梁全德

摘要：以科普文、新聞、社科文、人物傳記這四個(gè)具體的實(shí)用類文本為重點(diǎn)，利用文本中的職業(yè)素養(yǎng)資源，用情境設(shè)計(jì)、問題引領(lǐng)、依托文本三個(gè)層面進(jìn)行搭橋，從而通過案例的方式探究在實(shí)用文閱讀教學(xué)中如何進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：實(shí)用文；閱讀教學(xué)；職業(yè)素養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-9094-（2018）05C-0034-04

關(guān)于實(shí)用類文本，有的將其分為記敘類文本、科學(xué)類文本、論述類文本，有的定位為“詩(shī)歌、小說、戲劇和散文之外的所有文章，統(tǒng)稱為實(shí)用文章”。可見，實(shí)用類文本包含的內(nèi)容是很豐富的?，F(xiàn)在實(shí)用類文本包括科普文、新聞、社科文、演講、人物傳記等。王榮生教授《閱讀教學(xué)設(shè)計(jì)要訣》認(rèn)為，實(shí)用類文本中以科普文、新聞、社科文等為重點(diǎn)。

在中職語(yǔ)文教材中實(shí)用類文本所占比例校大。以現(xiàn)行的蘇教版為例，必讀課文是80篇，其中實(shí)用類文本27篇，占必讀課文的33.75%。這些實(shí)用類文本中，其中科普文9篇，新聞3篇、社科文12篇、人物傳記3篇。由此可見，在蘇教版中職語(yǔ)文教材中，科普文、新聞、社科文、人物傳記等是實(shí)用類文本的重點(diǎn)。

職業(yè)素養(yǎng)是指職業(yè)內(nèi)在的規(guī)范和要求，是在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來(lái)的綜合品質(zhì)。職業(yè)素養(yǎng)是個(gè)很大的概念，專業(yè)是第一位的。但是除了專業(yè)，敬業(yè)和道德也是必備的，體現(xiàn)到職場(chǎng)上的就是職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)素養(yǎng)包含職業(yè)道德、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)能力、職業(yè)精神等。

如何在實(shí)用文閱讀教學(xué)中進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，筆者著重以科普文、新聞、社科文、人物傳記這四個(gè)具體的實(shí)用類文本為重點(diǎn)，利用文本中的職業(yè)素養(yǎng)資源，用情境設(shè)計(jì)、問題引領(lǐng)、依托文本三個(gè)層面進(jìn)行搭橋，實(shí)現(xiàn)在實(shí)用文閱讀教學(xué)中進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的目標(biāo)。

一、情境設(shè)計(jì)，問題引領(lǐng)，依托科普文培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)

科普文以說明為主要表達(dá)方式。在中職生的職業(yè)生涯中，一定也會(huì)遇到介紹自己公司的產(chǎn)品，或者解說工作的流程，或者說明設(shè)計(jì)的思路等情況。要學(xué)習(xí)這些解說技巧，都可以從科普文中了解到，并將之運(yùn)用到自己的講解與介紹中。比如旅游專業(yè)的學(xué)生在介紹某一景觀時(shí)，若能夠介紹其形成的特點(diǎn)及原因等，則會(huì)讓游客感到有深意。

全國(guó)每年都開展文明風(fēng)采大賽。這個(gè)大賽除了是展示學(xué)生風(fēng)采的平臺(tái)外，還兼具修德的作用。學(xué)生創(chuàng)作的技能作品是要有作品說明的。這就可以從科普文中進(jìn)行借鑒與運(yùn)用。比如學(xué)習(xí)《景泰藍(lán)的制作》之后，創(chuàng)設(shè)一個(gè)問題情境：王雨做了一個(gè)“飛天夢(mèng)”的剪紙，想要參加文明風(fēng)采大賽，現(xiàn)在請(qǐng)你給她的作品寫一個(gè)作品說明。

以此問題情境，依照《景泰藍(lán)的制作》的說明流程，可以設(shè)計(jì)如下問題：

1.作品中有什么內(nèi)容，依次說明。

2.作品中的這些內(nèi)容有什么意義？為什么如此設(shè)計(jì)？

3.作品體現(xiàn)了剪紙的怎樣特點(diǎn)？體現(xiàn)了怎樣的傳統(tǒng)文化？

依照上面的問題，學(xué)生進(jìn)行作品說明。

設(shè)計(jì)這個(gè)作品說明的技巧可以從《景泰藍(lán)的制作》中借鑒而來(lái)，比如不僅說了設(shè)計(jì)內(nèi)容，而且說了為什么這樣設(shè)計(jì)；不僅體現(xiàn)剪紙的特點(diǎn)，也突出了傳統(tǒng)文化的特色。因?yàn)椤毒疤┧{(lán)的制作》也是不僅介紹了制作的過程，還解釋了為什么這樣制作；不僅解說景泰藍(lán)的手工藝特點(diǎn)，而且還表達(dá)了對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)藝術(shù)的贊美。

