摘要：隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程不斷加快，國際性貿(mào)易以及各類旅游活動(dòng)更加頻繁，當(dāng)前旅游性以及商務(wù)型服務(wù)人員的需求量在不斷擴(kuò)大。近些年隨著我國教育事業(yè)的快速發(fā)展，部分高校針對人才需求問題設(shè)置了相關(guān)教學(xué)課程，旨在培育更多英語表達(dá)能力良好、在貿(mào)易和旅游中綜合素質(zhì)較高的人才。在旅游英語教學(xué)過程中，教學(xué)目標(biāo)主要是對學(xué)生英語表達(dá)和應(yīng)用能力進(jìn)行鍛煉。在旅游英語教學(xué)過程中融入項(xiàng)目教學(xué)法，能夠提高教學(xué)活動(dòng)的實(shí)踐性，提高學(xué)生英語應(yīng)用能力，更好地適應(yīng)新時(shí)期旅游英語教學(xué)基本要求。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；旅游英語；適用性

當(dāng)前全國諸多地區(qū)都開展了旅游英語、商務(wù)英語課程，主要是為了培育出更多英語方面的人才，掌握更多旅游方面的英語知識(shí)，能夠適應(yīng)社會(huì)發(fā)展新時(shí)期對綜合性職業(yè)人才的需求。旅游英語教學(xué)更加重視英語的實(shí)用性，旨在提升學(xué)生人員基本交際能力與應(yīng)用能力。在旅游英語教學(xué)中融入項(xiàng)目教學(xué)法，旨在將更多課堂教學(xué)內(nèi)容有效轉(zhuǎn)化為實(shí)踐技能，通過此類教學(xué)模式能夠提高英語教學(xué)成果。

一、項(xiàng)目教學(xué)法基本概述

項(xiàng)目教學(xué)法在現(xiàn)階段教學(xué)中進(jìn)行應(yīng)用主要是為了更好地完成師生教學(xué)目標(biāo)而創(chuàng)設(shè)的教學(xué)活動(dòng)。項(xiàng)目教學(xué)法主要是將教材中各項(xiàng)知識(shí)進(jìn)行整合，然后通過實(shí)踐進(jìn)行演示。目前旅游英語實(shí)際涉及的范圍較廣，主要有各個(gè)旅游景點(diǎn)、酒店文化、企業(yè)等。通過項(xiàng)目教學(xué)法能夠?qū)⒍囗?xiàng)知識(shí)融入到實(shí)踐領(lǐng)域，讓學(xué)生根據(jù)自身實(shí)際學(xué)習(xí)情況開展實(shí)踐活動(dòng)，根據(jù)計(jì)劃內(nèi)容解決各項(xiàng)問題。在完成教學(xué)任務(wù)過程中，需要提高學(xué)生問題分析能力、解決能力，確保學(xué)生各項(xiàng)理論知識(shí)、實(shí)踐技能能夠全面提升。在學(xué)習(xí)與實(shí)踐中提高個(gè)人學(xué)習(xí)能力，當(dāng)不同實(shí)踐項(xiàng)目完成之后，教師根據(jù)學(xué)生各項(xiàng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐成果進(jìn)行綜合性評價(jià)，讓學(xué)生能夠總結(jié)多項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高個(gè)人能力[1]。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在旅游英語教學(xué)中的適用性分析

（一）從實(shí)踐操作過程中獲取相關(guān)經(jīng)驗(yàn)

在旅游英語教學(xué)過程中，教師需要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)情況提出相關(guān)規(guī)劃，設(shè)置不同教學(xué)情境，比如各個(gè)地區(qū)的旅游勝地等。在項(xiàng)目具體實(shí)施階段，首先需要讓學(xué)生明確掌握項(xiàng)目實(shí)施的主要目標(biāo)，然后對情景課程教學(xué)基本任務(wù)進(jìn)行分析，要求學(xué)生能夠在實(shí)踐模擬過程中合理應(yīng)用英語。通過情景模擬能夠?qū)W(xué)生英語表達(dá)能力、英語技巧進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，提高學(xué)生溝通能力。依據(jù)情景導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ)展開項(xiàng)目教學(xué)，有助于將英語表達(dá)知識(shí)與旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)有機(jī)結(jié)合。

（二）以學(xué)生為主體展開課堂教學(xué)

項(xiàng)目教學(xué)法在實(shí)際應(yīng)用中就是發(fā)揮教師基本引導(dǎo)作用，讓學(xué)生能夠在項(xiàng)目教學(xué)中占據(jù)主題位置，改變過去教學(xué)過程中學(xué)生的被動(dòng)局面，促使學(xué)生能夠在教學(xué)中處于領(lǐng)導(dǎo)者。通過教學(xué)地位的轉(zhuǎn)變，能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。有的項(xiàng)目在具體實(shí)施過程中，需要借助小組合作學(xué)習(xí)模式開展。通過小組合作學(xué)習(xí)能夠提高學(xué)生基本學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生全面融入到學(xué)習(xí)過程中，創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，這樣能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。通過培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)興趣能夠從主觀意識(shí)方面推動(dòng)學(xué)生更主動(dòng)地解決各項(xiàng)問題，提高學(xué)生語言分析能力與深度表達(dá)能力[2]。

