農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處

全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2018年4月份，畜產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)下跌，飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為5.28：1，比上月下降0.53個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)下跌

（一）活豬價(jià)格 全國(guó)活豬平均價(jià)格10.93元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱(chēng)環(huán)比，下同）下跌8.2%，比上年同期（簡(jiǎn)稱(chēng)同比，下同）下跌31.7%。從各省情況看，全國(guó)活豬價(jià)格普遍下跌。其中，西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為9.7%，內(nèi)蒙古、廣西、重慶、云南、甘肅跌幅超過(guò)10%。從價(jià)格水平來(lái)看，西北地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為12.08元/公斤；東北地區(qū)最低，為9.89元/公斤。

（二）豬肉價(jià)格 全國(guó)豬肉平均價(jià)格20.78元/公斤，環(huán)比下跌8.2%，同比下跌21.9%。從各省情況看，全國(guó)豬肉價(jià)格普遍下跌。其中，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為10.0%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為22.43元/公斤；東北地區(qū)最低，為17.11元/公斤。

（三）仔豬價(jià)格 全國(guó)仔豬平均價(jià)格25.92元/公斤，環(huán)比下跌6.2%，同比下跌39.7%。從各省情況看，除北京外，其余各省仔豬價(jià)格均下跌。其中，華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為9.6%，廣東領(lǐng)跌，跌幅10.6%。從價(jià)格水平來(lái)看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為32.55元/公斤；西南地區(qū)最低，為20.50元/公斤。

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)下跌

（一）雞蛋價(jià)格 全國(guó)雞蛋平均價(jià)格9.01元/公斤，環(huán)比下跌5.1%，同比上漲22.4%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格7.32元/公斤，環(huán)比下跌5.2%，同比上漲32.4%。從各省情況看，除天津外，其余省份雞蛋價(jià)格均下跌。其中，西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為6.3%。從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為11.92元/公斤；東北地區(qū)最低，為7.02元/公斤。

（二）活雞價(jià)格 全國(guó)活雞平均價(jià)格18.28元/公斤，環(huán)比下跌2.5%，同比上漲12.8%。從各省情況看，除天津、江蘇、山東、云南、陜西活雞價(jià)格上漲外，其余省份均下跌。其中，華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為5.0%，海南省環(huán)比跌幅最大，為11.4%。從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為24.19元/公斤；華北地區(qū)最低，為11.49元/公斤。

（三）白條雞價(jià)格 全國(guó)白條雞平均價(jià)格18.59元/公斤，環(huán)比下跌2.2%，同比上漲8.3%。從各省情況看，除江蘇外，其余省份白條雞價(jià)格均下跌。其中，華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為4.5%，海南省環(huán)比跌幅最大，為12.6%。從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為28.34元/公斤；東北地區(qū)最低，為13.59元/公斤。

（四）雛雞價(jià)格 全國(guó)商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.29元/只，環(huán)比下跌0.9%，同比上漲9.3%；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.90元/只，環(huán)比下跌5.5%，同比上漲23.9%。

三、牛羊肉價(jià)格下跌

（一）牛肉價(jià)格 全國(guó)牛肉平均價(jià)格64.19元/公斤，環(huán)比下跌0.9%，同比上漲3.0%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為58.56元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，同比上漲5.5%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格為73.63元/公斤，環(huán)比下跌1.4%，同比持平。從各省情況看，僅陜西、青海牛肉價(jià)格上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.9%，廣東領(lǐng)跌，跌幅為2.1%。

（二）羊肉價(jià)格 全國(guó)羊肉平均價(jià)格61.05元/公斤，環(huán)比下跌1.1%，同比上漲11.8%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格59.65元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲15.0%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格為65.12元/公斤，環(huán)比下跌2.9%，同比上漲6.4%。從各省情況看，僅河北等6省份羊肉價(jià)格上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為3.0%；僅西北地區(qū)環(huán)比上漲，漲幅1.0%。

四、生鮮乳價(jià)格下跌

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.45元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌1.4%，從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省中新疆生鮮乳價(jià)格最高，為3.73元/公斤；陜西生鮮乳價(jià)格最低，為3.19元/公斤。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲

（一）玉米和豆粕價(jià)格 全國(guó)玉米平均價(jià)格2.07元/公斤，環(huán)比上漲1.0%，同比上漲11.9%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.77元/公斤，環(huán)比下跌1.1%；主銷(xiāo)省廣東價(jià)格為2.16元/公斤，環(huán)比持平；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.46元/公斤，環(huán)比上漲2.1%，同比上漲2.1%。

（二）配合飼料價(jià)格 全國(guó)育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.04元/公斤、3.12元/公斤和2.87元/公斤，環(huán)比分別上漲0.3%、0.3%和0.3%，同比分別上漲1.3%、2.0%和2.9%。