學(xué)生在學(xué)習(xí)了《景泰藍(lán)的制作》后，設(shè)計(jì)一個(gè)問題情境，與中職文明風(fēng)采大賽聯(lián)系起來(lái)，使說明有了更實(shí)際的價(jià)值。但若是僅僅籠統(tǒng)地做一個(gè)作品說明，就會(huì)讓學(xué)生無(wú)從下手。因此，依據(jù)《景泰藍(lán)的制作》的相關(guān)介紹特點(diǎn)生成與作品說明相關(guān)的問題，如此就讓作品說明有了一定的抓手。

在問題分析時(shí)，學(xué)生抓住問題，借助直觀的作品能夠說出一二，接著就是作品說明文字潤(rùn)色的問題了。通過反復(fù)修改，學(xué)生基本能夠?qū)⒓艏堊髌返闹黝}、內(nèi)容、意義等說清楚了。

通過問題的點(diǎn)撥，學(xué)生能夠有層次地進(jìn)行作品說明，而且將之與國(guó)家所提倡的“大國(guó)工匠”精神相聯(lián)系，與傳統(tǒng)文化相聯(lián)系，從而既實(shí)現(xiàn)了學(xué)會(huì)解說的技巧的目的，又滲透了一些職業(yè)道德、職業(yè)精神等。這樣《景泰藍(lán)的制作》的實(shí)用價(jià)值也得到了很好的體現(xiàn)。

二、情境設(shè)計(jì)，問題引領(lǐng)，依托新聞培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)

新聞作為實(shí)用文，具有實(shí)用性。中職語(yǔ)文也具有“實(shí)用”的特點(diǎn)。那么對(duì)于一個(gè)事件的報(bào)道，可以寫的內(nèi)容很多，可以考慮怎樣寫更能提起讀者的閱讀興趣，同時(shí)也可以挖掘新聞的一些實(shí)用價(jià)值，進(jìn)而為中職生的職業(yè)發(fā)展服務(wù)。比如讀一個(gè)新聞報(bào)道后可以考慮這則新聞對(duì)于我們有什么影響，或者假若我們來(lái)從事這項(xiàng)活動(dòng)或接觸這些人等，我們會(huì)怎么做。由此鍛煉學(xué)生的活動(dòng)策劃能力、社會(huì)實(shí)踐能力、寫作能力等。

以《落日》教學(xué)為例，做了如下教學(xué)設(shè)計(jì)：

1.情境設(shè)計(jì)：如何給一個(gè)投降儀式做個(gè)活動(dòng)方案

借助課文，做一個(gè)投降儀式的活動(dòng)方案。從新聞表達(dá)內(nèi)容的角度，通過方案理解文本信息所透露的社會(huì)價(jià)值或效應(yīng)，賞析新聞如此表達(dá)的妙處。

活動(dòng)方案包括如下：

時(shí)間——什么時(shí)間。

地點(diǎn)——選擇什么地點(diǎn)，為什么選擇這個(gè)地點(diǎn)即理由闡述。

場(chǎng)景布置——如何布置會(huì)場(chǎng)（桌子、背景、旗幟等）、人員位置如何定位。

人物選擇——邀請(qǐng)哪些人參加，為什么邀請(qǐng)這些人。

出場(chǎng)安排——出場(chǎng)先后（分為兩類——對(duì)比、插敘、細(xì)節(jié)描寫）、是否全部介紹（詳略——為什么詳說中國(guó)代表、為什么不每個(gè)都介紹、若從英國(guó)的角度寫通訊應(yīng)該怎么寫——作者的自豪情感）。

簽字活動(dòng)——誰(shuí)先簽、誰(shuí)后簽，簽字時(shí)如何安排（是坐著簽，還是站著簽。是否有人陪同。軍人脫帽否）。

通過出場(chǎng)安排、簽字活動(dòng)對(duì)比以及具體細(xì)節(jié)描寫，表現(xiàn)作為勝利者的自豪與喜悅，作為失敗者的狼狽與落魄?？梢杂米詈髢晒?jié)作為情感分析的著重點(diǎn)。

