、植物病理、植物化學(xué)保護(hù)等實訓(xùn)室及實訓(xùn)基地外，還應(yīng)該立足校企資源優(yōu)勢和區(qū)域產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)建立以應(yīng)用成果轉(zhuǎn)化和新技術(shù)推廣為重點(diǎn)的；建立集科技含量高、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)強(qiáng)、生產(chǎn)效益優(yōu)、教學(xué)效果好和社會服務(wù)實為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)教深度融合校內(nèi)實訓(xùn)平臺，通過深度融合校企合作資源，發(fā)揮校企協(xié)同育人優(yōu)勢，讓學(xué)生身臨“企”境，給學(xué)生提供真實的工作流程操作和經(jīng)營管理實務(wù)。校外實踐基地遴選應(yīng)以滿足“五階遞進(jìn)式”課程體系教學(xué)需要為原則，優(yōu)選合作基礎(chǔ)好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)資經(jīng)營、植物檢疫等類型的大中型企業(yè)和機(jī)構(gòu)20～30家作為緊密型合作企業(yè)，并建立“校、企、生”三贏的校企合作長效運(yùn)行機(jī)制。

3.2 打造“雙帶四?！彪p師團(tuán)隊 強(qiáng)化兼職教師聘任管理

優(yōu)秀的教師隊伍是完成教學(xué)工作的基本保證，是人才培養(yǎng)目標(biāo)得以實現(xiàn)的重要支撐點(diǎn)。植保專業(yè)需要構(gòu)建由校企雙帶頭人領(lǐng)銜，植物栽培、有害生物防治、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)資經(jīng)營四類專業(yè)化雙師素質(zhì)教師組成的雙師教學(xué)團(tuán)隊。專業(yè)帶頭人要能及時跟蹤和掌控植保行業(yè)產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新裝備動態(tài)，準(zhǔn)確把握植保專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革方向，保持專業(yè)課程建設(shè)的領(lǐng)先水平。加大專任教師隊伍建設(shè)工作力度的同時，要高度重視來自行業(yè)、企業(yè)的兼職教師隊伍的建設(shè)與管理，建立行業(yè)企業(yè)兼職教師人才庫和教師個人教學(xué)檔案，一方面要保證來自行業(yè)、企業(yè)的兼職教師數(shù)量，保證任課時數(shù)應(yīng)占專業(yè)課總學(xué)時數(shù)的30%以上；另一方面要注重兼職教師專業(yè)結(jié)構(gòu)布局，保證植保、栽培、檢疫、農(nóng)資經(jīng)營類課程都有相應(yīng)的校外兼職教師。

3.3 發(fā)揮現(xiàn)代教學(xué)手段優(yōu)勢 推進(jìn)教學(xué)方法改革創(chuàng)新

遵循高職教育“以學(xué)生為中心、做中學(xué)、學(xué)中做”的教學(xué)理念，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)和實訓(xùn)基地資源，根據(jù)植保專業(yè)課程的需要選擇合適的教學(xué)載體，針對學(xué)生和不同教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，普及推廣項目教學(xué)、案例教學(xué)、情景教學(xué)、工作過程導(dǎo)向、理實一體化教學(xué)，廣泛運(yùn)用啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式教學(xué)。植物生產(chǎn)、有害生物防治類技術(shù)性強(qiáng)的課程可采用項目化教學(xué)，用企業(yè)真實的生產(chǎn)任務(wù)設(shè)計實訓(xùn)項目，使學(xué)習(xí)任務(wù)工作化、實訓(xùn)任務(wù)生產(chǎn)化；植物病蟲測報類課程則可以集中時間安排學(xué)生到實訓(xùn)基地進(jìn)行實地調(diào)查，完成調(diào)研報告，培養(yǎng)研究能力；創(chuàng)業(yè)實務(wù)、市場營銷類課程可以采用案例教學(xué)法，通過案例對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)；大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)類課程實施角色扮演教學(xué)，學(xué)生分別擔(dān)任面試官、工作人員、面試對象等不同角色，接受訓(xùn)練；形勢與政策類時代感、社會性強(qiáng)的課程，開展主題研討教學(xué)，教師選擇具有現(xiàn)實意義的問題、社會熱點(diǎn)問題激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望和熱情。

3.4 改革成績考核評價方式 構(gòu)建多元考核評價體系

秉承過程考核、能力考核、第三方考核等理念構(gòu)建多元化的考核評價體系。一是考核主體多元化，教師、企業(yè)人員、行業(yè)專家和學(xué)生共同參與。二是考核過程系統(tǒng)化，綜合項目或單元考核、期中考核、期末考核作為課程評價的最終結(jié)果。三是考核方式多樣化，閉卷、開卷、論文、報告、課程設(shè)計等考核方式并存。實踐環(huán)節(jié)考核，突出學(xué)生能力訓(xùn)練，專項實訓(xùn)、生產(chǎn)實習(xí)獨(dú)立考核，單獨(dú)計成績，頂崗實習(xí)環(huán)節(jié)企業(yè)指導(dǎo)教師逐月進(jìn)行過程考核，實行校企共同評價。農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)、植物害蟲防治技術(shù)、植物病害防治技術(shù)等課程嵌入農(nóng)業(yè)技術(shù)員、農(nóng)作物植保員技能證書成績，實行課證融通。