王三平

摘要：面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，使得酒店管理要求逐步提升，在新的趨勢(shì)推動(dòng)下，酒店管理者應(yīng)該積極的采取先進(jìn)管理模式，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)管理模式的融合創(chuàng)新，確保酒店更好的實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展。本文將分析新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新，結(jié)合具體的表現(xiàn)，闡明酒店管理融合創(chuàng)新的現(xiàn)實(shí)意義，尋找相對(duì)科學(xué)的措施，提高現(xiàn)代酒店整體的管理質(zhì)量，保證酒店企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：新趨勢(shì)；酒店管理；融合創(chuàng)新

酒店屬于當(dāng)前服務(wù)行業(yè)中非常重要的組成部分，在經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的勢(shì)頭之下，酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。面對(duì)新的發(fā)展趨勢(shì)，酒店行業(yè)不管是在經(jīng)營(yíng)理念還是管理模式上，都應(yīng)該尋找合理的創(chuàng)新途徑，從而積極的應(yīng)對(duì)前所未有的挑戰(zhàn)。當(dāng)前酒店管理的融合創(chuàng)新已成為一種必然，需要管理者深刻的認(rèn)識(shí)到酒店管理創(chuàng)新的價(jià)值和意義，通過(guò)科學(xué)的運(yùn)用相應(yīng)手段，實(shí)現(xiàn)有效的創(chuàng)新及融合，保證穩(wěn)步的提升企業(yè)實(shí)際的競(jìng)爭(zhēng)水平，讓企業(yè)始終處于可靠的發(fā)展?fàn)顟B(tài)下，更好的適應(yīng)新趨勢(shì)的要求。

一、新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新意義

在酒店行業(yè)實(shí)際發(fā)展的進(jìn)程中，管理模式融合創(chuàng)新的意義就在于運(yùn)用創(chuàng)新融合的模式為顧客提供相對(duì)滿(mǎn)意的服務(wù)，使他們的實(shí)際需求得到滿(mǎn)足，通過(guò)融合創(chuàng)新促使酒店內(nèi)的基本設(shè)施趨向完善，穩(wěn)步的提升酒店服務(wù)的整體水平。此外，通過(guò)融合創(chuàng)新促使酒店樹(shù)立起優(yōu)質(zhì)的品牌形象，充實(shí)服務(wù)的內(nèi)容并健全相關(guān)體系，確保顧客接受高質(zhì)量的服務(wù)，在心中給予酒店最高的評(píng)價(jià)。融合創(chuàng)新已成為一種必然的趨勢(shì)，通過(guò)不同文化的滲透與交融，使得酒店服務(wù)內(nèi)容更具多元化，保證文化性充分在酒店運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中凸顯出價(jià)值，樹(shù)立起自身的品牌特色。

二、酒店管理融合創(chuàng)新的新趨勢(shì)表現(xiàn)

酒店管理的新趨勢(shì)表現(xiàn)通過(guò)對(duì)外的營(yíng)銷(xiāo)、品牌建設(shè)及內(nèi)部精細(xì)化管理等彰顯出來(lái)。從對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)的角度分析，伴隨著中外酒店企業(yè)的運(yùn)營(yíng)發(fā)展，在不斷合作的過(guò)程中，國(guó)際酒店集團(tuán)和國(guó)內(nèi)酒店企業(yè)合作的平臺(tái)逐步拓寬，適當(dāng)?shù)囊胂冗M(jìn)的國(guó)外酒店管理經(jīng)驗(yàn)，為中國(guó)酒店的起步與發(fā)展提供借鑒。在引進(jìn)管理經(jīng)營(yíng)理念的同時(shí)，需要重視國(guó)際對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)的基本策略，通過(guò)管理的角度上分析酒店的對(duì)外發(fā)展很有必要。結(jié)合品牌建設(shè)的角度加以分析，酒店管理模式也就是一個(gè)樹(shù)立品牌的過(guò)程，通過(guò)品牌可以彰顯出基本的承諾。當(dāng)酒店服務(wù)為每一位客戶(hù)提供的時(shí)候，應(yīng)該重視品牌宣傳的力度，讓顧客感受到良好服務(wù)的價(jià)值。新的趨勢(shì)就是讓酒店管理圍繞著基本的內(nèi)部管理、外部的營(yíng)銷(xiāo)、品牌的建設(shè)等適當(dāng)?shù)拈_(kāi)展，由此處理多個(gè)方面的問(wèn)題，保證積極的借鑒多種管理方案，確保酒店管理及時(shí)跟隨新時(shí)代的步伐，由此將管理風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)規(guī)避。

三、新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新具體對(duì)策

（一）酒店文化的融合創(chuàng)新

酒店文化關(guān)系到實(shí)際的運(yùn)營(yíng)狀況，也是酒店能否獲得良好口碑的關(guān)鍵。現(xiàn)階段，酒店存在著一些基本的文化建設(shè)范疇，但是文化品位可以根深蒂固的酒店僅有少數(shù)。通過(guò)這個(gè)問(wèn)題反映出酒店文化的創(chuàng)新僅僅代表著時(shí)代的主題，同時(shí)也能張揚(yáng)出時(shí)代的精神。品牌文化的實(shí)質(zhì)主要是通過(guò)理念文化和行為文化的適時(shí)更新，將酒店文化的內(nèi)容充盈起來(lái)，通過(guò)相關(guān)觀念上的轉(zhuǎn)變，彰顯出酒店本身的文化氣息，適當(dāng)?shù)穆鋵?shí)人才文化的融合創(chuàng)新，自上而下的開(kāi)展文化品位展示活動(dòng)，通過(guò)創(chuàng)新發(fā)展本地管理文化，塑造理想的品牌文化。酒店企業(yè)的品牌文化建設(shè)至關(guān)重要，應(yīng)該重視人才文化及觀念文化的融合創(chuàng)新，通過(guò)適當(dāng)?shù)某鋵?shí)文化底蘊(yùn)，完善酒店企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，形成相對(duì)系統(tǒng)且新型的酒店管理模式。

