游仁君

(建陽 354200)

在建盞燒制的過程之中，燒制的火候起到至關(guān)重要的作用，對最終呈現(xiàn)出來的建盞作品效果起到直接的影響，因此，藝人們在進行建窯建盞的燒制過程之中一定要注意以下幾方面的要點：首先是釉水的配制，其對后續(xù)工藝效果將起到直接的影響作用，雖然如今的科學(xué)技術(shù)已經(jīng)十分的發(fā)達與完備，精確配制出釉水并不是一件難事，但是對于優(yōu)秀的建盞藝人們來說，他們多年來有著自我的經(jīng)驗與總結(jié)，且在燒制過程之中也有著自己的一套工藝與配方，因而釉水的比例仍是他們制作過程中關(guān)鍵因素，同時這也十分有利于建盞工藝傳統(tǒng)的傳承與發(fā)展。其次便是要精確控制燒制的火候與窯爐的氣氛，因為瓷器在燒制的過程之中對此有著十分高的要求，但由于這兩者太過于抽象，完全依靠的是藝人自身的經(jīng)驗與感覺，而且建盞釉色的顯現(xiàn)對于氣氛的變化十分的敏感，稍有一點溫度之差所呈現(xiàn)出來的釉色都是天壤之別的，這便使得建盞燒制的成功率十分低，也使得那些燒制成功且具有藝術(shù)性的建盞作品價值不菲。由此可見，建窯建盞燒制工藝需要藝人們不斷地進行嘗試和調(diào)整，從而總結(jié)出自身的經(jīng)驗，進而對其中的氣氛與溫度進行準(zhǔn)確的把控，從而燒制出成功的作品。

1 建窯建盞的釉色賞析

由于在建盞燒制的過程之中存在著很大的偶然性，所以建盞所呈現(xiàn)出來的釉色大部分可以說是妙手偶得，而這主要和釉石成分含量不同有著緊密的關(guān)聯(lián)，同時窯爐內(nèi)的氣氛與火候也起著十分關(guān)鍵的作用，在高溫的環(huán)境之下所產(chǎn)生的各種強烈的物理化學(xué)反應(yīng)最終留于表面的痕跡，而釉面效果的不同與釉料配方的使用差異有著很大的關(guān)聯(lián)，其致使在燒制的過程之中所使用的溫度也不盡相同，因而也就會產(chǎn)生粘度上面的差異，粘度較小的其流淌的速度也就越快，使得釉泡向下飄逸，并留下相應(yīng)的軌跡，形成形狀長而細的紋理，這種也就是我們建盞之中常見的兔毫紋，就好似這款“公道杯”（見圖1）作品一樣，在其表面我們能夠看到許多細而長的紋理，但并不像兔毫紋那樣十分密集，并且不是完全都是細長的紋理，在底部都有一定規(guī)律的空白，然后再延其向上蔓延出許多的細紋，若隱若現(xiàn)，可以說是十分的巧妙，從整體上看這款作品的釉色，就像是孔雀的羽毛一般圍繞著整個杯體，綻放著自己的羽翼，也正如這款作品的另一名字“七彩孔雀羽”，好不妙哉。

圖1 七彩孔雀羽

而若是粘度較高的釉料，流淌的速度就會較為緩慢，氣泡也不會十分迅速地沖出，其變形的速度也就隨之變慢了，也就導(dǎo)致在周圍產(chǎn)生相應(yīng)劇烈的物理化學(xué)反應(yīng)，當(dāng)溫度停止上升的時候，釉面也就不再流動，其中的化學(xué)成分便會形成一定的結(jié)構(gòu)，所呈現(xiàn)在我們眼前的也就是油滴的效果，也就是我們建盞之中常見的油滴盞，就好比這款“茶盞”（見圖2），在它的上面便呈現(xiàn)出油滴狀的斑點分布，大大小小的點狀圓形斑點隨意地散落在黑釉底釉之上，而且在油滴狀的釉點周圍還會出現(xiàn)色釉交融圈，當(dāng)燒制溫度較高的時候，便會產(chǎn)生一種流淌與凝固相交融的瞬間定格狀態(tài)的釉斑，就好像是油滴下來了一般，與兔毫紋在某種程度上有著異曲同工之妙。

