唐艷瓊

【摘要】旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，為滿(mǎn)足當(dāng)代人精神文化需求提供了一個(gè)良好的平臺(tái)。為了滿(mǎn)足社會(huì)市場(chǎng)的需求，許多中職院校開(kāi)設(shè)了旅游管理專(zhuān)業(yè)，旨在為行業(yè)提供更多的高素質(zhì)的旅游專(zhuān)業(yè)人才。那么問(wèn)題也伴隨而來(lái)，中職教育的生源和教育水平參差不齊，該如何提升中職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)是目前擺在中職教育部門(mén)面前的最大問(wèn)題。

【關(guān)鍵詞】中職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生；職業(yè)素質(zhì)；培養(yǎng)對(duì)策

一、現(xiàn)代旅游管理對(duì)專(zhuān)業(yè)技能的要求

（一）語(yǔ)言能力

語(yǔ)言是人們溝通的橋梁，在旅游管理中的作用顯得更為突出。旅游行業(yè)通常會(huì)和社會(huì)中形形色色的人打交道，所以旅游從業(yè)者必須要具備很好的語(yǔ)言能力。在旅游服務(wù)中，通常要求從業(yè)者掌握多門(mén)外語(yǔ)，這樣才能不斷擴(kuò)大服務(wù)對(duì)象的范圍，為業(yè)務(wù)的拓展提供支持。還要求從業(yè)者有良好的溝通和察言觀色能力，通過(guò)溝通明確客戶(hù)的旅游趨向和意圖，并且將客戶(hù)的需求進(jìn)一步凸顯出來(lái)，以更好地滿(mǎn)足客戶(hù)的需求，保障客戶(hù)資源的廣泛存在。

（二）營(yíng)銷(xiāo)能力

在提供旅游服務(wù)時(shí)，也需要從業(yè)者有良好的營(yíng)銷(xiāo)能力。旅游運(yùn)營(yíng)商通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)來(lái)對(duì)自己的旅游產(chǎn)品進(jìn)行推廣，為自己的產(chǎn)品尋找定位，抓住客戶(hù)的消費(fèi)心理，吸引潛在的消費(fèi)人群，為旅游產(chǎn)品把握消費(fèi)者。

（三）專(zhuān)業(yè)的旅游服務(wù)技能

良好的服務(wù)可以給旅游加分，而良好的服務(wù)的前提就是要求從業(yè)者擁有良好的服務(wù)技能。旅游服務(wù)主要包括接機(jī)，住宿，吃飯，保險(xiǎn)，景點(diǎn)講解，緊急情況處理，救助，導(dǎo)購(gòu)等。這要求旅游從業(yè)者在上述各個(gè)環(huán)節(jié)中做到抓住每一個(gè)細(xì)節(jié)，細(xì)心為游客服務(wù)。

二、當(dāng)下中職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生教育中存在的問(wèn)題

（一）學(xué)科設(shè)置不合理

優(yōu)秀的中職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)該擁有豐富的知識(shí)儲(chǔ)備，上知天文，下知地理，同時(shí)對(duì)社會(huì)、人文、經(jīng)濟(jì)、歷史等都有要足夠多的涉獵。而當(dāng)下的中職旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)計(jì)卻很單一，只重視專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)，忽略了基礎(chǔ)知識(shí)的夯實(shí)。沒(méi)有最基礎(chǔ)的知識(shí)作支撐，再專(zhuān)業(yè)的理論體系也是空談。

（二）學(xué)生整體年齡偏低

中專(zhuān)教育是針對(duì)沒(méi)有機(jī)會(huì)接受高等中學(xué)教育的學(xué)生而開(kāi)設(shè)的。初中畢業(yè)生年齡普遍較低，相對(duì)于高中畢業(yè)生而言，心理和生理發(fā)展不是很完善，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和旅游知識(shí)更少，所以對(duì)中職學(xué)生開(kāi)展旅游管理專(zhuān)業(yè)教育難度很大。中職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在工作之后，與大學(xué)生相比，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)還是有天壤之別的。

（三）中職旅游管理專(zhuān)業(yè)師資力量薄弱

我國(guó)的中職旅游管理專(zhuān)業(yè)教育仍然處于起步階段，發(fā)展較為緩慢，加上中職學(xué)校投入有限和教育部門(mén)對(duì)中職旅游管理專(zhuān)業(yè)的忽視，導(dǎo)致旅游管理專(zhuān)業(yè)的師資力量薄弱。大部分教師專(zhuān)業(yè)知識(shí)匱乏，授課方式陳舊，無(wú)法給學(xué)生提供更加專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)資源。師資力量不足，也會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不高等一系列問(wèn)題。