活動(dòng)意義——評(píng)價(jià)本次活動(dòng)意義（在寫的時(shí)候進(jìn)行插敘、加上一些議論）。

2.問題的深化

（1）將設(shè)計(jì)的方案與作者的描寫進(jìn)行對(duì)比，看作者是怎樣描寫的。

（2）再聯(lián)系課文中的小標(biāo)題，思考課文比我們做的方案多了“白馬故事”“投降書臟了”，這里運(yùn)用了什么敘述方式，作者在這里安排這兩個(gè)的用意是什么？（體會(huì)作者的高明之處，也就是比我們做的方案高明之處）

（3）通過學(xué)習(xí)本篇通訊，學(xué)會(huì)方案的撰寫，學(xué)習(xí)通訊或新聞的格式。

3.學(xué)寫新聞、方案

（1）若從美國(guó)的角度來(lái)撰寫這一投降儀式，應(yīng)該怎么寫？

（2）介紹有關(guān)麥克阿瑟的經(jīng)歷，引出一個(gè)新聞素材：若撰寫朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)，那么中國(guó)人應(yīng)該怎么寫？（對(duì)比）

（3）進(jìn)行活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)，假若在盧溝橋舉行投降儀式，你會(huì)如何安排呢？

在第一大塊中，以一個(gè)活動(dòng)問題為主線，涉及幾個(gè)小問題，其中場(chǎng)景、出場(chǎng)、簽字相關(guān)問題為重點(diǎn)問題，學(xué)習(xí)新聞的表達(dá)及本通訊的社會(huì)價(jià)值內(nèi)容，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)運(yùn)用表達(dá)技巧學(xué)習(xí)如何更好地進(jìn)行新聞寫作，同時(shí)評(píng)價(jià)投降儀式的意義。在此主線基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)活動(dòng)方案的寫作，拓寬本文的應(yīng)用價(jià)值。如此培養(yǎng)學(xué)生的方案合理制作、新聞規(guī)范撰寫的職業(yè)能力，提高學(xué)生全面思考問題的能力，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，實(shí)現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)與語(yǔ)文素養(yǎng)的雙提升。

在這里面還是要強(qiáng)調(diào)的是職業(yè)素養(yǎng)在中職語(yǔ)文中是滲透的，而不是硬生生地將職業(yè)素養(yǎng)強(qiáng)加于新聞教學(xué)中。在學(xué)習(xí)新聞具體的內(nèi)容安排、社會(huì)效應(yīng)的基礎(chǔ)上，融入方案的制作等職業(yè)性較強(qiáng)的內(nèi)容，這樣更體現(xiàn)了新聞的實(shí)用價(jià)值或社會(huì)效應(yīng)。學(xué)生在學(xué)習(xí)中也會(huì)感到特別的有趣，從而達(dá)到寓教于樂的效果。比如讓學(xué)生從不同的角度對(duì)同一事件進(jìn)行新聞報(bào)道，內(nèi)容及效果還是不一樣的。

如此，第二塊學(xué)寫新聞、方案等，就具有一定的現(xiàn)實(shí)性，有利于開拓新聞的撰寫思路，理解新聞的社會(huì)效應(yīng)。

三、情境設(shè)計(jì)，問題引領(lǐng)，依托社科文培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)

社科文作為實(shí)用文的一種，也具有實(shí)用性?？梢酝诰蛏缈莆牡膬?nèi)容、主題、表達(dá)方式等資源來(lái)滲透職業(yè)素養(yǎng)教育。在教學(xué)中，首先挖掘有關(guān)職業(yè)素養(yǎng)的資源，接著生成一定的情境性問題，然后結(jié)合所學(xué)專業(yè)，按照一定的職業(yè)要求，以學(xué)生的實(shí)際為出發(fā)點(diǎn)，聯(lián)系職業(yè)現(xiàn)實(shí)，采取一定的活動(dòng)方式，進(jìn)而起到培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德、職業(yè)能力等目標(biāo)。

以社科文文本為依托，挖掘職業(yè)素養(yǎng)資源滲透職業(yè)意識(shí)及道德的培養(yǎng)。比如在學(xué)習(xí)《獲得教養(yǎng)的途徑》時(shí)可以生成“作為中職生的我們，如何從經(jīng)典中獲得教養(yǎng)？談?wù)勛约旱捏w會(huì)”，可以結(jié)合具體的幾個(gè)經(jīng)典著作，如《西游記》，談?wù)剰膸熗饺松砩峡梢詫W(xué)到克服困難、堅(jiān)持不懈、要有真本事、敬業(yè)與樂業(yè)等職業(yè)意識(shí)及道德，從而讓自己的人生更充實(shí)，讓職業(yè)生涯更有意義。

