徐春暉
目前威海水產(chǎn)品市場整體貨源較為充足,市場上來自外地以及本地的養(yǎng)殖魚、冰凍魚、貝類共同豐富著市民的餐桌。從市場價格來看,水產(chǎn)品市場整體價格比較平穩(wěn),只有個別的海捕類水產(chǎn)品價格有所上漲。
從最新調(diào)查行情來看,今年休漁期市場與往年相比,魚類市場的貨源供應整體比較豐富,除了新鮮小黃花魚難見蹤影以外,其他主要品種供應充足、價格同比偏低。目前市場新鮮大牙鲆魚每公斤價格在56元左右,新鮮大鲅魚每公斤價格一般在36?44元;市場上養(yǎng)殖魚因供應量變化不大,休漁前后市場整體銷售價格沒有明顯變化。其中,養(yǎng)殖大黃花魚每公斤價格一般在36?40元,養(yǎng)殖鱸魚價格一般在28元左右。
近期市場貝類貨源充足,交易異常活躍。其中,花蛤每公斤價格在6?8元,扇貝價格為8元/公斤,帶殼牡蠣每公斤價格在9?10元,海螺每公斤價格一般在34?40元,預計短期內(nèi)貝類市場主要品種價格波動不會太大。
近期市場梭子蟹繼續(xù)呈現(xiàn)貨緊價揚的態(tài)勢,目前市場200克以上活的公梭子蟹每公斤價格在260? 300元,而200克以上活的母梭子蟹每公斤價格在400?440元,價格較高。
近期市場小龍蝦價格下降幅度比較明顯,目前市場4?6錢的小龍蝦每公斤價格在30?36元,比上月下降25%。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,最近產(chǎn)區(qū)小龍蝦價格普遍下調(diào),其中:部分規(guī)格的小龍蝦價格較上月降幅在40%左右。