三、培養(yǎng)中職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的對(duì)策

（一）抓好基礎(chǔ)課程的教育

專(zhuān)業(yè)的旅游知識(shí)體系是建立在良好的知識(shí)基礎(chǔ)之上的。中職旅游管理專(zhuān)業(yè)生源在年齡和閱歷兩方面都顯得比較稚嫩。只有打牢學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，才能保證學(xué)生有很足夠的學(xué)習(xí)能力來(lái)提高職業(yè)素養(yǎng)。因此，歷史、地理等基礎(chǔ)課程的開(kāi)設(shè)是很有必要的。抓好基礎(chǔ)教育是學(xué)生成人成才的重要保證，是旅游管理專(zhuān)業(yè)的前進(jìn)方向。

（二）建設(shè)更貼近市場(chǎng)的課程

旅游管理業(yè)作為為第三產(chǎn)業(yè)提供人力資源的專(zhuān)業(yè)，要做到不斷向市場(chǎng)靠近，才能更好地為產(chǎn)業(yè)鏈提供更專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用型人才。學(xué)校在開(kāi)設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)課程時(shí)，可以加入部分市場(chǎng)因素，從市場(chǎng)的實(shí)踐中吸取經(jīng)驗(yàn)，在課堂中融入新的元素。學(xué)校也可以從校外聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的旅游從業(yè)者為學(xué)生開(kāi)設(shè)講堂，講述在旅游服務(wù)中一般存在的問(wèn)題以及一些突發(fā)情況的解決方案。由于旅游業(yè)的更新周期較快，學(xué)生在校內(nèi)很難把握到最新的旅游發(fā)展潮流，因此學(xué)?？梢耘c一些旅游公司合作，實(shí)行“校企合作，工學(xué)一體”，建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士為學(xué)生開(kāi)設(shè)旅游實(shí)操運(yùn)作課程，讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，讓學(xué)生在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并讓自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得到升華。這樣學(xué)生才可以將自己從課本中學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，提高自己的綜合素質(zhì)。

（三）開(kāi)創(chuàng)新的教育方式

教師團(tuán)隊(duì)可以以小組為單位安排學(xué)生利用節(jié)假日去旅游，并且為學(xué)生在旅游中安排學(xué)習(xí)任務(wù)；旅游結(jié)束后，小組內(nèi)進(jìn)行旅游心得和學(xué)習(xí)交流；最后，在班級(jí)內(nèi)研討旅游中的學(xué)習(xí)狀況和所發(fā)現(xiàn)的行業(yè)內(nèi)普遍存在的問(wèn)題，集體討論如何解決行業(yè)問(wèn)題。這樣的互動(dòng)學(xué)習(xí)可以極大程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

（四）提升師資整體水平

師資力量不足是中職旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生整體素質(zhì)得不到提高的一個(gè)重要原因?！肮び破涫?，必先利其器?！币胩岣邔W(xué)生整體的職業(yè)素質(zhì)，就必須先提高師資力量的水平。教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)很關(guān)鍵，必須培養(yǎng)和組織一支強(qiáng)有力的師資隊(duì)伍。首先，教師必須擁有豐富的旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)；次之，必須有一套專(zhuān)業(yè)的、科學(xué)的、高效的教學(xué)體系；再次之，教學(xué)團(tuán)隊(duì)必須定時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，保證教師團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)力。給學(xué)生提供更好的教師資源，只為更好地為學(xué)生的明天而服務(wù)。

（五）開(kāi)展職業(yè)道德教育

人們常說(shuō)：“德才兼?zhèn)涫钦罚械聼o(wú)才是次品，無(wú)德無(wú)才思廢品，有才無(wú)德是危險(xiǎn)品?！睂?duì)于中職教育來(lái)說(shuō)，職業(yè)道德教育是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生而言顯得更為重要。對(duì)于服務(wù)行業(yè)而言，旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后代表著旅游行業(yè)的形象。在工作中，學(xué)生需要具備誠(chéng)信、奉獻(xiàn)、服務(wù)等最基本的職業(yè)素養(yǎng)，堅(jiān)守行業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)，提升旅游行業(yè)的形象，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。

四、小結(jié)

全球旅游消費(fèi)不斷提高，旅游行業(yè)潛力巨大，中職旅游管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展前景一片光明。但是由于種種原因，學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)還有待提高。中職院校務(wù)必要抓好職業(yè)教育和道德教育，努力提升旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，為旅游行業(yè)不斷輸入高水平高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才。這樣，旅游行業(yè)才能保持活力，旅游管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展前景將會(huì)一片光明。

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