徐桂華

[摘 要]從人類發(fā)展的角度來(lái)看，陶行知先生的“生活教育理論”是遵循教育規(guī)律的?；瘜W(xué)知識(shí)源于生活，化學(xué)理論來(lái)自于生活并經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證得到，同樣化學(xué)知識(shí)理論也指導(dǎo)著人們科學(xué)合理地進(jìn)行研究和生產(chǎn)，改善人們的生活，推動(dòng)科技進(jìn)步。在化學(xué)教學(xué)中，我們要充分聯(lián)系生活進(jìn)行教學(xué)和實(shí)踐，并巧用生活資源優(yōu)化初中化學(xué)教學(xué)，從而提升初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞]生活資源；優(yōu)化教學(xué)；初中化學(xué)

[中圖分類號(hào)] G633.8[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A[文章編號(hào)] 16746058（2017）35007402

陶行知先生提出了“生活教育理論”，其三大原理分別是：“生活即教育”“社會(huì)即學(xué)?！薄敖虒W(xué)做合一”。在陶行知先生的理念里，教育和生活是密不可分的。從生活的角度看，生活含有教育的意義；從教育的角度看，教育以生活為中心，通過(guò)生活來(lái)進(jìn)行，以求得生活的向前、向上與提高；從生活和教育的關(guān)系來(lái)說(shuō)，生活決定教育，教育改造生活。

化學(xué)是一門(mén)以宏觀物質(zhì)為基礎(chǔ)、以科學(xué)實(shí)驗(yàn)為基本研究方法、以改善生活和促進(jìn)科技發(fā)展為目標(biāo)的基本學(xué)科?；瘜W(xué)教學(xué)應(yīng)該注重與社會(huì)生活和生產(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系，但是因?yàn)楦鞣N因素，使得目前化學(xué)教學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活存在一定的脫節(jié)。在面對(duì)升學(xué)壓力時(shí)，教師往往會(huì)違背學(xué)科本身的規(guī)律，只注重知識(shí)的系統(tǒng)和邏輯，沒(méi)有將化學(xué)知識(shí)和生活實(shí)際很好地融合在一起；學(xué)生更注重題目和知識(shí)之間的關(guān)系，而忽略掉知識(shí)和生活的聯(lián)系。

化學(xué)新課標(biāo)明確要求：應(yīng)依據(jù)學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)選擇化學(xué)課程內(nèi)容，重視科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的聯(lián)系，關(guān)注人們面臨的與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。

初中化學(xué)是化學(xué)學(xué)科的啟蒙，在教學(xué)中教師應(yīng)該盡可能地選擇一些貼近生活實(shí)際、學(xué)生非常熟悉的事例來(lái)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，選取實(shí)際生活中的問(wèn)題，讓學(xué)生參與到實(shí)踐中，解決實(shí)際問(wèn)題，提高學(xué)生的生活適應(yīng)能力。筆者現(xiàn)結(jié)合初中化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐，談?wù)勅绾螌⑻招兄壬摹吧罱逃碚摗边\(yùn)用到初中化學(xué)教學(xué)中。

一、挖掘生活資源，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)

教材是教師上課的主要依據(jù)之一，但是如果一個(gè)教師只依靠教材，沒(méi)有根據(jù)學(xué)生、學(xué)校和社會(huì)的實(shí)際情況進(jìn)行教學(xué)改進(jìn)和處理，只會(huì)讓教學(xué)更加的教條化?；瘜W(xué)教學(xué)的資源本身就是來(lái)源于生活，教學(xué)內(nèi)容和生活是緊密聯(lián)系的，教師可以適當(dāng)?shù)赝诰蚪滩?，提取一些生活化的資源進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生觀察生活的能力。利用生活資源進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，還有利于學(xué)生超越對(duì)物質(zhì)的感性認(rèn)識(shí)，深入到理性的分析和理解當(dāng)中，幫助學(xué)生掌握正確的化學(xué)學(xué)習(xí)方法。

【案例1】雙氧水制取氧氣的催化劑的選擇

實(shí)驗(yàn)室用雙氧水來(lái)制取氧氣時(shí)，一般會(huì)選擇二氧化錳作為催化劑來(lái)加速雙氧水的分解。實(shí)驗(yàn)比較簡(jiǎn)單，因此實(shí)驗(yàn)中教師往往會(huì)側(cè)重于氧氣的制取、驗(yàn)滿和檢驗(yàn)，而對(duì)催化劑的概念和特點(diǎn)講解得比較簡(jiǎn)單和空泛，學(xué)生對(duì)于催化劑的知識(shí)內(nèi)容并不能很好地理解和掌握。通過(guò)查閱資料發(fā)現(xiàn)，除了二氧化錳，還有氯化鐵、硫酸銅溶液、紅磚塊、新鮮的豬肝和土豆等都能催化分解雙氧水。做該實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以讓學(xué)生從家里帶一些紅磚塊屑、一小塊新鮮的豬肝或者幾塊土豆片來(lái)做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。在比較的同時(shí)，學(xué)生不僅能選擇出最優(yōu)化的實(shí)驗(yàn)藥品，對(duì)催化劑有更深入的理解，還激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。

