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        基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)《動(dòng)物學(xué)》教學(xué)改革與實(shí)踐

        2018-07-09 01:19:34楊天友冉輝
        安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2018年10期
        關(guān)鍵詞:應(yīng)用型人才培養(yǎng)教學(xué)改革

        楊天友 冉輝

        摘 要:在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)《動(dòng)物學(xué)》教學(xué)中,通過(guò)合理設(shè)置與安排教學(xué)內(nèi)容、比較教學(xué)、鼓勵(lì)學(xué)生參與教學(xué)等措施,在注重動(dòng)物學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)講授對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有害、有利及可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的動(dòng)物類群,增加調(diào)研實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),通過(guò)這些教學(xué)改革與實(shí)踐,提高了學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力和自主學(xué)習(xí)的積極性,對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才具有重要意義。

        關(guān)鍵詞:應(yīng)用型人才培養(yǎng);水產(chǎn)養(yǎng)殖;動(dòng)物學(xué);教學(xué)改革

        中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731(2018)10-0155-02

        應(yīng)用型人才是指能將有關(guān)理論知識(shí)運(yùn)用到生產(chǎn)、生活中解決實(shí)際問(wèn)題的技能型人才[1]。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是應(yīng)用性極強(qiáng)的專業(yè),培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力[2]?!秳?dòng)物學(xué)》課程是該專業(yè)的一門(mén)重要的基礎(chǔ)課,涉及到動(dòng)物的種類組成、形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性、繁殖、發(fā)育與遺傳、分類、動(dòng)物資源的保護(hù)、開(kāi)發(fā)和持續(xù)利用等,與后續(xù)開(kāi)設(shè)的專業(yè)課程銜接緊密[4]。在新一輪教學(xué)改革之后,很多院校在修訂水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)方案中,將《動(dòng)物學(xué)》課時(shí)進(jìn)行了壓縮。因此,如何在既定的課時(shí)下,根據(jù)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求,更好地完成《動(dòng)物學(xué)》的教學(xué)目標(biāo)和要求,筆者對(duì)該課程的教學(xué)進(jìn)行了如下幾個(gè)方面的改革與實(shí)踐。

        1 合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容體系

        1.1 拓實(shí)課程基礎(chǔ)知識(shí),強(qiáng)化專業(yè)相關(guān)知識(shí) 動(dòng)物學(xué)的理論教學(xué)部分所涉及的知識(shí)面較廣、內(nèi)容繁多,筆者在注重動(dòng)物學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性的基礎(chǔ)上,對(duì)教材的內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,除一些基本概念和分類學(xué)知識(shí)及動(dòng)物的發(fā)育與演化等基礎(chǔ)知識(shí)的詳細(xì)講解,還對(duì)與專業(yè)人才培養(yǎng)相符合的內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)講授。自然界動(dòng)物種類很多,其中與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的動(dòng)物類群大致分為3類:一是對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖有危害的類群,如原生動(dòng)物門(mén)中的車輪蟲(chóng)、海綿動(dòng)物等;二是可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料的類群,如原生對(duì)象,如貝類、魚(yú)類、牛蛙、龜鱉、特種水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物等。而對(duì)于一些無(wú)脊椎動(dòng)物的若干小門(mén),爬行綱中多數(shù)種類,以及鳥(niǎo)類和獸類的相關(guān)知識(shí),雖然與水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)聯(lián)度不大,但是為了使學(xué)生對(duì)動(dòng)物界有一個(gè)全面的了解,也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹v解。

        1.2 擴(kuò)充野生動(dòng)物保護(hù)與利用內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)野生動(dòng)物意識(shí) 如何正確認(rèn)識(shí)野生動(dòng)物的保護(hù)與利用,這是常談常新的問(wèn)題,因此該課程擴(kuò)充講授了一些關(guān)于動(dòng)物生態(tài)學(xué)及野生動(dòng)物保護(hù)方面的知識(shí),使學(xué)生了解動(dòng)物資源的保護(hù)、開(kāi)發(fā)和持續(xù)利用的關(guān)系和意義。

        1.3 整合教學(xué)實(shí)踐內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐綜合能力 實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是動(dòng)物學(xué)課程的一個(gè)重要組成部分,但是由于課時(shí)少,如何有效完成實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)內(nèi)容,并且設(shè)置一些綜合性的研究型實(shí)驗(yàn)是動(dòng)物學(xué)教學(xué)的一大難點(diǎn)[3]。在以往的教學(xué)中實(shí)驗(yàn)的目的多是驗(yàn)證理論課上講授的內(nèi)容,這樣的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容很難使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容感興趣,不利于學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。因此有必要對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行整合,在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇方面重點(diǎn)選擇了對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有害和有利的類群及可以進(jìn)行養(yǎng)殖的類群進(jìn)行解剖實(shí)驗(yàn)。同時(shí)通過(guò)開(kāi)始綜合性實(shí)驗(yàn)彌補(bǔ)課時(shí)較少的問(wèn)題,例如在一個(gè)實(shí)驗(yàn)中將水螅、渦蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)和蚯蚓進(jìn)行比較解剖,可以理解腔腸動(dòng)物、扁形動(dòng)物、線性動(dòng)物、環(huán)節(jié)動(dòng)物的胚層、體制、體腔等差別及進(jìn)化過(guò)程。

