朱磊　李嚴(yán)曼　李勝利

摘 要 蔬菜栽培學(xué)是一門理論教學(xué)相結(jié)合的課程。傳統(tǒng)的教學(xué)形式已經(jīng)跟不上時(shí)代的發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式進(jìn)行蔬菜栽培學(xué)的教學(xué)已經(jīng)成為一種必然的發(fā)展趨勢(shì)。本文首先分析了“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下蔬菜栽培學(xué)的課程體系，其次對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下蔬菜學(xué)的教學(xué)改革進(jìn)行了探索，最后探討了“互聯(lián)網(wǎng)+”在蔬菜栽培學(xué)課程中的具體應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 蔬菜栽培學(xué) “互聯(lián)網(wǎng)+” 教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2018.04.012

The Application of "Internet plus" in the Teaching Reform and

Innovation of Vegetable Cultivation

ZHU Lei， LI Yanman， LI Shengli

（College of Horticulture， Henan Agricultural Universitiy， Zhengzhou， 450002， China）

Abstract Vegetable cultivation course is a combination of theory and practice. The traditional teaching mode has not been able to keep up with the development of the times. With the development of the internet technology， the amplification of the "Internet plus" in the vegetable cultivation teaching has become an inevitable trend of development. This paper first analyzes the curriculum system of vegetable cultivation under the background of "Internet plus"， then explores the teaching reform of vegetable cultivation under the background of "Internet plus"， finally discusses the application of "Internet plus" in the vegetable cultivation course.

Keywords vegetable cultivation； "Internet plus"； teaching reform

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，我們從網(wǎng)絡(luò)上獲取知識(shí)和信息也越來(lái)越方便，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行教學(xué)可以豐富教育資源，拓寬教育范圍，更能深化教育理論和創(chuàng)新。把網(wǎng)絡(luò)引入到傳統(tǒng)特色課程-栽培學(xué)的教學(xué)當(dāng)中，是新形勢(shì)下發(fā)展的需求，是提高和改善傳統(tǒng)教學(xué)方式的有效途徑之一。那么如何合理有效的利用互聯(lián)網(wǎng)提升學(xué)生的興趣、提高教學(xué)質(zhì)量和效果、促進(jìn)創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)，是目前形勢(shì)下值得探討和思考的問(wèn)題。

1 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下蔬菜栽培學(xué)課程體系的分析

蔬菜栽培學(xué)是一門以植物學(xué)、遺傳育種學(xué)、環(huán)境控制學(xué)、土壤學(xué)、植物病理學(xué)等多門學(xué)科為基礎(chǔ)的綜合應(yīng)用型學(xué)科，具有實(shí)踐性強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合緊密、知識(shí)更新快、理論體系繁多等特點(diǎn)。近年來(lái)由于教學(xué)制度的改革，全國(guó)農(nóng)業(yè)類院校的栽培類相關(guān)課程大大減縮，導(dǎo)致課堂教學(xué)已不能滿足對(duì)栽培知識(shí)體系的詳盡教授。因此，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)豐富和提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)與技能勢(shì)在必行。將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有效地應(yīng)用到蔬菜栽培學(xué)的教學(xué)當(dāng)中，就必須對(duì)課程本身的特點(diǎn)有充分的了解和認(rèn)識(shí)。蔬菜栽培學(xué)包括理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩大模塊。理論教學(xué)是對(duì)基本知識(shí)和技能的講授，一般分為總論和各論兩大部分。主要包括蔬菜的起源、分類、生長(zhǎng)發(fā)育、栽培茬次、育苗、田間管理技術(shù)和病蟲害防治等理論知識(shí)體系，這些內(nèi)容是植物學(xué)、土壤學(xué)、植物病理學(xué)和育種學(xué)等多門理論課的交叉學(xué)科?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)可以快速地調(diào)用不同學(xué)科的理論知識(shí)，這方便了同學(xué)們對(duì)基本理論的獲取，同時(shí)通過(guò)不同學(xué)科的交叉探討和思考，有利于對(duì)原本知識(shí)體系的創(chuàng)新。實(shí)踐教學(xué)包括實(shí)驗(yàn)課和課程實(shí)習(xí)。實(shí)驗(yàn)課是結(jié)合教學(xué)進(jìn)行的，針對(duì)不同蔬菜從種子到收獲的實(shí)際操作能力的培養(yǎng)；課程實(shí)習(xí)是針對(duì)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行設(shè)置，利用互聯(lián)網(wǎng)和實(shí)地考察幫助我們了解學(xué)科發(fā)展前沿、行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和存在的問(wèn)題。[1]學(xué)以致用，理論結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際是蔬菜栽培課程的基本宗旨，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)引導(dǎo)園藝專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和明確學(xué)習(xí)的方向，以利于解決目前蔬菜栽培學(xué)課程中的問(wèn)題。但互聯(lián)網(wǎng)并不是萬(wàn)能的，對(duì)于栽培學(xué)的實(shí)踐性，還須通過(guò)課程或?qū)I(yè)實(shí)習(xí)，將感性認(rèn)識(shí)和理論進(jìn)行有效的結(jié)合。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下蔬菜栽培學(xué)教學(xué)改革的探索