（二）管理體系的融合創(chuàng)新

在酒店管理工作實(shí)際開(kāi)展的過(guò)程中，應(yīng)該堅(jiān)持著以人為本的管理理念，通過(guò)適當(dāng)?shù)年P(guān)注人性化管理模式的實(shí)用性，完善相對(duì)清晰可靠地人員管理體系。以人為本也就是說(shuō)員工的自主意識(shí)得到尊重，能夠更好的發(fā)揮出自身的主觀能動(dòng)性，由此主動(dòng)服務(wù)于酒店管理工作。管理體系的融合創(chuàng)新可以讓員工們熱情被激發(fā)，這將對(duì)管理工作的創(chuàng)新發(fā)展有著極大的幫助。通過(guò)適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)原本單一且固化的制度體系，構(gòu)建起科學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理模式，使得組織內(nèi)部的每一位員工都可以得到晉升機(jī)會(huì)，通過(guò)策劃讓管理制度趨向于明確，對(duì)未知的一切充滿(mǎn)信心，堅(jiān)定著基本的發(fā)展方向。在酒店管理工作實(shí)際開(kāi)展的過(guò)程中，應(yīng)該格外重視員工們工作熱愛(ài)程度的提升，在適當(dāng)?shù)牟邉潟x升制度的時(shí)候，需要全面的考慮崗位職責(zé)，避免出現(xiàn)頻繁調(diào)動(dòng)員工的情況。

（三）連鎖服務(wù)的融合創(chuàng)新

酒店為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展，同時(shí)更好的提供規(guī)?；?wù)，需要適當(dāng)?shù)拈_(kāi)展連鎖服務(wù)。在酒店開(kāi)展連鎖服務(wù)的時(shí)候，需要明確網(wǎng)絡(luò)文化的地位，酒店想要為顧客提供相對(duì)精準(zhǔn)的服務(wù)，同時(shí)使他們獲取的信息更加準(zhǔn)確，應(yīng)該積極的利用網(wǎng)絡(luò)文化的力量對(duì)酒店實(shí)施網(wǎng)絡(luò)連鎖融合管理。網(wǎng)絡(luò)連鎖融合管理重點(diǎn)是指的科學(xué)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及餐飲手段維護(hù)好酒店信息的準(zhǔn)確性及真實(shí)可靠性。同時(shí)可以積極的利用一些小型聯(lián)網(wǎng)技巧，讓顧客的意愿得到滿(mǎn)足。酒店一般會(huì)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)與多個(gè)行業(yè)的密切聯(lián)系，這樣也可以讓連鎖服務(wù)融合創(chuàng)新順利達(dá)成。

（四）硬件設(shè)施的融合創(chuàng)新

酒店想要滿(mǎn)足顧客的實(shí)際需要，就應(yīng)該重視硬件設(shè)施的完善，在新趨勢(shì)的影響下，堅(jiān)持以融合創(chuàng)新為根本。因?yàn)榫频陜?nèi)部的硬件設(shè)施是不是完善完全取決于顧客的評(píng)價(jià)，同時(shí)質(zhì)量的高低也需要經(jīng)過(guò)顧客判定加以明確，只有將酒店內(nèi)部的硬件設(shè)施不斷完善，才能更好的吸引顧客入住。

結(jié)語(yǔ)

本文重點(diǎn)闡述了新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新，明確酒店管理工作融合創(chuàng)新的必要性及有效途徑，在實(shí)際闡述的過(guò)程中，全面的了解了國(guó)家整體服務(wù)行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，為了進(jìn)一步提升酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)該重視融合創(chuàng)新的相關(guān)策略。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐逐步加快的過(guò)程中，酒店行業(yè)面臨著極大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，新形勢(shì)的影響使得酒店行業(yè)無(wú)論是在經(jīng)營(yíng)理念還是管理模式上，都應(yīng)該正視前所未有的挑戰(zhàn)，擺正姿態(tài)全面直擊。強(qiáng)化酒店文化的建設(shè)力度，構(gòu)建完善的人員管理體系，提供網(wǎng)絡(luò)化的連鎖服務(wù)等都能穩(wěn)步的推動(dòng)酒店行業(yè)管理模式實(shí)現(xiàn)融合創(chuàng)新發(fā)展。希望通過(guò)本文闡述的相關(guān)論點(diǎn)，給現(xiàn)代化酒店服務(wù)工作提供參考，保證酒店的經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升，強(qiáng)化酒店在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)水平。

參考文獻(xiàn)：

[1]李頁(yè). 新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新分析[J]. 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2017，（13）：10-11

[2]黃利劍. 新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新[J]. 傳承，2016，（10）：140-142

[3]許文素. 淺析新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新[J]. 現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2016，（20）：85

[4]薛馳宇. 新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新[J]. 赤子（上中旬），2014，（22）：149.

[5]馬永佳. 新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新[J]. 中國(guó)商貿(mào)，2011，（11）：78-79