韓炬 王笑虎

摘要：為提高包裝設(shè)計課程的教學(xué)效果，在課程教學(xué)中引入了OBE教育模式，通過設(shè)計合理的“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”預(yù)期目標(biāo)、教學(xué)策略和評估策略，并引入低年級學(xué)生以及市場銷售進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計水平檢驗，整體課程的教學(xué)效果及引導(dǎo)效果得到明顯提升，同時間接促進(jìn)了專業(yè)課程融合以及實驗室開放建設(shè)，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)熱情。

關(guān)鍵詞：OBE模式；目標(biāo)設(shè)計；教學(xué)策略；評估策略

中圖分類號：TB482-4；G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）15-0075-02

包裝設(shè)計課程是包裝工程專業(yè)及藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的主干課程之一，是培養(yǎng)學(xué)生包裝設(shè)計專業(yè)實踐能力的重要環(huán)節(jié)。我國開設(shè)該課程的各高校在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段以及實踐環(huán)節(jié)方面都做了深入的探討[1-4]，但現(xiàn)有的課程教學(xué)改革基本屬于手段創(chuàng)新，并沒有從根本上改變教師為核心的傳統(tǒng)教育模式。本文基于“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”的教育模式（Outcome-Based Education，簡稱OBE）對包裝設(shè)計課程的教學(xué)改革進(jìn)行了探索與實踐。

一、OBE教育模式簡述

OBE模式源于美國和澳大利亞的基礎(chǔ)教育改革實踐，美國學(xué)者Spady在其著作中將OBE定義為“清晰地聚焦和組織教育系統(tǒng)，使之圍繞確保學(xué)生獲得在未來生活中獲取實質(zhì)性成功的經(jīng)驗”。[5]OBE模式是以“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”驅(qū)動整個課程活動和學(xué)生“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”評價的結(jié)構(gòu)與系統(tǒng)，在該模式下，教育者需要對教學(xué)結(jié)束后，學(xué)生應(yīng)達(dá)到的能力及水平有著非常明確的預(yù)期，并設(shè)計適宜的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容及考核方式來保證學(xué)生達(dá)到預(yù)期目標(biāo)[6]。

實施OBE教育模式主要遵循四個步驟：定義“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”、實現(xiàn)“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”、評估“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”和使用“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”[7]。

二、包裝設(shè)計課程的改革實踐

傳統(tǒng)教學(xué)中，教學(xué)重點基于教學(xué)內(nèi)容，而OBE教學(xué)模式中，學(xué)生的“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”先于教學(xué)內(nèi)容存在，課程資源開發(fā)、教學(xué)管理、考核方式等都圍繞預(yù)期目標(biāo)展開，過程中學(xué)生作為教學(xué)活動的中心。表1對基于內(nèi)容與基于“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”的兩種系統(tǒng)的特征進(jìn)行了詳細(xì)對比。

1.包裝設(shè)計課程的“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”規(guī)劃。在OBE模式中，產(chǎn)出規(guī)劃是指通過組織教學(xué)活動達(dá)到預(yù)定的學(xué)習(xí)目標(biāo)，對課程“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”規(guī)劃是每門課程首先要與學(xué)生探討清楚的。我校包裝設(shè)計課程的“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”設(shè)計，如表2所示。

2.包裝設(shè)計“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”的表現(xiàn)形式。OBE學(xué)習(xí)系統(tǒng)中，學(xué)生可以應(yīng)用多種方式對自己的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行展示，教師需要為不同的演示方式設(shè)定基準(zhǔn)，這些基準(zhǔn)需要著眼于課程目標(biāo)，明確、細(xì)化評估方法，以檢驗學(xué)生是否已經(jīng)達(dá)到了現(xiàn)有的學(xué)習(xí)水平。

學(xué)生在展示自己具備表2中“產(chǎn)品及其包裝的設(shè)計及制作的能力”的時候，提交的展示內(nèi)容或形式是多樣化的。結(jié)合課程最初給定的設(shè)計項目，如“傳統(tǒng)節(jié)日系列產(chǎn)品及其包裝的設(shè)計”，五人左右組成項目小組，不同的小組可以選擇不同的設(shè)計角度，最終設(shè)計出的產(chǎn)品形式多樣。

3.確定教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)策略。OBE模式下，一門課程中不同類型的“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”要求應(yīng)用不同的教學(xué)方式，不應(yīng)采用固化的教材，而是廣泛選擇相關(guān)的參考資料并積極引入現(xiàn)實案例。

