李燕 許興 李泰

摘 要：壓（押）花作為活動材料被應用到園藝療法福祉活動中，受到了體驗者的高度好評。操作簡單、易行；勞動強度小、便于存放和攜帶、療愈效果好、五感刺激明顯。不僅可以在一般人群中使用，還特別適合特殊群體在療愈過程中使用。經(jīng)過近幾年的實驗數(shù)據(jù)驗證，壓花作為園藝療法的操作手段不僅在提高個人認知、操作等個人能力方面外，還在人際交往、社會融合等方面具有積極的促進作用。

關鍵詞：園藝療法 壓（押）花 應用 特殊教育學生 阿爾茨海默癥

中圖分類號：TU986 文獻標識碼：A 文章編號：1003-9082（2018）04-0-02

園藝療法（Horticulture Therapy）美國園藝療法協(xié)會的定義為，是對有必要在其身體以及精神方面進行改善的人們，利用植物栽培與園藝操作活動從其社會、教育、心理以及身體諸方面進行調(diào)整更新的一種有效方法（廣義上）。園藝療法是通過植物、園藝作業(yè)手法，對利用者進行具有專業(yè)管理體系的治療和醫(yī)療指導（病后康復人、身體不自由的人為回歸社會的治療、恢復訓練）。它可以對老年人、肢體殘疾者等提供藥物以外的治療方法[1]。壓花（押花）在園藝療法活動中是一種簡單易行的方法。它可以通過體驗者一起經(jīng)歷制作的過程（時間），培養(yǎng)體驗者的自信心、短時間內(nèi)獲得成就感，同時，對特殊人群可以起到鍛煉小肌肉、開發(fā)大腦、培養(yǎng)美學及設計感這些都是園藝療法希望達成的最終效果。

一、園藝療法是社會的需要

高齡化社會的到來以及心理健康問題使園藝療法成為了社會的需要。筆者2013年在日本的數(shù)據(jù)調(diào)查表明，1997年65歲以上的成年人日本達到15.6%、瑞典達到17.5%、意大利達到16.8%、英國達到15.6%、德國達到15.2%。聯(lián)合國1956年定義高齡化社會的指數(shù)是65歲以上成年人人數(shù)大于7%，65歲以上成年人人數(shù)大于7-14%稱之為高齡社會。據(jù)統(tǒng)計在日本，1996年出生的人數(shù)與高齡者的比例為4.8：1，預計到2015年出生人數(shù)與高齡者比例將會上升到2.3：1.這預示著生育年齡減少、高齡化擴大。

同時，壓力社會侵蝕著人類心理健康。近年來神經(jīng)性疾病、疲勞病、身心病、睡眠障礙、飲食障礙以及輟學數(shù)量增加。在調(diào)查中，有54.6%的人因為壓力產(chǎn)生疲勞感；10萬住院病人的調(diào)查中，其中循環(huán)障礙、精神障礙的人數(shù)并列第一。這在先進國家有上升的趨勢，并存在長期化趨勢。

二、園藝療法是簡單易行的作業(yè)療法

作業(yè)療法是針對身體障礙以及精神障礙者，主要以回歸社會為目的，對動作能力進行訓練、恢復，使其可以從事手藝、工作或其他勞作而進行的作業(yè)活動。如騎馬療法、動物接觸法等等，但在諸多的作業(yè)療法中只有園藝療法是從身體的、精神的、社會的3方面的進行醫(yī)療指導，同時是從人的權(quán)利和義務的視點被期待的。其適合人群包含3歲到百歲以上的所有人。園藝作為一種療法存在并開展具有以下特點：

1.精神的進步：園藝是充滿喜悅環(huán)境的手段之一；

2.社會的成長：園藝是自我意識存在價值、生存意義的手段之一；

3.感情的成長：園藝是解除孤獨感的普通事、高齡者也可以做并喚起心境的手段之一；

4.身體的改善：園藝是運動機能恢復的同時，最經(jīng)濟實惠的健康管理法。園藝可以促進健康、結(jié)交朋友、發(fā)揮治愈效果、增長生的欲望、走出家門、是當?shù)刭Y源有效利用，最終使人們自我獨立、身體和精神的健康及社區(qū)的活力得以改善。

