韓瀟，汪麗華，陳夢雪，盤彥鏇，曾慧君

[摘 要] 以高職院校的辦學特色為依據(jù)，通過生物制藥技術課程的教學目標作引導，從整體上把握課程設計，具體分析項目化教學改革中出現(xiàn)的問題，以此指導高職院校教學改革的順利實施。

[關 鍵 詞] 高職；藥品；生物技術；項目化課程

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）12-0029-01

生物制藥技術課程在生物制藥專業(yè)中屬于一門非常重要的課程。這門課程涵蓋了酶工程制藥及基因工程制藥等，長達64課時，其中實驗占1/6，這需要學生具備相關基礎知識，如微生物技術及有機化學等；具有非常強的專業(yè)性，為藥劑學課程及生物制品課程提供了良好的前提條件。

一、高職藥品生物技術項目化課程改革的必然性

從多年的教學情況看，傳統(tǒng)的理論與實踐相結合的教授模式無法有效調動學生學習的積極主動性，不能較好地體現(xiàn)職業(yè)院校辦學特色。項目化教學的使用，讓學生扮演其中的角色[1]。在教學內(nèi)容上，因為高職高專學生基礎不佳，不易學習部分原理性知識點，需要合理刪減這部分知識，同時教學內(nèi)容圍繞知識傳授，導致學生的創(chuàng)新實踐能力差。在教學手段上，學生在傳統(tǒng)教學模式下，無法調起學習興趣，有些問題模糊。高職高專教育需要著重培育學生的動手能力，不能只進行理論教學，無法滿足社會對人才的需求。為此，生物制藥技術課程教學改革很有必要。

二、制訂高職藥品生物技術項目化課程的教學目標

生物制藥技術課程把項目作為引導方向，分析就業(yè)崗位需要的職業(yè)技能，編制教學內(nèi)容。

知識目標：把握生物藥物代表性產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝過程；熟悉常見的操作流程，如發(fā)酵培養(yǎng)、成品制備等，以及負責發(fā)酵設備的操作、發(fā)酵后處理操作、負責菌劑產(chǎn)品固態(tài)及液態(tài)發(fā)酵的上料、培養(yǎng)、干燥等相關工作，了解工作原理，熟練把握各操作技術重點內(nèi)容；會維護常用設備。

素質目標：形成強烈的無菌操作意識；讓學生養(yǎng)成良好的生產(chǎn)安全防護意識；培育學生多方面能力，如觀察能力及團隊合作能力；培養(yǎng)吃苦耐勞的品質；讓學生養(yǎng)成責任感。

能力目標：掌握了滅菌操作的能力；可實施冷凍干燥或除菌過濾，其中冷凍干燥冷凍含水物料低于冰點溫度，把水轉變?yōu)楸?，接著與較高真空中把冰轉變?yōu)檎魵舛?；可通過原代與微生物細胞來培育，配置生產(chǎn)所需的菌種；通過生物反應器來實施發(fā)酵培養(yǎng)；為獲得安全無毒副作用的藥品，可通過離心機設備及過濾設備等將培養(yǎng)液分離出，并進行純化、超濾，其中超濾的目的在于分離大分子與小分子，膜孔徑處在20～1000A°間；可接種病毒及細菌；可制成稀釋液、吸附劑；可制成培養(yǎng)基（Medium），滿足微生物、植物組織等提供人工配制養(yǎng)料的需求；可設計常用生產(chǎn)計劃，同時組織正常生產(chǎn)；及時處理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題并上報[2]。

培養(yǎng)目標：掌握生物科學和技術的基礎理論、與生物技術有關的科學研究及技術開發(fā)，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的應用型專門高級技術、熟練把握生物工程實用技術、生物制品生產(chǎn)車間的管理及推銷的實用型人才。

三、高職藥品生物技術項目化課程的整體設計

生物制藥技術課程以就業(yè)為指導方向，結合方位所需，從整體上設計課程內(nèi)容，讓學生清楚崗位職責發(fā)展方向，突出就業(yè)的針對性。以職業(yè)方位群需求為參照，從一個新的高度將教學內(nèi)容整合起來，在具體工作中，與專業(yè)技術人員進行研討，一同商討，確定人才培養(yǎng)的方向，明確專業(yè)教學計劃及其內(nèi)容，組織學生深入企業(yè)進行掛職學習，切實與校企開展深入合作，讓學生認識到企業(yè)生產(chǎn)工藝，掌握專業(yè)知識及重點技能深入學習實踐技術，把握企業(yè)任職所需，了解企業(yè)文化及其人員配置，培育學生的道德素養(yǎng)，增強其愛崗敬業(yè)的精神，企業(yè)相關技術人員一同參與編制課程標準，一邊進行操作，一邊進行學習，突出學生的主人翁地位[3]。

四、高職藥品生物技術項目化課程教學改革的問題

首先，實驗器材不足，如，生物反應器、二氧化碳培養(yǎng)箱、高壓滅菌鍋等不足，實驗室條件不夠，實驗室數(shù)量不足，未設置多媒體設備，實驗室設備使用效率低。其次，認識不到位，重視不足。最后，一些學生的學習積極性低，不能融入實踐中?？傊瑢嶒灲虒W開展的整體水平不容樂觀。

綜上，傳統(tǒng)的課程學科體系往往以理論居多，學習及工作的領域、過程及任務有所不同。課程改革指導思想是理論與教學實踐的融合。課程經(jīng)過改革，有所變化，于長期實踐中逐步完善，密切留意企業(yè)一線發(fā)展需求，集中精力進行課程改革的創(chuàng)新教育[4]。改革需要團隊配合，讓學生參與其中，于教學中做出及時有效的反饋。

參考文獻：

[1]郭成栓，歐陽蒲月，杜敏.基于工作過程的“生物制藥工藝”課程改革研究[J].職教通訊，2013（18）：21-23.

[2]周紀東，李余動.高職生物技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標與課程體系構建的探究[J].武漢職業(yè)技術學院學報，2015（4）：33-36.

[3]李云靜.高職院校生物制藥技術課程項目化教學改革研究[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2016，15（14）：198-199.