摘 要：高淳老街是南京著名的旅游勝地，有豐富的自然資源、聞名遐邇的特色產(chǎn)業(yè)、悠久的歷史文化。在幼兒園游戲的教學(xué)中，教師應(yīng)充分利用地域資源，讓幼兒在和諧、寬松、自由的氛圍中全面發(fā)展，同時(shí)幫助幼兒了解家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)、特色文化，讓豐富的鄉(xiāng)土資源在游戲活動(dòng)中發(fā)揮獨(dú)特的教育價(jià)值。

關(guān)鍵詞：高淳老街資源；角色游戲；運(yùn)用

中圖分類號(hào)：G613.7

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收稿日期：2018-01-03

作者簡(jiǎn)介：胡林燕（1983—），江蘇南京人，江蘇省南京市高淳區(qū)寶塔幼兒園園長(zhǎng)，小學(xué)一級(jí)教師，研究方向：幼兒語(yǔ)言教學(xué)。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中明確指出：“充分利用社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)際感受祖國(guó)文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)的情感。”秉承以上理念指導(dǎo)，筆者結(jié)合班級(jí)實(shí)際情況，對(duì)高淳老街資源進(jìn)行了一定的挖掘與運(yùn)用。筆者以高淳老街為背景，設(shè)置大班角色游戲活動(dòng)，讓幼兒在游戲活動(dòng)中與材料相互作用，在觀察、感知、探索中積累生活經(jīng)驗(yàn)、認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，豐富幼兒對(duì)周圍環(huán)境、事物的認(rèn)識(shí)，同時(shí)幫助幼兒感受家鄉(xiāng)的文化與特色，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。本學(xué)期筆者初步創(chuàng)設(shè)了老虎鞋、老街旗袍、珍珠飾品、風(fēng)味糕點(diǎn)、老街特產(chǎn)專賣店五個(gè)游戲區(qū)域。

一、游戲場(chǎng)景布置

（1）線描畫裝飾：本班美術(shù)區(qū)主打線描畫。線描畫給人一種截然不同的色彩沖擊，幼兒可以在形態(tài)多變的黑白空間中，感受其樸素、簡(jiǎn)練、純美的藝術(shù)風(fēng)格。教師可結(jié)合班級(jí)特色，在游戲場(chǎng)景布置中對(duì)屋檐、樓窗、價(jià)目表、展架等裝飾大量運(yùn)用線描畫風(fēng)格，讓幼兒在無(wú)形中感知、欣賞線描畫，豐富幼兒的審美經(jīng)驗(yàn)。

（2）藍(lán)印花布：藍(lán)印花布是一種非常具有民族民間特色的傳統(tǒng)工藝品，是融實(shí)用、藝術(shù)、審美為一體的產(chǎn)物。所以教師可在游戲桌上鋪設(shè)藍(lán)印花布，門簾懸掛藍(lán)印花布，讓幼兒在使用中感知具有民間特色的傳統(tǒng)工藝品，體驗(yàn)民族文化的古樸美。

（3）在班級(jí)走廊打造“老街一條街”，用KT板雕刻帶有挑檐的屋檐、背景貼上灰磚墻紙、間隔排列不同花紋的樓窗，從大環(huán)境著手營(yíng)造濃郁的老街氛圍。

二、游戲經(jīng)驗(yàn)鋪墊

兩次參觀老街：

第一次請(qǐng)家長(zhǎng)帶孩子參觀老街，初步了解老街的建筑特點(diǎn)：高淳老街是江蘇省內(nèi)保存最完好的古建筑群，均為樓宇式雙層磚木結(jié)構(gòu)，挑檐、斗拱、垛、墻、橫桁、樓窗，粉墻青瓦、飛檐翹角、風(fēng)姿古樸，造型別致，多為明清時(shí)期所建，造型既具皖南徽派風(fēng)貌，又有鮮明的地方傳統(tǒng)風(fēng)格。

關(guān)注老街的特色商品：有大眾布鞋、羽毛貢扇、玉泉炻器、香干豆腐、風(fēng)味糕點(diǎn)、云溪香鵝、一字街豆干、慢城葉畫等，其中以羽毛貢扇最負(fù)盛名。明嘉靖年間，高淳羽扇傳進(jìn)皇宮，深得皇室青睞，成為皇室貢品。