OBE模式下的教學(xué)內(nèi)容及策略的設(shè)計應(yīng)該力求靈活。以“傳統(tǒng)節(jié)日系列產(chǎn)品及其包裝的設(shè)計”這一項目為例，該項目要求學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)完成春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)以及中秋節(jié)四個節(jié)日相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)及其包裝設(shè)計。本課程是秋季學(xué)期開設(shè)，每周4個學(xué)時，中秋節(jié)（2017年10月4日）之前有16個學(xué)時的課程，為使學(xué)生設(shè)計的與中秋節(jié)相關(guān)作品在中秋節(jié)之前上架，以更好地得到市場的檢驗，前16個學(xué)時全部圍繞中秋節(jié)相關(guān)產(chǎn)品及其包裝設(shè)計進(jìn)行，其中2個學(xué)時教師對中秋節(jié)相關(guān)的新產(chǎn)品的開發(fā)的必要性進(jìn)行講解，2個學(xué)時詳細(xì)分析中秋節(jié)相關(guān)的現(xiàn)有產(chǎn)品及其包裝的設(shè)計思路，2個學(xué)時進(jìn)行課堂討論，使學(xué)生通過討論明確中秋節(jié)吸引力弱化的原因及對策，明確創(chuàng)造消費動機的策略及方法，明確新產(chǎn)品的開發(fā)思路等問題。針對學(xué)生提出的初步設(shè)計方案，對材料選擇、設(shè)備操作進(jìn)行4學(xué)時的講解，對學(xué)生的初步設(shè)計方案進(jìn)行2個學(xué)時的點評，最后學(xué)生用2個學(xué)時展示自己設(shè)計方案的銷售策略并準(zhǔn)備上架銷售。該教學(xué)策略設(shè)計完全以課程產(chǎn)出目標(biāo)為導(dǎo)向，打破了固定的教學(xué)日歷形式的教學(xué)安排，且教學(xué)過程中非常全面地培養(yǎng)了課程教學(xué)目標(biāo)要求的能力。

4.OBE模式下的評估策略。在應(yīng)用OBE模式時，包裝設(shè)計課程的進(jìn)程中，評估環(huán)節(jié)是穿插在課程中的，評估形式多種多樣，測驗、問卷、項目報告、作業(yè)、論文等等都可以采用。包裝設(shè)計作為專業(yè)培養(yǎng)方案中的主干課程，應(yīng)該盡量涵蓋非課堂學(xué)習(xí)學(xué)生，如低年級學(xué)生。包裝設(shè)計課程實踐性較強，屬于綜合應(yīng)用課程，對前期課程知識的應(yīng)用很多，因此，課程學(xué)習(xí)之前，提前介入有利于學(xué)生對課程任務(wù)及考核標(biāo)準(zhǔn)等有清晰的認(rèn)識。引入低年級學(xué)生對課堂學(xué)生設(shè)計作品的評價不僅能激發(fā)課堂學(xué)生的責(zé)任心及榮譽感，提升其作品設(shè)計的水平，同時也在很大程度上影響著低年級學(xué)生在先修課程學(xué)習(xí)時的重視程度。

三、結(jié)語

本文應(yīng)用OBE工程教育模式理念，在包裝設(shè)計課程中進(jìn)行了課程改革實踐，取得了很好的教學(xué)效果，在實踐過程中也遇到了諸多困難，如何保證教學(xué)改革效果的持續(xù)性是巨大挑戰(zhàn)。OBE工程教育模式涉及教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變，其順利實施牽扯面非常廣泛，僅局限于某門課程的教改應(yīng)用不能充分發(fā)揮其優(yōu)勢，應(yīng)從學(xué)校教育理念層面、專業(yè)層面、課程層面進(jìn)行綜合的教育改革，全面推行基于“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”的教學(xué)系統(tǒng)構(gòu)建。

參考文獻(xiàn)：

[1]曹舒.包裝設(shè)計課程項目化教學(xué)模式構(gòu)建研究[J].藝海，2017，（1）：85-86.

[2]邢明，楊道陵，張鳳丹.包裝設(shè)計實驗課程項目制教學(xué)改革研究與實踐——以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)包裝工程專業(yè)為例[J].輕工科技，2015，（7）：184-186.

[3]李娟.以項目為載體的包裝設(shè)計課程教學(xué)改革探析[J].美術(shù)教育研究，2015，（13）：162-163.

[4]張?zhí)熨n.淺析以市場為導(dǎo)向的包裝設(shè)計課程教學(xué)改革[J].中國包裝工業(yè)，2015，（5）：128-129.

[5]Spady W D.Outcome-Based Education：Critical Issues and Answers[M].Arlington，VA：American Association of School Administrators，1994.

[6]顧佩華，胡文龍，林鵬，等.基于“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”（OBE）的工程教育模式[J].高等工程教育研究，2014，（1）：27-37.

[7]Tshai K Y，Ho J H，Yap E H，etc.Outcome-based Education-The Assessment of Programme Educational Objectives for an Engineering Undergraduate Degree，The Higher Education Academy，2014，9（1）：74-85.