三、壓花（押花）是園藝療法福祉活動能夠中的一種作業(yè)療法

壓（押）花 （pressed flower）（通押花以下通用壓花），作為一種藝術(shù)表達形式，被廣泛應用到人們的生活中。近年來，一些壓花作品非常所能感受人們喜愛。除了壓花畫，還有壓花首飾、壓花書簽、壓花筆記本皮、壓花紙巾盒、壓花杯墊等。

壓花表現(xiàn)手法多種多樣。有單純使用壓花材料制作而成的、有借助畫筆勾勒線條以壓花進行填充再創(chuàng)作的、有直接選用干燥后立體壓花材料進行立體化創(chuàng)作的等等。有西式的花環(huán)、花籃，也有中式的仕女美圖。

四、壓花在園藝療法（含森林療養(yǎng)）中的應用

近年來，壓花活動已成為學校、茶坊、教室、老人院等親子活動、社區(qū)活動、調(diào)節(jié)人際關系、增加人們彼此間溝通等的熱門活動，適用于各類人群。

1.普通人群

在普通人群中，筆者對日本小學生進行了農(nóng)事體驗前后的數(shù)據(jù)采集，發(fā)現(xiàn)小學生在農(nóng)業(yè)體驗后情緒有好的變化[2]，就此基礎，園藝療法工作室（北京）將壓花運用到普通人群的園藝療法福祉活動中，例如社區(qū)、學校、企業(yè)單位等，面向的人群從學齡前兒童到退休在家的老年人。豐富了社區(qū)居民的業(yè)余生活，為構(gòu)建和諧社會增添亮點。

1.1壓花在社區(qū)園藝療法活動的應用

壓花取材廣泛、操作簡單、極富成就感，成為了園藝療法活動中的經(jīng)典項目（圖4-1-1）。

1.2壓花在森林療養(yǎng)中的應用

壓花飾品制作在森林療養(yǎng)中備受體驗者和森林療養(yǎng)師喜愛。其體積小、便于攜帶、操作容易、場地要求寬松等特點深受森林療養(yǎng)師傾心；效果好、富于成就感、活動后可攜帶回家成為了體驗者的新寵。

1.3壓花成為饋贈朋友最好的DIY禮物

當下，經(jīng)常會被送禮物犯愁，DIY壓花不但深受學生們的喜愛，還得到了中年女士的喜愛。自己DIY一款屬于自己風格的首飾，或耳環(huán)、或戒指、或手鐲、或胸花都是女士們?nèi)饲办乓摹百Y本”。

2.特殊人群—弱勢群體

2.1 特殊教育學生

通過園藝療法活動，讓特殊孩子從玩耍中獲取知識，這是園藝療法的初級目標。從手指小肌肉鍛煉到數(shù)量識別、從播種到收獲，孩子們從中學到了知識、增進了友誼、懂得了關愛。當家長、親人們拿到自己孩子制作的壓花賀卡，當孩子們用自己的雙手創(chuàng)造出的產(chǎn)品被社會購買，那種意義不僅僅是壓花本身的意義（圖4-2-1-1）。

這里的壓花不僅僅是壓花作品，還包含壓花的整個過程，指令的理解與執(zhí)行對這個群體來講都是挑戰(zhàn)，但正是這一個個挑戰(zhàn)在游戲中進行，是那樣的和諧、那樣的不一樣。孩子們的作品展示會，也是將這些精致的作品呈獻給社會的最好機會。孩子們可以做到，孩子們通過壓花作品掙到了人生第一“桶”金。將來畢業(yè)走向社會，或許這就是他們自食其力的一個手段，這才是我們投身特殊教育領域開展園藝療法的最大期望、最終目標。

通過近三年的連續(xù)觀察、統(tǒng)計，參與園藝療法活動與沒有參加園藝療法活動的孩子變化明顯不同。2015-2016年的數(shù)據(jù)調(diào)查中，參與活動的學生在手部動作、認知能力、語言能力、數(shù)理運用、安全防范、實用常識、休閑娛樂七項調(diào)查中均有明顯變化；沒有參加園藝療法活動的學生在其他四項調(diào)查中有一些變化，但在手部動作、語言能力及數(shù)理運用方面明顯不足。

