近年來(lái)，隨著乳制品消費(fèi)量的增長(zhǎng)和人們營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的提高，消費(fèi)者對(duì)乳制品的選擇也呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)，此時(shí)羊乳作為一種新興奶源開(kāi)售受到了更多的關(guān)注，這種營(yíng)養(yǎng)豐富、食療保健功能多樣的奶品成為眾多消費(fèi)者選擇的對(duì)象。在歐美國(guó)家，羊乳被視為奶中精品，稱作“奶中之王”。西歐一些科學(xué)家稱羊奶是一種天然抗生素，常喝羊奶病不沾身。

羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

羊奶是世界上公認(rèn)最接近人奶的奶品。多項(xiàng)研究證明羊奶粉含有200多種營(yíng)養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，乳酸64種，氨基酸20種，維生素20種，礦物質(zhì)25種，營(yíng)養(yǎng)非常全面。

羊奶易吸收

羊奶脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微米，羊奶脂肪球直徑小，接觸面更多，更易消化吸收。

增強(qiáng)免疫

母乳與羊奶中存在大量活性免疫球蛋白，而嬰兒自身還沒(méi)有能力產(chǎn)生免疫球蛋白，一般喝母乳的寶寶可以借助母乳得到。無(wú)母乳寶寶則可以通過(guò)飲用羊奶獲得足夠的免疫球蛋白，大大提高寶寶的免疫力。

藥食同源

古醫(yī)書(shū)《本草綱目》258頁(yè)記載：“羊食百草，營(yíng)養(yǎng)豐富，其乳滋補(bǔ)，味甘，性溫?zé)o毒，主治補(bǔ)寒虛乏，潤(rùn)心肺，治糖尿病，尿崩癥引起的消渴、療虛勞、益精氣、補(bǔ)肺和腎氣，調(diào)小腸氣，利大腸，治小兒驚癇。

不易過(guò)敏

羊奶含有大量的a-乳清蛋白，乳鐵蛋白，且不含牛奶中可致過(guò)敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會(huì)引起胃部不適，腹瀉等乳制品過(guò)敏癥狀發(fā)生，配方羊奶粉是任何體質(zhì)的寶寶都可以接受的代母乳品。

促進(jìn)發(fā)育

羊奶與母乳中含有豐富的DHA。DHA是大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的重要元素，對(duì)寶寶智力和視力發(fā)育起到關(guān)鍵作用。

在所有的動(dòng)物奶中，羊奶最接近母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)，羊奶是嬰兒最理想的替代食品，同時(shí)，也是老人及病弱者的最佳補(bǔ)品；羊奶營(yíng)養(yǎng)均衡而且容易吸收，能迅速補(bǔ)充體力，也是青少年的最佳選擇。