二、創(chuàng)設(shè)生活情境，激發(fā)興趣

興趣是人類探索外部世界的最原始的動(dòng)力，教師的教學(xué)要有效利用這個(gè)最原始的動(dòng)力，將學(xué)生在生活中經(jīng)歷的或者比較熟悉的生活事例與化學(xué)教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系，這樣可以將化學(xué)知識(shí)具體化，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，降低學(xué)生的認(rèn)知難度，使學(xué)生在一種比較輕松、熟悉的氛圍中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，并且能體驗(yàn)到化學(xué)物質(zhì)和反應(yīng)在生產(chǎn)、生活中的重要用途。

【案例2】金屬鎂的性質(zhì)

在教學(xué)“金屬鎂的性質(zhì)”時(shí)，如果直接將鎂帶進(jìn)行燃燒，現(xiàn)象確實(shí)很震撼，但是學(xué)生對(duì)鎂的性質(zhì)及其用途卻沒(méi)有深入地了解。教師可以通過(guò)視頻資料讓學(xué)生了解節(jié)日的焰火、戰(zhàn)場(chǎng)上的信號(hào)彈在點(diǎn)燃后發(fā)出的火光是非常明亮的，然后進(jìn)行設(shè)問(wèn)：“你們知道焰火和信號(hào)彈含有什么樣的物質(zhì)使得它們發(fā)出明亮的光嗎？”教師可以順勢(shì)引入鎂，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)它進(jìn)行初步的觀察，從而讓學(xué)生知道金屬鎂的一些基本的物理性質(zhì)；接著引導(dǎo)學(xué)生將鎂和其他金屬進(jìn)行類比。學(xué)生通過(guò)點(diǎn)燃鎂或?qū)㈡V放入稀鹽酸中這些基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，可以總結(jié)出鎂的化學(xué)性質(zhì)。

創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境降低了學(xué)生對(duì)新知識(shí)的陌生感，使學(xué)生更易于接受新知識(shí)。同樣，在講解“中和反應(yīng)”時(shí)，教師可以根據(jù)蚊蟲(chóng)叮咬后一般用肥皂水涂抹以減輕癢痛感的生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境；在教學(xué)“氣體溶解度”時(shí)，教師可以通過(guò)生活中打開(kāi)啤酒瓶或者可樂(lè)瓶等時(shí)會(huì)有氣泡逸出或者液體涌出的現(xiàn)象來(lái)引入影響氣體溶解度因素的問(wèn)題；在教學(xué)“離子鑒別和區(qū)分”時(shí)，教師可以用廚房中易混淆的食鹽和純堿來(lái)創(chuàng)設(shè)區(qū)分Cl-和CO2-3的情境；等等。

三、開(kāi)展家庭實(shí)驗(yàn)，拓展學(xué)習(xí)

家庭實(shí)驗(yàn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一個(gè)重要組成部分，是教師演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充，也是課堂教學(xué)在生活中的延伸和拓展。家庭實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容是和生活實(shí)際緊密聯(lián)系的，而實(shí)驗(yàn)器材和藥品都是生活中可以找到的，學(xué)生在家里完成可操作的家庭實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和對(duì)實(shí)驗(yàn)的把控能力。

【案例3】自制簡(jiǎn)易凈水器

在教學(xué)“水的凈化”后，可以讓學(xué)生完成自制簡(jiǎn)易凈水器的家庭小實(shí)驗(yàn)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)所需要的實(shí)驗(yàn)器材學(xué)生在生活中都可以找到，如空的礦泉水瓶、小鵝卵石、紗布、棉花、吸管、活性炭、細(xì)沙等，如果沒(méi)有活性炭，也可以用木炭或者蜂窩煤的煤灰來(lái)代替。學(xué)生親歷找材料、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，當(dāng)看到渾濁的水經(jīng)過(guò)一層一層過(guò)濾層后，從瓶口吸管處流出透明清澈的水時(shí)，更能體會(huì)成功的喜悅和興奮。