2.1 教學(xué)方法的探索與改進(jìn)

眾所周知，傳統(tǒng)的教學(xué)方式通過(guò)課堂的講授為主要形式，以教師為主體，以學(xué)生為被動(dòng)的接受者，有人稱之為“填鴨式教學(xué)”。首先，教師知識(shí)體系的寬度和深度很大程度上決定了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。其次，學(xué)生的感興趣與否受教師的講授水平影響較大。最后，學(xué)生的主動(dòng)性較差。但在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景下，教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)多元化格局，得以不斷的豐富和擴(kuò)展，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地突破了課本的限制，突破了內(nèi)容的限制，突破了時(shí)間和地域的限制。學(xué)生們可以隨時(shí)隨地獲取相關(guān)的信息和專業(yè)材料，在某些領(lǐng)域和問(wèn)題上，學(xué)生可能具有更高的專業(yè)水準(zhǔn)。而做為教師如何能夠正確引導(dǎo)學(xué)生利用這些信息進(jìn)行合作式、探究式、研發(fā)式等教學(xué)，進(jìn)而調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極主動(dòng)性，變教為學(xué)，變被動(dòng)為主動(dòng)值得我們思考和探索。

2.2 學(xué)習(xí)方法的探索與和改進(jìn)

“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景下，知識(shí)的加速傳播和增長(zhǎng)，課堂和教師已經(jīng)不是學(xué)生獲得知識(shí)的唯一途徑。因此，從某種意義上來(lái)講，課堂也不一定要在教室里。例如，在蔬菜栽培學(xué)的教學(xué)實(shí)習(xí)中，針對(duì)生產(chǎn)實(shí)際中遇到的問(wèn)題，進(jìn)行提問(wèn)、探討和解決更有助于知識(shí)的教授和靈活運(yùn)用。此外，利用一些在線的平臺(tái)選擇名校名師的授課，學(xué)生可以在任何時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行多次學(xué)習(xí)，打破課堂“一遍過(guò)”的弊端。另外，我們可以利用各種的交流平臺(tái)增加學(xué)習(xí)的互動(dòng)性。QQ、微信、微博、貼吧、同學(xué)圈等社交平臺(tái)，能實(shí)現(xiàn)人機(jī)之間、師生之間的隨時(shí)互動(dòng)交流，幫助在學(xué)習(xí)過(guò)程中問(wèn)題的反饋與解決。[2]鑒于以上的情況，學(xué)習(xí)觀念和學(xué)習(xí)方式將徹底打破傳統(tǒng)的模式，有效利用互聯(lián)網(wǎng)可以顛覆傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式。

2.3 教師職能的探索與和改進(jìn)

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代下，教師不僅要傳道授業(yè)解惑，擔(dān)當(dāng)知識(shí)的傳遞者和講授者的角色，還要與時(shí)俱進(jìn)地提高個(gè)人知識(shí)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)、幫助、促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)。不僅僅在傳統(tǒng)的教學(xué)課堂上，甄別和利用紛繁復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)資源組織課堂教學(xué)，還要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，積極引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展合作式、游戲式、探究式等多元化的學(xué)習(xí)活動(dòng)。此外，還要以身示范處理好學(xué)生思想、情感、人格等方面的問(wèn)題。因此，新的形勢(shì)下對(duì)教師的要求更高了，這需要我們也做好相應(yīng)的調(diào)整和準(zhǔn)備。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”在蔬菜栽培學(xué)課程中的應(yīng)用

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下知識(shí)的爆炸式增長(zhǎng)為學(xué)科的發(fā)展提供了極大的便利，因此蔬菜栽培學(xué)的發(fā)展與創(chuàng)新離不開(kāi)科技的進(jìn)步，但如何有效實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)蔬菜栽培學(xué)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的學(xué)習(xí)呢？簡(jiǎn)單總結(jié)起來(lái)有以下幾個(gè)方面：

3.1 利用網(wǎng)絡(luò)資源豐富和拓展教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量

