摘 要：單招背景下以職業(yè)活動為導(dǎo)向，以工作任務(wù)為載體的《生物制藥工藝》職業(yè)化教學(xué)模式的構(gòu)建，將企業(yè)真實項目進行分解對接實踐教學(xué)完成綜合技能的訓(xùn)練，可以有效實現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，有利于學(xué)生核心能力的培養(yǎng)。文章對單招背景下職業(yè)化教學(xué)模式的構(gòu)建進行了闡述。

關(guān)鍵詞：單招;職業(yè)化教學(xué)模式;工作任務(wù)

中圖分類號：G712?文獻標(biāo)識碼：A?收稿日期：2018-10-21

基金項目：石家莊市高等教育科學(xué)研究項目（20171010）。

作者簡介：郭會燦（1976—），女，河北辛集人，副教授，碩士，研究方向：生物制藥。

《生物制藥工藝》教學(xué)在深化職業(yè)化教學(xué)模式改革與探索過程中，積極推行面向企業(yè)真實生產(chǎn)環(huán)境的任務(wù)式培養(yǎng)模式，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力、敬業(yè)精神、責(zé)任意識、安全意識、環(huán)保意識，對學(xué)生職業(yè)崗位能力的培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成起主要支撐作用。

一、教學(xué)設(shè)計思路

在教學(xué)設(shè)計過程中，校企雙方根據(jù)產(chǎn)業(yè)動態(tài)調(diào)整優(yōu)化了教學(xué)內(nèi)容，進行了工作過程系統(tǒng)化的課程改革，學(xué)校將國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引入課程建設(shè)，課程對接最新行業(yè)、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位規(guī)范。學(xué)校將企業(yè)真實項目進行分解對接，實踐教學(xué)完成綜合技能的訓(xùn)練，實現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接。在培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本技能的過程中，教師要緊緊圍繞“以學(xué)生為主體”的教育理念，“教、學(xué)、做”有機融合，有意識、有步驟地將職業(yè)能力的訓(xùn)練和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成融入到實際的教學(xué)過程中，強化學(xué)生關(guān)鍵能力培養(yǎng)，增強學(xué)生對崗位的適應(yīng)能力。

二、教學(xué)實施過程

1.企業(yè)工作過程對接典型工作任務(wù)

《生物制藥工藝》在與實際生產(chǎn)高度一致的“教、學(xué)、做”一體化的實境中進行教學(xué)，課程內(nèi)容全部采用項目教學(xué)。教師與企業(yè)技術(shù)人員共同分析研討企業(yè)工作過程，通過對鏡檢、配料、滅菌、發(fā)酵、發(fā)酵液預(yù)處理、提取與精制等生物制藥崗位進行分析，確定教學(xué)項目與工作任務(wù)，然后以任務(wù)為載體確定學(xué)習(xí)內(nèi)容，設(shè)計實境化的教學(xué)情境。教師通過實施微生物的識別與鑒定、培養(yǎng)基的配制、消毒與滅菌、微生物分離與純化、微生物發(fā)酵控制與檢測、仿真綜合實訓(xùn)6個教學(xué)項目，讓學(xué)生在完成每個項目的具體工作任務(wù)中獲得崗位（群）工作的相關(guān)知識、技能與職業(yè)素質(zhì)。

2.構(gòu)建分階段、遞進式實踐教學(xué)模式

（1）以工作任務(wù)引領(lǐng)教學(xué)，在工作任務(wù)完成過程中，完成學(xué)生實踐技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)，注重可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，實現(xiàn)理論與實踐的有機融合，讓學(xué)生處于“學(xué)中做、做中教、教中學(xué)”的良性循環(huán)之中。

（2）在學(xué)?！敖虒W(xué)做”一體化實訓(xùn)室“以學(xué)生為主體，實訓(xùn)指導(dǎo)教師為主導(dǎo)”完成基本技能的訓(xùn)練。在綜合實訓(xùn)室和中試車間“以學(xué)生為主體，企業(yè)兼職教師為主導(dǎo)”完成企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的分解項目。

3.“雙師”隊伍立體化

課程團隊由學(xué)校專職教師和企業(yè)兼職教師組成，共同分析崗位能力與工作任務(wù)所需知識，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，做到教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合。一方面，團隊中專任教師通過深入企業(yè)頂崗實踐，熟知崗位工作標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，主動參與企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，及時跟蹤新技術(shù)和新工藝，完成專任教師到企業(yè)技術(shù)人員的身份轉(zhuǎn)換，另一方面，企業(yè)兼職教師通過參加教育教學(xué)培訓(xùn)、參與人才培養(yǎng)方案制定、教學(xué)計劃、教學(xué)內(nèi)容制定、實踐教學(xué)指導(dǎo)，以及教育教學(xué)研討，完成技術(shù)人員到兼職教師的身份轉(zhuǎn)換。

三、堅持發(fā)展性、多元性與過程性相統(tǒng)一的評價

堅持進行發(fā)展性教學(xué)評價，尊重個體差異存，立足于情境，注重校、企、生三方共同參與，與企業(yè)共同建立多元考核評價體系，依據(jù)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的培養(yǎng)模式，按照企業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生進行考核。采取過程考核、答辯、現(xiàn)場測試，理論考試與操作考試相結(jié)合等多種方式，同時利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺和云班課平臺，實現(xiàn)過程實時考核，變結(jié)果導(dǎo)向的“單一”評價為綜合性、過程型的“多維度”評價，這樣可以提升學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。

單招背景下以職業(yè)活動為導(dǎo)向、以工作任務(wù)為載體的《生物制藥工藝》職業(yè)化教學(xué)模式的構(gòu)建，強調(diào)了職業(yè)教育教學(xué)行動的過程屬性，有利于提升學(xué)生的核心能力和就業(yè)競爭能力。

參考文獻：

[1]荀 倩，蔡志端，王培良.電力系統(tǒng)課程群職業(yè)化教學(xué)模式改革[J].電氣電子教學(xué)學(xué)報，2018（1）：64-66.

[2]侯海良，陳 潔.信號處理課程群職業(yè)化教學(xué)研究[J].高師理科學(xué)刊，2015（12）：88-92.