【案例4】自制酸堿指示劑

在教學(xué)“酸堿指示劑”后，學(xué)生對(duì)于紫色石蕊試液、無(wú)色酚酞試液與酸性溶液、堿性溶液作用的顏色變化已經(jīng)有一定的了解，但是對(duì)于酸堿指示劑的概念還不是很理解。在課堂中，教師可以講解酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，通過(guò)介紹化學(xué)史的知識(shí)來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)家的鉆研精神。教師可鼓勵(lì)學(xué)生課后完成自制酸堿指示劑的家庭實(shí)驗(yàn)。學(xué)生課外可以選擇月季花瓣、玫瑰花瓣或者紫包菜的葉片作為原料，將花瓣撕成小片，進(jìn)行研磨，然后加入酒精和水（無(wú)水酒精和水的體積比是1∶1），得到的浸出液就可以作為酸堿指示劑了。學(xué)生在家里也可以選擇一些常見(jiàn)的物質(zhì)配制成溶液，然后用自制的酸堿指示劑進(jìn)行檢驗(yàn)。例如，酸性溶液、堿性溶液、中性溶液可以分別選擇白醋、蘇打和食鹽來(lái)配制相應(yīng)的溶液。學(xué)生經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)可以體驗(yàn)酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，同時(shí)培養(yǎng)了動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神。

除了自制簡(jiǎn)易凈水器和酸堿指示劑外，初中化學(xué)還有很多值得一做的家庭小實(shí)驗(yàn)。例如，用肥皂水測(cè)定自然界中的水是硬水還是軟水；利用食品干燥劑認(rèn)識(shí)氧化鈣的性質(zhì)；收集棉、麻、羊毛和化學(xué)纖維，并用灼燒的方法進(jìn)行檢驗(yàn)；用白醋和雞蛋做軟殼雞蛋，觀察雞蛋殼和醋酸反應(yīng)的現(xiàn)象；等等。

四、進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，提升能力

化學(xué)和生產(chǎn)活動(dòng)同樣是密不可分的，化學(xué)知識(shí)可以促進(jìn)相關(guān)生產(chǎn)活動(dòng)的優(yōu)化。俗話說(shuō)“百聞不如一見(jiàn)”，教師可以充分利用社會(huì)資源和網(wǎng)絡(luò)資源，組織學(xué)生對(duì)一些社會(huì)現(xiàn)象進(jìn)行實(shí)踐調(diào)查，或參觀一些工廠和社會(huì)機(jī)構(gòu)。這樣的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，不僅可以拓寬學(xué)生的視野，而且可以增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，使學(xué)生學(xué)會(huì)理性看待一些社會(huì)問(wèn)題。

【案例5】參觀自來(lái)水廠

在教學(xué)“水的凈化”前，教師可以先讓學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)上收集有關(guān)水資源以及水的作用的資料，并且對(duì)資料進(jìn)行初步的處理和分析。水資源分布不均衡的問(wèn)題，對(duì)于處于魚(yú)米之鄉(xiāng)的本校學(xué)生來(lái)說(shuō)是很難體會(huì)得到的，但是學(xué)生在收集資料的時(shí)候會(huì)對(duì)一系列的數(shù)據(jù)感到震撼，從數(shù)據(jù)可以看出水資源面臨的兩大問(wèn)題：水的短缺和水的大量污染。然后，帶領(lǐng)學(xué)生參觀自來(lái)水廠，了解水凈化的每一道工序，這樣書(shū)本上抽象的平面知識(shí)瞬間變得立體而具體。最后，讓學(xué)生通過(guò)調(diào)查對(duì)生活中的節(jié)水方法進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)，提高學(xué)生對(duì)水資源問(wèn)題的整體認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的節(jié)約意識(shí)。

初中化學(xué)教學(xué)中有很多內(nèi)容我們可以通過(guò)實(shí)踐的形式去拓展學(xué)生的思維，例如鋼鐵銹蝕情況的調(diào)查、酸雨危害的調(diào)查、雨水酸性的測(cè)定等。學(xué)生在面對(duì)生活中的問(wèn)題時(shí)，用化學(xué)知識(shí)去解釋、去質(zhì)疑、去探索，解決問(wèn)題后，學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解會(huì)有更深刻的體會(huì)，同時(shí)學(xué)生會(huì)更加努力地去研究理論知識(shí)，以提升自己解決問(wèn)題的能力。

綜上可知，化學(xué)和生活是緊密相連的，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生用化學(xué)的眼光看待生活中的問(wèn)題，充分利用生活中的各種資源進(jìn)行教學(xué)，讓我們的化學(xué)課堂回歸生活的本質(zhì)，讓科學(xué)和生活互相融合，讓學(xué)生從生活走進(jìn)化學(xué)世界，也讓化學(xué)走進(jìn)生活、改變生活。endprint