（三）建立以學(xué)生為主體的課堂評價(jià)觀念

在項(xiàng)目教學(xué)評價(jià)過程中教師需要明確掌握評價(jià)的目的性，通過多樣化評價(jià)方式，結(jié)合學(xué)生基本表現(xiàn)以及課堂教學(xué)開展情況，對學(xué)生采取有針對性的評價(jià)，日常評價(jià)之后還需要進(jìn)行總結(jié)性評價(jià)。在課堂評價(jià)過程中需要對學(xué)生英語應(yīng)用技巧、英語語法、基本語調(diào)等進(jìn)行評價(jià)，還需要對學(xué)生思維能力、探究解決問題能力、英語學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)習(xí)慣等都?xì)w納到基本評價(jià)范圍中，在長期評價(jià)過程中需要形成評價(jià)語言。總而言之，社會(huì)發(fā)展新時(shí)期，教育形式主要呈現(xiàn)出多元化狀態(tài)，教師需要突出學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體地位，改變傳統(tǒng)課堂教學(xué)評價(jià)模式。將評價(jià)語言與評價(jià)方法全面結(jié)合，能夠突出旅游英語課堂教學(xué)的活力，從根本上實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)[3]。

三、項(xiàng)目教學(xué)法在旅游英語教學(xué)中的設(shè)計(jì)及應(yīng)用探析

旅游英語專業(yè)涉及內(nèi)容較多，覆蓋面較廣，比如各個(gè)地區(qū)旅游路線的設(shè)定、門票預(yù)訂、景點(diǎn)介紹、文化宣傳等，在旅游中面對各類突發(fā)問題還需要進(jìn)行及時(shí)處理。此類領(lǐng)域?qū)W(xué)生個(gè)人能力是極大考驗(yàn)，所以當(dāng)前需要依據(jù)旅游英語實(shí)際涉及范圍展開項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐，通過情景設(shè)定提高項(xiàng)目教學(xué)實(shí)效性。

（一）項(xiàng)目分組與項(xiàng)目準(zhǔn)備實(shí)施過程

在旅游英語專業(yè)中融入項(xiàng)目教學(xué)法需要通過小組形式進(jìn)行分組，明確各個(gè)小組的基本分工，也需要強(qiáng)化小組之間的有效協(xié)作。教師可以讓學(xué)生自由組合的基礎(chǔ)上進(jìn)行適度干預(yù)，在分組過程中需要體現(xiàn)出平衡性與異質(zhì)性特點(diǎn)，比如依據(jù)學(xué)生自身知識(shí)能力、性格特點(diǎn)等自由搭配。在項(xiàng)目全面開展之前，教師需要向?qū)W生傳遞項(xiàng)目實(shí)施的主要任務(wù)，明確掌握知識(shí)應(yīng)用的重要作用，從實(shí)踐過程中對個(gè)人能力進(jìn)行鍛煉。在項(xiàng)目準(zhǔn)備過程中，教師需要根據(jù)項(xiàng)目內(nèi)容對各項(xiàng)材料進(jìn)行指導(dǎo)，讓學(xué)生掌握多項(xiàng)語言內(nèi)容，通過對新知識(shí)進(jìn)行探析掌握項(xiàng)目教學(xué)中的主要語言點(diǎn)[4]。

（二）項(xiàng)目設(shè)計(jì)及目標(biāo)確立

在旅游英語專業(yè)項(xiàng)目教學(xué)法全面實(shí)施過程中，需要對現(xiàn)階段社會(huì)經(jīng)濟(jì)基本發(fā)展特點(diǎn)進(jìn)行分析，結(jié)合社會(huì)對本專業(yè)崗位要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。明確項(xiàng)目任務(wù)目標(biāo)，遵循規(guī)范化教學(xué)原則，明確立學(xué)生在教學(xué)中的主體地位。突出理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)相結(jié)合在基本模式，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

（三）項(xiàng)目有效執(zhí)行階段

在項(xiàng)目執(zhí)行過程中需要發(fā)揮出教師的指導(dǎo)作用，學(xué)生在開展各項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)是，教師需要從旁進(jìn)行監(jiān)督與引導(dǎo)，讓學(xué)生能夠從實(shí)踐過程中應(yīng)用各項(xiàng)知識(shí)。在項(xiàng)目執(zhí)行過程中學(xué)生會(huì)遇到諸多難題，學(xué)生可以通過自身學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)解決各項(xiàng)難題，從學(xué)習(xí)過程中認(rèn)識(shí)到不足之處，明確自身學(xué)習(xí)優(yōu)勢，提高學(xué)習(xí)自信心，對于今后職業(yè)發(fā)展也具有重要影響[5]。

（四）項(xiàng)目匯報(bào)及實(shí)施結(jié)果記錄

項(xiàng)目完成之后需要進(jìn)行結(jié)果匯報(bào)，對各項(xiàng)實(shí)踐結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，總結(jié)過程可以是語言文字表述、幻燈片形式展示等。針對不同課程教學(xué)任務(wù)，當(dāng)學(xué)生完成各項(xiàng)任務(wù)之后，教師可以將學(xué)生個(gè)人實(shí)踐成果進(jìn)行展示，然后根據(jù)學(xué)生基本學(xué)習(xí)情況給予相應(yīng)評價(jià)。評價(jià)方式可以是師生互評、學(xué)生群體之間互評等，這樣能有效強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)過程。針對此類課堂教學(xué)評價(jià)，讓學(xué)生對不同學(xué)習(xí)成果進(jìn)行記錄，然后這樣能夠?yàn)楹罄m(xù)各個(gè)項(xiàng)目實(shí)施提供基本教學(xué)參考材料[6]。

結(jié)語：

旅游業(yè)實(shí)際設(shè)計(jì)范圍較廣，與傳統(tǒng)英語教學(xué)相比，當(dāng)前應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法在提高學(xué)生基本理論知識(shí)、表達(dá)能力等方面具有重要作用。通過項(xiàng)目教學(xué)法能夠全面提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生英語技能，借助英語解決各項(xiàng)旅游相關(guān)問題，為今后職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

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作者簡介 王君 （1964.10—）漢族，浙江省杭州市，女，碩士，教授，浙江旅游職業(yè)學(xué)院，外語系教師