2.2高齡者人群

壓花對高齡者（含阿爾茨海默癥）人群在園藝療法活動中效果明顯（圖4-2-2-1）。五顏六色的壓花材料可以有效直觀地刺激體驗者視覺，工具的使用可以促進體驗者活動眼手配合，促進手腦配合，對觸覺有一定促進作用；花材中不乏有香草植物，反復的操作可以促進體驗者的嗅覺；帶引者適當?shù)膮f(xié)助可以減少體驗者挫折感，而作品成功率高也是壓花在園藝療法活動中被選用的重要因素之一；制作過程中，體驗者間、體驗者與帶引者間的交流可以促進聽覺的同時，增加相互間溝通交流的機會；作品后期的贈送也是架起體驗者與親朋好友的溝通橋梁的重要因素之一。

五、壓花應用案例及相關數(shù)據(jù)分析

1.特殊教育學校的園藝療法干預（壓花作品）

在特殊教育學校的園藝療法課程干預中多次使用壓花進行教學。課堂上孩子們的參與度極高，展示作品時更是興奮不已。小小講解員也是園藝療法課程干預的學生，為同校不同班的伙伴們介紹本班學生的作品煞是神采奕奕；當學生將自制的禮物送與老師，表達不夠完美時，同班同學前來助陣，相互間用自己的長處來補充伙伴們的欠缺，團結(jié)友愛、相互關愛的現(xiàn)象隨處可見；通過園藝療法活動，特殊家庭的孩子快樂了，家人們也釋放了壓力、感受社會的溫暖。

通過近三年的連續(xù)觀察、統(tǒng)計，參與園藝療法活動與沒有參加園藝療法活動的孩子變化明顯不同。2015-2016年的數(shù)據(jù)調(diào)查中，參與活動的學生在手部動作、認知能力、語言能力、數(shù)理運用、安全防范、實用常識、休閑娛樂七項調(diào)查中均有明顯變化（圖5-1-7；圖5-1-8）[3]；沒有參加園藝療法活動的學生在其他四項調(diào)查中有一些變化，但在手部動作、語言能力及數(shù)理運用方面明顯不足。

對于特殊學生智能發(fā)展領域、社會適應領域及生活實踐領域三個領域的數(shù)值統(tǒng)計中（圖5-1-9[4]），全體7名學生均有一級變化（沒有參加園藝療法活動的同學為1級變化），二級變化有5人，三級變化1人。

在壓花賀卡制作的園藝療法活動中，體驗者活動前后的數(shù)據(jù)表明，體驗者在活性度（活力、生命力）、快適度（愉快、滿足）、覺醒度（喚起、激起興奮）三方面有明顯改善，安定度（穩(wěn)定、安定）方面變化不大，說明次活動非常適合高齡者人群。

六、小結(jié)

通過以上實踐案例與分析，在園藝療法及森林療養(yǎng)等作業(yè)療法中，可以采用壓花作為操作材料。根據(jù)體驗者人群不同設立不同目標，有專業(yè)人員帶領進行療愈活動，以達到預期目標。

園藝療法活動中，通過開展壓花活動對各群體療愈效果明顯。壓花活動操作簡單、方便快捷，且不受保存時間的限制；素材獲取比較簡單，五感體驗明確；體驗者不受年齡、性別、程度等限制，因此是非常好的園藝療法活動素材。在森林療養(yǎng)中我們也開始使用壓花這一環(huán)節(jié)，期待會有更加理想的效果。適合在今后更多領域進行推廣、應用。此研究環(huán)節(jié)，尚缺少對普通人群的數(shù)據(jù)采集，接下來希望在不同人群、不同壓、花材料選擇等作進一步深入研究。

參考文獻

[1]李樹華.盡早建立具有中國特色的園藝療法學科體系（上）.中國園林，2000，16（69）：17-19

[2]李燕，2011，小學生の農(nóng)業(yè)體験前後の氣氛變化，人間·植物関係學會雑誌，第11卷，別冊：8-9

[3]李燕.趙世偉.李燕.園藝療法在特教學校的應用案例.中文信息，2017，2（230）：267-268

[4]李燕.趙世偉.李燕.園藝療法在特教學校的應用案例.中文信息，2017，2（230）：267-268

作者簡介：李燕，女，（1971-），籍貫北京，學位：碩士，高級工程師，主要研究方向：園藝療法、森林療養(yǎng)、自然教育、樸門園藝、自然農(nóng)法等。