下面以《傳統(tǒng)文化與文化傳統(tǒng)》的問題驅(qū)動(dòng)式教學(xué)中滲透職業(yè)能力的培養(yǎng)為例展開論述。

設(shè)計(jì)問題情境如下：

學(xué)校準(zhǔn)備開展一次以“流行歌曲與古典詩(shī)詞”為主題的問卷調(diào)查，你能設(shè)計(jì)至少三個(gè)問卷題目嗎？

首先請(qǐng)學(xué)生自己嘗試設(shè)計(jì)問卷題目，根據(jù)學(xué)生的設(shè)計(jì)情況，發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)問題：（1）題目表達(dá)不清楚；（2）選項(xiàng)沒有說全面或選項(xiàng)之間有包含關(guān)系；（3）題目之間有交叉關(guān)系及順序問題等。

于是，將有問題的問卷題目展示出來(lái)，然后請(qǐng)學(xué)生看看有什么問題，發(fā)現(xiàn)問題再改正。此時(shí)可以讓學(xué)生集體討論，或者小組競(jìng)賽，教師從中點(diǎn)撥啟發(fā)。最后梳理出做問卷調(diào)查的科學(xué)性操作方式。

學(xué)生設(shè)計(jì)、修改問題的積極性很高，形成了如下一些問卷問題。

1.流行歌曲與古典詩(shī)詞你更喜歡哪一個(gè)？

A.流行歌曲 B.古典詩(shī)詞

2.你喜歡哪一區(qū)域的流行歌曲？

A.歐美 B.韓日 C.港臺(tái)澳

D.大陸 E.其他

3.你喜歡哪種古典詩(shī)詞？

A.先秦詩(shī)歌 B.唐詩(shī) C.宋詞

D.元曲 E.其他

當(dāng)學(xué)生不知如何再進(jìn)行設(shè)計(jì)問題時(shí)，教師可以聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行點(diǎn)撥。比如學(xué)生寫到上面幾個(gè)問題的時(shí)候出現(xiàn)了卡殼，教師順勢(shì)引導(dǎo)關(guān)注目前熱門的話題——《中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)》，提示可以通過這個(gè)話題設(shè)計(jì)一個(gè)問題。

你認(rèn)為《中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)》這樣的節(jié)目是作秀多還是弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化多？

A.作秀得多

B.弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化得多

C.兩者差不多

如此使學(xué)生理解傳統(tǒng)文化，而且還聯(lián)系目前火爆的中《國(guó)詩(shī)詞大會(huì)》，起到學(xué)以致用的效果，訓(xùn)練了學(xué)生的問卷設(shè)計(jì)的職業(yè)性能力。

在此案例中，圍繞“傳統(tǒng)文化與文化傳統(tǒng)”這個(gè)主題，生成一個(gè)問題情境，設(shè)計(jì)問卷調(diào)查。在設(shè)計(jì)的過程中，發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題，教師點(diǎn)撥，學(xué)生討論，對(duì)問卷問題設(shè)計(jì)的科學(xué)性進(jìn)行實(shí)踐性操作，在實(shí)踐中學(xué)會(huì)問卷調(diào)查的設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)性能力。同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)，與所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行很好的對(duì)接，起到從現(xiàn)實(shí)中理解所學(xué)內(nèi)容，明確所學(xué)內(nèi)容的現(xiàn)實(shí)意義，為現(xiàn)實(shí)服務(wù)，為職業(yè)性能力的培養(yǎng)服務(wù)等作用。

另外，還可以在原有的社科文的基礎(chǔ)上，引申一些話題，生成一些問題，讓學(xué)生進(jìn)行探討，以此起到提高學(xué)生的思維敏捷性與靈活性，拓展學(xué)生思考的深度與廣度，提高學(xué)生的信息篩選能力、熱點(diǎn)關(guān)注能力、書面表達(dá)能力等作用。比如學(xué)習(xí)了《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》可以引申以“圣誕節(jié)中的中國(guó)文化表達(dá)”為話題，生成一個(gè)主問題：中國(guó)式的圣誕節(jié)與美國(guó)式的圣誕節(jié)有什么不同呢？學(xué)生討論從哪些方面進(jìn)行展開分析。當(dāng)?shù)贸隹梢詮膮⑴c群體、儀式等方面進(jìn)行分析時(shí)，再通過一些具體現(xiàn)象的比較分析實(shí)質(zhì)性問題。學(xué)生還可以將圣誕節(jié)與中國(guó)的春節(jié)進(jìn)行比較，從而上升到文化層面的思考，理解文化交流的重要作用。

四、情境設(shè)計(jì)，問題引領(lǐng)，依托人物傳記培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)