參觀結(jié)束后請(qǐng)家長(zhǎng)指導(dǎo)孩子完成調(diào)查問(wèn)卷“我眼中的高淳老街”“我最喜歡的老街店鋪”“最有味的老街特產(chǎn)”“老街游戲我來(lái)選”等。

第二次是年級(jí)組組織的參觀老街活動(dòng)，集體活動(dòng)更有益于達(dá)成目標(biāo)，此次活動(dòng)制訂的目標(biāo)是：

（1）觀察老街的建筑，說(shuō)說(shuō)顏色、門頭、窗戶、結(jié)構(gòu)等有什么特別之處，感受其古樸的風(fēng)姿、別致的造型。

（2）了解老街特色產(chǎn)品的內(nèi)容，關(guān)注其名稱、外形、特點(diǎn)、制作材料等。

（3）在看看、說(shuō)說(shuō)、嘗嘗、畫畫中共同感受老街的文化與特色，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。

兩次的參觀活動(dòng)，讓幼兒全面了解了老街的文化與特色，從游戲環(huán)境的創(chuàng)設(shè)到游戲材料的提供到游戲的開(kāi)展，幼兒都有了較豐富的經(jīng)驗(yàn)，為特色游戲活動(dòng)的開(kāi)展奠定了良好基礎(chǔ)。

三、游戲技能學(xué)習(xí)

游戲開(kāi)展前，借助家長(zhǎng)資源，通過(guò)家長(zhǎng)助教、親子手工制作等活動(dòng)幫助幼兒對(duì)老虎鞋、老街旗袍、珍珠飾品、風(fēng)味糕點(diǎn)有更深一步的了解。比如，請(qǐng)會(huì)做鞋子的家長(zhǎng)（孩子的奶奶或媽媽），讓她們帶著鞋樣、針線、頂針等工具，現(xiàn)場(chǎng)邊制作邊示范講解，讓幼兒親身體驗(yàn)感知鞋子的制作流程，并且以此為依據(jù)，將老虎鞋游戲區(qū)進(jìn)行合理劃分：

設(shè)計(jì)部：設(shè)計(jì)各種各樣外形的鞋底、鞋幫、老虎頭；裝飾部：運(yùn)用多種材料對(duì)鞋底、鞋幫、老虎頭進(jìn)行裝飾美化；合成部：用打洞機(jī)將鞋底、鞋幫邊緣打洞，然后用毛線將鞋底、鞋幫穿合在一起；展示部：用于展示幼兒的制作成品并出售。

開(kāi)展親子手工活動(dòng)“老虎鞋現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”時(shí)，邀請(qǐng)奶奶、媽媽們來(lái)園，共同欣賞老虎鞋制作視頻，然后和孩子一起現(xiàn)場(chǎng)制作，以孩子為主，盡量指導(dǎo)孩子獨(dú)立嘗試操作，幫助孩子體會(huì)鞋子的制作流程，感受家人的支持關(guān)愛(ài)以及成功的樂(lè)趣。

很多教師根據(jù)目標(biāo)創(chuàng)設(shè)好游戲環(huán)境，提供游戲材料，卻發(fā)現(xiàn)幼兒不會(huì)玩，也沒(méi)有興趣玩。殊不知很多游戲需要經(jīng)驗(yàn)支持，更需要技能支撐，幼兒想玩而不會(huì)玩，體驗(yàn)不到游戲的樂(lè)趣、成功的自信，久而久之游戲興趣就蕩然無(wú)存。如老虎鞋的制作是有很多技能要求的：畫、裝飾、剪、縫合。旗袍、糕點(diǎn)的制作也是如此。教師要開(kāi)展一項(xiàng)游戲，首先要挖掘游戲的內(nèi)涵，找出游戲難點(diǎn)，建立支架幫助幼兒解決難點(diǎn)，這樣幼兒才能夠真正意義上地參與游戲。