圖2 茶盞

釉色的形成十分玄妙，可謂是驚為天人，在看似單一的黑色釉瓷器之中能夠發(fā)現(xiàn)其中所暗藏的微妙生機，并將其巧妙地利用與發(fā)揮出來，從而呈現(xiàn)出一種獨一無二的美感，奠定了建盞釉色的發(fā)展，同時也為其整體的工藝技術(shù)提升做出了巨大的貢獻，給予了其較高的審美價值，而這種極具玄妙且燒制難度系數(shù)較高的釉色，也十分考驗藝人們的經(jīng)驗與技術(shù)，若是對其原理本質(zhì)沒有一個透徹的了解，何談釉色的產(chǎn)生，同時藝人更要做窯爐的好伙伴，能夠精準(zhǔn)地掌控其中的氣氛與火候，從而才能夠燒制出自己理想的釉色，因此，若是沒有多年的經(jīng)驗與總結(jié)，是無法達到一個良好的狀態(tài)的，可見這兩款作品作者高超的技術(shù)手藝。

2 建窯建盞的造型藝術(shù)賞析

宋朝是建窯建盞蓬勃發(fā)展的時期，而那個時候十分推崇平實風(fēng)格，因而在建窯建盞之中也更加注重實用性與平實性，進而也就突顯出了整體作品的實用主義，對于一些繁文縟節(jié)或是華麗的雕刻裝飾都是盡可能地去除，所以建窯建盞在進行造型設(shè)計的時候，往往通過質(zhì)樸的造型來充分彰顯其實用性，從而體現(xiàn)出一種清新之美，在建盞的造型之中主要可以分為三種類型，分別是大型碗、中型碗、小型碗，他們有一個共同的特點那便是形狀十分像漏斗，而且都是大口小足的設(shè)計，這樣的造型特征不僅滿足了實用性能，為飲茶提供了很好的便利，同時它也能夠便于茶末的傾倒與沉淀，三種類型從局部看雖有一定的變化，但基本上都是屬于平實質(zhì)樸的藝術(shù)風(fēng)格，彰顯了質(zhì)樸的文化思想與當(dāng)時的時代特征與審美理念。

這款“公道杯”與“茶盞”在整體造型上體現(xiàn)出了較強的實用性能，且設(shè)計制作也都依照于傳統(tǒng)器型，無不散發(fā)著平實質(zhì)樸的氣息，“茶盞”整體的構(gòu)造要顯得更大一點，屬大型碗，而“公道杯”則偏中型碗，且還有流口的設(shè)計，便于人們飲茶，而它們身上的釉色無疑為整體造型特征錦上添花，而這樣的紋樣無不具備著飽滿的東方韻味以及典型的民族風(fēng)格，提升了其整體的藝術(shù)魅力，有著極高的審美價值與欣賞價值，使其在確保實用性的基礎(chǔ)之上又多了一份藝術(shù)欣賞價值，彰顯了時代的特征與特色。

3 總 結(jié)

在我國傳統(tǒng)文化藝術(shù)的不斷興起與發(fā)展之下，建窯建盞燒制工藝也逐漸步入人們的視野，發(fā)展得越來越成熟，而且在審美觀念的不斷發(fā)展和變化之下，建盞的釉色與斑紋也變得越來越豐富多彩、千變?nèi)f化，致使建窯建盞行業(yè)得以興盛發(fā)展起來，呈現(xiàn)百花齊放的局面，但建窯建盞燒制工藝在實際中并不似我們想的那么簡單，需要藝人對釉水的比例以及火候氣氛的精準(zhǔn)把控，才得完美地呈現(xiàn)在作品上，極具匠心獨運，也正是因為這些藝人們的不斷努力與創(chuàng)作，才推動建窯建盞行業(yè)得以健康地發(fā)展起來。