網(wǎng)絡(luò)作為知識(shí)和信息的載體，極大的豐富了課堂教學(xué)知識(shí)的廣度和深度。利用圖書館中的電子資源（http：//lib.henau.edu.cn/），如園藝相關(guān)的專業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)中國(guó)知網(wǎng)（http：//www.cnki.net/）、維普中文期刊（http：//qikan.cqvip.com/）、萬(wàn)方期刊博碩論文庫(kù)（http：//g.wanfangdata.com.cn/index.html）、Springer Link（http：//link.springer.com/）、Web of science（http：//webofknowledge.com/）、Proquest（http：//search.proquest.com/science/index）和NCBI（https：//www.ncbi.nlm.nih.gov/）等進(jìn)行蔬菜栽培學(xué)基礎(chǔ)和前沿領(lǐng)域相關(guān)研究的搜索與學(xué)習(xí)，不但能夠擴(kuò)大學(xué)生們的視野、拓展學(xué)習(xí)空間，還可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，增加教學(xué)內(nèi)容的多元化、趣味性和科學(xué)性。此外，近些年各個(gè)高校組織搭建的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)和精品課程網(wǎng)絡(luò)課程，成為了教學(xué)的助手和工具。如精品課（http：//resource.jingpinke.com/）、中國(guó)大學(xué)精品開(kāi)放課程（http：//www.icourses.cn/home）、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)精品課-園藝植物栽培學(xué)（http：//www.icourses.cn/coursestatic course_6359.html）等。[3]

3.2 激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，提高自學(xué)能力

利用網(wǎng)絡(luò)資源的豐富性，引導(dǎo)學(xué)生由被動(dòng)式學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)式學(xué)習(xí)，需要教師在整個(gè)過(guò)程中采用有效的手段和方法：（1）結(jié)合學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，邀請(qǐng)行業(yè)專家開(kāi)設(shè)專題講座，拓寬學(xué)生視野，增加專業(yè)信心和興趣。[4]（2）開(kāi)設(shè)課程興趣小組，并將科研成果融入教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)創(chuàng)新能力培養(yǎng)。（3）讓學(xué)生自己準(zhǔn)備和講授部分課程章節(jié)，并針對(duì)其中存在的問(wèn)題開(kāi)展討論課，變知識(shí)講授為知識(shí)的內(nèi)化，形成雙主導(dǎo)的課程體系。（4）增加實(shí)踐課課時(shí)并及時(shí)互動(dòng)溝通，將實(shí)踐和基礎(chǔ)理論知識(shí)相結(jié)合，提高教學(xué)效率。

3.3 改變教學(xué)形式

黑板、粉筆、投影儀、幻燈片等傳統(tǒng)的教學(xué)方式固然有眾多的優(yōu)點(diǎn)，但在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代下已不能作為僅有的教學(xué)形式，應(yīng)隨著時(shí)代的變化而與時(shí)俱進(jìn)。（1）利用微課（Micro lecture）進(jìn)行教學(xué)。首先根據(jù)蔬菜栽培學(xué)大綱的要求和實(shí)踐要求，針對(duì)春化作用、育苗嫁接技術(shù)等關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)和制作5～10分鐘的小視頻，并將重點(diǎn)知識(shí)凝練于視頻中，課前發(fā)送給學(xué)生，由他們自己預(yù)習(xí)、觀摩和自主學(xué)習(xí)，課堂上根據(jù)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行提問(wèn)考核，課后布置思考題供學(xué)生總結(jié)反思，進(jìn)而將各種教學(xué)資源加以有機(jī)結(jié)合。（2）利用在線精品課程網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行慕課（Massive open online course）教學(xué)。課前教師提供相關(guān)的學(xué)習(xí)資源，讓學(xué)生利用在線資源進(jìn)行自學(xué)，課堂上進(jìn)行討論，系統(tǒng)總結(jié)知識(shí)點(diǎn)，并針對(duì)難點(diǎn)詳解。在討論過(guò)程中，教師幫助學(xué)生制定學(xué)習(xí)策略，評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)過(guò)程，給予指導(dǎo)。[5]（3）利用校內(nèi)教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地，將學(xué)生進(jìn)行分組并系統(tǒng)安排實(shí)踐課程，讓學(xué)生參與完成從整地、育苗、播種、田間管理、病蟲害防治和收獲的全過(guò)程。利用校外實(shí)驗(yàn)教學(xué)基地，帶領(lǐng)同學(xué)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景。通過(guò)親身的實(shí)踐和參觀學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。（4）利用微信等社交平臺(tái)建立蔬菜栽培學(xué)課程討論群，邀請(qǐng)專家和經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師加入，隨時(shí)解答同學(xué)們的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)互動(dòng)學(xué)習(xí)。

4 結(jié)語(yǔ)

我們已經(jīng)進(jìn)入大數(shù)據(jù)時(shí)代，教育也不例外。教師的觀念要轉(zhuǎn)變，教學(xué)方式更要轉(zhuǎn)變，同時(shí)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式也要轉(zhuǎn)變。利用網(wǎng)絡(luò)資源強(qiáng)化自身素質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)方法和專業(yè)信心，積極地探索和創(chuàng)新傳統(tǒng)的教學(xué)方式方法，使蔬菜栽培學(xué)的課程改革與當(dāng)前時(shí)代發(fā)展相適應(yīng)。

基金項(xiàng)目：“項(xiàng)目教學(xué)法”在設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)核心課程實(shí)踐教學(xué)中的探索（2017年河南省高等教育教學(xué)改革研究與實(shí)踐項(xiàng)目）

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