四、游戲材料提供

（1）成品材料：老虎鞋、老街旗袍、珍珠飾品、風(fēng)味糕點(diǎn)、老街特產(chǎn)專賣店五個(gè)游戲區(qū)域都有較豐富的成品材料，家長(zhǎng)收集的老虎鞋、旗袍、珍珠飾品形態(tài)各異。教師和幼兒一起用紙漿制作了咸貨、豆腐、農(nóng)產(chǎn)品、小吃等，分類擺放到老街特產(chǎn)專賣店，琳瑯滿目。用KT板、泡沫板制作多種糕點(diǎn)，有綠豆糕、玉米糕、方糕、麻玉糕、芙蓉糕等，將其投放到糕點(diǎn)坊，應(yīng)有盡有，滿足大眾所需。

（2）半成品材料：老虎鞋店里面提供了老虎頭、鞋幫、鞋底的樣板，幼兒用樣板壓在掛歷紙上模、畫、剪、裝飾，然后用打洞機(jī)打洞，并用毛線縫合，手工制作的產(chǎn)品就完成了。風(fēng)味糕點(diǎn)店提供了彩色面團(tuán)，幼兒可以團(tuán)、捏、壓、切等制作各種各樣的糕點(diǎn)，如玉米糕、雜糧糕、山芋糕等，并用專用的袋子包裝出售。老街特產(chǎn)專賣店，提供了干豇豆、毛根，讓幼兒幾根一扎，練習(xí)簡(jiǎn)單的捆綁技能；白色泡沫紙卷一卷，交叉打個(gè)結(jié)，就變成百葉結(jié)的樣子了，這樣可以發(fā)展幼兒的精細(xì)動(dòng)作，鍛煉幼兒的手部肌肉協(xié)調(diào)能力。

（3）材料的層次性：幼兒的發(fā)展水平各不相同，當(dāng)幼兒熟悉各環(huán)節(jié)之后，教師要因人而異，注重每個(gè)幼兒的發(fā)展速度、發(fā)展水平，為幼兒提供適合的原材料、半成品材料、成品材料，充分體現(xiàn)層次性。如設(shè)計(jì)部，要求能力弱的幼兒選擇現(xiàn)成的鞋樣，在白紙上描邊即可；能力強(qiáng)的幼兒可以自己設(shè)計(jì)鞋頭、鞋幫、鞋底的外形；裝飾部提供不同層次的裝飾材料，能力稍弱的，可以用貼紙貼一貼、印章印一印、小模具切壓再粘貼；能力強(qiáng)的自己設(shè)計(jì)裝飾圖案，然后涂色，或設(shè)計(jì)圖案后剪下再粘貼。

五、游戲材料調(diào)整

材料的提供不能一成不變，而要根據(jù)教育目標(biāo)和幼兒的發(fā)展需求，不定期地進(jìn)行調(diào)整補(bǔ)充。特產(chǎn)專賣店初期，提供了干豇豆、毛根，讓幼兒幾根幾根地扎在一起。毛根容易定型，簡(jiǎn)單方便，幼兒非常感興趣，滿足于重復(fù)的動(dòng)作。幾個(gè)星期后，幼兒的操作興趣逐漸減弱，游戲區(qū)無(wú)人問(wèn)津。根據(jù)這一情況教師及時(shí)豐富材料，提供了干豇豆、干扁豆、黃花菜、透明包裝袋、紙、筆，幼兒可以將干菜分類裝入袋中，并畫上相應(yīng)的標(biāo)識(shí)，寫上價(jià)格標(biāo)簽用于出售，于是幼兒的興趣又回來(lái)了。

教師的支持和物質(zhì)條件的充分保障能不斷誘發(fā)幼兒的經(jīng)驗(yàn)與想象，并激發(fā)幼兒在游戲中想自己所想，做自己所做。這樣的游戲是“動(dòng)態(tài)”“鮮活”、富有生命力的。幼兒在這樣的游戲中朝氣蓬勃、思維活躍、想象豐富，認(rèn)知、社會(huì)性、交往等方面快速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國(guó)教育部.幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2001.

[2]高淳老街概況[EB/OL].http：//www.njgc.gov.cn/art/2017/3/6/art_15_26899.html.