        1.4 增設(shè)水產(chǎn)行業(yè)調(diào)研實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),提升學(xué)生創(chuàng)新能力 增設(shè)水產(chǎn)行業(yè)調(diào)研實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié),讓學(xué)生在課余時(shí)間,以小組為單位,對(duì)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品的來(lái)源、價(jià)格、銷量以及水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查,要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)調(diào)研方案、設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷、實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查、整理和分析調(diào)查資料、撰寫(xiě)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)調(diào)查報(bào)告。這不僅培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)合作精神,還使學(xué)生對(duì)自己所學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)以及畢業(yè)后所從事的水產(chǎn)行業(yè)的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)有一個(gè)初步的了解,為將來(lái)的學(xué)習(xí)做好規(guī)劃。

        2 精心安排與組織教學(xué)內(nèi)容

        傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容安排大多是根據(jù)教材的內(nèi)容,先講解動(dòng)物學(xué)的基本概念、動(dòng)物的基本分類知識(shí)、動(dòng)物的發(fā)育與演化等基礎(chǔ)知識(shí),再是以動(dòng)物演化為線索從最低等的原生動(dòng)物到最高等的哺乳動(dòng)物進(jìn)行講解。但由于學(xué)生缺乏對(duì)所有動(dòng)物類群的全面了解,特別是學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中很少接觸到的原生動(dòng)物、海綿動(dòng)物、腔腸動(dòng)物等,從而使得學(xué)生在沒(méi)有學(xué)習(xí)完所有類群之前,很難以動(dòng)物的演化為線索來(lái)學(xué)習(xí)該門(mén)課程。

        針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)中存在的不足,筆者通過(guò)多媒體,以圖片和視頻等形式向?qū)W生介紹動(dòng)物界的各個(gè)類群及其代表動(dòng)物,讓學(xué)生對(duì)動(dòng)物的物種多樣性有一個(gè)全面的了解;之后再結(jié)合中學(xué)生物學(xué)所學(xué)的人體的組織、器官及胚胎發(fā)育等知識(shí)引入動(dòng)物學(xué)的基本結(jié)構(gòu)和功能、動(dòng)物的發(fā)育及分類等基本知識(shí);接著以動(dòng)物的系統(tǒng)進(jìn)化樹(shù)為主線來(lái)講解各動(dòng)物類群的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能等,使學(xué)生逐步理解各動(dòng)物類群的主要特征及在動(dòng)物系統(tǒng)演化上的地位;最后再補(bǔ)充一些關(guān)于動(dòng)物生態(tài)學(xué)及野生動(dòng)物保護(hù)方面的知識(shí)。

        3 注重比較教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力

        動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)和功能由簡(jiǎn)單到復(fù)雜可以分為,細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、生物體[4],然而并不是所有的動(dòng)物都進(jìn)化到“系統(tǒng)”這一水平,例如,單細(xì)胞動(dòng)物纖毛蟲(chóng)可以在胞口形成食物泡,食物在食物泡內(nèi)進(jìn)行消化,可以吸收的物質(zhì)進(jìn)入胞間質(zhì),不能消化的固體殘?jiān)偻ㄟ^(guò)體表的肛孔排出體外??梢?jiàn)原生動(dòng)物的食物泡執(zhí)行了類似于高等動(dòng)物“消化系統(tǒng)”的功能。因此,教學(xué)過(guò)程中通過(guò)師生互動(dòng)來(lái)比較每個(gè)門(mén)(綱)的動(dòng)物的“九大系統(tǒng)”從無(wú)到有的一系列的進(jìn)化過(guò)程,加深對(duì)動(dòng)物體的組織、器官、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的形成和功能發(fā)展完善的進(jìn)化過(guò)程的理解。

        4 鼓勵(lì)學(xué)生參與教學(xué),提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的積極性

        在以往的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,解剖實(shí)驗(yàn)是教師先講解方法及注意事項(xiàng),學(xué)生再進(jìn)行解剖觀察,這種教學(xué)模式不利于學(xué)生創(chuàng)造力的培養(yǎng)。因此,讓學(xué)生了解并參與到整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中來(lái),將實(shí)驗(yàn)課延伸到課堂之外,教室之外;要求學(xué)生自己動(dòng)手準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料,例如原生動(dòng)物門(mén)的草履蟲(chóng)、眼蟲(chóng)、蚯蚓、蝗蟲(chóng)等可以讓學(xué)生提前去野外采集,通過(guò)這一系列環(huán)節(jié)使學(xué)生對(duì)動(dòng)物生活環(huán)境的需求更加的了解,有助于培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。因此,通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生參與教學(xué),可提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。

        5 結(jié)語(yǔ)

        動(dòng)物學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的一門(mén)重要的基礎(chǔ)課,涉及的知識(shí)面較廣、內(nèi)容繁多,且是學(xué)習(xí)后續(xù)課程必備的基礎(chǔ)知識(shí)。筆者通過(guò)合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容體系、精心安排與組織教學(xué)、注重比較學(xué)習(xí),鼓勵(lì)學(xué)生參與教學(xué)等方面的教學(xué)改革,提高了學(xué)生的實(shí)踐綜合能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、自主學(xué)習(xí)積極性,以期實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)應(yīng)用型水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才的培養(yǎng)。

        參考文獻(xiàn)

        [1]吳中江,黃成亮.應(yīng)用型人才內(nèi)涵及應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)[J].高等工程教育研究,2014(2):66-70.

        [2]姜宏波,于業(yè)輝,何劍斌,等.提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)效果的改革初探[J].黑龍江畜牧獸醫(yī),2013(9):44-45

        [3]呂琳娜.動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的幾點(diǎn)建議[J].教育教學(xué)論壇,2015(48):183-184.

        [4]左仰賢.動(dòng)物生物學(xué)簡(jiǎn)明教程[M].北京:高等教育出版社,2001.

        (責(zé)編:張宏民)

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