高保雪

摘要：實(shí)踐教學(xué)是高職院校培養(yǎng)高端技能型專(zhuān)門(mén)人才的重要環(huán)節(jié)， 也是高職教育教學(xué)體系中的重要研究課題。本文主要側(cè)重研究高職院校實(shí)踐教學(xué)中的課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，從課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)實(shí)意義、存在的問(wèn)題出發(fā)，以《形象禮儀》課程為例，結(jié)合高職院校的辦學(xué)定位和學(xué)情特點(diǎn)，在對(duì)《形象禮儀》課程的課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)方法、模式進(jìn)行反復(fù)嘗試、研究探索的基礎(chǔ)上，試圖構(gòu)建符合高職院校辦學(xué)特點(diǎn)的課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞：實(shí)踐教學(xué)；形象禮儀；教學(xué)模式

一、高職院校課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，基于國(guó)家的大力倡導(dǎo)和高職院校自身特點(diǎn)及辦學(xué)定位需求，各院校大力推進(jìn)校企合作、企中校、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地相結(jié)合等多種模式、構(gòu)建了相對(duì)成熟完善的校外實(shí)踐教學(xué)體系及運(yùn)行模式。其主要以大量校外實(shí)訓(xùn)基地為平臺(tái)，通過(guò)企中校合作模式，在第五學(xué)期進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)3-6個(gè)月的教學(xué)頂崗實(shí)習(xí)，以此加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)。但是，在一味強(qiáng)調(diào)課外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的同時(shí)，缺忽視了課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的重要性。通過(guò)對(duì)大量文獻(xiàn)資料研究分析并結(jié)合我院相關(guān)課程課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的推行及教學(xué)效果診斷可以看出，高職院校課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)主要存在以下問(wèn)題：首先，就教學(xué)管理而言，對(duì)課外實(shí)踐教學(xué)與課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)缺乏有效統(tǒng)籌，沒(méi)有構(gòu)建專(zhuān)門(mén)的課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系及效果考評(píng)機(jī)制，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)大綱，也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對(duì)課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)完成情況的教學(xué)督導(dǎo)。其次，教師存在著思想重視不足，對(duì)課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)涵的界定不清晰，教學(xué)內(nèi)容安排、教學(xué)模式設(shè)置隨意等問(wèn)題。再次，就學(xué)生而言，更是存在著心理上敷衍、行為上懶散、課堂參與不積極，學(xué)習(xí)態(tài)度不嚴(yán)肅等問(wèn)題。

針對(duì)以上問(wèn)題，本文將從明確課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵入手，完善課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的運(yùn)行機(jī)制，探索和挖掘更為有效的課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)方法，使其能夠更好地融入與反哺課堂教學(xué)，切實(shí)有效地提升課堂教學(xué)效果。

二、《形象禮儀》課程課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式研究

我們以《形象禮儀》課程為例，制定學(xué)期課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃、分內(nèi)容、分模塊、分步驟、螺旋遞進(jìn)式測(cè)評(píng)教學(xué)效果。通過(guò)訪談法、觀察法分析學(xué)生對(duì)教學(xué)實(shí)施效果的滿(mǎn)意度，運(yùn)用綜合調(diào)查法對(duì)學(xué)生課內(nèi)實(shí)訓(xùn)的表現(xiàn)、參與度、情緒反應(yīng)，隨堂技能的掌握、學(xué)生評(píng)價(jià)等進(jìn)行統(tǒng)籌分析，綜合評(píng)定實(shí)施的可行性、受歡迎程度及其在其他課程教學(xué)中的運(yùn)用方法和推廣價(jià)值。通過(guò)對(duì)《形象禮儀》課程課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行反復(fù)嘗試、探索研究，最終形成“一保障、二結(jié)合、三構(gòu)建、四創(chuàng)新”的課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式。

“一保障”指學(xué)校的政策支持，強(qiáng)調(diào)課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的重要性，并在人才培養(yǎng)方案的制定中明確課內(nèi)實(shí)踐與課外實(shí)踐的界限，實(shí)踐內(nèi)容的區(qū)分，設(shè)置專(zhuān)門(mén)的課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)、明確課內(nèi)實(shí)踐的具體內(nèi)容和實(shí)施方法，確定明晰的教學(xué)大綱和行之有效的考核機(jī)制，制定針對(duì)性的課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的督導(dǎo)管理辦法。“二結(jié)合”是指理論教學(xué)內(nèi)容與課內(nèi)實(shí)踐模式相結(jié)合，教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐方法相吻合，杜絕時(shí)間分配隨意化、內(nèi)容安排隨意化、實(shí)踐方法隨意化?！叭龢?gòu)建”是指構(gòu)建針對(duì)課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)的教師考評(píng)體系，構(gòu)建學(xué)生課內(nèi)實(shí)踐成績(jī)考評(píng)體系，構(gòu)建師生雙向互評(píng)體系。加大課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)成績(jī)?cè)谄谀┛偝煽?jī)中的權(quán)重，將教師的課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)作為重要指標(biāo)納入教學(xué)考核中，實(shí)現(xiàn)對(duì)教師和學(xué)生雙向考評(píng)，進(jìn)而達(dá)到教師認(rèn)真，學(xué)生重視的目的?！八膭?chuàng)新”是指在課程具體實(shí)施中，遵循“結(jié)合專(zhuān)業(yè)、形式多樣、難度漸增、有趣有效”的原則，敢于創(chuàng)新，勇于嘗試。（1）深化校企合作，開(kāi)展‘“企業(yè)進(jìn)課堂”活動(dòng)。例如，在講解《職場(chǎng)禮儀》、《面試禮儀》的時(shí)候，利用企業(yè)為學(xué)生搭建全真實(shí)踐平臺(tái)，通過(guò)這種生動(dòng)直觀的教學(xué)模式，學(xué)生零距離了解了企業(yè)的需求，在實(shí)踐中體驗(yàn)職場(chǎng)禮儀，對(duì)未來(lái)備戰(zhàn)職場(chǎng)意義重大。（2）創(chuàng)新教學(xué)方式，提升信息化教學(xué)手段。借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上學(xué)習(xí)，完善課程教學(xué)內(nèi)容，提升教學(xué)的有效性。（3）課堂情景劇表演。教師通過(guò)學(xué)習(xí)通上傳學(xué)習(xí)資料、視頻等，學(xué)生課下設(shè)計(jì)禮儀模擬情景，課堂上進(jìn)行情景劇表演，進(jìn)行學(xué)習(xí)成果展示，小組之間相互觀摩，小組打分，教師點(diǎn)評(píng)，最終實(shí)現(xiàn)互評(píng)與教評(píng)的雙向評(píng)價(jià)機(jī)制。

實(shí)踐教學(xué)是高職院校人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，而課堂教學(xué)是一切教學(xué)的基礎(chǔ)，切實(shí)有效利用課堂組織開(kāi)展課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生最初獲取實(shí)踐技能的根本途徑。本文以《形象禮儀》課程為例，對(duì)該課程課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行深入探索研究，為形象設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)、及修養(yǎng)禮儀類(lèi)課程的課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)提供相關(guān)的建議，以期對(duì)高職院校課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建有所幫助。

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