一家人團(tuán)團(tuán)圓圓坐在一起吃年夜飯的時(shí)候,可不能忽略了我們的寶貝。本期美食達(dá)人為不同年齡段的寶寶帶來(lái)了3款節(jié)日餐,既賞心悅目,又營(yíng)養(yǎng)健康。
達(dá)人說(shuō)
如蓮靜心
新浪、美食天下等美食網(wǎng)站知名美食博王
軟糯的山藥中含有能夠分解淀粉的淀粉糖化酶,有促進(jìn)消化的作用,再配以營(yíng)養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首的西蘭花,健脾益胃,有利于寶寶消化吸收。
山藥西蘭花泥
材料:山藥半根西蘭花50g
做法:
1.山藥去皮切成薄片,西蘭花剝皮后切小瓣,分別裝盤,隔水蒸熟。
2.取出山藥,用勺碾壓成泥;用料理機(jī)將蒸熟的西蘭花打成泥。
3.取一個(gè)卡通形模具,先填入山藥泥壓平,再填入一層西蘭花泥,最后鋪一層山藥泥。
4.小心脫模,即可食用。適合
適合7m+
達(dá)人說(shuō)
塵歡
搜狐、美食天下、好豆網(wǎng)等平臺(tái)美食博主
蝦肉營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量很高,并且含有多種微量元素,例如鈣等,對(duì)寶寶尤有補(bǔ)益功效。胡蘿卜和香菇都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,可增強(qiáng)寶寶的免疫力。
蝦泥雞蛋卷
材料:雞蛋4個(gè)水淀粉10mL胡蘿卜半根鮮蝦仁200克香菇4朵生姜
做法:
1.鮮蝦仁剁成泥,胡蘿卜和香菇剁成末,加入姜末,順著一個(gè)方向攪拌。
2.雞蛋碗中打散后,加入少許水淀粉攪拌均勻(使蛋液凝固力增加)。
3.鍋熱后刷一層油,倒入適量蛋液后轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,待蛋液完全凝固。
4.取出蛋皮攤平,均勻鋪上一層餡,小心卷起并插入牙簽固定,隔水蒸15分鐘左右,取出晾涼,切片即可食用。
適合24m+
達(dá)人說(shuō)
一碗清粥
新浪美食推薦人氣博主,新浪生活專欄作者
豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分;芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸,含鐵量比常食用的補(bǔ)血食品豬肝還高出了一倍,常給寶寶食用有助于防治缺鐵性貧血。
多彩鮮肉丸
材料:鮮肉餡150g雞蛋1/2個(gè)鮮香菇1個(gè)綠柿子椒10g胡蘿卜10g甜玉米粒10g鹽1g香油5mL
做法:
1.將鮮香菇、綠椒、胡蘿卜分別切成碎末,備用。
2.鮮肉餡盛入碗中,加入切好的蔬菜碎和玉米粒,與雞蛋、鹽和香油混合拌勻。
3.將拌好的肉餡擠成小肉丸,放入蒸鍋中蒸熟即可給寶寶食用。
適合36m+