“以銅為鏡，可以正衣冠；以古為鏡，可以知興替；以人為鏡，可以明得失。”人物傳記因其真實(shí)性、概括性、文學(xué)性等特征，對(duì)于學(xué)生尤其是中職生來(lái)說，閱讀人物傳記，確實(shí)可以長(zhǎng)智慧，明得失。

中職生可以與這些人物進(jìn)行對(duì)話，閱讀他們的人生智慧與人生經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)其優(yōu)秀的品質(zhì)，獲得對(duì)更廣闊的未接觸的世界的認(rèn)知。人物身上的優(yōu)秀品質(zhì)也可以潛移默化地影響中職生的職業(yè)素養(yǎng)的形成，影響中職生以后的職業(yè)發(fā)展。

人物傳記中的職業(yè)素養(yǎng)的資源還是不少的，比如人物的做事風(fēng)格、人物的優(yōu)秀品質(zhì)、對(duì)待一件事的看法等等。這些資源都是對(duì)中職生的發(fā)展有幫助的。

對(duì)于中職教育來(lái)說，樹德是培養(yǎng)中職生的首要目標(biāo)，其中也包含職業(yè)態(tài)度與職業(yè)意識(shí)。所學(xué)的人物傳記很多是與態(tài)度、意識(shí)相關(guān)的。比如托爾斯泰的博愛、蘇東坡的豁達(dá)、特麗薩修女的平等仁愛等與職業(yè)中的敬業(yè)、樂觀、平等等職業(yè)道德是對(duì)應(yīng)的，教師完全可以挖掘其中資源進(jìn)行職業(yè)意識(shí)的滲透。

蘇教版中職語(yǔ)文教材所選的人物傳記篇目不多，可以適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生拓展閱讀相關(guān)的人物傳記，比如閱讀《李鴻章傳》《朱元璋傳》等可以學(xué)習(xí)他們?yōu)槿颂幨轮?；閱讀《丘吉爾傳》《毛澤東傳》可以領(lǐng)略一個(gè)時(shí)期的風(fēng)云，人物的偉大氣魄和行事風(fēng)格。這些偉人的做事風(fēng)格及方式也是值得學(xué)習(xí)借鑒的，這也利于中職生以后的個(gè)人與職業(yè)發(fā)展。

但是，若是僅僅讓學(xué)生為讀人物傳記而讀人物傳記，以中職生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)與方式，他們會(huì)感到乏味?？梢宰屩新毶鷰е鴨栴}去閱讀，并且?guī)еc職業(yè)生涯發(fā)展有關(guān)的問題去閱讀，就會(huì)提高中職生的閱讀興趣。在閱讀之后能夠結(jié)合閱讀內(nèi)容形成自己的看法等，就會(huì)學(xué)有所得，甚至能夠利于學(xué)生以后的職業(yè)能力的提高。比如在遇到某某事時(shí)，若你是他，你會(huì)怎么想、怎么做？然后看人物傳記中這個(gè)人物是怎么想、怎么做，以此對(duì)比，從而評(píng)判這個(gè)人物的想法、做法的合理性等，以此來(lái)評(píng)價(jià)自己的想法、做法，進(jìn)而學(xué)習(xí)人物的好的想法與做法，然后運(yùn)用到相類似的場(chǎng)景中。這樣學(xué)生就能逐步在問題情境中提高自己的處事能力，鍛煉自己思維的敏銳性，提高自己策劃的全面性等，為以后的職業(yè)人生打下良好的道德與能力基礎(chǔ)。

綜上所述，在實(shí)用文閱讀教學(xué)中，教師要有從不同類的實(shí)用文中挖掘職業(yè)素養(yǎng)資源的意識(shí)及能力，結(jié)合學(xué)生實(shí)際與專業(yè)特點(diǎn)，找到切合點(diǎn)進(jìn)行情境設(shè)計(jì)，通過問題分解、驅(qū)動(dòng)，逐步達(dá)到以文本為例子，在實(shí)踐中讓學(xué)生學(xué)習(xí)其中蘊(yùn)含的職業(yè)素養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提升。

責(zé)任編輯：章躍一

On the Cultivation of Professional Quality in the

Reading Teaching of Practical Writing

LIANG Quan-de

（Jiangsu Chefu Secondary Vocational School， Xuzhou 221344， Jiangsu Province）

Abstract： With the emphasis on the four concrete practical texts of science， news， social science and character biography， we use the professional quality resources in the text to bridge the three levels， respectively situation design， problem leading and text depending， so as to explore how to carry out professional quality in the reading teaching of practical writing through case studies.

Key words： practical writing； reading teaching； professional quality